Guska mast: koristi i šteta za ljude

Već duže vrijeme ljudi su navikli koristiti različita improvizirana sredstva u medicinske svrhe. Posebno mjesto na popisu takvih sastava zauzimaju proizvodi životinjskog podrijetla. Ljekovita svojstva takvih lijekova sada su zaboravljena. Pokušavajući pratiti njihov izgled, veliki broj ljudi danas pokušava odustati od upotrebe masne i visokokalorične hrane. Ali malo ljudi zna da nedostatak takve neuravnotežene prehrane dovodi do suprotnog učinka, odnosno da se izgled pogoršava, smanjuje se imunitet i narušava se funkcionalnost tijela u cjelini.

Guska masnoća prirodna je sirovina koja se dobiva kao rezultat pregrijavanja od guske kradjevine. Takva je mast jedna od najbogatijih vitaminima elementima. Napokon, ovdje je koncentriran čitav kompleks vrijednih tvari, poput retinola, tokoferola, niacina, kao i neki predstavnici vitamina skupine B. Također, ova supstanca sadrži esencijalne masne kiseline u svom sastavu. Takav se proizvod razlikuje po sadržaju velike količine mineralnih tvari.

Važno je proučiti ljekovita svojstva, kao i kontraindikacije za upotrebu guske masti. Ova tvar je cijenjena u službenoj medicini, a koristi se i u kućnoj kozmetologiji. Prirodna mast se koristi kao lijek za vanjsku i unutarnju upotrebu, međutim, potrebno je slijediti upute provjerenih recepata.

Koja je razlika između guske masti i patke

S obzirom na razlikovna svojstva dvaju proizvoda, može se primijetiti samo da je guski nusproizvod lakši od patke masti. Po količini nezasićenih kiselina u prvom redu je maslinovo ulje. Naravno, sve ovisi o pasmini ptica. Ali obje vrste masti imaju gotovo isti kemijski sastav i popis ljekovitih svojstava.

Sastav i sadržaj kalorija

Neki pogrešno vjeruju da je masnoća štetan proizvod. Zapravo, u njegovom sastavu postoje tvari koje su važne za tijelo. Na primjer, među njima su nezasićene kiseline, vitamin E, kao i B-skupina.

Guska mast dobiva ljekovite kvalitete zbog korisnih elemenata koji se nalaze u njoj.

1. Dakle, zahvaljujući selenu, poboljšava se apsorpcija joda, što pozitivno utječe na endokrini sustav. Osim toga, ovaj element štiti tijelo od raka.
2. Kolesterol u guskoj masti u malim količinama pomaže apsorpciji vitamina D, a također potiče proces regeneracije stanica.
3. Vitamin E ili tokoferol neophodni su za imunitet. Uz to, ova tvar pruža sintezu kolagena, koja je odgovorna za zdravlje kože.
4. Od nezasićenih masnih kiselina se ovdje nalaze oleinska, stearinska, palmitinska. Sve ove komponente odgovorne su za brzi oporavak epiderme nakon oštećenja. Oni također doprinose održavanju ravnoteže vode u ljudskom tijelu.

Budući da gusje masnoće pripada masnoj hrani, u velikim količinama ga se ne smije dodavati hrani. Međutim, ako se mudro koristi, pomoći će poboljšanju zdravlja.

100 g čiste gusje masti sadrži u prosjeku 900 kcal.

Što je korisna guska mast

Opća korist

Guska mast se odlikuje mnogim korisnim svojstvima.

