Neilikka (mauste): terveyshyödyt ja haitat

Melkein jokaisessa kotikeittiössä on purkki neilikkaa - mauste, jolla on palava tuoksu ja ikimuistoinen maku. Jokainen, joka ainakin on maistanut ruokia tällä eksoottisella mausteella, ei sekoita tätä maustetta mihinkään muuhun mausteiseen ravintolisään. Neilikka on juurtunut moniin maailman kansalliskeittiöihin, mutta erinomaisten aromaattisten ja makuominaisuuksien lisäksi sillä on myös koko joukko parantavia vaikutuksia.

Kynsihermojen parantavat ominaisuudet olivat tiedossa muinaisina aikoina, joten maustetta käytettiin aktiivisesti noina aikoina yleislääkkeenä lähes kaikkiin sairauksiin. Mauste on olennainen osa monien hajusteiden koostumuksia, sitä käytetään kosmetologiateollisuudessa. Kokenut kotiäidit myös käyttävät erityisen aromin omaavien silmujen ominaisuuksia ratkaisemaan joitain päivittäisiä ongelmia.

Toisin sanoen neilikka on niin suuri, että järkeville ihmisille, jotka pitävät itseään luonnollisten elintarvikkeiden ja hoitomenetelmien faneina, on hyödyllistä tietää sen ominaisuudet.

Kuinka se näyttää ja missä kasvaa

Suosittu mauste saadaan erityisillä käsittelymenetelmillä kynsiherneistä. Tämä kaunis kasvi kuuluu Mirtov-perheeseen, ja Malesiaa ja Indonesiaa pidetään sen historiallisena kotimaana. Mielenkiintoista on, että kynsi kukkii 2 kertaa vuodessa, joten runsaasti mausteisia silmuja korjataan kahdesti vuodessa.

Ulkoiset ominaisuudet

1. Neilikka on haaroittunut, jota monien pidetään pensaina.
2. Korkeus on jopa 12 m ja kukinnan aikana se on tiheästi peitetty hyvin pienillä purppura-punaisen sävyisillä kukilla, jotka kerätään kukintoina puoliksi sateenvarjon muodossa.
3. Neilikka lehdet ovat tummanvihreitä, nahkaa. Ne ovat elliptisiä.
4. Kukinnan aikana ilmestyy hedelmiä, jotka kasvitieteelliseltä kannalta ovat vääriä marjoja.

Kuinka saada maustetta

Tuoksuttavat kynsihernut eivät tule heti mausteeksi puusta poistamisen jälkeen. Astiaan pääsemiseksi niiden on suoritettava pitkä prosessi, joka koostuu seuraavista vaiheista:

1. Ensinnäkin puhaltamattomat silmut poistetaan varovasti puusta.
2. Sitten ne lajitellaan valitsemalla parhaat näytteet ilman vaurioita.
3. Sitten mausteiset raaka-aineet käyvät läpi pitkän luonnollisen kuivausprosessin, ts. Ne saavat mausteen ominaisuudet auringossa.
4. Tuotteen valmiuden indikaattori on voimakkaan hajun esiintyminen. Kuivausjakson aikana kasvimateriaali menettää noin puolet kerättyjen raaka-aineiden painosta.
5. Ennen kuin lähetät maustemarkkinoille, silmut jauhetaan. Tätä käsittelyvaihetta seuraa ominainen halkeama.

Missä mausteinen puu kasvaa

Maustemarkkinoiden tarpeet huomioon ottaen neilikka kasvatetaan teollisessa mittakaavassa Intiassa ja Indonesian alueella, jota pidetään kaikkien mausteiden päätoimittajana. Tansaniassa, Sansibarissa, Sri Lankan saarilla, Madagaskarilla, on myös suuria pensasviljelmiä.

Tämä on mielenkiintoista: kynsihedelmän mausteinen maku on jakautunut epätasaisesti: se on herkkä itse hatussa ja lähempänä lehtikiehua muuttuu polttavaksi.

tyypit

Luonnossa on vain yksi trooppisten puulajien laji, jonka haarautumattomia silmuja käytetään mausteena. Kaikkia muita samanimisiä kasveja ei käytetä ruoanlaitossa. Koristeelliset neilikat kuuluvat nurmikasvien ryhmään, niitä kasvatetaan koristelemaan kotipuutarhoja ja ne ovat pakollisia ominaisuuksia virallisissa seremonioissa ja juhlissa.

Koostumus ja kaloripitoisuus

Kuivattujen mausteisten kynsiherppien koostumus on erittäin rikas. Ja vitamiinilisäaineiden pitoisuuden suhteen tämä mauste kykenee kilpailemaan nykyaikaisimpien apteekkikompleksien kanssa. Siksi pienin ruoan maustamisosuus tuo suuria etuja ihmiskeholle. Vaikka tällainen tyydyttynyt koostumus joissakin sairauksissa voi päinvastoin johtaa tilan huononemiseen.

Neilikkamausteen pääasialliset vaikuttavat aineet:

1. Askorbiinihappo on vastuussa immuunijärjestelmän suojakyvystä.
2. B-vitamiinikompleksi varmistaa hermoston normaalin tilan.
3. Beetakaroteenit muuttuvat retinoliksi, joka on nimeltään A-vitamiini.
4. Eteeriset öljyt ovat hyödyllisiä ihmisille monin tavoin.
5. On mineraalielementtejä: fosforia, seleeniä, magnesiumia, sinkkiä, kaliumia, kuparia.
6. Paljon kuitua, mikä on hyvä suolistolle.
7. Proteiinit tarjoavat lihaskudokselle ravintoa.
8. E-vitamiini tai tokoferoli tunnustetaan voimakkaimmaksi hapettumisenestoaineeksi.
9. Rasvahapot estävät kolesterolin laskeutumisen verisuonten seinämiin, mikä vaikuttaa positiivisesti verenkiertoon.
10. Luonnolliset sokerit antavat energiaa jokaiselle kehon solulle.
11. K-vitamiini on välttämätön normaaleille verisoluille, koska siitä riippuu ihmiskehon päänesteen hyytyvyys.

Näiden komponenttien lisäksi kynsipeitteissä on tanniineja ja monia muita aineita, joita kehon myös tarvitsee.

