Melilot med: zdravstvene koristi i štete

Melilot med je proizvod koji spada u kategoriju elitnih sorti. Smatra se jednim od najcjenjenijih prirodnih lijekova s ​​ljekovitim svojstvima. Proizvod ima izvrstan ukus, bogat sastav i odiše nježnom cvjetno-vanilinom aromom, poput same slatke djeteline. Sve što se odnosi na sastav meda, njegova korisna svojstva, primjenu u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji, - u daljnjem tekstu.

Opis meda djeteline

Melilot med je najvrjedniji pčelarski proizvod koji se izrađuje posebnom tehnologijom. Odlikuje ga visoka ukusna i ljekovita sposobnost. Melilot je ljekovita biljka, predstavnik porodice Legume, koja ima osjetljivu aromu. Dobra je biljka meda. Na plantažama na kojima raste ova trajnica pčele rade i od nje proizvode ljekoviti proizvod.

Kako izgleda

Izgled meda može se razlikovati ovisno o vrsti slatke djeteline koja se koristila za njegovu pripremu. U južnim krajevima prevladava djetelina sa žutim cvjetovima. Med iz ove vrste biljaka ispada zlatno žut, po izgledu nalikuje sličnom proizvodu dobivenom iz uljane repice, a značajno se razlikuje po ukusu i hranjivoj vrijednosti. Med iz bijele djeteline je malo svjetliji. Ispada nježna krem ​​nijansa, a također ima deblju konzistenciju.

Otprilike 3-4 tjedna, med ostaje u tekućem stanju. Ako je slijedila tehnologija i nema nečistoća u proizvodu, nakon mjesec dana ona se kristalizira. Zgušnjivani med ima jednoliku konzistenciju, svijetložute nijanse, kao i izraženu cvjetno-vanilijastu aromu, ne sadrži kvržice. Note vanilije jedno je od najznačajnijih obilježja proizvoda; pomoću nje se može utvrditi autentičnost meda.

Od čega se stvara

Melilotus officinalis - osnova za proizvod, izvrsna biljka meda, koja predstavlja rod Melilotus, obitelj Legume. Ovo je trava s dvogodišnjim razvojnim ciklusom, koja je rasprostranjena na euroazijskom kontinentu. Melilot privlači medonosne pčele tijekom cvatnje, oni skupljaju nektar i proizvode do 200 kg meda po hektaru zasada. Ova biljka se često koristi za sjetvu polja koja okružuju pčelinjak. Pčelar provodi obvezni pregled teritorija, važno je spriječiti prisutnost opasnih usjeva u gustini djeteline.

Gdje prikupiti

Melilot med najčešće se proizvodi u kontinentalnoj Europi, u nekim azijskim regijama. Također, ovaj je proizvod vrlo cijenjen u SAD-u, ali zbog klimatskih značajki, slatka djetelina tamo raste malo gore nego u Rusiji, Ukrajini, Bjelorusiji, Poljskoj i Njemačkoj. Te zemlje proizvode i proizvode za izvoz. Melilot med može se koristiti i u divljom obliku, ali proizvod neće biti tako kvalitetan, jer će u gustinima ove biljke biti prisutne i druge biljke meda.

ukus

Melilot med ima vrlo različit ukus, pa prilikom kupnje, kako biste odabrali prirodni proizvod, trebate ga isprobati. Ima umjerenu slatkoću, nema slatkog, mekog, ne peče okusa. Gorčina karakteristična za mnoge sorte potpuno je odsutna. Aftertaste - mekane začinjene i karamele. Poznavanje ovih značajki pomoći će razlikovanju meda od melilota od sorte uljane repice, koja je prikrivajuća.Također, pretjerana slatkoća se osjeća u sortama koje su razrijeđene ili nadopunjene šećernim sirupom, melasom. Prirodni med od djeteline nema ove osobine.