1. Uz unutarnju upotrebu, kao i vanjsku upotrebu, ovaj proizvod omogućuje obnovu stanica i obnavljanje dermisa nakon posjekotina i raznih ozljeda.
2. Također povećava zaštitne funkcije i pruža asimilaciju drugih, ne manje korisnih tvari koje ulaze u tijelo.
3. Uz to, napominje se da guska mast pomaže u smanjenju rizika od razvoja onkologije, učinkovita je u liječenju bolesti dišnog sustava te pomaže u borbi protiv prehlade i bronhitisa.
4. Kod upalnih kožnih bolesti poput ekcema, psorijaze i dermatitisa može se koristiti i mast ove ptice. Uz pravilnu upotrebu ove komponente, zdravlje tkiva se vraća nakon mehaničkih opeklina i smrzavanja.
5. Upotreba guske masti poznata je i u području ginekologije, naime u liječenju erozije grlića maternice, neplodnosti.
6. Ovaj će proizvod pomoći u prisutnosti hemoroida, varikoznih vena, tromboflebitisa. Pored toga, komponenta je u stanju ublažiti bol i poboljšati pokretljivost kod ozljeda zglobova i mišića.
7. Uz pomoć guske masti, možete se riješiti jakog mamurluka. Ako pojedete žlicu takvog proizvoda prije gozbe, apsorpcija alkohola u krv će se smanjiti, što će spriječiti pojavu teške intoksikacije.
8. Guska masnoća omogućuje normalizaciju metabolizma, pomaže u borbi protiv nedostatka vitamina. Također je u stanju ukapljivati ​​žuč i pročistiti tijelo od toksičnih tvari.
9. Guska mast se koristila kao afrodizijak. Uz to, preporučalo se redovito korištenje ženama koje nisu mogle zatrudnjeti.
10. U Rusiji je ova tvar propisana za uklanjanje prostatitisa. U tu svrhu, komprimirani su primijenjeni na perineum.
11. Masnoća karakterizira povoljno djelovanje na rad probavnog sustava. Iz tog razloga, preporuča se koristiti ga kod konstipacije, crijevnih poremećaja i drugih probavnih tegoba.
12. Guski proizvod sadrži prirodne antidepresive. Stoga je korisno u rješavanju stresa i depresije. Redovitom upotrebom možete se riješiti kroničnog umora, kao i poboljšati san.
13. Preporučuje se uključivanje takve komponente u prehranu starijih osoba, jer pomaže u jačanju imunološkog sustava, smanjuje vjerojatnost razvoja srčanog udara, ateroskleroze i moždanog udara.

Također treba napomenuti da trenutno postoji mnogo kozmetike dizajnirane za liječenje bolesti dermisa, a koje sadrže gusku masnoću.

Za žene

Kao što je već napomenuto gore, mast se naširoko koristi u liječenju ginekoloških bolesti. Budući da je selen pronađen u njegovom sastavu, učinkovit je kod erozije maternice. Osim toga, ovaj će proizvod pomoći usklađivanju hormonske pozadine i donijeti značajne koristi u složenom liječenju neplodnosti. Također, redovita uporaba takve tvari pomaže smanjiti nelagodu tijekom bolne menstruacije.

Predstavnici slabijeg spola vrlo često koriste gusku mast u kozmetičke svrhe. Budući da sadrži veliku količinu masnih kiselina, proizvodi pripremljeni na njegovoj osnovi dobro upijaju i omekšavaju kožu. Takva komponenta pomoći će se riješiti malih bora, uz njegovu pomoć epiderma postaje glađa i čvršća. Također štiti kožu od pucanja tijekom hladne sezone.

Za muškarce

Budući da je guska mast određena svojstvima prirodnog afrodizijaka, ona se može koristiti za povećanje seksualne želje. Ovaj je proizvod sposoban ojačati krvne žile i ubrzati cirkulaciju krvi. To vam omogućuje da ga koristite za poboljšanje potencije.

Guska mast se smatra neophodnom za redovito konzumiranje alkoholnih pića. To je zbog činjenice da smanjuje brzinu procesa intoksikacije, ublažava simptome mamurluka i pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

U narodnoj medicini postoji mnogo recepata za liječenje hemoroida i prostatitisa. Takav terapeutski učinak postiže se zahvaljujući protuupalnim svojstvima masti, što pomaže ublažiti stanje kod bolesti zdjelice.

Tijekom trudnoće

Dok čekaju dijete, žene bi trebale ograničiti upotrebu takvog proizvoda. Može se koristiti samo u ljekovite svrhe. Naime, uz njegovu pomoć lako se riješiti kašlja, kada je većina lijekova zabranjena za upotrebu kod trudnica.

U tom slučaju stavite limun u čašu vode i kuhajte ovu masu 20 minuta. Nakon toga, citrusi prepolovite i iscijedite sok. U dobivenu masu dodajte 35 ml guske masti i protresite. Dobiveni sastav treba piti 30 ml prije svakog obroka. Osim toga, ovaj će alat pomoći povećati imunitet žena.