100 gramman annoksen tuoksuisten neilikoiden kaloripitoisuus on 323 yksikköä. Tietysti tällainen indikaattori aiheuttaa perusteltuja pelkoja niiden lukijaa seuraavien keskuudessa. Mutta kukaan henkilö ei voi kuluttaa niin paljon kuumia mausteita kerrallaan. Yleensä 1 tl riittää antamaan ruokalajeille pikaarisen nuotin. jauhettu neilikka, joka on vain 2 g tuotteen nettopainosta. Tällaisen annoksen energiakapasiteetti on vain 7 kcal. Siksi trooppisen puun tuoksuvia silmuja käytetään nykyään aktiivisesti laihtumisohjelmissa.

Neilikka hyödylliset ominaisuudet

Yleinen etu

Rikkaan neilikan koostumus tekee siitä paitsi arvokkaan elintarviketuotteen myös voimakkaan luonnollisen lääkkeen. Suoritettaessa kotiterapiaa kansanlääkkeiden mukaan, palava mauste auttaa parantamaan monia sairauksia ja toimii myös tehokkaana ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä. Tähän päivään mennessä mauste on tutkittu melko hyvin. He todistivat, että neilikka:

1. Se on erinomainen luonnollinen antioksidantti.
2. Tehokas helmintisten tartuntojen hoidossa.
3. Sillä on selvä rauhoittava vaikutus.
4. Lievittää hammassärkyä.
5. Osoittaa erinomaiset antispasmodiset ominaisuudet.
6. Sillä on vahva anti-inflammatorinen ominaisuus.
7. Edistää haavojen nopeaa paranemista.
8. Selviytyy onnistuneesti melkein minkä tahansa sieni-kasvistoista.
9. Normaloi verenpainetta.
10. Karminaattina lokalisoi ilmavaivat (lisääntyneen kaasun muodostumisen aiheuttamat turvotukset).
11. Koska se on voimakas luonnollinen afrodisiaakki, se lisää seksuaalista aktiivisuutta molemmissa sukupuolissa.
12. Vaikuttaa hyytymiseen.

Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet trooppisten mausteiden kyvyn estää syöpäprosessien kehittymistä sen varhaisimmissa vaiheissa. Tutkijat ovat myös osoittaneet, että neilikka on tehokasta luonnollisena hepatoprotektorina. Siksi pienten mauste-erien jatkuva esiintyminen ruoassa on hyödyllistä maksan terveydelle.

Huomautus: Erityisen arvokasta on eugenolin eetterikomponentti, jonka osuus on jopa 50% koostumuksesta. Tämä yhdiste on myös aktiivinen antioksidantti.

Kuten koostumuksen ja ominaisuuksien kuvauksesta voidaan nähdä, mausteisilla neilikoilla voi olla positiivinen vaikutus yksittäisten elinten ja järjestelmien toimintaan. Mieti, mitä etuja mauste voi tuoda ikäisille ja sukupuolelle.

Naisille

Lääkärit uskovat, että tuoksulliset neilikat ovat hyödyllisiä reilulle sukupuolelle ensisijaisesti kyvyllä normalisoida kuukautiskierros. Loppujen lopuksi monien nykyaikaisten naisten pääongelmana pidetään hedelmättömyyttä, ja useimmissa tapauksissa raskautumattomuuden syy on juuri hormonaalinen epätasapaino.

Normaalien kuukautisten palauttamiseksi samoin kuin gynekologisten patologioiden kanssa perinteiset parantajat suosittelevat, että naiset juovat tämän järjestelmän mukaisesti valmistettua keitettä:

• 1 rkl jauhaa silmut kahvimyllyssä;
• jauhe kaada litra kiehuvaa vettä;
• laita seos vesihauteeseen 5 minuutiksi;
• Kun liuos jäähtyy, suodata se.

Juo juoma mausteisten neilikoiden kanssa yön yli 10 päivän ajan puolikkaassa lasissa.

Neilikka on hyödyllinen luonnollisena kivunlievityksenä. Mauste parantaa hiusten kuntoa, poistaa aknen ja aknen. Naiset, jotka maistavat säännöllisesti ruokaa ripauksella maustetta, ansaitsevat vähemmän todennäköisesti rintasyövän.

Miehille

On osoitettu, että suurin osa kuumien mausteiden faneista on miehiä. Tällaista mausteisten ruokien riippuvuutta ei voida kutsua onnettomuudeksi, koska miesten kehon anatomisten ominaisuuksien vuoksi tarvitaan jatkuvaa hyvää verenvirtausta. Tämä on välttämätöntä normaalin määrän sukupuolihormonin testosteronin tuottamiseksi. Tämä salaisuus on vastuussa kaikesta, mikä on ominaista miehille:

• lisää libidoa;
• tarjoaa normaalin tehon;
• säätelee spermatogeneesin prosessia.

Siksi kynsihermot (sekä yleisesti että hiotussa muodossa) voivat lisätä miehen seksuaalisia kykyjä ja jopa selviytyä ensimmäisistä impotenssin oireista.

Lisäksi mauste olisi sisällytettävä ammattiurheilijoiden ja harrastelijoiden ruokavalioon, jotta he voivat viettää useita tunteja kuntosalilla tai jalkapallokentällä. Tosiasia, että neilikka lievittää kouristuksia ja rauhoittaa lihaksia, edistää nopeaa paranemista liiallisen fyysisen rasituksen jälkeen. Emme saa unohtaa, että mausteet muodostavat positiivisen tunnelman, mikä stimuloi ilohormonin - serotoniinin - tuotantoa.

Tärkeä asia: vaikka terveellistä elämäntapaa edistetään maassa laajasti, monet muut miehet eivät voi luopua huonoista tavoista. Jos pureskella neilikkahermoja useita kertoja päivässä, voit ensinnäkin neutraloida pahanhajuisen hengityksen ja toiseksi vähentää tupakoinnin tarvetta.

Raskauden aikana

Maustekynsi, jopa pieninä annoksina, kykenee lisäämään kohdun ääntä, mikä tekee mahdotonta käyttää sitä tällä tärkeällä ajanjaksolla jokaiselle naiselle. Ammattilääkärit ja perinteiset parantajat ovat samaa mieltä tästä mielipiteestä. Vaikka mausteisessa tuotteessa on runsaasti vitamiineja ja odottavat äidit tarvitsevat suuresti sellaisia ​​lisäravinteita, se ei ole riskin arvoinen. Tällaisen epäselvän tuotteen normi on erittäin vaikea valita, joten jopa vaaraton tee lisämällä neilikka voi johtaa keskenmenoon.

