Princ: zdravstvene koristi i štete

Princ se naziva niskim travnatim grmljem bez trnja. Ove biljke su višegodišnji grmlje koje karakterizira otpornost na mraz, uključuju se u obitelj Pink. Raste i donose plodove nekoliko godina, odnosno višegodišnje su.

Što je princeza i kako izgleda

Također, kultura se naziva princeza obična, kumanika, arktička malina, prinčevi ili kraljevska bobica, hohlushka, mamura, podne i sjeverna malina. Rođaci grma uključuju mnogo hibrida maline. U traktatu enciklopedijskog tipa Brockhaus i Efron navodi se da je ime "princeza" krajem 19. stoljeća primijenjeno na grmlje crvene ribizle.

Bobica raste u sjevernim geografskim širinama Rusije. Za biljke se preferiraju vlažna zasićena sjenovita mjesta. Grmovi arktičke maline često se nalaze u blizini slatkovodnih tijela, na livadama bogatim biljem, šumama tundre ili močvarnim tlima. Biljka je uobičajena u regijama Sahalin, Daleki Istok, Kamčatka i Ural. Po želji uzgaja se u ruskoj srednjoj zoni.

Da biste probali svježu kraljevsku bobicu, morate pričekati kraj ljeta ili početkom jeseni. Listovi su na skladištu od sredine srpnja. Prikupljena princeza savršena je za pekmez ili džem, smrzavanje i sušenje. Ljekovita svojstva arktičke maline bila su poznata i stanovnicima drevne Rusije. Iscjelitelji su koristili voće i lišće i postigli pozitivne rezultate.

Koja je razlika između princeze i pijanice

Svaka od šumskih bobica je izuzetno korisna i često se nalazi u prirodi. Međutim, mogu ih pronaći samo pravi ljubitelji "tihog lova". Izvana su i grmovi i plodovi prilično slični.

Oni često zbunjuju koprivu s malinom, što je olakšano botaničkom nepismenošću stanovništva. Ako prvi još nije dobio alternativno ime, onda ih drugi ima više nego dovoljno. Zbunjujuće je drugo ime - drupe. Sumnje odmah nastaju, a nije li to dobro poznata koštana struktura, možda je samo nekoliko slova zabrljano? Sa botaničkog gledišta, ove su kulture potpuno različite, ali ipak imaju zajedničko tlo.

Zašto se pijavice pogrešno nazivaju obje biljke? Svaki od grmlja ima plodove s malom sjemenom. Pored toga, kombinirani su:

• koji pripadaju istoj rosaceae obitelji;
• identični u obliku listova;
• mala visina - od 30 do 50 cm;
• povećani zahtjevi za vlagom u tlu;
• početak cvatnje u drugoj polovici svibnja - početkom lipnja;
• zrenje bobica do kraja ljetnog razdoblja;
• prevladavajući crveni pigment u plodu;
• ljekovita svojstva za ljude.

Glavne razlike između uspoređenih kultura možete shvatiti ako bolje pogledate samu pijanu. Na grmlju rastu uspravne pruge i puzajuće stabljike dugačke od 150 do 300 cm, koje se ukorijene i daju život novim biljkama. Mamura je, međutim, sklona visini i ne stvara procese.

Kosti rastu na livadnim vlažnim tlima, u listopadnim, crnogoričnim i mješovitim šumama Dalekog istoka, Sibira i Urala.

Da biste u potpunosti uživali u okusu i koristima kostiju i maline, morate znati jednostavna pravila za sakupljanje ovih bobica:

1. Prihvatljivo je samo ručno sastavljanje, jer mehanički uređaji oštećuju plodove, a samim tim je i rok trajanja smanjen.
2. S rastom mjeseca miris usjeva postaje zasićen.
3. Žetva se ne preporučuje ostavljati na izravnom suncu, jer će pod utjecajem ultraljubičastog zračenja brzo izgubiti korisnost i bogat okus.

Kosti se također razlikuju po bijelim cvjetovima cimrasta i slatko-kiselim bobicama s izraženim okusom šipak, koje uključuju 3-4 male pojedinačne kuglice koje gledaju prema gore. A u Khokhlushki su plodovi slađi i mirišu na ananas, vise na dugim stabljikama i ne otpadaju iz sjemenki.

