Boghvede honning: sundhedsmæssige fordele og skader

Hvilket produkt hjælper med forkølelse, bruges i traditionel medicin og kosmetologi, og vigtigst af alt, 99% af familierne har det derhjemme? Svaret er utvetydig - skat. Det findes i forskellige sorter, som hver har unikke helbredende egenskaber. Det bruges også i madlavning og kosmetologi, både i professionel og husholdning. Læger og kosmetologer forsømmer ikke dette produkt, fordi det er et lager af vitaminer og mineraler, der er koncentreret i store mængder i det.

Hvordan man laver boghvede honning

Boghvede er en plante med mørk gul pollen, som senere giver honningen en mørk farve. Under blomstringen (juni-juli) bringer biavler biavler tættere på markerne med en blomstrende afgrøde, så bierne ikke flyver fra hinanden og kun samler boghvedsnektar. På grund af dette kaldes sorten monofleur. Planten betragtes som en af ​​honningplanterne, så hvert år plantes flere og flere marker med denne afgrøde. Takket være dette er der ingen mangel på honning. Efter at bierne er høstet, har de brug for tid til at gå ud, hvilket tager 7-10 dage. I løbet af denne tid får alle sporstoffer deri særlig fordel, og overskydende vand efterlader selve produktet. Derefter forsegler bierne det i kamme, og biavlere begynder at pumpe den færdige honning ud.

Boghvede nektar adskiller sig fra andre arter, idet den absorberer egenskaberne ved selve kulturen. Og fra umindelige tider var det det mest nyttige af korn. Det anbefales at bruge det til hjerteproblemer, rehabilitering efter hjerteanfald og slagtilfælde, med anæmi og anæmi. Fra tørrede blomster af boghvede laves puder til behandling af hovedpine - en 20-minutters terapi er nok til at det kan passere. Boghvede honning anbefales til mennesker, der har gennemgået en abdominal kirurgi, fordi antiseptika og enzymer bidrager til hurtigere heling og forbindelse af væv.

Smag og farve på boghvede honning

Boghvede honning er udstyret med en unik farve, hvis variationer spænder fra lys gul til rig chokolade. Når man løber over i skålene, er det tydeligt, at farven på nektar er rav med en kobber antydning. Nuancen af ​​for nylig downloadet honning kan endda nå sort. Og under opbevaring og afhængigt af temperaturen lyser tonen. Skyggen afhænger også af bundfaldet af honning under krystallisation, på grund af hvilken den lyser.

Smagen af ​​denne sort kan ikke forveksles med en anden; hvis den kommer ind i slimhinden, kan den forårsage en svag brændende fornemmelse. Det er en smule syrlig med bitterhed, så det kaldes mandlige sorter.

Er boghvede honning sukkereret

Sukkeret og hurtigere end andre. De første tegn på krystallisation er synlige inden for en uge, og den komplette proces slutter 2-3 måneder efter opsamlingen. Dette skyldes samspillet mellem en høj koncentration af glukose og pollenkorn indeholdt i den.

Hurtig krystallisation af boghvede honning er en indikator på produktets naturlighed. Han påpeger, at stivelse og andre kemikalier ikke blev blandet i råvarerne. Derfor, hvis du efter at have købt honningen hurtigt sukkeret, skal du ikke blive overrasket, men glæde dig over det vellykkede køb af dette produkt, som desværre er sjældent.

Sådan bestemmes naturligheden af ​​boghvede honning

For at skelne ægte honning fra en falsk skal du, når du køber, se på dens konsistens og være sikker på at smage den. Features:

1. Nuance - en ensartet mørk farve over hele det okkuperede område uden lyse lag.
2. Konsistens - hvis du vipper krukken, skal honningen være tyk og forblive på væggene.
3. Smag - med ganske mærkbar bitterhed og hårdhed.
4. Lugt - udtales bitter.

Der er en række eksperimenter til, hvordan man detekterer tilstedeværelsen af ​​yderligere stoffer:

1. Fortynd en lille mængde honning i varmt vand, drop jod. Hvis vandet begynder at blive blåt, blev honning avlet med stivelse.
2. Sæt ild til. Når den naturlige honning tændes, brænder den ikke og ændrer aldrig dens oprindelige tilstand.
3. Spred på et brød. Hvis der under spredning af brød eller brød suges - honning blev fortyndet med sukker sirup.
4. Varm knivspidsen, og dypp den i honning. Det brune spor efter det, er det sukker, der fodrede bierne.
5. Drys stivelse på honningen. Ægte honning giver ingen reaktion, og stivelsen forbliver hvid på overfladen.