Sastav i sadržaj kalorija

Melilot med je izvor ugljikohidrata raznih vrsta i vrijedan, višekomponentan proizvod koji može zamijeniti farmaceutske pripravke na bazi minerala i vitamina. Apsorbirao je svu snagu prirode i sve najdragocjenije što se nalazi u peludi same biljke.

Istraživači su proučavali sastav proizvoda i došli do zaključka da sadrži više od 70 korisnih komponenti koje blagotvorno utječu na ljudsko zdravlje. Ispod su najznačajnije tvari koje su prisutne u medu iz djeteline u maksimalnoj koncentraciji.

1. Četiri vrste šećera su fruktoza, glukoza, saharoza i maltoza. Fruktoza vodi u koncentraciji - oko 45-50%.
2. Vitamini C, PP, H, grupa B, koji podržavaju imunitet, zdravlje živčanog sustava, reproduktivnu funkciju i regeneraciju tkiva.
3. Minerali: sumpor, kalij, natrij, kalcij, klor, fosfor, magnezij.
4. Elementi u tragovima: željezo, cink, mangan, jod.
5. Flavonoidi, uključujući rutin u visokoj koncentraciji.
6. Glikozida.
7. Fitosterola.
8. Kumarini i alkaloidi.

Također u sastavu ovog proizvoda postoji mala količina vrijednih esencijalnih ulja koja blagotvorno djeluju na dišni sustav, kožu i imaju analgetski učinak. Sadržaj kalorija u 100 g iznosi 365 kcal, većina njih čine ugljikohidrati, koje se tijelo lako apsorbira i ne štete unutarnjim organima, poput redovitog šećera.

Korisna svojstva djetelinskog meda

Opća korist

Med od melilota razlikuje se od ostalih sorti ovog proizvoda ne samo po sastavu, već i u nizu korisnih svojstava, načina primjene. Ovo je pravi lijek, stvoren od prirode, a učinkovit je u raznim dijagnozama. Da biste uspješno primijenili med od slatke djeteline, morate znati u kojim situacijama vam može pomoći. Za početak, vrijedno je upoznati se s općim popisom farmakoloških svojstava. Melilot med proizvodi takve učinke na ljudsko tijelo:

1. Ublažava bol, posebno ako se koristi izvana kao dio masti ili kao poseban proizvod.
2. Potiče imunološki sustav, potiče proizvodnju bijelih krvnih stanica, što je važno nakon terapije zračenjem ili drugih bolesti imunološkog sustava.
3. Ublažava upalu, bez obzira na mjesto žarišta.
4. Pomaže u sprečavanju grčeva, inhibira rad živčanog sustava.
5. Normalizira san, uklanja noćna buđenja i olakšava proces izravnog zaspavanja.
6. Razrjeđuje krv, sprečava stvaranje krvnih ugrušaka, čisti krvne žile i normalizira cirkulaciju krvi.
7. Jača srce, sprečava srčani udar i moždani udar.
8. Eliminira kašalj, čisti pluća i bronhije.
9. Normalizira rad mozga, poboljšava pamćenje i koncentraciju.
10. Pomaže kod gihta, utječe na metabolizam i probavni sustav.

Osim toga, med od djeteline opskrbljuje tijelo vitaminima, mineralima, biološki aktivnim tvarima i ugljikohidratima potrebnim za život. Ali postoje i specifična svojstva koja su relevantna za određene kategorije ljudi.

Za žene

Ovo je vrlo vrijedan proizvod za žensko zdravlje. Melilot, ista ona biljka iz koje se dobiva ovaj lijek, ima izražen terapeutski učinak i utječe na hormonalnu pozadinu. Biljni steroli pomažu u održavanju ravnoteže. Zato se slatka djetelina koristi u većini zbirki koje su propisane u ginekologiji za borbu protiv bolesti i promicanje zdravlja žena.