U kostima je pokazatelj hranjive vrijednosti gotovo dva puta veći u odnosu na podne i iznosi 40 kcal. Sastav voća uključuje 7,4 g ugljikohidrata, 0,8 g proteina, 0,9 g masti, vitamina C, E, P, elemenata u tragovima i minerala.

Obje sjeverne bobice od posebne su vrijednosti za ljudsko tijelo, ne samo zbog vitaminskog sastava, već i zbog ljekovitih svojstava, koja značajno variraju, što znači da plodovi mogu imati suprotan učinak.

Na primjer, kosti pomažu povećati krvni tlak, a malina - smanjiti. Bobice i lišće prve mogu također imati dijaforetski, analgetski, protuupalni i diuretski učinak, uklanjaju znakove prehlade i pomažu u oslobađanju od mržnje viška kilograma.

Značajke uzgoja

Sadi se na isti način kao i grmlje maline na područjima s pripremljenim tlom - da bi se usjev obogatio humusom, pijeskom, organskim gnojivima, drvenim pepelom i prirodnim tresetom. Područje treba biti istovremeno osvijetljeno i lagano zasjenjeno obližnjim drvećem ili grmljem. Na toplom i hladnom mjestu zrenje će biti ravnomjernije. Na visokim temperaturama bobice se često osuše. Preporuča se saditi različite sorte na jedan krevet kako biste aktivirali oprašivanje.

Zemljište prije sadnje mora biti obrađeno posebnim sredstvima za dezinfekciju od sporova gljivice i plijesni i drugih štetnih bakterija. Također biste trebali otpuštati tlo svaka tri dana. Uz pravovremenu hidrataciju i pravilnu njegu, princezine zasade daju do 1,2-1,5 kg ploda na 1 m². Ova količina je dovoljna da se obitelji s 4 osobe opskrbe korisnim elementima u tragovima tijekom zime.

Korijenski sustav bobica prinčeva puze i nalazi se na dubini od 15-20 cm, a širi se na različite strane. Stabljike su prosječna varijacija maline i jagode. U korijenima se opaža lignifikacija. Izbojci su prilično travnati s dlakavim jajnicima zelene boje. Budući da se sjever smatra domovinom malina, njegovi grmovi neće narasti iznad 25-30 cm, čak i kada se uzgajaju u širinama srednjeg traka. Poduzetni uzgajivači uzgajali su određene sorte, dostigavši ​​visinu od 100-150 cm, koje su pogodne za sadnju u geografskim širinama srednjeg sloja.

Struktura i izgled lisnih ploča Khokhlushka podsjeća na malinu. Imaju oblik trostrukog suza, usmjereni su na vrh, mogu se vidjeti izrazite vene. Nijansa listova je zelena ili ljubičasta, ponekad se nađe i crvenkasti rub.

Mamura ima razdoblje cvatnje krajem proljeća - početak ljeta i traje oko mjesec dana. Podne cvjeta samce. Svaka od mnogih cvasti se sastoji od pet latica. Potonji imaju bogatu ljubičastu, gotovo ljubičastu boju. Voće, s botaničkog gledišta, nije bobica, ali su koprive uglavnom jarko crvene, gotovo grimizne. Po ukusu zrela lišća nalikuje slatkim jagodama, miriše na ananas ili svježu karamelu. A nezrele bobice su kisele, podsjećaju na sjeme šipak. Plodovi izgledaju poput maline. Plodni rod nije jak. Čak i u prirodnim uvjetima, za prikupljanje litre limenke - oko jedan kilogram - morat ćete pronaći nekoliko livada.

Ako dovedete i posadite šumske izdanke, onda se najvjerojatnije neće ukorijeniti. U vrtovima divlje bobice slabo rastu i daju malo plodova, koje su po ukusu i aromi inferiorne divljim.Iz godine u godinu plodnost opada i potpuno prestaje.

U predgrađu je poželjno uzgajati hibrid staja i koprive. Mlade biljke imaju velik prinos. Potrebna im je posebna njega, nemoguće je spriječiti zadebljanje, za to je dovoljno redovito obrezivati ​​grmlje, uklanjati osušene grane i korov korova. Preporučuje se zaštita sadnje od utjecaja ultraljubičastog zračenja i propuha.

