Brygger gær: fordele og skade på kroppen

Nævnelse af bryggergær hos de fleste mennesker er forbundet med en populær alkohol med lav alkohol. Faktisk indeholder dette produkt ikke alkohol. Tværtimod er dens sammensætning ifølge velrenommerede videnskabsmænd et miniature spisekammer med stoffer, der er nyttige til menneskers sundhed. Historien om brugen af ​​brygger gær er lidt over hundrede år, men den er fuld af betydningsfulde begivenheder og skæbnesvangre opdagelser.

Moderne forskere har undersøgt sammensætningen af ​​dette produkt såvel som dets egenskaber. I dag kan du købe et sundt supplement uden problemer i apoteker og specialiserede butikker. Men inden du begynder at fremme sundheden ved hjælp af dette diættilskud, skal du lære om dets sammensætning, funktioner ved brug, mulige bivirkninger.

Hvad er brygger gær

Takket være moderne fremskridt er i dag selv gær blevet pakket i en attraktiv skal. De sælges i form af piller, tabletter, pulvere. I sin naturlige tilstand repræsenterer bryggergær et helt biosystem, der består af mikroskopiske svampe. Fra skolebiologikursus ved vi, at svampekolonier omgiver os overalt: de er i luften og jorden, i mad og endda inde i den menneskelige krop.

Ølgær er en af ​​de sorter af mikroorganismer, der ikke kan tilskrives hverken planter eller dyr. Det vil sige, svampe er et særskilt ”rige”, hvis ejere er de enkleste encellede organismer. Det er ikke tilfældigt, at grundlæggeren af ​​moderne mikrobiologi, den franske videnskabsmand Louis Pasteur, fremsatte en dristig version for 1800-tallet, hvor gærsvampe repræsenterer et meget komplekst, men velorganiseret system. Ved undersøgelse beviste denne berømte mikrobiolog, at de er opdelt i mange arter og endda racer. Overraskende reproducerer gærsvampe, ligesom mennesker, seksuelt.

Hvad angår bryggergær, kom de til takket være indsatsen fra bryggerierne, der ledte efter en effektiv måde at fermentere den berusede drik på. I lang tid måtte de bruge den samme surdej gentagne gange. Men resultatet af denne proces efterlod meget at ønske, da øldrikken ikke altid var vellykket, og vigtigst af alt var der en katastrofal mangel på surdej for at sikre en stabil gæringsproces. Øl blev ofte simpelt sur, hvilket påvirkede produktionen negativt.

Men lige i begyndelsen af ​​det 20. århundrede formåede den danske kemiker E. Hansen at isolere gærens ølkultur, som blev en reel revolution ikke kun inden for ølproduktion, men også inden for kosmetologi, medicin og farmaceutisk industri. Forskere udsatte straks det nye produkt for kliniske forsøg, hvilket førte til en hel række betydelige opdagelser. For eksempel var det hurtigt muligt at konstatere, at det med hjælp fra bryggergær er muligt at styrke det generelle helbred hos mennesker, der er svækket af sygdommen, forbedre fordøjelsen, rense leveren og endda forlænge ungdommen.

I en relativt kort periode formåede bryggeregæren at vinde popularitet overalt i verden. Apotekere begyndte at bruge dem til produktion af specielle kosttilskud. Læger stod heller ikke til side: de brugte et nyttigt produkt til forebyggelse af forskellige sygdomme. Senere dukkede brygger gær op med tilsætning af forskellige sporelementer.

typer

Bryggeriets gærgruppe er mange: kun i øjeblikket er der mere end 1400 individuelle løb. Bryggerimestre foretrækker at bruge kulturerede svampestammer, der er forskellige i typen af ​​gæring. Disse er to hovedtyper:

• grasrødgær, der er i stand til at arbejde ved en temperatur på 6-10 ° C;
• høj gær, der giver drikken en bitterhed og en behagelig aroma.

Hvad angår ølafgrøder, der bruges som biotilsætningsstoffer, sælges de i tre typer:

1. Flydende brygger gær er en levende kultur af svampe, som bryggerier bruger i deres arbejde. Det er denne form, der har den største slagkraft. Men hun har et markant minus - ved stuetemperatur bevarer stoffet sine egenskaber ikke mere end 8 timer. Det anbefales, at sådan gær opbevares i køleskabet, mens temperaturen overholdes i området fra -7 til + 10 ° C.
2. Tørbryggergær leveres til apoteksdisken i form af pulver og granulater. Deres holdbarhed er meget højere end for et flydende præparat.
3. Tabletter. I dag er det den mest populære form for brygning gær. På apoteket kan du købe kosttilskud i ren form samt med tilsætning af vitaminer og mineralelementer.

Vigtigt! Levende gær er kontraindiceret til dysbacteriosis, svampesygdomme, candidiasis hos kvinder.