Med ima ljekovita svojstva koja su izraženija od samih biljaka, koja služe kao izvor sirovina za proizvodnju. Razlog je očit - koncentracija aktivnih tvari u ovom proizvodu mnogo je puta veća. Evo kako slatki med od djeteline može biti za zdravlje žena:

1. Pomaže bezbolno ublažavanje menopauze, kao i održavanje dobrog zdravlja tijekom menopauze.
2. Ima sposobnost obnove menstrualnog ciklusa.
3. Povećava plodnost, povećava šanse za brzo začeće.
4. Koristi se za brzi postporođajni oporavak ženskog tijela.
5. Sadrži minerale i vitamine koji pomažu u jačanju kose i noktiju.
6. Pomaže kod zaraznih bolesti i upalnih procesa u genitourinarnom sustavu.

Flavonoidi i antioksidanti pomažu u borbi protiv vrlo uobičajenog problema kod žena, poput varikoznih vena. Med može poslužiti kao profilaktičko i terapijsko sredstvo. Ako se pravilno koristi, gotovo da nema nuspojava. Štoviše, izuzetno rijetko izaziva alergijske reakcije, ali bolje je konzultirati se s liječnikom prije nego što ga koristite.

Za muškarce

Zdravlje muškaraca može se ojačati i djetelinskim medom, sadrži biljne analoge hormona koji stabiliziraju rad reproduktivnog i endokrinog sustava. Također, med je bogat flavonoidima i vitaminima koji djeluju kao antioksidanti. Pomaže u sprečavanju takvih bolesti:

• prostatitis;
• rana nemoć;
• genitourinarne infekcije;
• uretritis;
• Varikokela;
• adenom.

Također, med je dobro poznato profilaktičko sredstvo koje štiti muško tijelo od raznih vrsta karcinoma.

Tijekom trudnoće

Liječnici ne preporučuju zlouporabu djetelinskog meda tijekom trudnoće, ali zapravo može biti od velike koristi i ženskom tijelu i plodu. Važno je potpuno odustati od upotrebe ovog proizvoda u prvom tromjesečju, jer u ovoj fazi može dovesti do pobačaja i uzrokovati krvarenje u maternici.

Drugo i treće tromjesečje razdoblja su kada možete sigurno koristiti med od slatke djeteline, ali važno je nadzirati doziranje, jer prekoračenje dopuštene norme povlači za sobom posljedice po fetus. Ovaj se proizvod najbolje koristi tijekom trudnoće kao lijek, a također i kao dodatak prehrani kako bi se pokrile povećane potrebe za mineralima i vitaminima.

Melilot med tijekom trudnoće odličan je lijek koji može zamijeniti antibiotike, antivirusne lijekove, spriječiti razvoj hemoroida i varikoznih vena. Ako se prehladite, med iz djeteline može se koristiti kao siguran lijek. Također, ovaj proizvod može opskrbiti tijelo svim potrebnim tvarima za razvoj živčanog sustava djeteta, kao i za održavanje emocionalnog zdravlja majke. Maksimalna količina koja se može konzumirati dnevno je 1–1,5 žlica.

Pri dojenju

Slatka djetelina je najbolja biljka za dojilje, a med od nje je još vrjedniji, jer ima koncentriraniji sastav aktivnih tvari. Možete koristiti snagu prirodnog proizvoda tijekom dojenja od prvih dana, ako nema kontraindikacija. Ali ovu nijansu morate uskladiti s liječnikom.

Melilot med je snažan stimulans dojenja, mogu ga koristiti one žene koje su iskusile manjak mlijeka ili nisu u mogućnosti uspostaviti normalno dojenje. Učinak ovog proizvoda je pojačan ako ga dodate čaju uzgojenom od suhih djetelinskih cvjetova. Također se može otopiti u mlijeku i piti 2-3 puta dnevno, ali ne više od 12 žlica dnevno.

Još jedna prednost meda od djeteline je ta što se pri dojenju može koristiti kao lijek za razne probleme povezane s mliječnim žlijezdama. Prvo, idealan je lijek protiv mastopatije, a drugo, može se koristiti za bolne senzacije povezane s ispucalim bradavicama.