Imettäessä

Koska vauva saa kaikki pienen organismin muodostumiseen tarvittavat aineet rintamaitoon, neilikka voisi korvata niiden luonnollisen lähteen. Lisäksi maustaminen voi nopeuttaa palautumisprosessia synnytyksen jälkeen.Mutta samalla tuotteen erityinen maku vaikuttaa äidinmaidon laatuun, mikä johtaa vauvan rinnan hylkäämiseen. Tietenkin joskus imettävä äiti voi lisätä vähän mausteista lajiketta laihaan ruokavalioon, jos vauva ei aiheuta allergiaa. Ruoansulatuksen parantamiseksi voit lisätä neilikkamaustetta pieninä erinä pääruokiin tai liemeen.

Lapsille

Vaikka lastenlääkärit eivät suosittele mausteita esikoululaisille esikoululaisille, joissakin tapauksissa neilikkaa käytetään lasten valikossa. Esimerkiksi mausteinen lisäosa vihannes- ja liharuokia tuo seuraavia etuja:

• lisää suolen liikkuvuutta, ja tämä lievittää ummetusta;
• vahvistaa immuunijärjestelmää;
• apua matojen torjunnassa;
• säästää lisääntyneestä kaasunmuodostuksesta;
• tukee lapsen kehon normaalia sävyä.

Maustettua maustea neilikkahunnoista lisätään nyt piparkakkuihin ja piparkakkuihin, evästeisiin ja hiilihapotettuihin juomiin. Voit heittää ripauksen mausteita marjojen tai hedelmien kompottiin lisätäksesi makua.

Laskeaksesi sallitun annoksen oikein voit käyttää seuraavaa kaavaa: ota 3 g maustettua tuotetta lapsen painosta 7 kg.

Kun laihdutus

On osoitettu, että kynsi eteerinen öljy stimuloi aineenvaihduntaa. Siksi trooppisen puun silmut ovat varsin sopivia tehokkaaksi keinoksi systemaattiseen painonpudotukseen. Maustetun tuotteen perusteella valmistetaan puhdistava tee ja cocktaileja. Tässä on yksi suosituista resepteistä:

• kaneli - 1 ripaus;
• tee (parempi vihreä, mutta voit ottaa lajikkeen mustan) - 1 rkl;
• neilikka - 3 silmua;
• inkiväärijuuri raastettu - maun mukaan.

Kaada kaikki komponentit kuppiin ja kaada sitten 300 ml kiehuvaa vettä. Juomaa tulisi infusoida 15 minuutin ajan. On parasta juoda neilikkateetä aamulla.

Mausteisia kynsiä voidaan lisätä myös kuumaan sitruuna-inkivääri smoothieen. Tällainen juoma parantaa rasvanpolttoa ja antaa hyvän tuloksen laihtumiseen - 2-3 kg viikossa.

Neilikka lääketieteessä

Virallisessa lääketieteessä neilikkaa ei pidetä itsenäisenä lääkkeenä, mutta yhdistelmänä pääterapian kanssa voidaan hyvin käyttää kansanlääkärin reseptejä, joissa on mukana tuoksuvia mausteita. Perinteiset annosmuodot valmistetaan trooppisen puun tuoksuisista silmukoista: infuusiot, keitetyt valmisteet, alkoholijuomat. Näitä koditerapian työkaluja käytetään sekä sisäiseen käyttöön että ulkoiseen hoitoon. Yksinkertaisia ​​maustelääkkeitä voidaan hoitaa positiivisella terapeuttisella tuloksella, nenällä ja syövällä. Käytännölliseen käyttöön kaikki reseptien alapuolella olevat vaihtoehdot ovat sopivia.

Diabeteksen kanssa

Suositun mausteen kyky parantaa aineenvaihduntaa diabeetikoilla vähentää verensokeria. Toisen tyyppisessä sairaudessa potilaat voivat hoitavan lääkärin luvalla ottaa infuusion, joka on valmistettu seuraavan reseptin mukaisesti:

1. Huuhtele 30–40 silmua kuivattua neilikkaa, kaada sitten litra kiehuvaa vettä.
2. Peitä astiat, joissa infuusio valmistetaan, ja peitä ne pyyhellä.
3. 2 tunnin kuluttua suodata liuos.
4. Säilytä infuusio viileässä paikassa.
5. Juo 50–70 ml parantavaa juomaa kerralla, mutta ei enempää. Voit sekoittaa määritetyn määrän infuusioita teeseen tai muihin yrttivalmisteisiin.

Perinteiset parantajat suosittelevat tällaisen infuusion ottamista 5-8 kuukaudeksi kestävän terapeuttisen vaikutuksen saavuttamiseksi.

Tärkeä kohta: kynsi-infuusiona tehdyn kotihoidon aikana on suositeltavaa käydä säännöllisesti lääkärillä, jotta asiantuntija voi arvioida potilaan tilan dynamiikkaa.

Haimatulehduksella

Haimatulehduksessa kaikenlaisten mausteiden käyttö ei ole suotavaa, mutta jos lääkäri sallii niiden lisäämisen ruokaan, tällaisten tuotteiden määrä on hyvin rajallinen. Lisäksi kyky sisällyttää mausteita ruokavalioon riippuu itse sairauden muodosta ja vakavuudesta. Tällaiset rajoittavat toimenpiteet selittyvät sillä, että mausteet ärsyttävät haimaa, stimuloivat ruoansulatussalaisuuksien tuotantoa, mikä aiheuttaa lisärasituksen sairastuneelle elimelle.

Kroonisen haimatulehduksen jatkuvan remisiovaiheen aikana kynttilän pieniä osia voidaan lisätä ruokaan kouristusten lievittämiseksi ja syövän estämiseksi.

Tätä tarkoitusta varten voit myös valmistaa ja juoda infuusion, joka on valmistettu 3 tl: n vesihauteessa. neilikka ja lasillinen vettä. Liuoksen tulee saavuttaa valmius vesihauteessa 20 minuutin ajan. Kun infuusio on jäähtynyt, on välttämätöntä saada tilavuus nestemäisen osan alkuperäiseen määrään. Sinun täytyy juoda lääke tyhjään mahaan jopa 3 kertaa päivässä.