Sastav i sadržaj kalorija

Arktička malina može se sigurno pripisati bobicama koje sadrže minimalnu količinu kalorija - na 100 g 26 jedinica. Stoga je upotreba voća dopuštena strogom dijetom. Sastav princeze i njenog lišća u optimalnim količinama sadrže:

• šećeri - u obliku glukoze i fruktoze;
• fosfora;
• Vitamin C
• limunska i jabučna kiselina;
• tanini;
• sumpor;
• magnezij;
• kalij;
• klor;
• mangan;
• saponini;
• flavonoidi;
• fitonutrijenata;
• esencijalna ulja;
• antocijana.

Korisne tvari u kombinaciji s prehrambenim vlaknima omogućuju sjevernoj stazi promicanje navale energije i energije. Jedinstvenost kemijske strukture leži u nedostatku strukture proteina i masti, u 100 g proizvoda ima samo 7 g komponenti ugljikohidrata.

Kraljevska bobica ima sljedeći spektar djelovanja:

• protuupalno;
• antiskorbutski;
• antipiretik;
• diuretik;
• sredstvo za znojenje;
• zacjeljivanje rana;
• protivoanemicheskim;
• steže;
• jačanje;
• tonik.

Ako slušate riječi engleskog kemičara D. Burtona, tada organske kiseline i aromatske tvari utječu na ukusne karakteristike princezinih bobica, pa nakon berbe plodovi malo zakisele

Korisna svojstva princeze

Opća korist

Mamura, koja raste u divljini, uključuje vitamin i mineralni kompleks koji u potpunosti ispunjava prirodne potrebe za hranjivim tvarima, uključujući askorbinsku kiselinu.

Podne je poznato ne samo po visokom sadržaju aspirina, već doprinosi pravilnom formiranju i normalizaciji metabolizma. Zahvaljujući kiselinama i aktivnim mikroelementima, plodovi Khokhlush optimiziraju alkalni metabolizam u tkivima ljudskog tijela.

Prednost plodova princeze u potpunosti se može opisati sljedećim postupcima:

1. Sprječavanje skorbita. Formiranje vezivnog tkiva vraća se u normalu, zidovi kapilara jačaju, regulira se nivo hormona i metabolički procesi, poboljšava se opće stanje i nestaje apatija.
2. Stabilizacija mokraćnog sustava i jetre. Komponente bobica poboljšavaju stanje sluznice, doprinose uklanjanju slobodnih radikala, toksina, toksina i soli teških metala. Zbog toga se značajno poboljšava izmjena vode, a tkiva su zaštićena od stvaranja i taloženja kristala mokraćne kiseline.
3. Jačanje imuniteta. Postupci upale postupno izlaze. Tijelo pokazuje veliku otpornost na bolesti bakterijske i virusne prirode.
4. Zacjeljivanje rana. Sok od princeze može imati adstrigentno i smirujuće djelovanje, uklanjajući upalu i smanjujući bol. Stisak ublažava znakove opijenosti i na staničnoj razini obnavlja i ubrzava procese ožiljka.
5. Borba protiv prekomjerne težine. Plodovi arktičke maline sadrže malu količinu kalorija i zato su često uključeni u dijetu.
6. Optimizacija probavnog trakta. Sjeverna žlijezda smanjuje patogenu mikrofloru, suzbija i smanjuje nadimanje, uklanja spojeve teških metala i tonizira sluznicu, pa grčevi u crijevima i želucu prestaju, kao i bol.
7. Jačanje zidova srca i krvnih žila. Tkanine se otvrdnu, dobivaju elastičnost i ton. Stvaranje plakova i krvnih ugrušaka značajno je smanjeno, pa je vjerojatnost razvoja Alzheimerove bolesti, ateroskleroze, moždanog udara i infarkta miokarda smanjena na nulu.
8. Proizvodnja endorfinskih, dopaminskih i serotoninskih skupina. Zbog sadržaja organskih kiselina i tanina uz redovitu upotrebu podneva, živčani sustav neće izazivati ​​anksioznost, migrene ili česte glavobolje.
9. Normalizacija krvnog tlaka. Jačanje tkiva srca i krvnih žila doprinosi izvrsnoj cirkulaciji krvi i sprječava srodne patologije.
10. Sinteza molekula kolagena. Fibrilarni proteinski spojevi značajno poboljšavaju stanje vezivnog tkiva, obnavljaju obloge, uklanjaju otrovne tvari i normaliziraju metaboličke procese.
11. Obnavljanje sekreta gušterače i štitne žlijezde. Zbog razvoja neurotransmitera nastaje priliv vitalne energije, normalizira se težina i obnavlja proizvodnja jetrene sekrecije, pa se poboljšava stanje kože, noktiju i kose.
12. Smanjeni grčevi. Potonji se javljaju tijekom intenzivnog fizičkog napora. Zbog elemenata u tragovima i antocijana, stabilizira se cirkulacija krvi, zbog čega dolazi do bržeg obnavljanja tjelesnih snaga, a spazmi se više ne pojavljuju.