Vrlo je važno da dojilja odabere takve lijekove koji, iako prodiru u mlijeko, ali ne štete djetetu, stoga je djetelinski med tako cijenjen.Može služiti kao preventivno i terapijsko sredstvo protiv prehlade, kad se antibiotici ili antipiretički lijekovi ne mogu piti zbog hranjenja. Osim toga, redovito konzumiranje djetelinskog meda pri dojenju pomoći će da se izbjegne iscrpljenost, gubitak kose, kronični umor. Dijete koje će uz majčino mlijeko također dobiti dio aktivnih tvari dobro će spavati, manje će patiti od bolova u trbuhu i kod zuba.

Za djecu

Melilot med je nezamjenjiv proizvod za djecu koja su često bolesna. Stoljetna praksa pokazala je da preventivni tijek uzimanja ovog lijeka pomaže u jačanju zdravlja i zaštiti djeteta od mnogih zdravstvenih rizika i prijetnji koje predstavljaju virusi i bakterije. Ako pratite pokazatelje tijela tijekom prijema, primijetit ćete da tečaj nije manje učinkovit za imunološki sustav od putovanja u sanatorij ili primorsko odmaralište.

Djeca mlađa od 1 godine ne daju med od slatke djeteline. Prvi razlog je što je moguća alergijska reakcija, to se događa izuzetno rijetko, ali važno je pridržavati se ove mjere opreza. Drugi razlog je rizik od male količine bakterija u proizvodu koje uzrokuju botulizam. Gastrointestinalni trakt kod djeteta mlađeg od 1 godine ne može se nositi s njima, pa postoji rizik od trovanja. Ako odrasli štete samo otrovu koji proizvode, onda su i same bakterije opasne za djecu mlađu od 1 godine.

Melilot med može se unijeti u djetetovu prehranu ili se koristi kao lijek od 1. godine života i to samo nakon savjetovanja s pedijatrom. Ovaj prirodni lijek ima sljedeće mogućnosti:

1. Jača imunološki sustav djeteta
2. Pomaže se u nekoliko dana boriti se s kašljem i svim bakterijskim i virusnim infekcijama koje utječu na dišne ​​puteve.
3. Poboljšava rad gastrointestinalnog trakta, povećava apetit.
4. Stimulira proizvodnju enzima koji su potrebni za probavu hrane.
5. Harmonizira psihoemocionalno stanje djeteta.
6. Poboljšava san, smiruje, pomaže da se brzo opustite.

Detelinski med, ako se pravilno koristi, dostojna je alternativa redovitom rafiniranom šećeru, štetnom za dječje zdravlje. Proizvod se koristi i kod ADHD-a kao dodatni lijek, kao antikonvulzivni lijek za različite CNS lezije. Melilot med mora biti u kući ako su djeca često bolesna i oporave se dugo vremena nakon prehlade i SARS-a. Mnogi roditelji daju predškolcima ujutro 1 žličicu meda tijekom sezone gripe i drugih virusnih infekcija.

Kod gubitka kilograma

Melilot med može se koristiti za mršavljenje umjesto šećera. Sadrži manje kalorija i koristi organizmu. Ovaj proizvod također pridonosi bržem sagorijevanju masti jer sadrži esencijalna ulja i glikozide koji reguliraju metabolizam lipida.

Melilot med može se koristiti tijekom strogih dijeta kako ne bi nedostajalo energije i uvijek se osjećalo dobro. Mono-dijeta i stroga ograničenja hrane mogu dovesti do negativnih posljedica za izgled. Zbog loše prehrane, izgled kože se pogoršava, gubi se elastičnost, a kosa postaje gipka i lomljiva. Med će nadoknaditi nedostatak esencijalnih vitamina i minerala u tijelu i spriječiti nepoželjne posljedice gubitka kilograma.

Osim toga, med se može koristiti izvana kao pomoćno sredstvo. Oblozi s ovim proizvodom ubrzavaju sagorijevanje masti. Pojačava cirkulaciju krvi u masnom sloju, zbog čega višak kilograma brže odlazi. Masaža medom pomoći će vam da se nosi s celulitom, spriječi strije na koži.

