pulssi
Palkokasvit sisältävät suurimman määrän proteiinia kaikista ruoassa käytetyistä kasveista. Ne antavat keholle täydentää rauta-, magnesium-, kalium-, fosfori-, B- ja PP-vitamiinivarantoja. Pavut sisällyttämällä ruokavalioon voit alentaa kolesterolia ja sokeria veressä, nostaa hemoglobiinia, auttaa vahvistamaan hermostoa.
Palkokasveissa olevat fytoestrogeenit vähentävät Alzheimerin taudin, osteoporoosin, kaljuuntumisen todennäköisyyttä. Koska palkokasveja on huomattavasti, pilkkoprosessi on melko pitkä, ilmavaivat ovat mahdollisia. Niillä on lievä laksatiivinen ja diureettinen vaikutus. Koska puriiniyhdisteitä on runsaasti, niitä ei suositella käytettäväksi nivelsairauksissa.
