Tørrede bananer: fordele og skade på kroppen

I de regioner, hvor banan vokser, er ingen overrasket over det i tørret form. Hvad angår vores regioner, optrådte dette produkt i sådan behandling ikke for længe siden, men har allerede formået at blive populært. Køberen tiltrækkes af lækre, søde og salte frugter, der kan spises som frø. Samtidig er de gavnlige og skadelige aspekter ved anvendelse af en sådan behandling længe blevet undersøgt.

Hvilke bananer er sundere: friske eller tørrede

Det er vigtigt at bemærke, at fordelene ved tørrede bananer ligner meget helingsegenskaberne ved en frisk frugt. Begge sorter af godter indeholder en betydelig mængde kalium og magnesium, der sikrer det kardiovaskulære systems normale funktion. De har en mild afførende virkning, der påvirker tarmen positivt. Uanset hvilken type bær der er, er produktet rig på vitaminer, der er repræsentanter for gruppe B, som muliggør aktiviteten i nervesystemet. Imidlertid er energiværdien for et sådant produkt flere gange højere end den friske frugt.

Tørrede frugter har sammenlignet med friske adskillige fordele. Først og fremmest taler vi om udløbsdatoen, fordi den tørrede dessert opbevares meget længere og samtidig bevarer alle dens vigtige komponenter. Banan tørrede frugter er meget mere nærende, de tager desuden ikke meget plads under opbevaring. Derudover er dette produkt godt som en sød snack, det kan let bruges i processen med at fremstille morgenmad, dessert eller frugtsalat.

Den specielle teknologi til at få sådanne godbidder gør det muligt at bevare alle helingselementer, inklusive vitaminsubstanser og mineraler. Tørrede frugter er beriget med kulhydrater, som giver den menneskelige krop energi.

Sammensætning og kalorieindhold

En stor mængde kalium blev fundet i tørrede bananer. Dette element har en positiv effekt på hjertets aktivitet. Mennesker, der er tilbøjelige til hjertesygdom såvel som rygere, skal forbruge sådanne produkter. Det er videnskabeligt bevist, at et bananprodukt hjælper med at reducere skaden fra nikotin og alle de farlige forbindelser, der findes i tobak. Manglen på et sådant element i kroppen fører til forstyrrelser i det kardiovaskulære system.

Også banantørrede frugter indeholder det menneskelige legems daglige behov for vitaminer af B. De er ansvarlige for den sunde aktivitet i hjernen og nervesystemets funktion. Disse komponenter fører også til normalisering af metaboliske processer. Disse elementer har en gavnlig virkning på neglepladen og håret. For at gøre dette anbefales det at spise flere stykker af denne eksotiske dessert dagligt.

I tørrede bær er ascorbinsyre til stede i store mængder. På trods af det faktum, at den tørrede bananfrugt ikke har en sur smag, indeholder 100 g af denne dessert næsten 10 mg af dette stof. Med en forkølelse kan du tilføje dette nyttige produkt til medicin. Regelmæssigt forbrug af tørrede bær vil styrke immunforsvaret og derved mindske sandsynligheden for sygdomme.

Kandiseret banan indeholder E-vitamin, der er ansvarlig for hudens skønhed, ømhed og glathed. Dette produkt vil hjælpe med at udjævne rynker og rynker, lindre acne.

Banan tørrede frugter er rige på mineraler. De fandt en masse P, Fe, Mg, Zn. Organiske syrer, vitamin A, K og PP er også til stede. Alle disse komponenter har en positiv effekt på den menneskelige krop.

Frisk banan har et forholdsvis højt kalorieindhold, som for tørrede frugter, i dette tilfælde stiger dette tal flere gange. Så i 100 g tørret eksot er der 390 kcal.

Hvad er fordelene ved tørrede bananer?

Generel fordel

Tørrede bananebær er kendetegnet ved stor næringsværdi, som de kan have en kompleks effekt på den menneskelige krop.

1. Kostfiber i dens sammensætning vil hjælpe med at etablere fordøjelseskanalen, så den kan bruges til behandling af sygdomme som mavesår, gastritis, forstoppelse.
2. Dessert stimulerer produktionen af ​​et stof som serotonin, der også kaldes glædehormonet. Dette fører til det faktum, at en person rejser humør.
3. En høj koncentration af jern og sukker gør det muligt at bruge en sådan behandling til anæmi forbundet med mangel på jern og generel svaghed.
4. Med stor fysisk anstrengelse kan tørrede frugter bruges som en snack. En tørret banan giver kroppen energi og gendanner muskeltonus.
5. Kandiserede bananer bruges til vægtøgning. Produktet er kaloririgt, og hvis du bruger det sammen med mælk, kan du meget nemt få den ønskede kropsvægt. I dette tilfælde er det imidlertid vigtigt at konsultere en specialist, da det er han, der skal bestemme den nødvendige mængde af en sådan komponent i kosten. Ellers kan du få fedme på kort tid.