Uporaba meda iz djeteline u narodnoj medicini

U preventivne svrhe možete koristiti proizvod bez ikakvog sustava, samo ga nadopunite dijetom nekoliko puta tjedno. Ali ako već imate neku vrstu bolesti, možete pripremiti lijekove na bazi meda od djeteline koristeći druge prirodne sastojke. Glavna stvar je promatrati proporcije i formulaciju, a također ne prekoračiti preporučenu dozu. Slijede najpopularniji recepti koji će vam pomoći da se brzo oporavite bez nuspojava.

Od obične prehlade

Uz gripu i SARS možete se nositi s čajem napravljenim od mješavine cvjeta lipe i suhe trave djeteline, uz dodatak meda. Uvijek morate kuhati svježi napitak - 1 žličicu trave za 2 šalice. Ovaj lijek pijte svaka 3-4 sata, ali ne češće, jer se može razviti dijareja. To je krajnje nepoželjno za tijelo, koje je bacilo sve resurse u borbu protiv infekcije.

S varikoznim venama

Melilot med je snažan antikoagulant koji također jača zidove krvnih žila. Može se koristiti u svim fazama varikoznih vena ako tromboza nije započela. Da biste uzeli unutra za jačanje kapilara potreban vam je med sa limunom. Možete pripremiti takav lijek:

• samljeti 3 limuna u mlincu za meso;
• u smjesu dodajte 1 šalicu meda;
• zatvorite poklopac u staklenku i jedite 1 žličicu 2 puta dnevno.

Morate ga čuvati u hladnjaku. Zasebno napravite vanjsku mast. Trebat će 50 g kozje masti, 50 g meda i 2 glave češnjaka. U parnoj kupelji otopite masnoću i dodajte zdrobljeni češnjak, zagrijte još 20 minuta. Kad se smjesa ohladila, dodajte 50 g meda, promiješajte i stavite u hladnjak. Podmažite problematična područja svaki dan prije spavanja.

Za kašalj

Med od melilota može se koristiti za izradu prirodnog sirupa, koji pomaže u suzbijanju kašlja u nekoliko dana. Eliminira upalu, razrjeđuje sluz i blokira mrlje suhog kašlja. Da biste pripremili lijek, morate uzeti samo 2 sastojka:

• 2 velike rotkvice;
• 100 g meda.

Korijenske usjeve je potrebno oprati, oguliti i naribati na najmanjoj rerni. Dodajte med i dobro promiješajte. Ostavite smjesu 2 sata na toplom mjestu, prethodno pokrivajući. Nakon toga, presavijte na sito obloženo višeslojnom gazom, sav sok i med procijedite u čistu posudu. Uzimajte po 1 žlicu 5 puta dnevno 3-5 dana. Odrasli mogu povećati dozu i piti 30 ml svaka 3-4 sata.

Zadatak možete pojednostaviti - operite rotkvicu, izrežite lijevak u nju i u nju stavite 1 žličicu meda, poklopite ga na vrhu i pričekajte da proključa sok. Dobivenu tekućinu koristite 3-4 puta dnevno po žlicu, a med dodajte med u lijevku dok ga upotrebljavate.

Snažni stimulator imuniteta

Od djetelinskog meda možete pripremiti snažan lijek koji stimulira imunološki sustav i povećava otpornost tijela na bakterije i viruse. Pogodno za:

• djeca u hladnoj sezoni;
• odrasli koji su često bolesni;
• ljudi s kroničnim dijagnozama.

A također i pacijentima klinika za rak koji su podvrgnuti rehabilitaciji nakon operacije ili kemoterapije.

Dodatna prednost ovog recepta je da je lijek ne samo koristan, već i ukusan. Za kuhanje trebate uzeti sljedeće sastojke:

• 1 šalica orahovih koštica;
• 1 šalica grožđica;
• 100 g suhih marelica i šljiva;
• 0,5 l meda djeteline.