Hvilken honning er bedre: blomst eller boghvede

Når man køber honning, spørger alle dette spørgsmål. Når alt kommer til alt, alle ved om fordelene ved dette biavlsprodukt, og dette er en udiskutabel kendsgerning. Men hvilken af ​​sorterne er nyttige til visse organer og bruges til forebyggelse af sygdomme og den generelle styrkelse af immunitet - ikke alle tror. Grundlæggende er alle vant til at vælge nektar efter smag og ikke efter dens helbredende egenskaber. Men selv en overfladisk sammenligning af honning af blomster og boghvede kan vise, hvor vigtigt dette valg er.

Blomsterhonning er effektiv til overarbejde, hyppige hovedpine, nervesammenbrud og søvnløshed. Af alle sorter med sin rige sødme er det den mest lækre. Det er opdelt i underarter afhængigt af placeringen af ​​blomster og bigårder for dens samling, hvilket også påvirker nuancer, smag og aroma. Denne sort er unik i nærværelse af vitamin K, der kun er indeholdt i den, og derfor forbedrer produktet blodkoagulation. I visse sygdomme peger læger ofte på blomstervarianter.

Med antallet af enzymer, aminosyrer og vitaminer er det markant underordnet boghvede. Blomster er i top tre med hensyn til allergenindhold, så denne negative kvalitet går i honning. Blomsterhonning forårsager oftere end boghvede allergiske reaktioner. Derfor bør kvinder, der ammer, bruge det med ekstrem forsigtighed, fordi biavlsproduktet let kan provokere en allergi hos et barn. Og det kan heller ikke forbruges af børn under 2 år.

Når vi taler om smag, må vi sige, at boghvede honning er ringere end andre sorter på grund af dens proprietære bitterhed og hårdhed.

Selvfølgelig, når man vælger en eller anden slags honning, er det værd at lytte til smagsoplevelserne. Men dette produkt er så helende, at selv folk, der er skeptiske over for traditionel medicin, begynder at tro på den mirakuløse natur af denne naturgave.

Sammensætning og kalorieindhold

Produktets ernæringsværdi er 310 kcal pr. 100 gram. Hastigheden er høj på grund af den store mængde saccharose og fruktose. Men under hensyntagen til det faktum, at honning fremmer fjernelse af toksiner og nedbrydningen af ​​fedt, i dette tilfælde er kalorieindhold en meget betinget værdi.

Du skal vide det! Alle de gavnlige egenskaber ved honning bevares kun i varm tilstand. Efter opvarmning over 40-50 grader opløses mineraler, og det bliver ubrugeligt, højkolhydratsukker.

Boghvede honning har også et højt proteinindhold. Det er velegnet til dem, der lider af muskelsystemets problemer.

Sammensætningen af ​​honning er en buket med nyttige mineraler, såsom jern, bor, zink, calcium, kalium, fluor, glucose, kobber og B-vitaminer, biotin, niacin, caroten.

Hele sættet med nyttige egenskaber gør boghvede honning topmærket blandt alle andre arter.

Fakta! Den første honningminedrift går tilbage til stenalderen. For 15.000 år siden begyndte folk at spise en sød godbit. Efter 10 årtusinder blev de første bikuber bygget, der ligner næsten moderne.

Nyttige egenskaber ved boghvede honning

Generel fordel

På grund af tilstedeværelsen af ​​enkle sukkerarter og vitaminer er fordelene ved denne sort ikke i tvist. Det hjælper med at gendanne kroppens overordnede funktion og aktiverer den metaboliske proces, styrker immunsystemet. Læger anbefaler det til en række patologier, såsom bronkitis, akutte luftvejsinfektioner, ubalance i tarmfloraen, urolithiasis og problemer med galdeblærens arbejde. Boghvede nektar normaliserer surhedsgrad og er indikeret i behandling og forebyggelse af mavesår og kroniske sygdomme i maven. Dens gunstige virkninger på hud, hår, humør og søvn er blevet bekræftet i århundreder. På grund af dens høje ernæringsværdi mætes hjernen med glukose, hvilket hjælper mennesker, hvis arbejde er forbundet med konstant mental aktivitet.