Resultaterne af videnskabelige eksperimenter har vist, at tørret delikatesse kan inkluderes i kosten for børn uden frygt. Det er vigtigt at være forsigtig med den mængde, som barnet bruger. Når alt kommer til alt vil produktet hurtigt mætte kroppen, måske så vil du ikke spise noget.

For kvinder

Kandiseret banan anbefales til brug af kvinder i perioden med premenstruelt syndrom. Derudover er et sådant produkt kendetegnet ved en udtalt kosmetisk virkning. Regelmæssigt forbrug af denne frugt hjælper med at forbedre udseendet. Ernæringsfødevarer hjælper med at glatte, blødgøre og fugtigheds hud. Brug af tørret frugt gør huden fastere.

På trods af de høje kalorieværdier og et højt glykemisk indeks er tørrede bananfrugter hjælpere i kampen mod overskydende centimeter i taljen. Brug af en sådan frugt i fødevarer stimulerer stofskiftet, sikrer fjernelse af overskydende væske fra kroppen. Dessert er i stand til at mætte kroppen hurtigt og i lang tid, i betragtning af at det til dette er nok at spise en lille portion.

For mænd

En betydelig procentdel af kalium i tørrede frugter bidrager til nervesystemets normale funktion og beskytter mod stress og neurose.

Bemærk, at forudsætningerne for forekomst af impotens netop er sådanne forstyrrelser i nervesystemet. Banans rige vitaminsammensætning giver kroppen også energi og toner den, hvilket gør det muligt for en mand at føle en kraftig bølge og en positiv holdning.

Tilføjelse af banan til din mad stimulerer syntesen af ​​serotonin, hvilket forbedrer humøret. Bananfrugter bruges også som profylakse til beskyttelse mod udvikling af blodpropper.

Som allerede nævnt øger tørrede bananer den fysiske udholdenhed, hvilket er vigtigt for mandlig styrke ved at forlænge samleje. Dette opnås dog med konstant forbrug af produktet. En anden fordel ved at bruge denne frugtbehandling hos mænd er, at mineralforbindelserne i bananer hjælper i kampen mod tobaksafhængighed. Banan hjælper med at rense kroppen af ​​giftige elementer, hjælper med at styrke immunforsvaret samt reducere højt blodtryk.

Derudover er det bevist, at banan er en plante-afrodisiakum, der øger libido og sexlyst.

Hovedværdien af ​​sådanne bananer for den mandlige krop er mætning med forskellige vitaminer og mineraler, der deltager i produktionen af ​​hormoner og blodcirkulation. Tørrede frugter er også vigtige for hjernen. De styrker hukommelsen, øger koncentrationen, hvilket vil forbedre ydeevnen.

Under graviditet

I drægtighedsperioden anbefales en kvinde at spise kandiseret banan. De kan bruges som et nyttigt alternativ til skadelige søde fødevarer med minimal risiko for allergi og andre bivirkninger. Fraværet af en skarp lugt medfører ikke kvalme. Derudover hjælper produktet med at gendanne styrke. Han bekæmper også halsbrand, da det omslutter maveslimhinden og fjerner følelsen af ​​ubehag.

Ved amning

Hver kvinde under amning skal overvåge, hvad hun spiser, for ikke at skade babyens helbred. Hvad angår bananer i form af tørrede frugter, skal det huskes, at denne frugt stadig betragtes som eksotisk, hvilket ikke udelukker forekomsten af ​​allergier og fordøjelsesforstyrrelser. Af denne grund kan du begynde at spise en godbit i små portioner. Brug af en moderat mængde produkt vil hjælpe med at beskytte babyen mod udvikling af forskellige bivirkninger.

For en ung mor er kandiseret banan et lager af vitaminer, det er ikke kun kendetegnet ved en behagelig smag, men udfører også en række funktioner. For eksempel, når du bruger produktet, nedsættes irritabiliteten, smerter forsvinder, en ammende kvindes krop fyldes med nyttige stoffer. Derudover forbedrer bananer det generelle velvære, øger hæmoglobin.

