puls
Mahunarke sadrže najveću količinu proteina od svih biljaka koje se konzumiraju u hranu. Omogućuju tijelu da nadoknadi rezerve željeza, magnezija, kalija, fosfora, vitamina B i PP. Uključivanje graha u prehranu omogućuje vam snižavanje kolesterola i šećera u krvi, povećava hemoglobin, pomaže u jačanju živčanog sustava.
Fitoestrogeni sadržani u mahunarkama smanjuju vjerojatnost Alzheimerove bolesti, osteoporoze, ćelavosti. Zbog značajne količine vlaknastih mahunarki, proces probave je prilično dug, moguće je nadimanje. Imaju blagi laksativni i diuretski učinak. Zbog visokog sadržaja purinskih spojeva ne preporučuje se primjena kod bolesti zglobova.