For at honning skal give kroppen flere enzymer og aminosyrer, skal den holdes i munden et stykke tid og først derefter sluges. Således aktiveres og absorberes alle nyttige stoffer i mundslimhinden, og derfra passerer de ind i blodet og spreder sig gennem kroppen.

Ved at tilføje honning til din daglige diæt kan du slippe af med hudproblemer. Acne og udslæt kommer til intet. Huden bliver fugtet, får jævn farve og udstråling. Hårtab stopper, de bliver mere lydige og ophører med at blive splittet.

En spiseskefuld om dagen på tom mave kan løse to problemer. Denne vane har en gavnlig effekt på hukommelsen. Calcium, der er indeholdt i høje koncentrationer i boghvede honning, påvirker hjernens funktion. Også på denne måde kan du kurere maven - antibakterielle stoffer bidrager til hurtig heling af slimhinden.

Da honning er et unikt produkt, der tilpasser sig den biologiske rytme hos en person, når det er begejstret, har det en beroligende virkning, og efter at have vågnet op giver den en ladning med energi og energi og starter hjernen. I slutningen af ​​dagen bidrager honning til afslapning og afslappet søvn og bekæmper let søvnløshed.

Dette er interessant! Japanske forskere har bevist, at radionuklid splittes med boghvede honning. Så i 70'erne af det tyvende århundrede foreskrev læger behandling til ofre for stråling i form af en daglig fem-gangs indtagelse af monofleur nektar.

Men det er værd at fremhæve separat fordelene for kvinder og mænd. Derfor overvejer vi også de helbredende egenskaber ved punkterne.

For kvinder

1. Nogle læger anbefaler, sammen med medicin, at bruge honning og lave lotions til det til gynækologiske sygdomme. Dette skyldes det faktum, at honning kæmper mod svampe, som oftest er årsagsmidlerne til infektioner i forplantningssystemet.
2. Produktet forbedrer det endokrine systems funktion.
3. Denne gave fra naturen regulerer og gendanner den hormonelle baggrund, som er perfekt i perioden med PMS, graviditet og efter den.
4. Efter en ektopisk graviditet fremmer honning regenerering af slimhinde, hurtig heling og gendanner også den kvindelige funktion af kroppen.

For mænd

1. Daglig brug af honning forbedrer styrken.
2. Dette biavlsprodukt bidrager til behandlingen af ​​infertilitet, som er forbundet med sædmotilitet.
3. Sødme sætter prostatakirtelens arbejde.
4. Efter at have holdt op med at ryge hjælper honning med at nedbryde den resterende nikotin.

Under graviditet

Under graviditet er der en række problemer forbundet med at tage medicin. De fleste af dem har en række kontraindikationer, men en kulde i denne periode er desværre undertiden uundgåelig. Derfor anbefaler læger ofte at undgå medikamentbehandling og drikke varm mælk med boghvede honning for at bekæmpe sygdommen. Andelen af ​​mennesker, der lider af allergiske reaktioner på denne sort, er lille - kun 0,1% af befolkningen.

Indførelsen af ​​små doser honning i en gravid kvindes diæt påvirker både morens og barnets helbred.

Interessant! Der er en teori om, at den berømte healer Hippokrates levede i en meget gammel alder og døde ved 110 år gammel kun fordi han spiste honning hver dag.Samtidig er han den første læge, der har bevist honningens evne til at bekæmpe akutte luftvejssygdomme.

Fordelene ved boghvede honning til vægttab

På trods af det faktum, at nektar består af 95% glukose, saccharose og fruktose, er den ret kulhydratholdig - 70% af den samlede sammensætning i 100 gram (10% af den daglige norm). Denne sødme hjælper med let at miste ekstra pund og rense kroppen for skadelige giftstoffer ved at rense tarmkanalen.

I modsætning til andre sorter af honning er det boghvede, der bør indgå i kosten for vægttab. Den skære smag af bitterhed tillader dig ikke at overspise kulhydrater, hvilket regulerer mængden af ​​sukker i blodet, så det ikke forsinkes med en overskydende ophobning af fedt i kroppen. Og også i sammensætningen af ​​boghvedsnektar er der et protein, der forbedrer de fedtforbrændende komponenter i frugter og krydderier, der bruges i diæter.

