Guarana: fordele og skader på mennesker

Guarana kaldes den stedsegrønne krybende krybende vin, der tilhører Sapindov-familien. Hun begynder at bære frugt tre år efter "fødslen".

Hvad er guarana

Kendt inden for videnskaben som Paullinia cupana, en af ​​sorterne af en plante, der vokser i Amazonas-dale. Det værdsættes på grund af frugtfrø, rangeret som sæbebær - nære slægtninge til litchi, longan og aki.

Historien om den eksotiske frugt begyndte med en legende om de indiske folk - tupi og guarani, hvorefter der i lang tid boede et barn i en af ​​de små landsbyer. Børnen blev elsket af alle indbyggerne i hans bosættelse - fra ung til gammel. Men den onde nådeløse gud dræbte en vidunderlig dreng, der var venlig og hjalp ensomme gamle mennesker og hjemløse mennesker. Hele landsbyens befolkning begyndte at længe meget. For at landsbyboerne skal glæde sig og have det sjovt igen, plantede en af ​​de generøse guder barnets øjenkuler i skoven og landsbyen, og efter et stykke tid voksede guaranaen ud. Så de lokale forklarede plantens usædvanlige udseende.

Koffein findes i store mængder i korn. Derfor kan frugtens navn ofte findes i energidrikke som et tilsætningsstof. Det toniske stof i frugtens sammensætning øger ikke kun energiniveauet, men hjælper også med at forbedre hudens tilstand og tabet af ekstra kilo.

For at opnå en naturlig energisk fjernes papirmasse og frø fra modne frugter med en skarp lugt, som vaskes, tørres, om nødvendigt stegt og formales til pulverform. Den resulterende blanding i gamle tider blev brugt af amasoniske stammer.

Bakterier, svampe, forskellige patogener på grund af den store procentdel af ren koffein er ikke bange for planter. Overlevelsesbusken kan sammenlignes med et ukrudt.

Brasilianere har brugt frugter som mad og medicin siden slutningen af ​​50'erne i det 20. århundrede. Produktionen af ​​den første drink baseret på den, lanceret af Louis Barrett, startede i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. 20 år senere blev den mousserende vin fra Antarktis opfundet, som har vundet anerkendelse i mange lande.

Hvordan ser det ud

Busken når en højde på 10-12 m. Den har store blade og er under blomstring dækket med klynger af lyse røde blomsterstande, hvorfra bitre frugter vises. Sidstnævnte har omtrent samme størrelse som kaffekorn eller druer.

Frugten værdsættes på grund af frøbollerne, der er ca. 7-8 cm lange. Når de modnes, revner de. Nuancepaletten begynder med rød og slutter med brun. Selve det sorte frø er placeret på en hvid knogle. Når du ser nøje ud, ligner de åbne frugter det menneskelige øje.

Hvor vokser

Guarana kaldes også den amazoniske kastanje, der er vidt brugt i Sydamerika. Siden gamle tider blev det brugt af indfødte som betalingsmiddel. Indianerne fra Tupi og Guarani bar frugt på længe vanskelige kampagner. I løbet af sidstnævnte modtog initiativrige deltagere pulver fra frøene og behandlede dem med sår.

Plantens fødested anses for at være Brasiliens og Paraguays område beliggende i Amazonas. Frugterne dyrkes i Colombia, Peru, Venezuela. I alle disse stater er guarana dyrket i mere end et århundrede. I Brasilien er kastanjeplantager placeret i to solrige stater: Bahia og Amazons.

I begyndelsen af ​​marts begynder blomstringen af ​​guarana, netop på det tidspunkt slutter regntiden. I løbet af sommeren modnes frugterne, de høstes manuelt. Planten blev udbredt takket være den tyske botaniker Christian Paullini, der opdagede den i 1700-tallet. Siden da begyndte frugterne at blive brugt både til tilberedning af drikkevarer og til behandling af sygdomme. Men omtalen af ​​planten findes både i værkerne fra det XVI århundrede, skrevet af Oviedo, Cobo og Hernandez, og behandler de spanske kronikere på omtrent samme tid.