Pri dojenju

Tijekom dojenja žena bi trebala odbiti koristiti gusku masnoću u svojoj prehrani. Tijelo je teško prerađivati ​​takav proizvod, a višak njega dovest će do činjenice da će se askorbinska kiselina još gore apsorbirati. To će se negativno odraziti na dobrobit mame i djeteta. Uz to, probava može biti oslabljena, što se obično očituje mučninom i žgaravicom. Može se koristiti tijekom laktacije samo za vanjsku upotrebu.

Za djecu

Što se tiče djetinjstva, guska mast može se koristiti samo izvana. Treba napomenuti da je korist ovog proizvoda u tome što pomaže u borbi protiv dermatitisa, alergijskih osipa i pelenskog osipa na koži djeteta. Također, mast se može koristiti za liječenje modrica, ogrebotina, uganuća, koja se vrlo često javljaju kod djece.

Guska mast se smatra korisnom za kašalj i nizak imunitet. Međutim, za unutarnju primjenu, takva se komponenta može koristiti samo od 3 godine. To je zbog činjenice da je za slaninu karakterističan visok stupanj masti, što je opasno za bebe čak i u malim količinama. Tijelo djeteta ne može se nositi s apsorpcijom takve tvari.

Morate znati da guska mast ima određene kontraindikacije. Stoga, kako ne bi naštetili djetetu, važno je konzultirati se s pedijatrom prije prve upotrebe ovog proizvoda.

Kod gubitka kilograma

Za mršavljenje ova vrsta masnoća uopće nije prikladna jer sadrži veliki broj kalorija. Ako slijedite dijetu namijenjenu smanjenju težine, možete jesti samo meso ove ptice. Sama mast se može koristiti samo kao tonik. Za to je potrebno kombinirati gusku mast i sok aloje u jednakim količinama. Nakon toga, 1 tsp. zagrijati dobivenu smjesu i razrijediti u čaši toplog mlijeka. Takav sastav treba uzimati 2 puta dnevno.

Ljekovita svojstva guske masti

Gusjevo mast ima bogat sastav, što mu omogućuje da se aktivno koristi u tradicionalnoj medicini. Na temelju njega možete dobiti sredstva za unutarnju i vanjsku upotrebu. Ako udovoljavate zahtjevima recepata, možete primijetiti njihovu visoku učinkovitost.

Uz čir na želucu

Kod akutnih bolesti gastrointestinalnog trakta u svom čistom obliku, guska mast može biti štetna. Međutim, u terapeutske svrhe možete koristiti sveobuhvatnu ljekovitu infuziju. Da biste ga pripremili, trebate 3 žlice. povezati mast s 2 lista aloe, koja su prethodno nasjeckana. Ostavite dobivenu smjesu 60 minuta, tako da listovi puste sok. Zatim dodajte 3 žlice gredice. suho crno vino i pomiješajte. Nakon toga, inzistirajte na tome da nastavite još sat vremena. Spremni uzimati 2 puta dnevno po 1 žlicu. Tijek liječenja je 3 tjedna.

Crveno vino u malim količinama ima ljekoviti učinak.Međutim, ako se na pozadini takvog liječenja pojača bol u području želuca, upotrebu takvog kućnog lijeka treba prekinuti.

Kad kašalj

Guska masnoća ima omekšavajući učinak kod prehlade. Ovaj sastav omogućuje odvajanje sputuma. U terapeutske svrhe proizvod možete pripremiti miješanjem 100 g svinjske masti s istom količinom prirodnog meda. Rezultirajuća otopina mora se razrijediti u 100 ml votke. Temeljito promiješajte sve komponente i sakrijte 7 dana na tamnom i hladnom mjestu.

Nakon određenog razdoblja, tinktura će biti spremna. Mora se uzimati svaki dan po 1 tsp. Nastavite liječenje dok bolest ne nestane.

Kod opeklina

Nezasićene masne kiseline, kao i vitamin E, koji se nalaze u guskoj masti, blagotvorno djeluju na dermis u prisustvu opeklina. U tom je slučaju potrebno pripremiti mast. Da biste to učinili, otopite 100 g masti u parnoj kupelji, a zatim pomiješajte s 1 žlice. bučino ulje. Rezultirajući proizvod nanosi se na oštećenu kožu dva puta dnevno. Na ranu možete nanijeti zavoj tako da lijek ne mrlje odjeću.