Sund mad, økologiske produkter er meget populære nu, det er moderigtigt at føre en sund livsstil, men ikke alle overholder dette. Det er vanskeligt at modstå fristelsen til at smage chokolade, burgere eller sød mousserende vand. Så hjælper nektar med at fjerne al den skade, der spises uden ophobning af ekstra pund. Også, skat er fantastisk til snacks. Du kan tilføje det til yoghurt, hæld det på et hakket æble, spise lidt te med te.

Der er 3 bedste formler til vægttabsdrikke, der smager godt og hjælper med at bekæmpe vægttab:

1. Honning og kanel - den anden ingrediens hæmmer udviklingen af ​​fedtceller og forbedrer også honningens slagfjernende egenskaber. Tilsæt en teskefuld kanel i varmt nektarvand. Det er bedre at drikke om natten, fordi det er på dette tidspunkt af dagen, at tarmen fungerer på fuld styrke. Vanen med at bruge det hver dag i 2 uger kan starte den metaboliske proces, styrke væggene og musklerne i tarmen. Det vil også lindre forstoppelse.
2. Honning og nellike - krydderier fremskynder stofskiftet, og har også en række helende egenskaber, bekæmper forstoppelse. Om morgenen på tom mave vil dette vand være en god start på dagen - det reducerer appetitten og starter kroppen.
3. Boghvede honning, citron og ingefær - du kan foredrag om denne kombination. De er nyttige individuelt, og sammen er de en vitaminbuket, der styrker immunforsvaret, forbedrer humøret, giver energi og styrker. Hvis du drikker det i løbet af dagen, så på grund af den søde og sure smag og krydderi af ingefær, vil drikken lindre ønsket om at få en bid at spise med noget sødt. Før måltidet skal du drikke et glas drikke, hvilket vil hjælpe med at få nok af en mindre portion, og den spiste skål optages i kroppen uden risiko for fedtholdige aflejringer.

Sådanne drinks bør inkluderes i den daglige diæt, og det er ikke nødvendigt at vælge en. De kan kombineres. Der vil ikke være nogen skade, da der kun kræves en teskefuld honning overalt. Sammen med korrekt ernæring og motion arbejder de med en dobbelt effekt. Har ikke en bestemt effekt, men en kombination af mange, vil sådanne drinks være i stand til at etablere hele organismenes arbejde og styrke og forbedre det.

Som nævnt tidligere kan nektar være et mindre produkt, der forbedrer hovedets handling. For eksempel grapefrugtjuice. Grapefrugt er en selvforsynende frugt til vægttab, hvoraf juice og pulp indgår i en række diæter. Men hvis du knuser den skrællede frugt i en blender eller presser saften og tilsætter en teskefuld honning, vil effekten af ​​frugten blive tredoblet. Det er bedre at nyde det 20 minutter før sengetid.

Og glem ikke, hvis du ikke opgiver bagning, slik, stegt og salt mad, hjælper honning ikke, simpelthen fordi han alene ikke er i stand til at klare så mange skadelige fødevarer.

De helende egenskaber ved boghvede honning

Den skære smag og let prikken i tungen under dens anvendelse indikerer, at boghvede honning er et naturligt antibakterielt middel, hvis fordele alle kender. De største problemer løst af et biprodukts fordelagtige egenskaber:

1. Beriget med zink virker det på nethinden, hvorved synet gendannes og forbedres.
2. Takket være de naturlige antibiotika i sammensætningen styrker det immunforsvaret og hjælper med ARVI.
3. På grund af det høje jernindhold er det indiceret til personer med hjerte-kar-svigt og lider af trykproblemer. Derudover etablerer det blodtryk, det vil sige, det sænker højt og lave stigninger. Nektar hjælper også kroppen med at tilpasse sig efter slagtilfælde.
4. Uundværlig til heling af sår og hudsygdomme. Dette skyldes de eksisterende antibakterielle og antiseptiske stoffer.
5. Forbedrer humøret og lindrer stress. Vitaminer i gruppe B, E og glukose beroliger nervesystemet uden at forårsage døsighed.
6. Vitamin B 12 hjælper med gastrointestinale lidelser.