Sammensætning og kalorieindhold

Som du ved, bruger folk af hele guarana busken udelukkende frø, der er malet til pulver. Dernæst tages blandingen oralt som et kosttilskud eller tilsættes kosmetik. Kalorieindhold pr. 100 g er 25-26 enheder, og forholdet mellem BJU er henholdsvis 0,1 / 0 / 6,5 g. Følgende forbindelser blev fundet i knoglerne:

• theobromin;
• guaranine;
• tanniner;
• zink;
• polyfenoler;
• magnesium;
• natrium;
• æteriske olier;
• mangan;
• antioxidanter;
• vitaminer fra gruppe A, E, B og PP;
• theophyllin;
• amider;
• xanthinalkaloider.

Virkningen af ​​frugterne af den amazoniske kastanje sammenlignes med kaffe, men i frugtens frø er den længere og har en indvirkning på maven. Hvis en person har brug for mobilisering af kræfter, vil guarana hjælpe med at koncentrere sig om opgaven og få en energiladning.

Guaranin-molekyler ligner sammensætning som koffein, absorberes gradvist og forsigtigt, mavevæggene irriterer ikke sammenlignet med kaffebønner. Og stoffets stimulerende virkning er meget stærkere end den analoge - det varer ca. 6-7 timer - og giver ikke kun det maksimale udbrud af energi, men bekæmper også overvægt.

Epicatechin og catechin hører til gruppen af ​​kraftige antioxidanter, beskytter vaskulære vægge og hjertemuskler mod de skadelige virkninger af frie radikaler og bekæmper effektivt aldringstegnene.

Vitaminer i gruppe A, E, B og PP kaldes ellers “skønhedsstoffer”, de er nødvendige for den menneskelige krop dagligt. Mineraler, der inkluderer forbindelser af calcium, jern, fosfor, kalium og magnesium, udfører de funktioner, der er forbundet med metabolske processer, hvilket er vigtigt, når man skifter til en afbalanceret diæt.

Tilstedeværelsen af ​​garvesyrer, som har lette antiseptiske egenskaber, kan stimulere aktiviteten i både hjernen og nervesystemet.

Nyttige egenskaber ved guarana

Generel fordel

Guarana-frø kan have en stimulerende virkning, hvis styrke er cirka 5 gange højere end for naturlige kaffebønner. Men på samme tid er overexcitation og hjertebanken ikke fraværende.

Guarana anbefales ikke af specialister som et kosttilskud, det kan derfor ikke bruges som et uafhængigt medicinsk præparat. Men brasilianske jægere har længe brugt plantens frugter til fremstilling af medicin. Nogle opskrifter har nået vores dage og hjælper:

• med stærke følelsesmæssige stød;
• hyppige kramper og kramper i kroppen;
• tabe sig eller få muskelmasse;
• fordøjelsessygdomme;
• dårlig hukommelse og kognitiv svækkelse;
• lidelser i seksuel liv;
• hovedpine og migræne;
• ønske om at øge udholdenheden og styrke immunforsvaret;
• ønsket om at forbedre hjertefunktionen og sænke kolesterolet;
• stærke tømmermænd.

Guaranapulver har traditionelt været brugt til svær feber, feber som et kraftigt afrodisiakum og forebyggelse af infektioner. Indianere, der bor i Latinamerika, er overbeviste om, at frugterne vil klare sult, træthed, manifestationer af gigt og fordøjelsesbesvær. De oprindelige befolkninger i Amazonas dalene tilskriver planterne løftefunktioner, så de kalder kastanje ungdommens frugt.

Eksotisk frugt er en naturlig energikilde. Stoffet opnået fra plantefrugter - guaranin - ligger så tæt som muligt på koffein i dets kemiske parametre.Når det kommer ind i kroppen, er der en stærk "ryster" af hjerneceller og stimulering af nerveender. En person har en kraftig bølge af kraft næsten øjeblikkeligt og en sugen efter arbejde vises.

Det er vigtigt at vide, at guaranafrø ikke indeholder en meget aggressiv variation af koffein, men dette betyder kun en stigning i stimulerende egenskaber. Denne type stof trænger gradvist ind i cellerne, men fører til overopspænding og afhængighed.