Treba napomenuti da se guskom masnoćom mogu liječiti samo zacjeljujuće rane. Strogo je zabranjeno primjenjivati ​​takav sastav na svježe opekline.

Na temperaturi

Pri visokoj tjelesnoj temperaturi možete koristiti prirodne lijekove. Da biste to učinili, kuhajte 1 limun u šalici vode 10 minuta. Nakon toga dodajte 3 žlice sastavu dobivenom cijeđenjem agruma guska mast. Koristite otopinu tri puta dnevno po 1 tbsp.

Uz prehladu

Postoje i drugi narodni recepti koji vam mogu pomoći da se riješite drugih simptoma prehlade, poput curenja iz nosa. Govoreći o guskoj masti, treba napomenuti da će u ovom slučaju ovaj proizvod pomoći u brzom uklanjanju neugodnih senzacija bolesti, a također će olakšati disanje. Da biste postigli pozitivan rezultat, potrebno je započeti liječenje prije nego što se pojave glavni simptomi curenja iz nosa.

Da biste to učinili, otopite 50 ml slanutka i dodajte mu 1 žlicu. mljevena crvena paprika. Smjesu temeljito promiješajte, prebacite u čistu posudu i čuvajte u hladnjaku. Pomoću ove masti podmažite pete. Nakon tretiranja ovih područja tijela lijekom, preporučuje se nošenje čarapa na vrhu.

Za alergije

Nažalost, mnogi ljudi često imaju alergije, što se očituje pojavom osipa i crvenila na koži. Sve to prati snažni svrbež i nelagodu. Da biste se nosili s takvom bolešću, potrebno je konzultirati stručnjaka, a uz pomoć narodnog lijeka samo smanjiti simptome. U ovom slučaju, od guske masti proizvodi se mast koja pomaže u uklanjanju crvenila, oteklina i svrbeža. Za dobivanje takvog ljekovitog sastava potrebno je u jednakim količinama kombinirati ulje od heljde, viburninog soka i gusje masnoće.

S bronhitisom

Da biste se riješili dugotrajnog kašlja uzrokovanog bronhitisom, potrebno je pomiješati mljeveni luk s guskom masnoćom i jesti smjesu prije jela po 1 žlicu. Osim toga, preporučuje se trljati prsa zbog zagrijavanja ovom masom prije spavanja. Pozitivan rezultat može se vidjeti nakon 3 dana, kašalj će postupno nestajati.

Uz psorijazu

Oni koji koriste recepte neformalne medicine preporučuju gusku mast za liječenje psorijaze. Istodobno se proizvod mora otopiti i pomiješati s korijenom sapuna za sapun u omjeru 3: 1. Ovaj se sastav koristi za podmazivanje pogođenih dijelova dermisa dnevno. Nastavite liječenje dok simptomi bolesti ne nestanu.

Za zglobove

Elementi u sastavu guske masti pomoći će u rješavanju upalnog procesa i boli kod gihta i drugih patologija zglobova. Kod kuće možete dobiti liniment. Da biste to učinili, samo stavite 50 g masti na parnu kupelj, a zatim dodajte žlicu kamfornog ulja.

Ovaj lijek koristi se svake večeri za liječenje zglobova. Nakon toga, nauljena područja pokriti zavojem i izdržati takav kompres cijelu noć. Pozitivan rezultat osjeća se nakon 10 dana od vremena korištenja lijeka.

S hemoroidima

Kao što je spomenuto ranije, nezasićene masne kiseline i tokoferol kao dio gusjeg masnoće ojačavaju vaskularne zidove. Stoga je ovaj proizvod vrlo učinkovit u liječenju hemoroida. Uz ovu bolest potrebno je pripremiti mast koja se sastoji od 150 g masti i 10 g suhe biljke kadulje. Zatim dodajte 10 g cvjetova kamilice u bazu masti. Temeljito promiješajte sve ove komponente.

Gotova mast koristi se za obradu anusa 3 puta dnevno tijekom 7 dana. Treba imati na umu da posljednju, treću aplikaciju treba obaviti neposredno prije odlaska u krevet. Ako je potrebno, tijek terapije može se ponoviti nakon pauze od tjedan dana.