Sammensætning og kalorieindhold

På trods af evnen til at påvirke kroppen kan bryggergær ikke betragtes som et fuldt ud medikament. I henhold til GOST-forordningerne refererer dette produkt til fødevaretilsætningsstoffer, det vil sige det er et kosttilskud. De forbedrede egenskaber ved diættilskuddet forklares ved tilstedeværelsen i dets sammensætning af et helt kompleks af komponenter, der er nødvendige for mennesker. Af særlig værdi er det rige indhold af proteiner, essentielle aminosyrer og et stort antal elementer. Lad os dvæle ved de vigtigste grupper af stoffer:

1. Vitaminer. Først og fremmest er det et næsten komplet kompleks af vitaminer af B. Det er kendt, at disse stoffer sikrer den normale funktion af nervesystemet, stimulerer vævsregenerering og hæmmer aldringsprocessen. Foruden denne gruppe har produktet ascorbinsyre og nicotinsyre, vitaminer E, D, F.
2. Aminosyrer, inklusive uerstattelige, udgør den næststørste gruppe med hensyn til antal. Der er 17 af dem i brygger gær.
3. Mineraler optager også en betydelig del af det samlede beløb som en del af et bioadditiv. Disse er calcium, selen, fosfor, magnesium, jern og en hel række vigtige makro- og mikroelementer.
4. Fedtmættede og umættede syrer understøtter metaboliske processer, giver normale funktioner i mange organer og systemer.
5. Kulhydrater. Procentdelen af ​​deres indhold kan sammenlignes med den andel, proteiner optager i bryggergær.

Dette er ikke en komplet liste over de komponenter, der er mættede med sammensætningen af ​​naturlige kosttilskud. Det er meget vigtigt, at alle vitaminer ikke ophobes i vævene i kroppen, da de hører til gruppen af ​​vandopløselige stoffer.

Kalorieindhold
Mange tilhængere af en sund kost vil blive skuffede over at få at vide, at kaloriindholdet i 100 g brygger gær er over 450 enheder. Men en sådan indikator bør ikke være skræmmende, fordi næppe nogen vil være i stand til at bruge en så imponerende del af kosttilskud på én gang. Dette stof tages både til terapeutiske og profylaktiske formål med skeer. Energikapacitet 1 tsk (ca. 3 g produkt) er lig med 14 kcal, og hastigheden på 10 g (1 spsk) er 45 kcal. Sådanne beskedne antal vil tilfredsstille selv dem, der konstant har travlt med problemet med at tabe sig.

Det er sandt, at der også er faldgruber.Selvom en skefuld af et produkt, der er mættet med vitaminer og andre nyttige additiver, ikke opvarmer kroppens energi "ild" til det yderste, kan det vække en virkelig kraftig appetit. I tilfælde af en sådan uønsket effekt skal ekstrem tilbageholdenhed i fødevarer vises, men det er lettere at skifte til fraktioneret ernæring.

Hvad er brygger gær godt til?

Generel fordel

Selv forskere har endnu ikke været i stand til at give en passende vurdering af brygger gær, da dette unikke produkt stadig undersøges. Med jævne mellemrum åbnes dens nye muligheder, så der kan forventes uventede overraskelser i fremtiden. Men i dag vides det, at bryggergær har følgende positive effekter på den menneskelige krop:

• mobilisere immunforsvar;
• forbedre stofskiftet;
• have en positiv effekt på hele fordøjelsessystemet;
• øge appetitten;
• normalisere forløbet af metaboliske processer;
• forbedre funktionen af ​​hjertet og kredsløbssystemet;
• lindre nervøs spænding;
• har stærke antioxidantegenskaber;
• øge fysisk udholdenhed og stressmodstand
• stimulere mental aktivitet;
• forbedre tilstanden af ​​hår, hud og negleplader;
• beskytte cellemembranen mod ødelæggelse;
• øge kvinders reproduktive evner
• stimulere regenereringen af ​​beskadigede væv.

Du kan tilføje et dusin punkter til denne liste. Husk for eksempel, at bryggergær er en effektiv og sikker kropsvægtskorrektion. Dette betyder, at det med deres hjælp ikke kun er muligt at reducere, men også øge vægten, hvilket ofte er nødvendigt af mennesker, der er udmattede med alvorlige sygdomme.

Separat er det værd at nævne fordelene ved den kosmetiske anvendelse af bryggergær. I denne forbindelse er de virkelig i stand til at yde uvurderlig hjælp til mennesker, der lider af hudproblemer, acne, acne. Kort sagt, brygger gær er en billig og yderst nyttig "hjælp" til syge og absolut sunde mennesker. Separat bygger vi på, hvordan kosttilskud er nyttige for visse grupper af befolkningen.

For kvinder

Da for det retfærdige køn prioriteringen er at opretholde attraktivitet og forlænge ungdommen, kan bryggergær i denne retning yde betydelig støtte.

1. Mættet med vitaminer og mineraler er produktet i stand til radikalt at transformere det kvindelige udseende, forbedre hårets tilstand og styrke negle.
2. Det andet punkt, der fortjener opmærksomhed, er figurens slanke. Ved hjælp af et kosttilskud kan du justere vægten ved at kombinere dens indtagelse med en velafbalanceret diæt.
3. En anden vigtig egenskab for kvinder er forplantning. Tilstedeværelsen af ​​vitaminer og mineraler i et naturligt produkt kan forbedre kvinders reproduktionsevne.

Men med al den brugbarhed, produktet må man ikke glemme, at dets basis er sammensat af levende mikroorganismer. Derfor er der altid en risiko for at provokere udviklingen af ​​en svampeinfektion. Hos kvinder med forkert indgivelse af lægemidlet udvikler sig ofte candidiasis eller trost. Selv efter intensiv behandling forbliver svampene desuden i kroppen i en inaktiv tilstand. Men når du først begynder at tage bryggergjær igen, "vågner de øjeblikkeligt", hvilket resulterer i, at sygdommen forværres.