Guarana har en bred vifte af gavnlige egenskaber.

1. Forøgelse af hjernens "styrke" I løbet af undersøgelser viste det sig, at det at spise guaranafrø påvirker hukommelsen. Et eksperiment viste den positive virkning af lave doser af et eksotisk produkt på memorisering og opmærksomhed. Når man studerede en anden gruppe af individer, blev effekten af ​​guaranafrø og ginseng sammenlignet - den første øger markant både produktiviteten ved udførelse af komplekse opgaver og graden af ​​koncentration.
2. Højt antioxidantindhold. Fordelene og skadene ved frugten bestemmes af visse komponenter. Frugterne indeholder et ret stort antal antioxidanter, der inkluderer koffein, tanniner, saponin, theobromin og catechin molekyler. Antioxidanter er nyttige, fordi de aktivt kæmper mod frie radikaler og forhindrer dannelse af nye og udviklingen af ​​skadelig oxidativ skade på celler. Nogle undersøgelser har vist, at antioxidanter endda beskytter mod sygdomme i det kardiovaskulære system, kræft, diabetes mellitus og andre kroniske lidelser.
3. Træthedsforebyggelse. Guarana-frugt fyldt med 6% koffein påvirker funktionen af ​​nogle hjerne-neurotransmittere, hvilket øger energiniveauet og giver anledning til styrke. Derfor bruges kaffe og energidrikke af en person til hurtigt at genoprette kræfter efter en hård dags arbejde eller følelsesmæssigt chok. I en af ​​de videnskabelige studier blev det anført, at frugten reducerer graden af ​​mental træthed.
4. Forbedring af tarmens bevægelighed. Selv af de amazoniske stammer blev guarana brugt som et effektivt naturligt middel mod gastrointestinale lidelser - diarré eller forstoppelse. Frugt hjælper med at lindre tarmproblemerne. Koffein fremmer den korrekte absorption af mad og dens rigtige bevægelse gennem fordøjelseskanalen. Gastrointestinal stimulering forhindrer forstoppelse. Tanninen i guarana forhindrer fjernelse af overskydende væske fra kroppen - dette hjælper med at fjerne symptomerne på diarré hurtigere.
5. Gunstig effekt på hjerte og blodkar. Guarana-frø beskytter CCC mod trombose og reducerer sandsynligheden for anfald og slagtilfælde. De oxidative processer med kolesterol og udviklingen af ​​åreforkalkning reduceres også - dannelsen af ​​arterielle plaques ved regelmæssig brug af fosteret forekommer ikke.
6. Sikrer udstråling af huden. Eksotisk frugt er det perfekte supplement til enhver af skønhedsbehandlingerne. Denne gavnlige egenskab er forbundet med et højt indhold af koffein og antioxidanter. Huden er den første, der beskyttes mod skadelig ultraviolet stråling, i forbindelse med hvilken fotograferingsprocessen bremses, og blodcirkulationen stiger markant. Kosmetik med guaranaekstrakt reducerer sagging væv og minimerer ansigtets rynker omkring øjnene.
7. Onkologisk forebyggelse. I henhold til foreløbige videnskabelige data reducerer den amazoniske kastanje den aktive vækst og spredning af nogle celler, der direkte forårsager kræftvækst i lever-, colon- og brystkirtler. Guarana aktiverer også arbejdet med kemoterapeutiske reagenser mod kræft.

For kvinder

Nyttige egenskaber ved eksotiske frugter for kvindens krop påvirker hudens tilstand. På grund af de stoffer, der er inkluderet i sammensætningen, forbedrer guarana-knogler hudens elasticitet og forhindrer for tidligt udseende af fine rynker. Dette er muligt på grund af forbedret blodforsyning.

Gurana arrangerer også metaboliske processer med et gennemsnit på 8-10%, hvilket med regelmæssig optagelse aktiverer processen med at tabe sig. Undersøgelser har vist, at planten også undertrykker de grupper af gener, hovedsageligt hos kvinder, der er ansvarlige for deponering af fedt.