S upalom pluća

Za liječenje upale pluća koristi se ljekoviti oblog. Istodobno, 0,5 kg masti treba pomiješati s nasjeckanim češnjakom u količini od 100 g. Ta se smjesa zagrijava na umjerenoj vatri, ravnomjerno raspoređuje na komadu pergamentnog papira i nanosi na prsa. Omotajte pacijenta dodatnim toplim pokrivačem. Ovaj kompres je prikladan za upotrebu prije spavanja. Tijek terapije prosječno traje 5 dana.

Uz smrzavanje

Smrznute mrlje na koži preporuča se obnavljati guščjom masnoćom, prethodno pariranom. Ponavljajte takve postupke nekoliko puta dnevno. Da biste ubrzali proces ozdravljenja, noću možete nanijeti zavoj s takvim masnoćom na oštećena mjesta.

Uz dermatitis

Zbog svojih ljekovitih svojstava, gusja mast se može primijeniti za uklanjanje dermatitisa. Kao lijek, trebate napraviti mast iz dva dijela ovog proizvoda, kao i jedan dio esencijalnog ulja jele. Nanesite gotovu smjesu na zahvaćeni dermis 3-4 puta tijekom dana. Ponavljajte takve manipulacije 20 dana.

S neplodnošću

Za otklanjanje ove bolesti prikazana je upotreba infuzije, za koju je potrebno šest dijelova nusproizvoda peradi, prirodnog meda i ulja heljde i jedan dio aloe stisnutog. Pijte gotov lijek za 1 žlicu. Mnoštvo prijema je 3 puta. Preporučuje se piti ovaj sastav s mlijekom.

Uz tuberkulozu

Manifestacije ove bolesti mogu se smanjiti uz pomoć proizvoda za koji vam je potreban sok od aloe, gusjeg luka, kakao praha, kao i pčelarskog proizvoda. Za to će biti potrebno 100 g svake tvari. Dobivenu smjesu dobro izmiješajte i konzumirajte 1 žlicu. nekoliko puta dnevno. Ovaj lijek preporučuje se piti s mlijekom. Ovaj se režim liječenja treba pridržavati nekoliko mjeseci. Alat pruža jačanje zaštitnih funkcija tijela, suzbija upalu u donjim dišnim organima.

S varikoznim venama

Guska masnoća liječi varikozne vene i tromboflebitis. Pored glavne komponente, trebat će vam i stisak od Kalanchoe. Da biste napravili ljekovitu smjesu, potrebno je uzeti proizvod životinjskog podrijetla i navedenu biljku u omjeru 2: 1. Pomiješajte obje komponente i uklonite na hladno mjesto zaštićeno od sunčeve svjetlosti. Nakon dva do tri dana, terapijska mast je prikladna za borbu protiv ove bolesti. Može liječiti zahvaćene žile prije spavanja. Ponovite takve postupke do oporavka.

Od prostatitisa

Takva bolest može se izliječiti i pomoću guske masti, naime tinkture na bazi navedene tvari. Uz to će vam trebati nasjeckani češnjak, med i mala količina iscijeđenog kalanchoe. Pomiješajte sve ove komponente. Spremni za upotrebu 1 tbsp. dva puta dnevno na prazan stomak. Nakon 2 tjedna, bol se obično smanjuje kod mokrenja. Da biste potpuno uklonili prostatitis, trebat ćete liječiti ovim sastavom 30 dana.

S kratkoćom daha

Prirodna tinktura od svinjske masti pomaže oduprijeti se kratkoći daha. Da biste pripremili takav lijek, trebate kombinirati 250 g i isto toliko prirodnog meda. Pomiješajte obje tvari i prelijte čašu votke. Nakon temeljitog miješanja, pošaljite sastav 2 tjedna u tamnom ormaru. Spremna otopina za piće 1 tbsp. 1 put na prazan stomak.

Guska mast u kozmetologiji

Osim što se mast iz potkožnog sloja gusjeg trupa koristi za hranu, kao i u medicinske svrhe, takav je proizvod također pronašao primjenu u području kozmetologije. Ova tvar je izvrsna za suhu dermis. Stoga je bolje koristiti ga prije izlaska na hladnoću kako biste se zaštitili od vremenskih prilika.