Koristite samo suho posuđe jer čak i jedna kap vode, ako ga progutate, može brzo propasti. Tehnologija je vrlo jednostavna - samljeti orahe, suve šljive i suhe marelice u mlincu za meso, dodati med i grožđice u smjesu, dobro izmiješati i prebaciti u čistu staklenku. Ovaj lijek uzimajte svakog dana ujutro tokom 1 mjeseca. Djeca - 1 žličica, odrasli - 1 žlica. Proizvod isperite 1 šalicom tople kuhane vode.

Od anemije

Kod anemije može pomoći i med od slatke djeteline, jer sadrži folnu kiselinu, željezo, vitamin C. Ovaj je recept popularan:

• 100 g grožđica;
• 100 g oraha;
• 50 g lješnjaka;
• 150 g meda.

Trebate nasjeckati orahe i grožđice, dodati med, pomiješati i inzistirati 48 sati, a zatim uzimati 1 žličicu 2-3 puta dnevno tjedan dana. Možete dodati pelud, tada će sadržaj željeza u lijeku biti veći.

učvršćenje zastupnik

S gubitkom snage, apatijom, povećanim umorom i sklonošću čestim prehladama, može se iskoristiti ljekovitost djetelinskog meda. Potrebno je svako jutro započeti s čašom tople vode u kojoj ćete otopiti 1 žličicu meda i 1 žlicu svježeg limunovog soka. U samo nekoliko dana primijetit ćete značajna poboljšanja, povećanu razinu vitalnosti i izdržljivosti.

S bronhitisom

Med iz djeteline omogućuje vam brzo čišćenje bronha od viška ispljuvaka, uklanjanje upalnog procesa, suočavanje s kašljem i normaliziranje disanja. Već pri prvoj upotrebi, nakon 10-15 minuta, možete primijetiti značajno olakšanje. Za liječenje kroničnog bronhitisa, med od djeteline mora se otopiti u toplom mlijeku - 1 žličicu po čaši - i uzimati 2 puta dnevno. Važno je koristiti ga u toplom obliku, jer se brzo apsorbira, a aktivne tvari iz proizvoda ulaze u krvotok.

U akutnom bronhitisu takva tehnika neće biti dovoljna, morate povezati dodatne prirodne resurse. Uz osnovni recept možete koristiti i biljni antitusički, protuupalni čaj s djetelinskim medom.

Sastojci za kuhanje:

• 10 g koprive;
• 5 g zdrobljenog korijena Althea;
• 5 g lišća plantaina.

Trebate uzeti 1 čajnu žličicu zbirke, sipati šalicu kipuće vode (200 ml), pričekati dok se trava ne ukuha i ohladi na 50 stupnjeva. Otopite 1 žličicu meda u toplom čaju, procijedite i pijte. Ponavljajte 4-5 puta dnevno tjedan dana.

Za čišćenje jetre

Slatka djetelina koristi se u suhom obliku za teške bolesti jetre u kombinaciji s medom. Ali postoje i drugi narodni recepti koji su se dokazali u terapiji. Evo najučinkovitijeg recepta koji se univerzalno koristi još od antičkih vremena.

sastojci:

• 200 g djetelinskog meda;
• 1 šalica mljevenog voća čička;
• 2 žlice praha korijena maslačka;
• 20 g mljevenog korijena močvarne močvare.

Potrebno je pomiješati ove sastojke, staviti lijek u čistu i suhu posudu, zatvoriti poklopac i inzistirati 5-7 dana.

Primjena u kozmetologiji

Melilot med izvrsna je osnova za stvaranje domaće prirodne kozmetike. Ovo je moćan sastojak proizvoda za njegu koji mogu proizvesti sljedeće učinke:

• posvijetliti kožu lica;
• povećati čvrstoću i elastičnost;
• ublažiti perut;
• ojačati kosu i dati joj prirodan sjaj i volumen;
• eliminirati akne, akne i crne mrlje;
• boriti se protiv celulita;
• doprinose poboljšanju cirkulacije krvi u gornjim slojevima epiderme;
• sanitizirati i normalizirati Ph kožu.