For mænd

For det stærkere køn vil frugten være nyttig til problemer med styrke. Produktet er et afrodisiakum og vasodilatator. Problemer i det intime liv kan løses ved regelmæssig moderat brug af medikamenter baseret på Amazons frugt.

Under graviditet

For kvinder i en interessant position anbefaler læger at sænke indtagelsen af ​​koffeinholdige produkter til 180-200 mg pr. Dag. På grund af dette bør gravide ikke spise eksotiske frugter. Hvis en dame, der venter på en genopfyldning, efter at have spist den amazoniske kastanje, har bemærket en forringelse - hendes hjerterytme er steget, angst eller hovedpine er dukket op, er det nødvendigt at reducere mængden eller helt stoppe med at tage. Gravide kvinder, der spiser for meget koffein, risikerer deres barns sundhed - fordi risikoen for fødselsdefekter i fosteret og for tidlig fødsel øges.

Ved amning

Under amning og amning af det nyfødte er brugen af ​​eksotiske guaranaer og dets derivater strengt forbudt. Forsømmelse af denne recept truer udviklingen af ​​sygdomme i nervesystemet hos spædbørn og påvirker en kvindes generelle velvære negativt.

For børn

Forældre skal være opmærksomme på, at guaranafrø indeholder ca. 5-6 gange mere koffein end naturlige ristede kaffebønner. Det vil sige, hvis et barn spiser amazonisk kastanje, vil dets komponenter negativt påvirke nervesystemet - søvn vil blive forstyrret, humøret vil ændre sig dramatisk, en følelse af irritabilitet og angst vises. I denne forbindelse anbefales læger kraftigt at udelukke selve frugten og dens derivater fra børnenes diæt.

Når man taber sig

Amazon kastanje i processen med at slippe af med ekstra pund er nødvendigt. Ved korrekt brug vil en person ikke føle sult, hvilket betyder, at overspisning reduceres. Produktet hjælper også med at øge niveauet for varmeproduktion, hvilket øger intensiteten af ​​hastigheden af ​​forbrænding af fedtlaget under fysisk anstrengelse med 10-12%.

Guarana fremskynder stofskiftet og forsyner kroppen med de nødvendige næringsstoffer. Så en person, der taber sig, når sit mål uden at skade sundheden. Producenter i kombination med andre fødevaretilsætningsstoffer bruger guarana-frø som råvarer til fedtforbrændere.

Med diabetes

Ud over patienter, der lider af hjertesygdomme, epilepsi, søvnløshed, insulinafhængige mennesker, der tager guarana-frugter og deres derivater, er det kun tilladt efter konsultation af en kompetent specialist.

Guarana i kosmetologi

Amazonian kastanje er rig på koffein og bruges derfor som en kraftig fedtforbrænder. Frugten er ret effektiv til behandling af appelsinskal, fordi den bidrager til nedbrydningen af ​​uhøstiske subkutane knolde. Kakhetiner i sammensætningen hjælper markant med at reducere puffiness i form af mørke cirkler og blå mærker under øjnene. På grund af evnen til at fremskynde metaboliske processer i det subkutane fedt falder niveauet af overskydende væskeansamlinger i vævene.Produktet har en eksfolierende virkning, der desuden stimulerer og toner huden.

Det vil sige, inden for kosmetologi, er lægemidlet nødvendigt under procedurerne:

• på løft og toning af helheder;
• reduktion af den inflammatoriske proces;
• eliminere mørke cirkler;
• vaskulær styrkelse.

For at opnå maksimal effektivitet skal du bare følge enkle instruktioner.

Anti-cellulite krat

For at forberede et hjemmemedisin skal du:

• Guarana pulver - 3 spsk.
• Olivenolie - 1 spsk.
• Naturlig kokosnøddeolie - 1/2 tsk

For at få produktet behøver du kun at blande alle komponenterne til en homogen konsistens. Efter brusebadet påføres blandingen på den dampede hud med massage bevægelser, brugen af ​​en særlig stiv børste til kroppen er tilladt. Det er ikke værd at være nidkjær, huden skal prikke lidt. Massér i 5-7 minutter, skyl med koldt vand, påfør en fugtighedscreme eller creme mod cellulite.