Interessant faktum: 22 ud af 24 sporstoffer, der er nødvendige for en person til korrekt knoglevækst, findes i boghvede honning.

Traditionelle medicinske opskrifter med boghvede honning

øjne

1. Hvis øjet træthed, der er forbundet med lang tid på computeren, skal du anvende et tyndt lag honning på det øverste øjenlåg om aftenen. Dette vil ikke kun hjælpe med at lindre træthed og hævelse fra øjenlågene, men også med at lindre rødme.
2. I tilfælde af tørt øje-syndrom, fugt en bomuldspude i vand med honning og dæk øjenlågene i 20 minutter.
3. Honning modstår spredning af øjeninfektioner - frys først vand med en teskefuld slik og tør øjne med is om aftenen.

Influenza og andre luftvejssygdomme

Varm mælk med honning er kendt for alle siden barndommen. Trods modsigelsen af ​​udtalelser hjælper det i 9 tilfælde ud af 10. Opskrifter:

1. Bitter aloe-blanding med sød honning i forholdet 1: 4. Forbruget 3 gange om dagen.
2. Slib citronen i en blender, bland med honning. Lad det brygge i flere timer og drikke 3 gange om dagen.

Tryk og hjertesygdom

1. Slib bær eller tranebærsaft, tilsæt honning, tag 2 gange om dagen.
2. Riv rødbeder, pres og læg honning i juice (1 tsk). Drik 2 gange om dagen.
3. Strimlede valnødder blandes med biavlsprodukt. Forløbet af en sådan behandling er mindst en måned, hver dag skal du spise 3 spsk af blandingen. Trykket er normalt, de ophører med at pine hovedpine.

Sår og forbrændinger

I disse tilfælde vil en forbinding være effektiv. Påfør en lille mængde honning på det berørte område og påfør gasbind.

Depression og nervøs tilstand

Du skal starte dagen med varmt honningvand. Det vil rense kroppen for toksiner, berolige nervesystemet.

Hvis du drikker en sådan drink 30-40 minutter før sengetid og tilpasser dig en persons biologiske ur, vil det lindre søvnløshed.

Sygdomme i mave og tarme

1. Slib svisker, rosiner og bland med honning. En sådan dessert vil starte tarmen og lindre forstoppelse.
2. Ren honning i sin rene form vil lindre smerter i maven, eliminere kvalme og halsbrand.

Boghvede honning i kosmetologi

Ifølge legenden farvede Cleopatra hånden med honning. Men hun gjorde opmærksom på dette kun om aftenen, og hvad var hendes overraskelse, da dronningen, efter at have vasket den søde maske, fandt ud, at huden på denne hånd var meget blødere end på den anden. Efter dette eksperiment introducerede den egyptiske dronning et honningbad i sine permanente kosmetiske procedurer (som hun tillagt stor betydning). Som du ved har hendes hud og hår altid været i fremragende stand, hvorfor dette søde produkt bruges i den moderne verden.

Kvinder har altid stræbt efter perfekt glat hud uden acne, rynker og andre ufuldkommenheder. Når der ikke var nogen kemiske kosmetiske procedurer, brugte de improviserede midler. Takket være dem er der gennem prøve og fejl bevaret vidunderlige masker indtil i dag, hvilket hjælper med at opretholde eller opnå en fremragende tilstand af hud og hår.

I professionelle skønhedsværelser findes brugen af ​​honning også. Grundlæggende er det en del af:

• masker og ansigtsskrubber;
• shampoo og hårmasker.

Boghvede honning er bedst egnet til disse procedurer. Til anvendelse til dette formål er det ønskeligt kandiseret produkt. Det er i denne tilstand, at han samtidig eksfolierer, polerer, nærer og fugter huden.Du kan efterlade det i flere minutter på huden - det nærer det også med sporstoffer, lindrer betændelse og rødme.