For mænd

Bryggerens gær har også en blandet effekt på den mandlige krop. På den ene side øger de arbejdskapaciteten, hjælper med at få muskelmasse og påvirker til en vis grad spermatogenese og styrke. Men med misbrug kan stoffet føre til det modsatte resultat: reducere seksuel aktivitet og styrke. Dette fænomen forklares med det faktum, at kroppen med hyppig brug af gær i enhver form er overmættet med nyttige stoffer. Dette fører til det faktum, at han simpelthen ophører med at syntetisere dem på egen hånd. Derfor er det altid nødvendigt at opretholde de anbefalede doseringer og regimer af kosttilskud.

Opskrift på prostata: med en stigning i prostatakirtlen, hjælper et produkt fremstillet af produkter:

• friske jordbær - 0,4 kg;
• pære - 1/2 frugt;
• banan - 1 stk .;
• brygger gær - 1 spsk

Først skal du klemme jordbærsaft, skære pære og banan i stykker. Anbring alle komponenter i en mixer, bring den til en homogen masse. Tag cocktails inden et måltid i et fuldt glas.

Under graviditet

I fødselsperioden skal man altid gå ud fra, at det er tilrådeligt at tage visse medikamenter. Hvis den kommende mor har udviklet vitaminmangel eller anæmi, kan lægen anbefale et kursus med at tage brygger gær. Men sådan vedligeholdelsesbehandling bør overvåges af en specialist. Især skal du tage hensyn til risikoen for at udvikle trast - en sygdom, som selv uden brug af brygger gær ofte bekymrer gravide kvinder.

Ved amning

Som med graviditet er det tilladt at brygge gær under amning. I tilfælde af tungt arbejde kræver kroppen for eksempel en kilde til vitaminer og mineraler. Det er kendt, at kosttilskud stimulerer amning, hvilket er nyttigt i tilfælde af utilstrækkelig produktion af modermælk. Det er tydeligt, at en kvinde ikke har ret til at ordinere sig et sådant kursus med vedligeholdelsesbehandling, da bryggergær kan forårsage allergier hos babyen. Men hvis børnelægen godkender denne beslutning, kan du tage piller eller pulvere i kort tid.

Bemærk: at bruge kosttilskuddet som et kosmetisk produkt, er der praktisk talt ingen begrænsninger, hvis en kvinde ikke har en tendens til allergiske manifestationer.

For børn

Som bemærket ovenfor, tillades bryggergær til børn efter tre år. Men under hensyntagen til produktets specifikke smag, skal de fortyndes med frugtsaft eller mælk før brug. Den optimale andel til avl: 1 spsk. Tilskud til 1/2 kop af den flydende komponent. Naturligvis vælges doseringen af ​​lægen under hensyntagen til barnets alder. Omtrentlige standarder er som følger:

• 6-12 år gammel - 1 tsk tre gange om dagen:
• 12–16 år - 1 spsk hver i 3 doser.

For unge og voksne kan du øge en enkelt dosis til 2 eller endda 3 spsk. med det samme antal modtagelser. Flydende gær anbefales før måltider. Det standardforebyggende kursus er 1 måned.

Børn under 6 år kan kun gives brygger gær med tilladelse fra børnelæge. Teenagere med hudproblemer kan tage stoffet uden forudgående lægehjælp, styret af instruktionerne.

Når man taber sig

Vægtreduktion nedad med brygger gær er baseret på produktets evne til at fremskynde metaboliske processer. Men for at opnå det maksimale resultat af et sådant vægttabsprogram, er det nødvendigt at overholde den rette ernæring og opretholde en aktiv livsstil parallelt med at tage kosttilskud. Tag først tillægget i en måned. Hvis kursusresultatet ikke lever op til forventningerne, i mangel af bivirkninger, kan du forlænge det med en måned, men ikke mere. I denne periode er det klogere at skifte til fraktionelle måltider op til 6 måltider om dagen. Sørg for at medtage aktiv træning, gåture, besøge poolen i processen. Kombinationen af ​​at tage et kosttilskud med fysisk aktivitet og en afbalanceret diæt vil nødvendigvis resultere i et vellykket resultat. I denne tilstand kan du nemt tabe 3-5 kg ​​vægt om ugen.

Et vigtigt punkt! Vegetarer bør bestemt tage brygger gær, fordi deres kost helt mangler komplette proteiner af animalsk oprindelse. Bioadditiv kan løse dette alvorlige problem meget hurtigt.

Bodybuilding Brewer's gær

Det vigtigste mål for mennesker, der engagerer sig i bodybuilding, er at gøre deres krop til en standard af skønhed. Det er meget vanskeligt at opnå et sådant resultat, men ved hjælp af hård træning og særlig ernæring er succes garanteret. Derfor tager atleter ofte til at modtage bryggergær for produktiviteten i skabelsesprocessen over deres egne kroppe. Når alt kommer til alt er dette naturlige, og vigtigst af alt - helt sikre produkt, en værdifuld kilde til proteiner, der bidrager til væksten af ​​muskelmasse.Derudover giver brygger gær fysisk aktive mennesker:

1. Hurtig bedring efter udmattende fysisk anstrengelse.
2. Forøget udholdenhed i kroppen.
3. Det normale niveau af vand-alkalisk balance, hvilket er meget vigtigt for bodybuildere.

Glem heller ikke den unikke sammensætning, hvor vitaminer, mineraler, aminosyrer indtager førende positioner med hensyn til indhold. Kroppen af ​​atleter, der er professionelt involveret i sportsgrene, har stort behov for disse stoffer. Som regel foretrækker atleter bryggergær i flydende tilstand, da de udviser en mere kraftfuld effekt, derudover indeholder de mere protein. Selvom tabletter med pulvere er lettere at få, er de ikke så effektive som flydende gær.