Fugtgivende ansigtsmaske

ingredienser:

• Blå ler - 2 spsk.
• Guarana-ekstrakt - 3-4 dråber.
• Kamilleinfusion - 3 spsk
• Lavendelolie - 2-3 dråber.

Bland alle ingredienserne, indtil en homogen grødelignende tilstand. Påføring på ansigtet, der er renset for kosmetik - du kan tidligere tørre huden med en bomuldspude fugtet med lotion eller micellært vand. Massér masken over huden, fange nakken og undgå det følsomme område omkring øjnene. Lad stå i 7-10 minutter. Føler du masken let med vand med fingerspidserne eller spray, hvis du føler dig stram. Skyl derefter og påfør en fugtighedscreme, gentag proceduren en gang om ugen.

Guarana inden for sportsernæring

Eksotiske frugter bruges også til store sportsbelastninger både uafhængigt og i forbindelse med præ-workout-komplekser. Brug af Amazonian kastanje påvirker:

• at øge udholdenheden;
• forbedring af det generelle helbred;
• fedtoxidation;
• undertrykkelse af appetit;
• følelse af munterhed;
• minimering af smerter;
• træthed reduktion;
• fremskynde nedbrydningen af ​​unødvendigt lipidlag;
• mental koncentration.

Takket være guaranafrø kan atleter træne mere intensivt end normalt. Efter indtagelse af tilsætningsstoffer i kroppen forøges blodtryksindikatorerne markant, hvilket bidrager til en stigning i hjerterytmen og fremskynder stofskiftet. På grund af en stigning i glukoseniveau og blodudstrømning fra fordøjelseskanalen falder appetitten.

Guarana bruges umiddelbart inden træningsprocessen. Doseringen diskuteres med lægen og spænder fra 1000 til 4000 mg. Tilskuddet skulle komme ind i kroppen før middagen, fordi guaraninmolekylerne giver en forfriskende virkning.

I laboratorieundersøgelser viste det sig, at den konstante anvendelse af pulver fra Amazonian kastanje i kombination med linolsyre reducerer fedtlaget og tørrer musklerne ud.

Frugterne af en klatrende vin sammenlignes med god energikraft. Hvis vi tager højde for, at de er helt af naturlig oprindelse i sammenligning med koffein, er en tonisk plante simpelthen uerstattelig for sportsfans.

På grund af dets smertestillende egenskaber bruges produktet ofte i sportsskader. Det bidrager ikke kun til at reducere smerter under forstuvninger eller dislokationer, men øger også processen med at fjerne mælkesyre fra musklerne, så ubehaget under sport forsvinder.

Hvordan man tager guarana

Inden du begynder at tage penge med Amazonian kastanje, skal du overveje følgende nuancer:

1. Doseringen afhænger ikke kun af formen for frigivelse og administration af formålet, men også af en bestemt persons særlige helbred. En standarddosis på ca. 400-500 mg tages 2 gange dagligt efter måltider.
2. Pulveret blandes med andre væsker, dette vil ikke påvirke dets egenskaber.
3. Den sidste aftale er 5-6 timer før du går i seng.

te

Drikken har forfriskende og tonic egenskaber. Det vil være mest nyttigt på grund af indholdet af antioxidanter polyphenoler for en person, der bor i et område med stråling.

For at forberede bouillon skal du have en 350-400 ml tekande, et køkkenhåndklæde, 2-3 tsk. sort eller grøn te og vand opvarmet til 85-87 grader.

Du skal koge vand, vente, indtil det afkøles til den krævede temperatur. Læg 1 tsk i en tekande guarana frø og teblade. Hæld en tynd vandstrøm med omhu og lad det brygge i 2-3 minutter. Te er klar.

drikke

Det er i stand til at have både en tonic og beroligende effekt, lindre stress. For at lave en energidrink derhjemme har du brug for et pulver af amazonisk kastanje, 1 tsk. som skal blandes med væske.

ekstrakt

Dets egenskaber er direkte afhængige af anvendelsesformen, så doseringen varierer fra 200 til 800 mg. Ekstrakt reducerer graden af ​​træthed i kroppen markant, forbedrer humøret, normaliserer pulsen, bruges ofte til langvarig migræne eller neuralgi og lindrer også tømmermænd.