Gusjevo mast se koristi za stvaranje hranjive maske za lice, koja također može izgladiti nepravilnosti. Rastopljena komponenta životinjskog podrijetla mora se pomiješati s malom količinom kamfornog ulja. Pomiješajte sastojke i nanesite na prethodno očišćenu kožu. Nakon 30 minuta, proizvod se može isprati toplom vodom.

Redovita upotreba poboljšava stanje kože ruku. Liječenje dermisa s mastima potiče hidrataciju i prehranu, male pukotine zarastaju.

Za lice

Gusku masnoću odlikuje bogat kemijski sastav, što objašnjava prisutnost korisnih svojstava za kožu. Takav proizvod štiti ga od bora, djeluje kao antioksidans i protuupalni sastav. Uz to, gusje masnoće djeluje kao hidratantno, regenerirajuće sredstvo koje obnavlja normalan stanični metabolizam, uklanja crvenilo i upalu te regulira aktivnost lojnih žlijezda. Potrebno je samo pravilno koristiti tako vrijednu komponentu.

1. Da biste dobili zaštitnik za lice, trebali biste nekoliko minuta poslati mast u parnu kupelj, a zatim je filtrirati sitnim sito. Nanijeti takvu otopinu u toplom obliku na lice sat vremena prije nego što postane hladno. Takva maska ​​traje pola sata, nakon čega se ostaci proizvoda isperu.
2. Da biste dobili hranjiv proizvod, trebate kombinirati 25 g gusjeg masti s 2,5 g kamfornog ulja. Dobivenu masu nanesite na površinu lica trećinu sata. Ostatke proizvoda treba ukloniti ubrusom, a zatim oprati.
3. Također se preporučuje svakodnevno raditi masažu lica s guskom masnoćom. Takav lijek je indiciran za suhu vrstu kože. Mora se zapamtiti da takav alat pruža regeneraciju stanica i ima ljekoviti učinak na lice. Kozmetički postupci korištenjem ovog sastojka pomažu u smanjenju bora, kao i daju koži svjež i zdrav izgled.
4. Maska na temelju takve tvari i latica ruže koristi se za liječenje usana prije spavanja. Kada ponovite postupak nekoliko puta tjedno, oni će prestati puknuti, stalno ostajući navlaženi.

Za kosu

Masnoća je također indicirana za kosu, pogotovo ako je kosa suha i lomljiva. U rastopljenom stanju, mast se utrlja u dermis glave i ostavi da stoji 35-40 minuta. Nakon određenog vremena, masku isperite toplom vodom. Nakon ovog postupka preporučuje se korištenje medicinskog šampona. Također, nakon nanošenja ovog sastava, kovrče možete dodatno isprati biljnim dekocijom ili vodom, u koju dodajte malu količinu octa.

Lard maske koriste se za ćelavost, jer komponente koje se nalaze u njegovom sastavu aktiviraju rast kose.

Da bi kovrče bile zdrave i lijepe, možete koristiti gusku mast. Ovaj proizvod također pomaže u uklanjanju lomljive kose, daje joj sjaj, mekoću i hidrataciju. Umjesto dekocije ljekovitog bilja koristi se voda s dodatkom limunovog soka kao sredstvo za ispiranje.

Primjena za kuhanje

Guska mast je izvrsna za pripremu raznih jela. Koristi se za izradu umaka i paste. Osim toga, na njemu možete ispeći mesne proizvode, umakati povrće. Najčešće možete pronaći recepte za krumpir, koji se prži na guskom masti za nastanak hrskave.

Većina stručnjaka za kulinarstvo ovaj proizvod smatra pravom poslasticom. Na njemu možete pržiti omlet, kuhati juhu, kuhati gulaš, peći kasiku, pirjati kupus. Možete ih namazati mršavim mesom, dodati ga u tijesto.

Guska masnoća sadrži puno masnih kiselina, za razliku od drugih životinjskih proizvoda i maslaca. Zbog toga su jela kuhana na guskoj slanini nevjerojatno ukusna i aromatična.Čak su provedena i istraživanja tijekom kojih je dokazano da je u zemljama gdje se često kuhaju jela od guske masti stopa obolijevanja od CCC-a vrlo niska.