1. Honningomslag. Proceduren er meget populær både i massagestuer og hjemme. Det er i stand til at fjerne overskydende fedt fra taljen, fugtige og nærende huden, stramme det, reducere synligheden af ​​strækmærker og ar og lindre leddsmerter. Der er mange typer indpakninger, men den mest effektive er som følger. I 5 spiseskefulde boghvede honning (det er udstyret med egenskaben af ​​fedtforbrænding) tilsættes 1/2 tsk red rød peber og en skefuld kokosnøddeolie. Bland blandingen godt og anvend på problemområder, indpak derefter kroppen i adskillige lag med klamfilm nedenfra og op (først benene, derefter maven). Bær varmt tøj, og dæk dig selv med et tæppe. Lad sammensætningen stå i 30-50 minutter, afhængigt af brændkraften. Tag et varmt brusebad, og påfør derefter eventuel fløde. Proceduren er forbudt til brug af personer med følsom hudtype såvel som i nærvær af åbne sår og mavesår.
2. En kropsskrub med salt vil hjælpe med at affolde døde celler, stramme huden og slippe af med cellulite. For at gøre dette, bland honning, salt og olivenolie (2: 1: 1). Mens du tager et brusebad, gnid massen i cirkulære massagebehandlinger i våd hud, lad den derefter stå i et par minutter og skyl den af. Det er bedst at bruge produktet efter træning, for efter at have spillet sport fungerer kroppen hurtigere, og kratens handling vil være dobbelt effektiv.
3. Med skrælning i ansigtet om foråret under vitaminmangel står alle overfor. Skrubmasken vil afhjælpe dette problem. Kaffe, øjeblikkelig eller formalet - det betyder ikke noget, bland honning og eventuel kosmetisk olie i lige store andele og gælder på ansigtets hud, bortset fra øjne og læber. Lad stå i 15 minutter, hvorefter der med let tryk masseres og skylles.
4. På områder, der er påvirket af acne, skal du anvende en blanding af honning, nødvendigvis boghvede, med kanel (3: 1). Antallet af produkter, der er taget, afhænger af læsionens område, men forholdene skal overholdes. Lad være i 20 minutter.

Også honningskrubber fungerer godt sammen med et bad. Når huden dampes og porerne er åbne, mæt nyttige mineraler huden hurtigere og lettere.

Honning til hår

1. Du kan gøre dit hår sundt og smukt ved hjælp af et biprodukt. Ved at blande det med rød peber kan du stoppe hårtab og vække pærerne til vækst. Påfør masken på hårets rødder, lad den stå i 30-60 minutter, afhængigt af brændkraften og skyl med shampoo.
2. Honning med olivenolie fugter, giver glans og reducerer hårets tværsnit.
3. Ved at tilføje 2 spsk honningvand til shampooen kan du reducere virkningen af ​​de negative virkninger af kemiske elementer i dens sammensætning.

Hårmasker skal udføres 1 gang om ugen for at forebygge og 2 gange for at løse problemet.

Honning er meget nyttigt til krøllet hår. De bliver lydige, og biavlsproduktet gendanner deres struktur, hjælper med at opnå de korrekte krøller. Det forhindrer sammenfiltring, sprødt hår og fremskynder deres vækst.

Skader og kontraindikationer

Sammen med alle de vidunderlige helbredende egenskaber, der findes i boghvede honning, skal du ikke glemme dets skadelige egenskaber. Dette er et naturligt produkt, og underligt nok kan det gøre mere skade end et fortyndet produkt eller et, der har kemiske tilsætningsstoffer.

Der er mange måder at behandle skaden på honning, især hvad angår vægttab. Hvis du ikke holder sig til den rette ernæring og ikke engagerer dig i sport, skal du ikke vente på fordele. Relativt set er det forkert at spise en bolle smurt med smør og honning og klage over, at vægterne viser sig mere og mere, og derefter sige, at honningen er fuld.

Kontraindikationer, hvor brugen af ​​honning er forbudt:

allergi
Årsagen er den enorme ansamling af vitaminer, som i nogle forårsager akutte reaktioner. Oftest har de været kendt om dem siden barndommen. Men i nogle tilfælde kan en allergi mod en bestemt komponent forekomme i voksen alder. Og nogle gange sker der intet, når det tages oralt, og når det påføres huden, vises der et udslæt.

For at finde ud af, om der er en allergi mod honning, er det nødvendigt at tage en blodprøve for dette produkt i klinikken. Laboratoriet stiller en passende diagnose, hvorefter den kan inkluderes i din daglige diæt.