Vitaminkomplekser

De fleste aktive ingredienser baseret på Amazons kastanje er nyttige til at sikre, at nervesystemet fungerer korrekt, øge koordinationen, øge den intellektuelle og fysiske udholdenhed. Guarana-baserede vitaminkomplekser er en naturlig koffeinkilde, der forhindrer irritation på væggene i maven og tarmen.

Skader og kontraindikationer

Den vigtigste bivirkning er afhængighed. Når en afhængighed opstår, går guarana selv ved siden af ​​vejen, fordi kroppen ønsker mere og mere, og en person er nødt til at finde stærkere analoger.

For ikke at blive en slags "afhængig", bør du ikke misbruge frugterne. Den optimale kurslængde er 3-5 uger. Overdoseringer af frugt vil føre til ubehagelige manifestationer, som inkluderer:

• kvalme og opkast
• smertefulde kramper;
• hjerterytmefejl;
• mavesmerter
• udseendet af stjerner eller fluer foran øjnene;
• nedsat syn;
• ring i ørerne;
• rødhed i huden;
• søvnløshed;
• udseendet af spor med kold sved;
• spænding;
• ufrivillige muskelsammentrækninger;
• øget irritabilitet;
• hyppig vandladning;
• rysten af ​​arme og ben.

Hvis sådanne symptomer opstår, bliver du nødt til at stoppe med at tage guarana-kosttilskud. Planteekstrakter af amazonisk kastanje har en række kontraindikationer. Narkotika er strengt forbudt:

• med amning;
• psykiske lidelser og disponering for dem;
• under 18 år;
• mave-mavesår;
• alvorlige hjerte-kar-sygdomme;
• brok i spiserøret.

Forsigtigt bør ældre mennesker og patienter med åreforkalkning eller arteriel hypertension tage guarana-retsmidler.

Selv en sund person bør begynde at tage et nyt lægemiddel med en lille dosis - for at kontrollere for individuel intolerance. Det er ikke nødvendigt at overskride de doser, der er foreskrevet på pakkerne.

Du skal vide, at koffein og teobromin er temmelig svage stoffer i forbindelse med brugen af ​​guarana-tilsætningsstoffer kan teoretisk, psykologisk og fysiologisk afhængighed forekomme, og dets udpræget manifestation er søvnløshed om natten og søvnighed i løbet af dagen, irritabilitet og depression. Ved alvorlig koffein- og teobrominforgiftning forekommer epileptiske anfald, intern blødning, hjertearytmi og hjerteinfarkt.

I Amerika fik guarana ikke GRAS-status. Protokollen udelukker frugt fra alle tilladte kontrolark. Afdelingen, der kontrollerer kvaliteten af ​​fødevarer og medicin, de helbredende egenskaber hos den amazoniske kastanje er ikke bekræftet.En autoritativ organisation i USA klassificerede guarana som et kosttilskud, så dets anvendelse i diagnose, behandling eller forebyggelse af sygdom er ikke muligt.

Interessante fakta

1. Tropiske frugter påvirker den visuelle funktion positivt, fordi de stopper virkningen af ​​underernæring, dårlige vaner og stressende stress, hvilket er vigtigt for fans af længe arbejde på en computerskærm og læsning med mangel på lys.
2. Europæiske missionærer, der rejste til Amazonas-dale i det 17. århundrede, bemærkede, at urbefolkningen ofte brugte deres guarana-frugter, fordi deres frø lod dem gå uden at drikke i ganske lang tid.
3. På grund af de kemiske komponenter - tanniner - har guarana koffein en længerevarende virkning.
4. I gamle tider blev pulveriseret guarana røget i en lang periode.
5. Traditionen for de indiske stammer var overførslen af ​​drikken fra den amazoniske kastanje ved en officiel begivenhed eller møde.
6. En blanding af guarana med nødder og rå fugleæg betragtes som den stærkeste afrodisiakum.

Guarana-foto