Hvad er nyttig brygger gær med yderligere sporstoffer

I dag i salg kan du finde brygger gær i forskellige former for frigivelse, suppleret med vitamin og mineraltilskud. Brugbarheden af ​​sådanne komplekser øges mange gange, da en styrkelse af dem med en bestemt komponent giver dig mulighed for at få det maksimale resultat. Dette betyder, at enhver person selv kan vælge den bedste mulighed for sammensætningen af ​​kosttilskuddet, vel vidende om kroppens problemer.

Med grå

Dette element i det periodiske system for dets unikke egenskaber kaldes ofte "skønheds mineral." Bryggerigær beriget med svovl kan genoprette ungdommens hud og et sundt udseende på hår og negle. På grund af forbedret stofskifte aktiveres antioxidantprocesser i kroppen ved indtagelse af det kombinerede lægemiddel, dvs. giftige produkter bringes frem, hvilket resulterer i, at kosmetiske defekter fjernes.

Det skal også huskes, at svovl er en uundværlig del af proteiner. Dette element stimulerer cellefornyelse og udløser regenereringsprocesser. Svovl regulerer den cellulære respiration, lindrer irritation, lokaliserer inflammatoriske foci. Det normale indhold af dette element giver huden blød fløjlsagtig og elasticitet. Bryggerigær suppleret med svovl er yderst fordelagtig for diabetikere at tage, da deres hudtilstand forværres markant på grund af den underliggende sygdom.

Med calcium og magnesium

Tilskud med tilsætning af magnesium og calcium bør tages til dem, der har problemer med det kardiovaskulære system, muskuloskeletalsystemet og nervøs udmattelse. Når alt kommer til alt deltager disse 2 elementer i vitale processer: magnesium aktiverer proteinsyntese, og calcium er ansvarlig for knoglestyrke og muskeltilstand. Foruden disse funktioner er calcium og magnesium ansvarlige for hudens tilstand. Ølgær, der er mættet med disse stoffer, skal tages af dem, der har eksem, acne og andre hudproblemer. Selv et månedligt kursus med at tage et kosttilskud med magnesium og calcium vil hjælpe med at forhindre acne og tandbrydning samt lindre pustulære læsioner på huden.

Med selen

I sin frie form er selen sjældent. Men dette element er så vigtigt for en persons velbefindende. Faktisk er selen udstyret med ganske kraftige antioxidantegenskaber. Det håndterer rensning af væv fra giftige produkter, herunder frie radikaler, og sikrer leverens og immunsystemets normale funktion. Mættet selen brygger gær hjælper med at tackle kronisk træthed, øge fysisk aktivitet, forbedre hjernens funktion. Selen spiller en rolle i forlængelse af ungdom og skønhed og har også en positiv effekt på den seksuelle sfære.

Med zink

Værdien af ​​zink for kroppen er vanskelig at overvurdere. Derudover har både kvinder og mænd brug for et normalt indholdsniveau af dette element. Så eksperter mener, at par, der planlægger en befrugtning af en baby, bestemt bør tage brygger gær med tilsætning af zink. I praksis er det bevist, at kosttilskud med zink øger reproduktionsfunktionerne og forbedrer sædkvaliteten. Ud over dette vigtige område er zink også værdifuld for følgende egenskaber:

• regulerer kolesterol;
• styrker immunressourcen;
• har en antiinflammatorisk virkning;
• fremskynder helingen af ​​såroverflader;
• Det er en ret aktiv antioxidant.

Brygger gær med zink vil hjælpe med at løse problemet med fedtet hud og ungdommelig acne.

Med jern

Jern er kendt for at være en uundværlig leverandør af ilt til væv. Manglen på dette element fører til anæmi og andre alvorlige lidelser. Præparater med jern påvirker også immuniteten, beskytter huden mod de negative virkninger af det ydre miljø. Da ikke alle mennesker, der har en jernmangel i kroppen, tåler medicin med dets indhold, er den ideelle mulighed i sådanne tilfælde brugen af ​​bryggergær med tilsætning af dette nødvendige element.

Med den rigtige dosering er der normalt ingen bivirkninger, men overskridelse af normen kan føre til tarmforstyrrelser, appetitløshed og opkast. Dette punkt skal tages i betragtning, og det er bedre at konsultere en læge om valg af den optimale dosis.

Med jod

For at sikre det endokrine systems normale funktion er en tilstrækkelig mængde jod nødvendig. Dette element findes i skaldyr, som ikke altid findes på vores bord. Manglen på dette vigtige element kan kompenseres med tilskuddet suppleret med jod. Et sådant lægemiddel skal tages på kurser for mennesker med problemer med skjoldbruskkirtlen. Ølgær med jod vil bidrage til produktionen af ​​vigtige hormoner. Derudover opretholder jod immunsystemet i normal tilstand, har en beroligende virkning, hvilket er nyttigt for mennesker udsat for hyppige belastninger.

Foruden disse elementer tilsættes en nyttig forbindelse, såsom ravsyre, til brygger gæren. Atleter og mennesker, der på grund af faglige pligter er underlagt alvorlig fysisk anstrengelse, skal være opmærksomme på denne mulighed. Succinsyre hjælper med at bevare muskelvævselasticitet, fremmer hurtig bedring efter anstrengelse. I sortimentet af sådanne produkter er der muligheder for brygger gær forbedret ved tilstedeværelsen af ​​krom og vitaminer.