Kneževe bobice korisne su tijekom puberteta i tijekom usporavanja metabolizma u starijih osoba.

Za žene

Redovita konzumacija najmanje 100 g mamura pomaže u stabilizaciji menstrualnog ciklusa. Normalno s gledišta fiziologije, krvarenje će postati redovitije zbog koordiniranog rada reproduktivnog sustava i pravilne proizvodnje hormona. Menstruacija će se odvijati gotovo bezbolno.

Za muškarce

Ako vjerujete tvrdnjama nutricionista, podneblje je korisno za jači spol. U njegovom sastavu mogu se naći kalij i fitonutrijenti, koji zajedno štite od pojave prostatitisa i raka prostate. Uz to, Khokhlushka sadrži mineral mangan koji održava potrebnu razinu testosterona u tijelu muškaraca.

Tijekom trudnoće

Prinčeva bobica pomoći će se riješiti natečenosti i predstavlja skladište vitamina za žene u zanimljivom položaju. Pomoći će kod niske kiselosti u želucu i žgaravice, što se često primjećuje kod trudnica. Liječnici princeze preporučuju ga kod infekcija koje se javljaju u genitourinarnom sustavu. Organske kiseline, esencijalna ulja i flavonoidi su pomoćni lijekovi kada temperatura poraste.

Pri dojenju

Unatoč bogatoj jarko crvenoj boji, arktička malina dopuštena je novopečenim mamama u prvom mjesecu dojenja. Potrebno je poštivati ​​standarde potrošnje i izbjegavati prejedanje, jer će u protivnom novorođenče imati problema s probavom ili alergijsku reakciju. U tom su razdoblju voćni napici ili kompoti sigurniji. Ali bolje je ne jesti podne dok dijete ne napuni šest mjeseci.

Prinčevi napitci uspostavit će proces dojenja, obnoviti tijelo i ojačati imunološku funkciju. Štiti od štetnih bakterija i mikroba, pomaže kod varikoznih vena i značajno snižava kolesterol.

Za djecu

Upotreba kumanikovy bobica preporučuje se ne samo odraslima, već i bebama. Uz individualnu netoleranciju, nema kontraindikacija. Kako bi se spriječile moguće alergijske reakcije, hohlushka se ne smije davati djeci mlađoj od tri godine. Bebe do 36 mjeseci najviše su sklone neugodnim manifestacijama povezanim s alergijama.

Kod gubitka kilograma

Kumanika ima niske kalorijske vrijednosti, pa je njezino voće dopušteno uključiti u gotovo bilo koju dijetu, na primjer, bobice. Također, bobice u svježem ili smrznutom obliku koriste se kao međuobrok ili umjesto cjelovitog obroka.

Ako slijedite jednu od varijacija prehrane s voćem i bobicama, tada se lako možete riješiti zloglasnog para viška kilograma i značajno poboljšati stanje kože na licu. Pridržavajući se novih načela prehrane, dnevno treba jesti 300-500 g arktičke maline kako bi se postigao željeni rezultat.

S anemijom i nedostatkom vitamina

Budući da su plodovi Khokhlushke zasićeni željeznim spojevima, organskim kiselinama i elementima u tragovima, često se upotrebljavaju kad je potrebno, vitaminom „dopunjavaju“. Konkretno, tijek uzimanja princeze važan je tijekom izvan sezone, kada se imunološka funkcija smanji, a osoba se brzo umori od uobičajene količine posla.