Gastriitti

Haluan sanoa heti, että potilaat, joille on todettu korkeahappoinen gastriitti ja vatsahaava, lääkkeet ja ruoka, johon on lisätty neilikkapumput, ovat vasta-aiheisia. Mutta alhaisella happamuudella tällaisia ​​lääkkeitä voidaan käyttää stimuloimaan ruuansulatusta.

Esimerkiksi yksinkertainen resepti juomalle, joka sinun täytyy juoda 5 minuuttia ennen ateriaa: ¼ tl sekoita neilikkajauhe tarkalleen saman määrän kanssa trikattua (mustan ja punaisen pippalin sekoitus kuivattua inkivääriä) ja makeuta tämä mausteiden cocktail 1 tl. hunajaa. Tämä yksinkertainen lääke stimuloi ruoansulatussalaisuuksien tuottamista, lisää suolen liikkuvuutta.

Suolille

Jos lisäät ripauksen hienonnettua neilikkaa sulamattomaan ruokaan, tämä parantaa suoliston liikkuvuutta ja estää kaasujen muodostumisen. Voit käyttää yksinkertaista menetelmää: 1 tl. sekoita hunaja ripauksella neilikkajauhetta. Ota mauste-hunajaseos juuri ennen ateriaa.

Ummetus

Neilikka kyky parantaa suolen liikkuvuutta auttaa normalisoimaan uloste, jos pureskella mausteinen alkuunsa suussa ennen syömistä. Kun mausteita lisätään ruokaan, myös suolen toiminta paranee. Lisäksi neilikka sisältää kuitua, mikä auttaa myös ratkaisemaan epäsäännöllisen ulosteongelman.

Kihti

Tässä sairaudessa potilaiden tulee noudattaa tiukkaa ruokavaliota, jossa ei voida käyttää palavia mausteita, ts. Neilikkaa, jotka kuuluvat tähän luokkaan. Mutta lievittääkseen nivelten kipua, voit tehdä ulkoisesti kompressioita ja voiteita mausteella koostumuksesta, joka on valmistettu 20 g: stä mausteita ja 2 pulloa kölnistä. Liuosta tulisi pitää pimeässä, kunnes se saa tyypillisen ruskean sävyn. Menetelmä on hyvin yksinkertainen: raasta kipeät kohdat tinktuuralla ja peitä ne sitten muovikäärellä. Muutamassa minuutissa kipu häviää.

Nivelen hieronta kynsi eteerisen öljyn avulla auttaa kihtiin ja kihtiin ja niveltulehdukseen liittyvissä kipuissa. Lisää tämä vain 15 tippaa neilikkaeetteriä perusöljyyn hierontaa varten.

Koliitissa

Nelkän voimakkaat antibakteeriset ominaisuudet tekevät niiden käytöstä lupaavia paksusuolen tulehdukselle. Koliitin kanssa mustan ja punaisen pippurin sekoitus lusikalla hunajaa auttaa lievittämään epämiellyttäviä oireita, ja sitten tähän rintaan tulisi lisätä ripaus neilikkajauhetta. Saatu koostumus tulisi ottaa kahdesti päivässä ennen ateriaa.

Maksalle

Tutkijat suorittivat tutkimuksen kahdesta ryhmästä laboratorioeläimiä, joilla oli kirroosi. Yhdelle ryhmälle 9 viikon ajan annettiin kynsiöljyä, joka oli kyllästetty eugenolilla, ja toinen sai fysiologisen suolaliuoksen lääkkeen sijasta. Kliinisten kokeiden lopussa kävi ilmi, että neilikkaöljyllä hoidetuissa eläimissä maksan tila parani merkittävästi ja vaurioituneet rakenteet alkoivat toipua.

Tämä vaikutus selitetään sillä, että mauste suojaa sairastunutta elintä oksidatiiviselta stressiltä, ​​mikä hidastaa kudoksen rappeutumista kirroosissa. Tietenkin on parempi kuulla lääkäreitä parhaan vaihtoehdon valitsemisesta niin vakavalle sairaudelle, mutta ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten voit juoda teetä ripauksella maustetta. Jos vasta-aiheita ei ole, voit pureskella mausteisia silmuja.

Peräpukamien kanssa

Peräpukamien kanssa, kaikki palavat mausteet ovat vasta-aiheisia, koska ne ärsyttävät vaikutusta suoliston limakalvoon.Siksi kysymys mahdollisuudesta sisällyttää tuoksuvia kynsihermoja ruokavalioon tulisi päättää lääkärin kanssa.

Angina

Jos pureskella neilikkaa taudin alkuvaiheessa, tämä yksinkertainen menetelmä vähentää epämukavuutta ja vähentää kurkun kipua. Kuristuskoostumuksella merisuolalla ja neilikkajauheella on hyvä kurkkutauti, jos molemmat komponentit otetaan yhtä lailla ja laimennetaan lämpimään veteen. 1 tl: n seos vähentää tulehduksen oireita. hunajaa ja ripaus neilikkaa. Tämä makea-mausteinen lääke on paras ratkaisu.

Kylmällä

Mahdollisten hengityselinsairauksien ensimmäisissä merkkeissä kynsipurun puristamista voidaan käyttää kiireellisenä hoitomenetelmänä. Tietenkin, tämä menetelmä ei vapauta viruksia ja muita taudinaiheuttajia kokonaan, mutta se lievittää huomattavasti tilaa ja lievittää päänsärkyä.

Neilikka ovat erittäin tehokkaita vilustumiselle yhdessä toisen mausteen - kanelin kanssa. Ne on sekoitettava suhteessa 1: 4, lisää sitten 3 tl mausteiseen seokseen. tattarihunaja. Kaada kiehuvaa vettä koostumuksen päälle ja jätä 2 tunniksi. On parasta ottaa lääkettä yöllä ½ kupillista.

Paineen alla

Epävakaassa paineessa sinun tulee lähestyä hyvin tarkkaan neilikan käyttöä lääkkeenä. Tosiasia on, että mauste parantaa verenkiertoa, mikä tarkoittaa, että se auttaa nostamaan verisuonten verenpainetta. Siksi akuuteissa tiloissa ilman lääkärin lupaa on parempi olla käyttämättä tätä tuotetta. Mutta hypotensioon (matala verenpaine) mauste voi olla hyödyllinen. On olemassa monia suosittuja menetelmiä, jotka auttavat vakauttamaan paineen nopeasti:

Voit vain pureskella pari silmua suussa 10 minuutin ajan.