Ispod je najčešći recept korištenja guske drobljevine, naime krumpir pečen na ovom proizvodu.

Za pripremu takvog jela trebat će vam 1 kg krumpira, 300 g gusjeg masti, kao i sol, sušeni začini po ukusu. Prvo povrće ogulite, temeljito isperite i razrežite po dužini na četiri dijela, ponovo isperite i osušite ručnikom. Zatim pripremite mast. Da biste to učinili, otopite ga u pećnici. Stavite klinove krumpira u prethodno zagrijanu masu, po mogućnosti u jednom sloju. Nakon toga, sol izradite po ukusu, začinite sušenim biljem. U ovom slučaju možete koristiti peršin, kopar, bosiljak. Prikladna je i posebna začina namijenjena krumpiru.

Zatim pomiješajte krumpir sa svim začinima, a zatim ih pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na pola sata. Vrijeme se može malo povećati ovisno o debljini narezanih komada.

Pečeni krumpir preporučuje se poslužiti odmah nakon kuhanja, jer samo u obliku topline zadržava svoj hrskav.

Je li moguće pržiti gusku mast

Ako se postavi pitanje o upotrebi slanine za prženje, ne možete sumnjati i mirno kuhati na njoj. Masnoća gusjeg potkožnog sloja je izvrsna za to, jer su u njemu koncentrirani mnogi vrijedni elementi. I okus takvih jela bit će izvrstan. Ako ima guske masti, to je ne samo moguće, već je i potrebno pržiti s njom.

Šteta i kontraindikacije

Masnoća ove ptice praktički nema kontraindikacija i nuspojava, međutim, neka su upozorenja još uvijek dostupna. Općenito, guska mast se smatra sigurnom i hipoalergenom. Postoje prilično rijetki slučajevi kada ovaj proizvod može naštetiti tijelu. Unatoč tome, pojedinačna netolerancija smatra se kontraindikacijom za njegovu upotrebu.

Ne preporučuje se upotreba ovog proizvoda u prisutnosti akutnih i kroničnih patologija jetre, dijabetes melitusa, problema s gušteračom.

Upotreba guske masti trebala bi biti ograničena na pretile pacijente, kao i na trudnice i dojeće žene i djecu mlađu od tri godine.

U slučaju uporabe na otvorenom, nema ograničenja. Ne preporučuje se nanošenje sastava na kožu, ako su izloženi izravnom suncu. To je zbog činjenice da u ovom slučaju dolazi do oksidacije masnih kiselina, što dovodi do stvaranja toksičnih komponenata. Takva mast može se tretirati samo navečer, ili je tretirati na dijelovima kože koji nisu izloženi suncu. Također morate zapamtiti da proizvod ne možete primijeniti na otvorene gnojne rane.

Ljudima s prekomjernom težinom važno je ograničiti unos takvog visokokaloričnog proizvoda. To se posebno odnosi na recepte koji se sastoje od soka od aloe i luka. Ovaj kompleks potiče apetit.

S visokim kolesterolom preporučuje se prvo konzultirati stručnjaka. Savjet liječnika važan je i za gastrointestinalne patologije, tijekom trudnoće i dojenja.

Kako dobiti masti od guske

Da bi se dobio takav prirodni proizvod, potrebno je obraditi sirovi potkožni sloj i vezivno tkivo iz trupa peradi.

Gusku mast možete kuhati i kod kuće. Posuđe sa sirovim gredicama, prethodno izrezano na male komade, moraju se poslati u pećnicu na grijanje. Ovaj postupak obično traje oko 4 sata.

Vruća otopina treba filtrirati kroz sloj gaze i sipati u staklene posude. Gotova mast po strukturi nalikuje biljnom ulju, ali gušća, žućkaste boje.Guska mast ne bi trebala imati neugodan miris ili imati tamne nečistoće u svom sastavu.

Kako koristiti i konzumirati masti od guske

Lard ove ptice mora se koristiti u terapeutske svrhe, strogo slijedeći recept. Kako ne biste naštetili svom tijelu, liječenje ne bi trebalo trajati više od tri tjedna, nakon čega svakako morate napraviti pauzu.

Dnevna doza guske masti ne smije prelaziti 1 žlicu. U velikim količinama, ova tvar je opasna za ljude, jer dovodi do nakupljanja kolesterola, što negativno utječe na stanje jetre.