Briga za izgled započinje zdravljem unutarnjih organa, stoga je korisno koristiti djetelinski med ne samo izvana, već i iznutra. Za stvaranje kozmetike mogu se koristiti sljedeći recepti.

1. Recept protiv bora i pigmentacija: 10 g zobene kaše, 1 žličica meda, 10 kapi limunovog soka. Pomiješajte i podmažite kožu, utrljavajući u problematična područja masažnim pokretima, isperite nakon 10 minuta.
2. Za akne uzmite sok od aloe i med u jednakim količinama, dodajte 5 kapi ulja čajevca, namažite lice. Isperite nakon 7-10 minuta.
3. Piling se pravi od kandiranog meda, mljevenog cimeta i zrna kave. Takav alat može ležati u hladnjaku i do mjesec dana.
4. Možete napraviti masku za rast kose - 20 g meda, prstohvat crvene paprike i isto toliko mljevenog đumbira, 1 žlica ulja burdoka. Pomiješajte i utrljajte u vlasište 30 minuta.
5. Uzmite pola banane, izgnječite vilicom sa žlicom meda. U smjesu dodajte žlicu bijele gline. Nanesite na lice i dekolte. Koristite jednom tjedno kao alat s efektom podizanja.

Melilot med je vrlo koristan za kožu i kosu, ali morate ga testirati na zglobu kako biste bili sigurni da nema reakcije preosjetljivosti.

Šteta i kontraindikacije

Med melilot može biti štetan ako ne znate značajke i pravila njegove uporabe. Najčešće nuspojave su one koje zloupotrebljavaju ovaj proizvod. Maksimalna dnevna doza za odraslu osobu je 100 g, a za dijete - 2 puta manja, odnosno 50 g. U slučaju predoziranja primjećuju se sljedeći simptomi:

• mučnina, povraćanje, bol u trbuhu;
• proširene zjenice, fotofobija;
• glavobolja, vrtoglavica;
• slabost, nesvjestica.

Ako se otkriju takvi znakovi, morate privremeno odustati od konzumiranja meda, isprati želudac i uzeti učinkovit enterosorbent. U teškim uvjetima bolje je odmah nazvati hitnu pomoć, jer u nekim slučajevima med ima negativan učinak na živčani sustav, a za osobe oslabljenog imuniteta ili oslabljenu funkciju jetre posljedice mogu biti posebno strašne.

Drugi rizik konzumiranja meda od djeteline može biti povezan s primjenom nekvalitetnih proizvoda. Ako pčele sakupljaju nektar na miješanim livadama, gdje su rasle biljke koje sadrže otrovne alkaloide, med bi mogao biti "pijan". Simptomi trovanja slični su blagoj intoksikaciji, tako da je to i ime. Također, ako dođe do kršenja tehnologije kuhanja, u medu mogu biti prisutne spore botulizma, opasne za djecu.

Postoje i kontraindikacije za uporabu. Prije svega, oboljeli od alergije trebaju odbiti koristiti med, oni koji imaju netoleranciju na ovaj proizvod. Zabranjeno je koristiti ovaj proizvod za takve bolesti i fiziološka stanja:

• dječja dob do 1 godine;
• krvarenje i čirevi;
• smanjena koagulabilnost krvi;
• trombozu;
• ozbiljno zatajenje bubrega ili jetre.

U drugim slučajevima, konzumiranje meda iz djeteline nije samo sigurno, već je i korisno. Ovaj proizvod ima blagotvoran učinak na sve organe i sustave u tijelu.

Kako odabrati i pohraniti

Pravila skladištenja djetelinskog meda su standardna, ali ih se mora poštivati ​​kako se proizvod ne bi pogoršao. Bolje je čuvati spremnik dalje od sunčeve svjetlosti, jer ultraljubičasto svjetlo uništava neke aktivne tvari. Također je važno koristiti samo suhe posude, inače će se proizvod pokvariti i početi fermentirati.