Kuppi virkistävää kahvia ja ripaus neilikkaa ei vain tee juoman makua kylläiseksi, vaan myös lisää paineita.

Voit myös yrittää normalisoida verenpainetta seuraavan menetelmän mukaan valmistetun keittämisen takia:

1. 6 kynsihermon murskattu jauhe yhdistetään 2 tl. teelehdet (mikä tahansa), lisää 1 rkl. hunajaa.
2. Lisää seokseen yhden sitruunan mehu.
3. Kaada 1/2 litraa kiehuvaa vettä aromaattiseen koostumukseen.
4. Anna tonisoivan juoman 2 tunnin ajan, jotta se infusoituu hyvin.
5. Juo koko infuusiomäärä kerralla.

Jos aikaa ei ole, voit lyhentää infuusioprosessia 10 minuuttiin, mutta silloin juomassa on vähemmän hyödyllisiä komponentteja.

Hammassärky

Edellä kuvailtujen vaihtoehtoisten hoitomenetelmien perusteella on helppo tehdä yksinkertainen johtopäätös siitä, että kynsihermoja voidaan käyttää luonnollisena purukumina, ts. Mauste on erinomainen vaihtoehto synteettiselle kumille. Se poistaa pahanhajuisen hengityksen ja lievittää kipua.

Voit myös käyttää kynsiöljyuutetta hammassärkyjen lievittämiseen. On tarpeen levittää 3 tippaa vanupuikolla ja kiinnittää sitten hampaan, joka häiritsee.

Onkologiassa

Maustekynsi sisältää monia yhdisteitä, joilla on antioksidanttivahvuus. Mutta mausteisten silmujen tärkein voimavara on eugenolin komponentti, joka estää vieraiden solujen kehityksen. Kansanlääketieteellisten reseptien tietosanakirjassa on useita suunnitelmia neilikan erilaisten lokalisointien onkologisten sairauksien hoitamiseksi. Mutta yksinkertaisin tapa pureskella silmuja, on melkein sama tehokas kuin kymmenien komponenttien monimutkaiset formulaatiot. Kasvimateriaalien puristamisprosessissa arvokkaita estereitä vapautuu suurina pitoisuuksina, ne pääsevät ruuansulatukseen ja imeytyvät sitten suolistoon. Siksi terapeuttinen vaikutus on kaikissa elimissä, alkaen suuontelosta.

Ruoansulatuskanavan syövän infuusio voidaan valmistaa klassisen reseptin mukaan: 1 tl. hienonnettu neilikka nuput kaada lasillinen kiehuvaa vettä. 15-20 minuutin kuluttua juoma infusoituu, se on suodatettava ja otettava välittömästi.

Kanssa tonsilliitti

Voit pureskella hitaasti kokonaisia ​​kynsihermoja ja niellä sitten syljen, joka on kyllästetty hyödyllisillä komponenteilla. Ei vähemmän tehokas kurkkumitauti-infuusiolla kuristamalla. Se valmistetaan lasilliseen kiehuvaa vettä ja tusinaa silmua. Kun komponentit on kytketty, peitä astiat niin, että liuos on hyvin infusoitunut.Kurpitsa jopa 4 kertaa.

Loisten kanssa

Neilikka on luettelossa tehokkaimmista luonnollisista lääkkeistä loisten torjumiseksi. Seuraava resepti on erittäin suosittu ympäri maailmaa, mikä ei jätä mahdollisuutta kutsumattomille vieraille.

1. Ota muutama kourallinen vihreitä saksanpähkinöitä.
2. Kaada epäkypsät hedelmät litralla vodkaa.
3. Lisää 50 g koiruohoa ja 20 g neilikkajauhetta. Kuukauden sisällä lääke saavuttaa valmiuden viileässä paikassa ilman valoa. Ravista tinktuura-astiaa säännöllisesti.
4. Suodatuksen jälkeen anthelmintinen infuusio otetaan 20 ml kolme kertaa päivässä.

Huomautus: tällainen koostumus lasten helmintisen hyökkäyksen hoitamiseksi ei ole sopiva.

Koostumus lasten matojen hoitoon

On syytä huomata, että neilikka selviytyy kaikenlaisista loisista. Lasten hoitamiseksi valmistetaan keite seuraavien aineosien luettelosta:

• valkosipuli - 2 neilikkaa;
• inkivääri - 2 segmenttiä juuresta;
• etikka - 2 tl;
• neilikka - 5-6 silmua.

Kuinka valmistaa lääkettä:

1. Hiominen kaikki luetellut kasvin komponentit.
2. Kaada saatu massa etikalla.
3. Lisää lasillinen keitettyä vettä.
4. Kun koostumus on infusoitu ja kestää 4 tuntia, ota se kolme kertaa päivässä 2 rkl.

Tämä on mielenkiintoista: on todisteita siitä, että kiinalaiset käyttivät neilikkaa matojen torjuntaan III vuosisadalla. Apteekkeistamme voit ostaa kolmoiskasvien kompleksi ilman reseptiä, joka sisältää neilikka.

Kylmällä

Neilikka on erinomainen dekongestanttiominaisuus. Siksi minkä tahansa alkuperän vuoto nenä voidaan parantaa nopeasti tällä mausteella. Tinuktiota nuhan hoitoon valmistetaan seuraavista tuotteista:

• sitruuna ja appelsiini - puoli hedelmää;
• neilikka - 7-10 silmua;
• vodka - 200 ml;
• jauhettu kaneli - 1 tl

Tarvitset myös noin 200 ml puhdasta vettä.

Valmistusohjelma:

1. Hienonna sitrushedelmät hienoksi, lisää koko määrä vettä ja kiehauta.
2. Lisää mausteita liuokseen sen jälkeen kun se on jäähtynyt.
3. Lisää vodkaa koostumukseen.
4. Säilytä infuusio viileässä ja pimeässä paikassa.
5. Ota 1 rkl. 3-4 kertaa akuutin klinikalla.

Keuhkoputkentulehduksen kanssa

Voimakkaan yskän aiheuttaman keuhkoputkentulehduksen hoitoon tämä lääke auttaa: kynsiöljy (5 tippaa) sekoitettuna 1 tl. hunaja, lisää valkosipulikuori yhdestä neilikasta. Tätä seosta suositellaan otettavaksi ennen nukkumaanmenoa.