Većina vrsta bolesti povezanih s anemijom izaziva nedostatak vitaminskog kompleksa i nakupljanje toksina. Upotreba svježih arktičkih malina nadoknađuje nedostatak aspirina, zbog toga se jača kardiovaskularni sustav i normalizira opće stanje organizma, sprečava se učestala vrtoglavica i umor.

Popodne pospite šećerom u prahu ili prelijte medom, dodajte ga biljnim čajevima i začinskim biljevima ili ga bez razloga dodavajte bez dodataka. Tijekom dugotrajne toplinske obrade, količina askorbinske kiseline i drugih korisnih tvari značajno se smanjuje.

Khokhlushka je učinkovit ne samo kao antivirusno sredstvo, već i kod problema s dišnim sustavom. Kneževi plodovi, zahvaljujući antispazmodičnom djelovanju, pomoći će kod manifestacija bronhijalne astme. Bobica se koristi i u prevenciji probavnih smetnji, posebice proljeva i zatvor.

Primjena u kozmetologiji

Bobice Khokhlushke mogu tonizirati tkiva epitela, obogaćujući stanice rijetkim kompleksom vitamina, zbog čega starenje "zamrzava". Stoga se arktička malina često nalazi u hranjivim i hidratantnim kremama, losionima i serumima. Čak i kod kuće lako možete napraviti masku, tonik, lagani piling - trebat će vam svježe ili smrznute bobice. Čak i nakon što se stave u zamrzivač, plodovi neće izgubiti svoja svojstva.

Vitaminska maska ​​sa osvježavajućim učinkom

Nekoliko pireva od podneva treba pomiješati s kefirom i medom dok se ne stvori gusta kiselina. Zatim nanesite na kožu lica masažnim pokretima 15-20 minuta i isperite tekućom blago vrućom vodom. Proizvod će prilično dobro osvježiti navlake, osvijetliti ih, ublažiti pigmentaciju i zasititi korisnim tvarima.

Aspirin potiče stvaranje posebnog zaštitnog filma koji štiti integritet od negativnih utjecaja sunčeve svjetlosti. Nevidljivi sloj formiran od maske suzit će proširene pore i normalizirati lojne kanale. Započet će proces prirodnog samopokretanja. Alat će biti najkorisniji tijekom proljetnog razdoblja, jer će koža biti zasićena vitaminima i mineralima, zbog čega će se povećati elastičnost i ton.

tonik

Alat je idealan za vruća ljeta. Vlaži i njeguje, ima jednostavan piling i lifting efekt, vraća prirodni sjaj koži.

Trebate samo mijesiti 5-6 bobica maline i sipati 100 ml pročišćene vode. Proizvod treba ubrizgati sat vremena na sobnoj temperaturi. Zatim iscijedite dobiveni sastav i nanesite na lice i vrat. To možete učiniti 3-4 puta dnevno kako biste pojačali učinak.

Prirodni antioksidanti i lagane bobice kiseline produljit će rok trajanja proizvoda do tjedan dana, ove tvari djeluju kao prirodni konzervansi.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč širokom rasponu korisnih svojstava, arktička malina, kada se zlostavlja ili je sklona bilo kakvim patologijama, može izazvati bolne i neugodne simptome, što stvara rizike da naruši zdravstveno stanje. Kod zlouporabe mamura mogu se pojaviti sljedeći simptomi:

1. Alergijske reakcije. Pojavljuje se akutni svrbež, na koži se opaža crvenilo i mali osip. Ponekad se ljudi žale na glavobolju, mučninu, nesvjesticu, oticanje sluznice, konjuktivitis, vrućicu, obilno suzenje, napade gušenja i anafilaktički šok.
2. Pad krvnog tlaka. Knežev sastav s zlouporabom štetno djeluje na kardiovaskularni sustav i pogoršava proces mikrocirkulacije krvi.
3. Probavne smetnje. Gastrointestinalni poremećaji izazivaju se: postoji bol, proljev, dugotrajni nadutost, gastritis, proljev ili zatvor.Uz to, višak arktičke maline pogoršavat će peristaltiku i može izazvati adenom u gušterači.
4. Povećani ton u mjehuru. Proces nastaje zbog ubrzavanja metaboličkih procesa. Kalcijevi spojevi važni za čvrstoću skeleta počinju se ispirati iz kostiju.