Det er vigtigt at: Når du køber kosttilskud til helbredelse af kroppen, skal du forstå, at sådanne lægemidler skal vælges under hensyntagen til et specifikt problem. Naturligvis kan de forbedre tilstanden markant, men selv det mest nyttige supplement kan ikke helt fjerne årsagen til dens forringelse.

Bryggeri gær inden for medicin

Læger benægter ikke fordelene ved at brygge gær. De anbefaler ofte, at patienter inkluderer dem i den komplekse behandling af den underliggende sygdom samt anvendelse til forebyggelse af forskellige patologier. F.eks. Kan de høje antioxidantevner af kosttilskud forhindre udviklingen af ​​onkologiske processer, og et lægemiddel med tilsætning af mineraler vil hjælpe med at tackle forskellige former for vitaminmangel. Brygger gær bør tages af studerende og seniorstuderende under eksamener og personer, der er diagnosticeret med følgende sygdomme:

• luftvejsinfektioner;
• tendens til forstoppelse;
• anæmi;
• sæsonbestemte vitaminmangel;
• patologi i hjertet;
• diabetes mellitus;
• nervesygdomme;
• endokrine lidelser;
• mave-tarmkanalsygdomme og en række andre patologier.

Normalt ordinerer læger at tage et diættilskud som et ekstra værktøj til det vigtigste terapikompleks. Men i nogle tilfælde, for eksempel til den generelle forbedring af kroppen, kan stoffet tages som et grundlæggende middel til forebyggelse. Til dette formål kan du bruge kosttilskud i enhver form for frigivelse: pulvere, levende brygger gær, tabletter.

Med diabetes

For diabetikere med den anden type er et kromberiget produkt mere egnet, fordi dette element hjælper med at stabilisere glukoseniveauet ved at øge vævets følsomhed over for insulin.Kombinationen af ​​brygger gær og korrekt ernæring hjælper dig med at føle dig bedre. I folkemedicinen er brugen af ​​flydende brygger gær til diabetes populær. Dosis til optagelse er 2 tsk, og mangfoldigheden er 3 gange.

Gærcocktailopskrift: denne drink er også værd at bemærke for dem, der har højt blodsukker. Du skal fortynde 30 g gær i et glas tomatsaft, så der ikke er klumper. Drik 3 gange, forløbet af en sådan terapi er 1 måned.

Det er vigtigt at: glykæmisk indeks for brygger gær - 35 enheder.

Med pancreatitis

I perioden med forværring af sygdommen skal patienten overholde en streng diæt, hvorfra alle produkter, der kan forårsage gæringsprocesser, udelukkes. Da bryggergær hører til denne gruppe, er det forbudt at tage dem med en akut form af pankreatitis. Men i et stadie af vedvarende remission, med tilladelse fra den behandlende læge, kan dette nyttige kosttilskud føjes til hovedfoderet. Bioadditiv vil hjælpe med at styrke immunforsvaret, normalisere metaboliske processer og regulere vandbalancen. Meget ofte har patienter med pancreatitis et kropsvægtunderskud. Modtagelse af bryggergær stimulerer appetitten. Derudover har produktet et højt proteinindhold. Den daglige dosis af et gærpræparat til en voksen patient er 2 mg.

Med gastritis

Ølgær er nyttigt til gastritis med lav surhed. Hvis surhedsgraden af ​​mavesaften er højere end normalt, bør deres anvendelse kasseres. Produktet aktiverer fordøjelsesprocesserne, renser kroppen for toksiner, mætter det med vitaminer og essentielle aminosyrer, og vigtigst af alt - stimulerer sekretionen af ​​mavesaft.

Opskrift: til terapeutiske formål anbefales traditionelle healere at tage 1 spiseskefuld cirka en halv time før måltider. flydende brygger gær. Toppen af ​​effektiviteten af ​​handlingen vil blive observeret i løbet af en time. Dette kursus skal gennemføres i en måned og derefter tage en pause. Du bør ikke misbruge gærproduktet, da dette kan forårsage bivirkninger: oppustethed, halsbrand, bøjning.

Til tarmen

For at fremskynde fordøjelsesprocessen og øge tarmens bevægelighed kan du tage brygger gær uden frygt for oppustethed, hvis du bruger følgende opskrift:

1. Fortynd i et glas gulerodssaft 1 tsk. tør gær.
2. Lad cocktailen brygge i 20 minutter, og drik derefter. Denne drink hjælper med at lindre ubehagelige symptomer i colitis.

Kramp opskrift
Hvis spasmer og forbrænding i tarmen ofte forstyrres, skal følgende velprøvede middel anvendes: fortynd 25 g gær i et glas vand, tilsæt 2 tsk til blandingen. revet ingefær. Tag en sådan cocktail på 50 ml op til 3 gange, men kun i perioden med manifestation af uønskede symptomer.

Nyttigt råd: til problemer med tarmen såvel som til at tabe sig er det bedre at drikke brygger gær efter at have spist, så stoffet ikke skaber appetit.

Til forstoppelse

Da bryggergær øger udskillelsen af ​​fordøjelsessystemet, hvilket bidrager til hurtig fordøjelse af mad, kan de bruges til at løse problemet med konstant forstoppelse. Til dette formål er det bedre at bruge væske, dvs. levende gær, fordi de er rige på fiberindhold.

Opskrift: Tag 1-2 spsk. kosttilskud efter et måltid med et lægemiddel. Ud over at løse problemet med forstoppelse vil det at tage et kosttilskud hjælpe med at forbedre den naturlige tarmmikroflora.