Melilot med može se čuvati samo u metalnim, drvenim ili staklenim posudama. Strogo je zabranjeno koristiti plastične boce ili posude. Organske kiseline, koje su dio proizvoda, reagiraju s česticama polimera i gube svoja svojstva. Med apsorbira toksine iz plastike i može predstavljati zdravstvenu opasnost.

Rok trajanja nije ograničen, ali bolje je kupiti svježe proizvode za svako godišnje doba. Ako je med otvoren i koristi, on se može sakupljati samo čistom i suhom žlicom. Ni u kojem slučaju ne biste trebali med ostaviti bez poklopca, jer se korisne tvari oksidiraju, a njegove koristi se smanjuju.

Pravila odabira proizvoda su također standardna, ali važno ih je znati:

1. Dobar med od medenjaka ima umjerenu slatkoću i blagi okus.
2. Vizualno procijenite kvalitetu i boju, kao i konzistenciju.
3. Pokušajte zaustaviti med žlicom, ako nije razrijeđen, on će se istegnuti i presaviti na brdo, teći natrag u staklenku.
4. Ne postoje krhotine u obliku visokokvalitetnog očišćenog meda u obliku komada saća, pčelinjih krila ili nekih sitnih grančica i trava.
5. Ako sediment na dnu nije potpuno prirodan proizvod, sve u medu ispliva na površinu, ali uz dobru filtraciju ne bi trebalo biti ostataka.
6. Da bi med imao miris, trebao bi dati malo vanilije, bez previše jakog mirisa.

Ponekad beskrupulozni proizvođači koriste aditive kako bi povećali volumen proizvodnje koji smanjuju dobrobiti meda. Morate znati i biti u mogućnosti izlagati takve radnje kako ne biste preplatili za lažni, kao za prirodni proizvod.

Kako razlikovati djetelinski med od lažnog

Prvo morate shvatiti i točno znati kako beskrupulozni proizvođači lažu med. Najčešća opcija je miješanje dviju potpuno različitih sorti. Trošak meda od djeteline mnogo je puta veći od cijena ostalih sorti, pa pčelari mogu dodati opcije slične po izgledu kako bi razrijedili proizvod.

Najčešće se med od djeteline miješa s uljanom repicom, ali osoba koja dobro poznaje lako će razotkriti falsificiranje. Nekoliko je načina pomoću kojih se može razlikovati prirodni proizvod od zanata.

1. Prije svega, probaj dušo. Prirodni proizvod peče malo grla.
2. Također obratite pažnju na dosljednost. Ako je kandiran med, trebao bi imati sitna zrna, 3-4 puta manje kristala šećera.
3. Stavite kap tekućeg proizvoda u čašu vode, ona će vrlo sporo potonuti na dno. Ako je ovo lažno, kap će se otopiti za gotovo 3 sekunde.
4. Za utvrđivanje autentičnosti možete koristiti koru kruha. Ako ga spustite u posudu s prirodnim proizvodom, ostat će čvrst, ako je lažni, kreker će omekšati.
5. Da biste prepoznali prisutnost krede ili škroba u medu, trebate dodati malu količinu proizvoda u čašu vode, na isto mjesto kapnuti 2-3 kapi joda. Ako tekućina dobije plavkastu nijansu - ovo je lažno.
6. Proizvod vagati, lažno je uvijek lakše. Masa litre staklenke prirodnog meda trebala bi biti najmanje 1,5 kg.

Također je važno provjeriti dokaze iz laboratorija prilikom kupnje meda od pojedinaca na tržnicama i sajmovima. Kvaliteta i sigurnost proizvoda moraju biti dokumentirani.

Melilot med je skladište korisnih tvari, odličan lijek za djecu i odrasle. Ako je proizvod visoke kvalitete i koristi se u skladu sa svim pravilima, donijet će samo zdravstvene koristi!

Fotografija meda djeteline