Tuottavalla eli märällä yskällä voit tehdä teetä 1/2 tl: sta. inkiväärijauhetta ja kanelia neilikan kanssa tulisi ottaa ¼ tl. Sekoita kaikki aineosat ja kaada sitten lasillinen kiehuvaa vettä. Ennen käyttöä voit lisätä teeseen vähän hunajaa, jotta maku pehmenee.

Eturauhastulehduksen kanssa

Hoito yrtteillä eturauhastulehduksesta on pitkä, joten joudut olemaan kärsivällinen saavuttaaksesi maksimaalisen terapeuttisen vaikutuksen. Parannuskoostumuksen valmistaminen on helppoa tämän reseptin mukaan: 1 tl. neilikkajauhe kaada lasillinen kuumaa maitoa. On parasta käyttää termosta. Koostumusta tulisi infusoida 2 tunnin ajan, sitten se on suodatettava, lisää 1 tl. kaneli ja hunaja.

Juo ½ kuppia kerrallaan, ateriaajoista riippumatta.

On tärkeää: on hyödyllistä ottaa maidonpuristus kanelilla ennaltaehkäiseviä tarkoituksia varten Urogenitaalipallon tulehduksellisista prosesseista, alhainen teho, stressin lievittämiseksi.

Sinuiitti

Kyynärakkojen tulehduksellisessa prosessissa tämä yksinkertainen lääke auttaa: laita useita kynttilän silmuja suureen lusikkaan veden kanssa, pidä niitä muutaman minuutin ajan tulipalon päällä. Kun neste on jäähtynyt, se voidaan tiputtaa jokaiseen nenäkäytävään. Kuten käytäntö osoittaa, tämä työkalu tarjoaa ulostulon mädälle ilman kivuliaita lääketieteellisiä manipulointeja. Tätä reseptiä voidaan käyttää myös adenoidien kanssa.

Kun parodontaalitauti

Periodontaalitauti, ellei sitä hoideta, uhkaa hampaan menetys. Kotitekoinen hammastahna auttaa selviytymään tästä yleisestä sairaudesta hammashoidossa: on tarpeen sekoittaa seuraavista kasvikomponenteista valmistetut jauhot tavalliseen hammasjauheeseen: galangal, 6 kynsi silmuja ja suitsukkeita. On parasta käyttää kahvimyllyä. Harjaa hampaat valmiilla seoksella tavanomaisella aamuhygieniatoimenpiteellä.

Psoriaasin kanssa

Neilikkaa pidetään yhtenä aggressiivisimmista mausteista. Hän selviytyy hyvin ihon puhdistamisesta mikrofloorasta, tämä mauste voi auttaa psoriasiksessa. Voit puhdistaa ihon ja nopeuttaa haavojen paranemista käyttämällä keittämistä tai infuusiota ongelma-alueiden hoitoon. Väkevä liuos, jossa on 1 rkl. neilikka ja lasillinen kiehuvaa vettä. Kahden tunnin infuusion jälkeen työkalua voidaan käyttää suunnitellulla tavalla.

Voit tehdä ”kiinalaista voidetta” koiruohusta, pellavansiemenistä ja neilikasta kotona.

1. Jauha kaikki nämä kasvin komponentit jauhetilaan.
2. Ota kukin aineosa tarkalleen ½ tl, sekoita.
3. Se osoittautuu aineeksi, joka voitele ongelma-alueet.

Kustiitin kanssa

Naisiin useammin kohdistuvan virtsarakon tulehduksen yhteydessä mausteet, myös neilikka, ovat kiellettyjä.

Kandidiaasin kanssa

Neilikka on hieno aktiivinen taistelija sieni-infektiota vastaan. Kandidoosia juontavat elämässä leipä, olut, sokeri. Tämän epämiellyttävän ongelman ratkaisemiseksi sinun on ostettava neilikkamaustejauhe tai jauhaa silmut kahvimyllyssä. Ota maustetta päivittäin tyhjään mahaan 1 tl. Juo tällainen erityinen lääke lämpimällä vedellä.

Ilmavaivat

Niiden, jotka ovat alttiita lisääntyneelle kaasuntuotannolle, on vain lisättävä pieni neilikka ruokaan tai juomaan. Mauste stimuloi ruuansulatuksellisia prosesseja ja estää turvotusta. Siksi ruokavalio, johon sisältyy tuoksuva neilikka, unohtaa ongelman nopeasti.

Krapulalla

Alkoholijuomien raskaan juhlan jälkeen useimmilla kansalaisilla esiintyy krapulaoireyhtymä. Monilla on jopa ominaista huono hengitys. Tilanteen korjaaminen minuutissa auttaa paria silmua neilikkaa. Pureskele niitä hitaasti nielemällä sylkeä. Muuten, tämä yksinkertainen menetelmä eliminoi päänsärkyä, joka usein liittyy krapulaan, ja auttaa päästä eroon alkoholin halusta. Kun haluat juoda vahvaa juomaa, sinun on pureskeltava neilikka. Seos suolaa neilikan kanssa, laimennettu lasilliseen maitoa, selviää päänsärkystä.

Epilepsian kanssa

Vakavissa neurologisissa häiriöissä sekä mielisairauksissa mausteet ovat kiellettyjä kaikissa muodoissa. Epilepsian yhteydessä tällainen tuote voi aiheuttaa hyökkäyksen.

Vaikka suurin osa tässä luetelluista resepteistä ei ole saanut tieteellistä vahvistusta niiden tehokkuudesta, perinteisten parantajien vuosisatojen vanha käytäntö vahvistaa ne.

Haitat ja vasta-aiheet

Vaikka neilikalla on useita hyödyllisiä vaikutuksia, maustetta ei voida aina käyttää hoitoon. On olemassa useita merkittäviä vasta-aiheita, jotka asettavat rajoituksia mausteen käytölle ruoanlaitossa. Seuraavat tilat ja patologiat sisältyvät tähän luetteloon:

• alle 3-vuotiaat lapset;
• raskaus;
• imetyksen ajanjakso;
• henkilökohtainen intoleranssi tuotteelle;
• mahahaava akuutissa vaiheessa;
• verenpainetauti;
• allerginen akuutin vaiheen ärsyttäjille.