I den første måned efter fødslen er der stadig en risiko for allergi. Når du inkluderer et sådant produkt i kosten, skal du overvåge babyens velbefindende. Hvis der ikke opdages negative reaktioner, kan du fortsætte med at inkludere en delikatesse i mad. Ved amning kan en kvinde spise 20 g tørret banan om dagen.

For børn

Banan tørret frugt er også godt for børn. På grund af tilstedeværelsen af ​​C-vitamin øger produktet beskyttelsesfunktionen for en lille organisme, hvilket er især vigtigt om vinteren. Bananer i denne form er involveret i behandlingen af ​​forkølelse.

Når man taber sig

Diætisternes meninger om brugen af ​​tørrede bær til vægttab varierer. Nogle af dem er sikre på, at en sådan eksotisk frugt er kontraindiceret til brug under vægttab. Andre er overbeviste om, at bananer skal være til stede i morgenmåltidet, da de indeholder komplekse kulhydrater, der genopfylder kroppens energireserver. Da der ikke findes et enkelt svar på spørgsmålet om muligheden for at bruge tørrede bananer under kosten, anbefales det at bruge et sådant produkt med forsigtighed. Og det er bedre at spise det om morgenen i en lille portion, da det er om morgenen, at en person har brug for kulhydrater.

Under alle omstændigheder er kandiserede frugter en fremragende erstatning for slik, der er farlig for taljen. Det vil være nyttigt efter at have taget tørrede frugter at gå en tur eller gøre øvelser. Hvis kosten involverer regelmæssig fysisk aktivitet, kan du uden tvivl bruge en sådan dessert i din menu. Du skal bare huske, at alt skal være i moderation.

Korrekt brug af tørret banan hjælper med at slippe af med ekstra pund, men i betragtning af det betydelige kalorieindhold af godbidder, skal du overholde nogle anbefalinger fra specialister.

Først skal du huske, at det er bedre at tilføje en sådan skål til din diæt om morgenen sammen med morgenmad eller som en separat snack. Når du bruger en banan, er det også bedre at nægte andre slik.

Når du forbereder menuen, skal du tage hensyn til kaloriniveauet for dette produkt samt beregne proteiner, fedt og kulhydrater. Det er vigtigt at overvåge produktets daglige hastighed.

Skader og kontraindikationer

Sammen med en stor liste over positive egenskaber har tørret banan stadig nogle kontraindikationer.Dette produkt kan skade kroppen med diabetes på grund af den øgede koncentration af glukose i sygdomme forbundet med blodkoagulation, da det kan tykkere blodet. Hvis du er overvægtig, bør du ikke blive væk med en sådan frugt. Dette er igen forbundet med et højt kalorieindhold. Efter at have lidt et slagtilfælde eller hjerteinfarkt, i nærvær af koronar hjertesygdom, bør bananer ikke bruges som mad.

Det skal bemærkes, at der er tørrede bananer og bananchips, som tilberedes ved hjælp af stegning i vegetabilsk olie. Ud over det faktum, at varmebehandling dræber nogle af de nyttige elementer i produktet, er sådanne produkter også sundhedsfarlige, fordi de indeholder meget hårdt at fordøje fedt, kolesterol og kræftfremkaldende stoffer. Derudover øges kalorieindholdet i dette tilfælde til næsten 500 kcal pr. 100 g bananer.

Ernæringseksperter anbefaler, at man spiser ikke mere end 100 g kandiseret banan om dagen for at få mest muligt ud af dette produkt og minimere skader. At spise en lille portion tørret frugt mellem hovedmåltiderne giver dig mulighed for at oplade kroppen med energi, berige den med vitaminer og mineralkomponenter.

Hvordan man vælger og gemmer

Hvis du selv planlægger at tørre frugten, skal du vælge de rigtige bananer. Til denne type forarbejdning er frugter i alle størrelser og kvaliteter egnede. Hovedbetingelsen er modenhed, bananskallet skal have en gul farve uden defekter i form af mørke pletter.

Der er to måder at opbevare færdige tørrede frugter. Den første mulighed er at lægge kandiserede frugter i pakker, der skal sendes til køleskabet.

Du kan bruge glasskruer med hermetisk lukkede låg, lægge tørrede bananer i dem og hæld sirup i. Denne metode gemmer alle smag og helende egenskaber ved desserten hele året.

