čaj
Čaj je čovjeku poznat već više od 3 tisuće godina. Smatra se da njegova upotreba daje vitalnost, ljepotu i dugoročno, štiti od bolesti. Kvalitetni list čaja koji se pravilno uzgaja potiče rad mozga, poboljšava metabolizam, jača imunološki sustav i sprječava pojavu urolitijaze i stvaranje kolesteroloških plakova.
Polifenoli sadržani u lišću čaja imaju antitumorska, antioksidativna i antibakterijska svojstva. Čaj je bogat vitaminima i mineralnim solima. Vrijedi napomenuti da je koristan samo svježe skuhan čaj. U Kini postoji izreka da je jučerašnji čaj poput zmijske otrove.