Nämä ovat ehdoton vasta-aihe. Niiden tulisi myös lisätä rajoituksia mausteiden saannille, jotka liittyvät maha-suolikanavan patologioiden pahenemiseen. Älä syö maustettua ruokaa sydän- ja verisuonitautien hoidon aikana. Käytä polttavia mausteita erittäin huolellisesti 50 vuoden kuluttua, koska valtimoverenpaine on jo alkanut ilmaantua.

Missä tahansa kroonisessa prosessissa on myös tarkasteltava huolellisesti ruokavalion täydentämistä mausteilla.

Kuinka valita ja varastoida

Muista muutama yksinkertainen sääntö, jos haluat valita selkeän valikoiman laadukkaita mausteita:

1. Laadukkaat silmut ovat hieman öljyisiä, niillä on punertavanruskea sävy.
2. On parempi ostaa kokonaisia ​​silmuja kuin jauhetta, koska valmistettu mauste hajoaa nopeasti.
3. Hedelmän tulee olla joustava. Kuivilla näytteillä ei ole yhtä pysyvää aromia kuin tuoreilla silmukoilla.
4. Neilikan laatu on erittäin helppo tarkistaa: sinun täytyy heittää silmu veteen. Jos se on vaakatasossa pintaan, siihen ei jää mitään hyödyllistä. Hoitoon sopivat silmut leijuvat vedessä pystyasennossa jalan alapuolella.

Toinen testi: aseta silmu kahden paperiarkin väliin. Jos rasvaisia ​​kohtia on - korkealaatuinen mauste.

Kuinka säilyttää mauste

1. Koko neilikkapumput säilyttävät ravitsemukselliset ja parantavat ominaisuutensa koko vuoden.
2. Jauhemauste sopii kulutukseen 6 kuukaudeksi.
3. Eteerisiä öljyjä voidaan säilyttää 2 vuotta.

Neilikan käyttö ruoanlaitossa

Maailmankeittiössä neilikka on tasaisesti johtava asema. Jos muinaisina aikoina sitä arvostettiin kullaksi, maustetta voi ostaa tänään mistä tahansa kaupasta. Sen mausteinen maku tyylikkäillä muistiinpanoilla muistetaan pitkään, eikä sitä voida sekoittaa muihin aromiin. Neilikka lisätään seuraaviin ruokia:

• keitot;
• suolakurkkua;
• salaatit;
• juomat;
• leivonnaiset;
• liha- ja kalaruokia.

Neilikoiden asettamisaste riippuen lautasen kategoriasta, vaihtelee 1-2 silmusta litraa kohti nestettä keittoissa ja liemeissä - 4-5 kappaleeseen taikinakiloa kohti. Kirjanmerkki tehdään aina, kun ruokalaji on melkein valmis.

Muutama resepti neilikka

Appelsiinimehu

ainesosat:

• sitrushedelmät - 1 kpl .;
• sokeri - 1 kuppi;
• sitruunahappo - 1 rkl;
• vesi - 2,5 l;
• ripaus neilikkaa (mutta voit navigoida omaan makuusi).

Keittoprosessi:

1. Kaada sokeri ja sitruuna kannuun.
2. Leikkaa appelsiinin viipaleet.
3. Käynnistä tehosekoitin ja käännä kannen koko sisältö homogeeniseksi massaksi.

Sokeroitu kurpitsa neilikka

tuotteet:

• sokeri - 1 kg;
• oranssi - 1 kpl .;
• kurpitsa - 1 kg;
• kaneli - 1 tikku;
• neilikka - 2 silmua;
• vesi - 700 ml.

Toimintojen algoritmi:

1. Leikkaa kuorittu kurpitsa 2 cm: n paloiksi.
2. Keitä suuressa astiassa siirappi vedestä ja sokerista.
3. Aseta kurpitsa siirappiin ja lisää kaneli neilikka.
4. Purista mehu appelsiinista kuoren kanssa, lisää siirappiin.
5. Kiehauta kaikkea 5 minuuttia, poista se sitten lämmöltä.
6. Toista tämä toimenpide kolme kertaa.
7. Kun kurpitsa on jäähtynyt siirappissa, aseta sokeroidut hedelmät pergamenttiin ja kuivata uunissa 50 ° C: ssa.
8. Rullaa valmis maila tuhkarrussokeriin.

Omenasinappi

Tällainen mauste miellyttää varmasti kotimaan gourmereita. Sen valmistaminen on hyvin yksinkertaista:

1. On tarpeen ottaa 3 hapanta omenaa, leikata ne puoliksi. Poista ytimet.
2. Aseta omenat kattilaan ja hauduta vähän vedellä pehmeäksi.
3. Kun hedelmät ovat jäähtyneet, poista iho niistä ja muuta sitten tehosekoittimella perunamuusiksi.
4. Lisää saatuun massaan 5 rkl. etikkaa, 2 rkl rakeistettu sokeri, 4 silmua neilikkaa ja muutama hernepippuri. Suolaa on myös lisättävä, mutta enintään 1 tl.
5. Sekoita kaikki ja laita uudestaan ​​tuleen. Keitä aromaattista massaa 2-3 minuuttia.
6. Kun seos on jäähtynyt, kaada se uudelleen tehosekoittimeen, lisää 3 rkl. sinappi kuiva. Käynnistä tehosekoitin uudelleen.
7. Anna lopputuotteen hautua jääkaapissa.

Punajuurikaviaari

Ainesosat 0,5 kg punajuuria:

• jauhettu neilikka korianterilla - ¼ h;
• vesi - 1 kuppi;
• sitruuna - 1 kpl .;
• valkosipuli - 8 hammasta;
• sokeri - 1 tl;
• sipulit ja porkkanat - 400 g kukin;
• kasviöljy;
• suola, pippuri.

Keittoprosessi:

1. Raasta keitetyt punajuuret ja porkkanat ja pilko sipulit valkosipulilla.
2. Kuumenna pannu, lisää öljyä. Paista sitten sipulia valkosipulilla, kunnes vaaleanruskea.
3. Lähetä sitten porkkanat astiaan ja kaada vesi 2 minuutin kuluttua ja peitä pannu kannella. Hauduta tässä muodossa, kunnes porkkanat ovat valmiita.
4. Lisää lopuksi punajuuret, neilikka, muut ainekset. Lisää suolaa ruoanlaittoon lopussa.

Tämän reseptin alkuruoka on täydellinen jokapäiväiseen pöytään.