Med gigt

Gigt er kendetegnet ikke kun af ubehagelige symptomer, med denne sygdom hos patienter er livskvaliteten markant forringet. En gammel folkelig opskrift hjælper med at tackle dette problem:

1. Slib 300 g ris i en kaffekværn.
2. Til det resulterende rismel tilsættes 3,5 spsk. groft salt og 100 g flydende brygger gær.
3. Slib blandingen grundigt, og påfør den derefter på et stykke lærred.
4. Påfør en kompress på det ømme led, fastgør og isoler ovenfra.

Efter 12 timer kan du udskifte bandagen. Fortsæt behandlingen, indtil smerten forsvinder helt.

Bemærk: indtagelse af bryggergær med gigt er kontraindiceret.

Til leveren

For normal funktion og leveres sundhed er det bedre at tage kosttilskud i form af tabletter med tilsætning af selen. Dette element beskytter organvæv mod de negative virkninger af toksiner og forhindrer udvikling af neoplasmer. Voksne kan tage op til 6 tabletter om dagen. Dette gøres bedst med måltider.

Med furunculosis

Selvom bryggergær ikke altid hjælper med at tackle furunculosis, men med enkelte pustulære elementer, demonstrerer de temmelig høj effektivitet. I sådanne situationer er det værd at foretrække et flydende stof.

Opskriften. Flydende gær bør fortyndes med mælk i henhold til ordningen: 1 spsk. et halvt glas til en voksen og for børn - 1 tsk. til en enkelt dosis. En sådan medicin tages tre gange om dagen før måltider. Et ti-dages forløb af en sådan terapi vil øge immunsystemets beskyttende egenskaber samt rense kroppen for tilstedeværelsen af ​​patogene mikroorganismer, der forårsager furunkulose.

Denne opskrift kan bruges, når byg vises på øjet. Hvis resultatet af behandlingen ikke hjalp med at tackle problemet, kan du øge dosis hver dag nøjagtigt med 1 spsk. Når den daglige portion når 10 spsk, skal du også reducere dosis med 1 spsk.

Med psoriasis

Hudsygdomme af enhver kompleksitet, herunder psoriasis, kan behandles med bryggergær. En sådan terapi vil naturligvis ikke helbrede fuldstændigt, men det letter i høj grad patientens generelle tilstand og minimerer patologiske ændringer på hudens overflade.

Opskriften. Fortynd tør bryggergær i vand eller mælk (1/2 kop) (op til 2 spsk). Tag medicinen en halv time før måltiderne. I stedet for vand kan du bruge almindeligt vand eller juice. Det er tilladt at tilføje lægemidlet til færdigretter. Denne opskrift er effektiv til dermatoser, acne.

Med thrush

Da grundlaget for kosttilskud er levende mikroorganismer med candidiasis i enhver form, er et sådant lægemiddel strengt forbudt at tage til forebyggelse og behandling. Selv i stadiet med stabil remission af trast kan ølgærkulturer provosere en forværring af sygdommen.

I onkologi

Brygger gær kan kun bruges som profylakse for kræft. Vitamin B6, der findes i produktet, er essentiel for DNA-reproduktion. Dets mangel kan føre til en krænkelse af celledelingen, som truer udseendet af tumorer. Men på samme tid må man ikke glemme, at brygger gær er et levende biosystem. Derfor er det med risikoen for onkologiske processer, når immunsygen for en syg person er opbrugt, meget risikabelt at tage sådanne kosttilskud. Kun lejlighedsvis tillader læger at tage medicinen i tabletter for at reducere de negative konsekvenser efter et kemoterapiforløb. Med mave-tarmkræft er sådanne diætilskud strengt forbudt at tage, da svampe kan stimulere væksten af ​​tumorer.

Med anæmi

Både til profylakse og til behandling af anæmi er det bedre at bruge brygger gær med jerntilskud. Men levende gær vil ikke være mindre nyttigt, fordi deres rige indhold, forbedret med proteiner, perfekt stimulerer bloddannelsesprocessen.

Anbefalede doser: til børn - 1 tsk, for voksne - 1 spsk er nok. Du skal drikke medicinen med vand, men du kan fortynde det i et halvt glas varm mælk. Forebyggende kurser skal gennemføres to gange om året.

Med alkoholisme

Ølgær til alkoholisme tages for at kompensere for manglen på vitaminer og rense kroppen for giftige produkter. Personer, der lider af afhængighed, er bedst at tage et kosttilskud beriget med selen. Men mens du tager stoffet, er det uønsket at kombinere dem med brugen af ​​stærke drikkevarer, fordi dette kan føre til bivirkninger.

Til immunitet

For at understøtte kroppens forsvar er bryggergær i enhver form egnet. Præparater med tilsætning af vitaminer og mineralelementer skal foretrækkes. Det er nødvendigt at gennemføre forebyggende kurser to gange om året. Brygger gær vil være særlig nyttig i sæsonen med øget forekomst af luftvejsinfektioner.

Brygger gær bør periodisk tages af dem, der arbejder i farlige industrier. Tilstedeværelsen af ​​et komplet sæt vitamin B hjælper med at tackle søvnløshed og nervøse lidelser.