Sådan tørres bananer derhjemme

For at spare penge og være sikker på kvaliteten af ​​det færdige produkt, anbefales det at tørre dem derhjemme. Før du starter processen, skal du først vælge råvarerne. Frugt skal vælges moden, frisk, kun tilstedeværelsen af ​​meget små sorte pletter på bananskallet er tilladt. Papirmassen skal være tæt, let. Størrelsen på bæret betyder ikke noget. Hvis bananerne er store, skal de kun skæres i små stykker. Det skal bemærkes, at produktet indeholder meget jern, så når fosteret interagerer med atmosfærisk ilt, begynder det at blive mørkere ganske hurtigt. For at forhindre, at dette sker, skal du dyppe bananskiverne i koldt vand med citronsaft i 30 sekunder og derefter tørre frugterne på et håndklæde.

For at tilberede i ovnen, skal du først forberede bagepladen og dække den med pergamentpapir. Så færdige tørrede frugter let kan fjernes fra papiret, skal de først smøres med en lille mængde vegetabilsk olie.

Sæt derefter de skiver af bananskiver, så de ikke berører hinanden. Ved hjælp af en gaffel skal der laves punkteringer på hvert stykke, så overskydende fugt fordamper. Sæt nu bagepladen med frugter i ovnen, som skal opvarmes til 40 grader. I dette tilfælde skal du tænde for ventilationsfunktionen eller forlade ovnens dør. Når bruningen mørkere, skal brikkerne vendes, så frugterne tørrer jævnt. Tilberedningstid afhænger af fosterets størrelse, men det tager normalt 5-7 timer.

Du kan også bruge mikrobølgeovnen til fremstilling af kandiseret banan. For at gøre dette skal du aktivere funktionen "Afrimning" på enheden og indstille timeren i ti minutter. Læg de skiver bananer på en flad tallerken. Læg færdige tørrede frugter på et rack og lad dem stå i luften hele natten.

Det skal bemærkes, at når du bruger en mikrobølgeovn, skal du konstant overvåge bananer, så der ikke er nogen brændende lugt. Efter tilberedningsprocessen skal frugten forblive klistret.

Tørring kan forekomme naturligt. Denne metode er egnet, hvis vejret er varmt og solrigt. I dette tilfælde skal skiver eller hele bananfrugter lægges på paller og dækkes med gasbind for at beskytte dem mod insekter og støv. Lav i denne form bananer i solen til tørring og overfør regelmæssigt til skyggen for at blæse i vinden. Det tager fra flere dage til to uger at tilberede tørrede frugter på denne måde, afhængigt af størrelsen på bananen og vejret.

Kan tørrede bananer gives til chinchillaer og hamstere

Chinchilla kan ikke gives friske eller tørrede bananer. For sådanne dyr er dette for sød mad. Hvad angår tørret frugt, er det som at give en person med diabetes en sød kage. Friske bananer kan forårsage diarré i dit kæledyr.

Hamstere lider ofte af højt blodsukker. Bananprodukter er søde og har mange kalorier, så bananer kan kun gives til denne race en gang om ugen. Samtidig betyder det ikke noget i hvilken form den eksotiske frugt serveres. Om vinteren anbefaler eksperter fuldstændigt at fjerne søde frugter fra kosten til kæledyr. Hamsteren i denne periode bremser fordøjelsesprocessen, så fosterets papirmasse kan skade kæledyret.

Interessante fakta om bananer

1. Palmetræet, som bananen vokser på, er græs, ikke et træ.
2. En anden populær misforståelse er, at mange betragter banan som en frugt, faktisk er det en bær.
3. Der er mere end tusind sorter af denne bær. Blandt dem er frugter, der anvendes af mennesker til mad, bananer til dyre samt uspiselige sorter.
4. Som du ved høstes frugterne af en banankultur umodne. Og dette skyldes slet ikke, at de under transport kan forringes. Faktisk er sådanne produkter kun velsmagende, når de modnes under kunstige forhold.
5. Vi er alle vant til aflange og let aflange frugter. Der er faktisk tilfælde, der ligner almindelige bananer kun i gul farve. De kan være meget små og lige eller have en rund form, som en melon.
6. Den usædvanlige brug af bananer blev fundet af indbyggere i Indien. Sikkert mange gled og faldt endda, når de trådte på fosterets hud. I Indien bruges denne ejendom til at gøre skibe lettere at lancere. I dette tilfælde smøres triggerplanet med knuste frugter. For at starte et skib har du brug for omkring tyve tusinde frugter.

Foto af tørrede bananer