Suolattu villakuori

Upea kala-alkuruoan keittäminen vie minuutteja ja seuraavan tuoteluettelon:

• tuore pesu - 500 g;
• kynsihermot - 5 kpl;
• vesi - 1,3 kupillista;
• laakerin - 3 lehtiä;
• korianteri - 3 tl;
• pippuria - 15–20 kappaletta;
• suola.

Toimenpidejärjestys:

1. Pesty kapelini pään kanssa ja sekoita mausteiden kanssa.
2. Lisää lopuksi suola.
3. Täytä kaikki puhtaalla suodatetulla vedellä.
4. Pane kala marinaadiin jääkaapissa 12 tunniksi.

Tällä yksinkertaisella tavalla keitetyistä kapliniineista saadaan erinomainen duetto keitettyjen perunoiden kanssa. Mutta voit tehdä herkullisia voileipiä juhlapöydälle.

Neilikkaöljy: ominaisuudet ja sovellukset

Neilikkaöljyuutteella on laaja vaikutusvaikutus.

Kosmetologiassa tuotetta käytetään seuraaviin tarkoituksiin:

• märkärakkojen ja ihottuman hoito;
• selluliitin eliminointi;
• kamppailu ikään liittyvien muutosten kanssa dermissä;
• hieronta;
• hiusten hoito ja vahvistaminen.

Lääketieteessä eteeristä öljyä käytetään:

• rauhoittavien kylpyammeten stressiin;
• terapeuttisen hieronnan suorittaminen;
• sairaiden nivelten ja selkärangan hiominen;
• aromaterapiaistuntojen johtaminen;
• hengityslääketiede.

Neilikka eteerinen öljy on kysyttyä urheilulääketieteessä, koska sillä on selvästi kipua lievittävä vaikutus. Sitä käytetään lievittämään urheilijoiden vammojen kipua.

Neilikka on rikastettu eetterillä kosmetiikan, shampoot, voiteet, saippuat, lisätään hierontaöljyyn ja kylpy suolaa. Vakioosuudet: 2 tippaa välttämätöntä tuotetta 10 ml: lla emästä.

Päivittäisessä elämässä neilikkaöljy auttaa päästä eroon hyönteisistä ja hyttysistä.

Voit tehdä neilikkaöljyä kotona itse. Tätä varten tarvitset perustan - oliiviöljyä ja maustejauhetta. Komponentit otetaan laskelmasta 5: 1.

Huomautus: Neilikkaöljyllä on suuri hajuvesiteollisuuden markkinarako.

Neilikka kosmetologiassa

Mausteisia kynsihermoja käytetään laajasti kosmetologiassa. Eri hoitotuotteiden valmistuksessa mauste lisätään koostumukseen. Mutta kosmetologit ovat etusijalla eteerisessä öljyssä, joka saadaan kaksinkertaisella tislauksella trooppisen puun silmuista. Öljyuutetta pidetään yleisenä lääkityksenä useimpiin iho- ja hiusongelmiin. Kun luonnollista tuotetta käytetään säännöllisesti, seuraavat vaikutukset havaitaan:

• kasvojen iho saa terveellisen värin;
• onnistutaan poistamaan akne ja akne;
• lihaskudoksesta tulee joustavaa ja joustavaa;
• hiusakseli vahvistuu ja myös hiusten kasvu paranee;
• hilse katoaa.

Tarjoamme useita yksinkertaisia ​​menetelmiä, jotka eivät vie paljon aikaa, mutta auttavat poistamaan pienet kosmeettiset viat.

1. Aknen ja mustapäiden ihon puhdistamiseksi auttaa ihon päivittäinen hankaaminen neilikkaöljyllä kostutetulla tampoon. Lääkkeen antiseptiset ja anti-inflammatoriset ominaisuudet selviävät nopeasti tästä vaikeasta tehtävästä.
2. Voit kokeilla toista tehokasta lääkettä aknesta: lisää muutama tippa neilikkaeetteriä oliiviöljyyn (1 tl). Lämmitä aromaattista seosta hiukan, kostuta se sitten vanupuikolla ja hoita kasvot.
3. 1 tl: sta valmistettu infuusio virkistää ihon ja poistaa hienot ryppyjä. neilikkajauhe ja lasi kiehuvaa vettä. On suositeltavaa vaatia liuos 1-2 tunniksi ja pyyhkiä sen jälkeen kasvojen pinta.
4. Jos lisäät neilikan eteeristä öljyä päivittäiseen shampoon, hiukset kasvavat vahvemmiksi ja hilset katoavat 2–3 perinteisen shampoinnin jälkeen.
5. Ikääntymistä estävä naamio valmistetaan hunajan perusteella. Meidän on otettava 1 rkl. tuote, lämmitä vähän, lisää muutama tippa sitruunamehua ja neilikkaöljyä. Levitä naamiota dermiin 20 minuutin ajan. Huuhtele sitten lämpimällä vedellä.
6. Toinen erittäin tehokas naamio auttaa nuorempia iäkkäitä naisia. Pohja - harmaa kosmeettinen savi (5 g).Lisää siihen 10 ml granaattiomenamehua ja 3 tippaa neilikkaöljyä. Sekoita kaikki komponentit ja levitä saatu massa välittömästi kasvoihin. Pese maski 20 minuutin kuluttua.

Mielenkiintoisia faktoja

1. Arabialaiset kauppiaat toivat kynsiä Eurooppaan vasta 4. vuosisadalla, mutta alkoivat käyttää maustetta säilyttämiseen vasta kolmen vuosisadan jälkeen.
2. Ihanalaisten mausteiden viljelypaikka oli kauan ollut tuntematon, kunnes portugalilaiset löysivät tämän alueen. Totta, ranskalaiset tarttuivat aloitteeseen XVIII vuosisadalla ja viettivät trooppisen puun siemeniä ja taimia Moluccasista kolonioihinsa Mauritanian alueelle.
3. Kiipeilijät, kun kiipeävät vuorten huipulle, juovat aina kynsi teetä parantaakseen aivojen happea.
4. Keskiajalla, sitten ruton ja koleraepidemioiden aikana kynsiä käytettiin aktiivisesti desinfiointiaineena. Ihmiset tekivät kaulakorun mausteisista silmuista ja käyttivät sitä tarttuakseen.
5. Neilikka sisältyy virallisesti Ison-Britannian kasviperäiseen farmaseutiaan.

Kuva neilikka (mauste)