Hvordan man tager brygger gær i tabletter

Den nemmeste måde er at dosere et kosttilskud i tabletter. Instruktionerne, der er knyttet til pakningen med lægemidlet, beskriver doseringsregimet i detaljer. Men det er bedre at bestemme den passende dosis ved hjælp af den behandlende læge, fordi hver persons krop er individuelt. Derudover vil en specialist, når man ordinerer vedligeholdelsesbehandling, nødvendigvis tage hensyn til alle risici og kontraindikationer. Anvendelsesregler:

1. Standardbehandlingsregimen involverer at tage 8-15 tabletter om dagen af ​​en voksen. Det er bedre at tage medicinen efter at have spist. Det forebyggende kursus er 30 dage, og til det terapeutiske formål kan kosttilskud tages 2 måneder. Intervallet mellem kurserne skal ikke være mindre end 3 måneder.
2. Den optimale dosis for børn under 7 år er 0,25 g, fra 7-12 - 0,5 g.
3. Teenagere kan tage 1 g af stoffet i tabletter to gange om dagen. Men det er mere fornuftigt at overlade beregningen af ​​biotilsætningsstoffer til børnelægen.

Pulver Brewer's gær

Brygger gær i form af pulver og granulater absorberes hurtigere end tabletter. Når de anvendes, skal følgende regler følges:

1. Fortynd medicinen med vand før brug.
2. Den maksimale daglige dosis for en voksen er 7-10 g, og for børn er 3-5, afhængigt af alder.
3. For kurset er den optimale portion kosttilskud for voksne patienter 1,8 kg, og for børn er det nok - 600 g.
4. Når du vælger en dosering, skal du gå videre fra målet. Hvis det er planlagt at tage kosttilskud til forebyggelse, vil normen for kurset være 2 gange mindre end hvad der kræves til behandling.

Bemærk: for små børn bestemmes dosis kun af en børnelæge.

I modsætning til tabletter og pulvere, tages flydende gær før måltider på cirka en halv time. Deres dosering efter aldersgrupper: børn under 12 år - 1 tsk, unge - 1 spsk, voksne kan øge portionen til 2 spsk om nødvendigt.

Levende gær kan fortyndes med juice og føjes til mad.

Ølgær i kosmetologi

I skønhedsindustrien er bryggergær blevet vidt brugt næsten siden starten. Naturligvis er et levende stof mest værdsat, fordi det udviser den mest kraftfulde virkning. Et positivt resultat af hjemmeprocedurer, der bruger levende bioadditiver, bemærkes efter de første procedurer, som selv de mest innovative cremer ikke kan prale af. Desuden er biotilsætningsstoffet lige så nyttigt for ansigtets, hårets og neglens hud.

For ansigt

Du kan forbedre hudens tilstand med ungdommelig acne ved hjælp af brygger gærtabletter. Men det er bedre at kombinere medikamentet indvendigt med eksterne procedurer. Med en sådan integreret tilgang vil stoffet faktisk rense kroppen for giftige produkter indefra og ud. Grundlaget for behandlingsmasken vil være tør brygger gær i kombination med andre komponenter.

Til fedtet hud
Du har brug for 2 spsk. fortynd den tørre bestanddel i en sådan mængde varm mælk, så der ved udgangen fås en tæt masse, der ligner rømme i konsistens. På den forrensede ansigtshud påføres masksammensætningen jævnt langs massagelinierne. Efter 20 minutter skylles næringsblandingen med vand. Det anbefales at udføre proceduren mindst 2 gange i løbet af ugen.

Maske til problemhud
Dette er en universel version af masken, som vil hjælpe med at slippe af med hudorme, skrælning, alderspletter.

1. Fortynd flydende brygger gær (2 tsk) med kefir for at fremstille en tyk blanding.
2. Indsæt sammensætningen i 2 timer, først læg derefter en fortykket masse på ansigtet, halsen.
3. Vask masken af ​​med vand efter et kvarter.

Hvis procedurerne gentages dagligt i en uge, vil ansigtet blive transformeret, rynker udjævnes, tonen udjævnes. Denne maske er velegnet til moden og tør hud.

Vitaminmaske til alle hudtyper
Følgende ingredienser skal blandes: yoghurt med lavt fedtindhold, bryggeriets flydende gær, olivenolie. Tag 2 tsk af alle komponenter Tilsæt 1 tsk til blandingen. citron eller appelsinsaft. Bland alt grundigt, påfør på ansigtet. Opbevar masken i 20 minutter, og skyl derefter med varmt vand.Proceduren glatter perfekt ansigtets lettelse, opfrisker den, eliminerer tegn på betændelse.

For hår

Med intensivt hårtab er det værd at bruge den enkleste måde: i lige store dele blandes bryggerens gær med knust korianderfrø. Efter vask af hovedet, gnid den resulterende blanding i basaldelen, og skyl håret efter 30 minutter.

Honningmaske
Denne maske forbedrer også hårtilstanden: du skal tage 1 spsk mælk og brygger gær og 1 tsk honning (helst væske). Varm op mælken, opløs gæren i den, og introducer derefter honning. Før påføring på håret, skal sammensætningen tilføres i en halv time. Opbevar masken mindst en time, skyl derefter. Hvis du gør denne maske hver uge, skinner krøllerne med en sund glød, skæl forsvinder, og hårsækkene vil styrke sig.

Til negle

At styrke negle er kun muligt med en omfattende løsning på problemet. Til dette formål er det nødvendigt at tage et kosttilskud med selen - et element, der forhindrer dystrofiske ændringer i neglepladerne. Varigheden af ​​det forebyggende kursus er 7-10 dage. Sammen med den interne indtagelse af stoffet kan du forkæle dine negle med terapeutiske bade. For at gøre dette skal du i varmt vand fortynde 5 tabletter med kosttilskud, tilsætte et par dråber eterisk olie (citrus) og aloe juice. I 20 minutter, nedsænk hænderne i vand, og tør proceduren efter proceduren, og påfør en nærende creme.