Guska mast se obično konzumira u rastopljenom obliku. Možete ga kupiti ili napraviti sami.

Kako čuvati masti od guske

Da bi gotova mast zadržala sva korisna svojstva, staklenke s otopljenim potkožnim slojem ptice moraju se čvrsto zatvoriti poklopcima i čuvati u hladnjaku. Guska mast se može čuvati 9 mjeseci.

Moguće je i skladištenje u zamrzivaču. U smrznutom obliku može biti svjež 4 mjeseca. Ako se proizvod stavi u topljeni oblik u zamrzivač, može se u takvim uvjetima čuvati godinu dana.

Kako napraviti sapun od guske masti

Da biste stvorili prirodni sapun kod kuće, morat ćete otopiti 400 g gusjeg masti u parnoj kupelji. Pored toga, u zasebnoj posudi razrijedite 50 g alkalije u 110 g vode. Donesite obje otopine na istu temperaturu, oko 50 stupnjeva. Nakon toga, miješajte sadržaj obje tave s miješalicom dok smjesa ne postane želatinozna. Osnova za sapun je spremna, sada možete sipati sastav u oblike. Nakon toga, površinu obradaka prekrijte ljepljivim filmom i ručnikom. Zatim pričekajte dan da se sapun smrzne.

Je li moguće davati gusku mast psima

Kućni ljubimci obično dobro podnose životinjske i biljne masti. Vrsta i količina takve tvari značajno utječu na ukusne karakteristike hrane za pse.

Masnoće obično zadovoljavaju 25 do 50% dnevne potrebe za energijom. Stoga u prehrani psa treba biti prisutno 5-20% ove komponente po suhom proizvodu.

Veća količina masti u životinjskoj hrani treba biti prisutna tijekom rasta, dojenja i tijekom povećanih tjelesnih napora. Ako se prekorači količina ovog proizvoda, a tijelo kućnog ljubimca nema vremena da ga probavi, obično se primjećuje steatorreja ili, jednostavnije rečeno, masno crijevo. Također može dovesti do razvoja akutnog pankreatitisa, posebno kod pretilih pasa.

Nedovoljna količina masti u jelovniku kućnog ljubimca može uzrokovati nedostatak esencijalnih masnih kiselina, kao i manjak energije, narušen rast i fizičko stanje životinje.

Zbog toga se vlasnicima pasa savjetuje da se posavjetuju s veterinarom glede mogućnosti uključivanja guske masti u prehranu svog kućnog ljubimca, kao i da pojasni dopuštene doze.

Zanimljive činjenice o guskama

1. Guske su vrsta monogamne jer odabiru partnera za život. Ako jedan od njih umre, drugi može preostalo vrijeme provesti sam.
2. U Rusiji je domaći pogled na gusku nastao prije otprilike četiri stoljeća.
3. Dugo su se perja ove ptice koristila za pisanje.
4. Guske mogu živjeti četvrt stoljeća.
5. Mnogi su primijetili da se divlji pojedinci prilikom letanja oblikuju u obliku klina. To vam omogućuje prorjeđivanje zraka nakon prvih predstavnika i na taj način olakšavate let drugih.
6. Perad je već izgubila sposobnost letenja. To je zbog činjenice da takve guske imaju česta moltanja, kao i prekomjernu tjelesnu težinu.
7. Kako bi se izolirala gnijezdo, ženka otima perje i pare, iako je prilično bolna.
8. Divlje ptice se tope 2 puta godišnje. Stoga, gotovo četvrtina svog života, ne mogu letjeti zbog činjenice da u određeno vrijeme izgube perje.
9. Male guske su u stanju plivati ​​dan nakon izlijevanja.
10. Guske su pripitomljene u Egiptu prije 4 tisućljeća.
11. U Americi se koriste za korenje površina s plantažama pamuka. Oni sami ne vole sirovine, što se ne može reći za korov travu. Stoga gladne ptice jedu korov i čiste plantaže.
12. Takve ptice mogu letjeti na nadmorskoj visini do 10 km. Za usporedbu: osoba u takvim uvjetima ne može disati bez posebne kisikove maske, više ne uzimajući u obzir pokazatelje sniženog tlaka i temperature.

Foto guska mast