Princ se ne savjetuje kod gastrointestinalnih bolesti. Prije početka upotrebe potrebno je savjetovanje stručnjaka, liječnik će utvrditi hoće li bobice utjecati na stanje sluznice. S krajnjim oprezom treba tretirati osobe podneva s predispozicijom za individualnu netoleranciju, osobito ako postoji alergijska reakcija na maline.

Apsolutne kontraindikacije za isključenje sjeverne žlijezde iz prehrane jesu:

• netolerancija na vitamin C;
• epileptični napadaji;
• gastritis ili peptički čir.

Također, mamuru i proizvode koji ga sadrže je zabranjeno jesti prije kirurških intervencija, jer se pokazatelji koagulabilnosti smanjuju i postoji vjerojatnost pogoršanja općeg stanja tijela ili unutarnjeg krvarenja.

Upotreba princeze dopuštena je gotovo svim zdravim ljudima, ali u nedostatku prisutnosti određenih bolesti. Liječenje dekocijama i infuzijama neće donijeti negativne posljedice i dopušteno je čak i ženama u zanimljivom položaju i maloj djeci. Za uspješnu prevenciju i daljnje napredovanje patologija izuzetno je važna točna dijagnoza, što je moguće tek nakon savjetovanja s nadležnim stručnjakom. Liječnik će dati kompetentan savjet i napisati preporuke. Trebali biste biti svjesni da kada se u liječenje uvede tradicionalno liječenje, alternativna medicina samo je dodatak konzervativnim metodama.

Kako napraviti džem od princeze

Plodovi arktičke maline mogu se prilično često naći u receptima. Bobice ukrašavaju pite. Sredina je dio fermentiranih mliječnih proizvoda, peciva, uključujući kolače i peciva.

Kako bi sačuvali sva korisna svojstva Khokhlushka, većina ljudi kuha debeli džem od njega. Mnogo je varijacija recepata. Glavni sastojci su granulirani šećer, pročišćena voda i same bobice. Takav je sastav migrirao iz sjevernih naroda.

Klasični recept za džem od princeza uključuje kuhanje mamura u sirupu. Da biste pripremili slatku otopinu, pročišćenu vodu morate pomiješati s rafiniranim šećerom u omjeru 1: 1. Nakon što napravite sirup, kuhajte točno 3 minute, prethodno očistite od lišća i prljavštine i sortirano voće. Produljena toplinska obrada uništava blagodati bobica. Dobivenu gustu smjesu izlijte u limenke koje su prošle postupak sterilizacije i namotajte poklopce. Džem čuvajte na hladnom tamnom mjestu, koristite ga sami ili kao dodatak žitaricama, jogurtima ili prelivima u bogatim proizvodima.

Također jedan od najpopularnijih recepata s arktičkom malinom je mannik. Priprema baze za kolače temelji se na klasičnom receptu, kao nadjev koriste se samo plodovi princeze. Uz pomoć podneva, uobičajeni mannie će steći poseban okus i izvrsnu aromu, a svaki komad deserta zasitit će tijelo korisnim mineralima i makronutrijentima.

Kako odabrati i pohraniti

Princeza je rasprostranjena u bogatoj crvenoj boji. Svježe ubrano voće čuva se najviše dva dana, nakon čega započinje proces propadanja i plijesni. Arktičke maline smatraju se krhkim i pokvarljivim bobicama i prilično su skupe.

Stoga proizvođači posebnu pozornost posvećuju ambalaži - ona bi trebala zaštititi greben od mehaničkih oštećenja tijekom transporta. Prije kupnje, morate pažljivo pregledati spremnik s podne, udubljen, oštećen, procurio mamur i bilo kakvih manifestacija plijesni. Dno mokro od soka dobar je razlog za odbijanje pokvarenog proizvoda.Svježe bobice preporuča se čuvati u hladnjaku ne više od dva ili tri dana, a bolje je jesti odmah.

Zanimljive činjenice

1. Kneževi listovi mogu zamijeniti plantain - to osigurava dezinfekciju rane i istezanje gnoja, zbog čega se ubrzava zacjeljivanje.
2. Doručak kašice primijenjen na žarištima urtikarije eliminira njegove manifestacije.
3. Sjeverna glava je prepoznata kao delicija u Kanadi i SAD-u, a američki naziv "nagoon" doslovno prevodi kao "blago koje raste sa zemlje".

Foto princeze