Skader og kontraindikationer

I betragtning af at bryggergær er en levende svampekultur, er deres anvendelse ikke altid gavnlig. Derfor er listen over kontraindikationer til brugen af ​​kosttilskud ret imponerende. Tillæg kan ikke tages:

1. Ældre mennesker og børn under 3 år.
2. Patienter med kronisk nyresygdom, gigt, svampeinfektioner i enhver del af kroppen.
3. Personer med individuel intolerance.
4. Mennesker med dysbiose, Lebers sygdom, nyresten og kolecystitis.

Men selv i fravær af kontraindikationer er det bedre at konsultere en læge om at tage et kosttilskud, især når det gælder børns helbred.

Sådan vælges og opbevares bryggergær

Valget af medikamentets form afhænger af formålet med dets anvendelse. Det vil sige, at kurserne skal løse klart definerede opgaver. Ølgær med mineral- og vitamintilskud bør også sigte mod at løse et specifikt problem. Du skal bare ikke tage brygger gær.

Sådan opbevares
Levende gær kan opbevares kun en uge ved en temperatur på +4 til -10 ° C, dvs. køleskabet er det mest praktiske sted for et sådant produkt.

Lægemidlet i tabletter mister ikke sine egenskaber i 2 år, hvis det opbevares et sted, hvor der ikke er adgang til lys og fugt. De nøjagtige samme forhold er egnede til opbevaring af pulvere.

Et vigtigt punkt: mens du tager gær i enhver form, skal du minimere brugen af ​​produkter, der indeholder vitaminer B og andre komponenter, der er i diættilskuddet.

Er det muligt at give brygger gær til dyr

Nogle kæledyrsejere er bange for at give dem brygger gær ved at vide, at de indeholder levende svampe. Faktisk er sådanne kosttilskud ikke kun gavnlige for kæledyr, men er nogle gange nødvendige af sundhedsmæssige årsager. Faktisk hos katte og hunde, som hos mennesker, kan følgende overtrædelser observeres:

• vitaminmangelstilstand;
• fordøjelsessygdomme;
• forstyrrelser i kulhydratmetabolisme;
• hudproblemer;
• forgiftning;
• patologi i nervesystemet:
• dårlig tilpasning til miljøforholdene.

En uvurderlig hjælp til at eliminere disse og en hel række andre problemer kan ydes ved et terapeutisk eller profylaktisk løb for at tage brygger gær.

For dyr produceres bryggergær i en deaktiveret tilstand. De er mættet med letfordøjelige proteiner og aminosyrer, hvilket er nyttigt for firbenede venner. Killinger og hvalpe kan få kosttilskud fra 2 måneder. Men du skal først konsultere en dyrlæge.Regelmæssig anvendelse af sunde tilsætningsstoffer fra dyr vil styrke deres immunitet, forbedre metabolske processer og også påvirke pelsens tilstand positivt.

Naturligvis skal du give tilskuddet i en strengt valgt dosering, der beregnes med formlen: for 5 kg vægt, 0,5 g bryggeris tørgær. Det vil sige, for et dyr, hvis vægt er 3-7 kg, er en tablet pr. Dag nok. Babyer skal gives halvdelen af ​​denne dosis. Forresten elsker katte aromaen af ​​piller og sluger dem med glæde. For at forenkle processen er det bedst for dyr at blande kosttilskuddet.

Bemærk: levende brygningsgær er ikke tilladt for kæledyr.

Interessante fakta om brygger gær

1. Bryggerigær er meget holdbar. De tolererer let temperaturændringer og påvirkningen af ​​negative miljøfaktorer. Faktisk er disse levende små organismer i stand til at overleve både under aerobe forhold og uden ilt.
2. Ølkulturer af gær formere sig meget hurtigt: nogle racer øger antallet af kolonier ved spirende, mens andre - seksuelt.
3. I en tid, hvor en svampekultur endnu ikke var blevet isoleret, blev en øldrik sidestilles med medicin. De blev givet til unge damer for at forbedre deres appetit og hysteriske damer for at berolige dem.
4. Under den første verdenskrig fik sårede soldater på hospitaler også øl til at genoprette styrke.
5. For første gang blev genomet til brygning af gær type Saccharomyces cerevisiae dechiffreret i 1996.
6. I dag ordinerer også læger ofte patienter til at tage brygger gær i rehabiliteringsperioden efter tunge operationer. Sådan støtte hjælper en hurtig genopretning af menneskets styrke og arbejdsevne.
7. Gærsvampesaccharicider er encellede organismer med en kerne, der kun kan ses under et mikroskop. Deres diameter er ikke mere end 10 mikrometer, men en koloni består af milliarder af sådanne skabninger.

For at opsummere alt det, der er sagt, er det ikke svært at konkludere, at brugerværdien af ​​bryggergær for menneskers sundhed er enorm. Dette bevises ved den langsigtede praksis med deres anvendelse både inden for medicin og inden for kosmetologi. Men med alle de positive aspekter af et unikt naturprodukt, bør man ikke glemme den potentielle trussel ved dets forkerte brug. Derfor bør du altid søge støtte fra en kompetent specialist, dvs. konsultere en læge, inden du tager et så tvetydigt lægemiddel. Præcis den samme tilgang bør anvendes for at sikre et godt helbred for kæledyr ved hjælp af brygger gærterapi.