For at kontrollere huden for en reaktion skal du påføre en lille mængde honning på børsteområdet indefra, hvor huden er tynd og følsom. Og der er også vener placeret i nærheden, som giver dig mulighed for hurtigt at bestemme tilstedeværelsen af ​​allergier. Hvis der efter 5-20 minutter ikke skete noget, kan du udføre kosmetiske procedurer og bruge produktet inde. Men under alle omstændigheder skal du gøre dette med forsigtighed og iagttage, hvordan huden opfører sig. Hvis kløe, brændende, ujævn rødme omkring området med masken dukkede op - skal den vaskes af på samme tid.

Cuperosis er en kapillær sygdom, der udtrykkes i vaskulaturen under huden
Kosmetiske procedurer, der bruger honning, vil forværre situationen. Da honning stimulerer kredsløbssystemet og tvinger det til at arbejde i en forbedret tilstand, kan kapillærerne ikke klare. Derfor er det nødvendigt at advare en specialist om tilstedeværelsen af ​​rosacea, inden du starter et massagekurs.

Med astma
Det er boghvede honning, der kan forårsage astmaanfald, svimmelhed, feber og forværring af den generelle tilstand. Alt dette skyldes det snerpende lugt og smag, der irriterer slimhinderne i halsen og luftvejene, hvilket efterfølgende kan føre til en forværring af sygdommen.

Diabetes mellitus
På grund af det høje sukkerindhold, bør produktet udelades helt fra menuen. I sjældne tilfælde forlader læger det i kosten for patienter med type 2-diabetes. Men for den insulinafhængige er han forbudt.

Det er vigtigt at: det glykæmiske indeks for boghvede honning er 50 enheder.

Sådan vælges og opbevares boghvede honning

Det er let nok at vælge et valg ved at huske følgende tip:

1. Køb ikke honning i supermarkeder og butikker. Det er nok at huske, at sukkerspænding er uundgåelig. Hvis produktet blev indsamlet midt i sommeren, vinteren og foråret, ville det uanset opbevaringsmetoden bestemt have slået sig ned. Men butiksmuligheden er altid flydende. Produktet, som så ofte findes på hylderne, er ikke rigtigt i 9 tilfælde ud af 10. Det produceres i fabrikker, hvor der tilsættes en række kemikalier for at øge salget, honning fremstilles med melasse eller sukker sirup, hvilket gør produktet ubrugeligt. Hvis der findes en biavl eller en forhandler, er det ikke svært at kontrollere naturligheden.
2. Du skal kun købe det i gennemsigtige glasglas. Meget ofte fortynder svindlere honning og sælger til godtroende borgere overhovedet ikke, hvad de ville købe. Og de bemærker falsken kun derhjemme.
3. Ægte boghvede honning har en unik farve. Mørke toner, fra orange til næsten sorte, der svarer til den, er ikke karakteristiske for noget andet biavlsprodukt. Det har også uklarhed. I et naturligt produkt er der altid partikler af pollen, honningkager og ofte biernes kroppe. Hvis honning er for klar, skal udbyderen ændres.
4. Smagen af ​​nektar fra boghvede er slyngende, en prikken i tungen og en let kild i halsen skal mærkes fra den. Mættet sødme - ikke om denne sort.
5. Ægte honning bør ikke drænes, men strækkes, så den hængende rest let kan vikles op, hvis den øges med en ske. det vil ikke dræne og vil ikke dryppe.

Opbevaringsbetingelser:

1. Glas (gennemsigtig), aluminium og keramiske skåle er ideelle til dette formål. Det er kun værd at overveje, at kun glas er velegnet til langtidslagring.
2. Kobberemballage er uacceptabelt på grund af det faktum, at honning erhverver giftige stoffer på grund af lang kontakt med den.
3. Plastbeholdere egnet til kortvarig opbevaring.
4. Opvaskene skal være rene og tørre, tæt lukket - støv, fugt og andre tredjepartselementer må ikke trænge ind i honning.
5. Ved opsamling af honning skal der kun bruges rene apparater. Hvis fremmede stoffer kommer ind, opstår der en kemisk reaktion, og produktet forringes.
6. Rummet skal være køligt og mørkt, det er vigtigt at undgå direkte sollys.
7. Temperaturen i rummet må ikke overstige 26 grader.

Glem ikke krystallisation, der finder sted hurtigere ved 14-16 grader og under konstant omrøring.

Interessante fakta om boghvede honning

1. Honning er et fremragende konserveringsmiddel, som de gamle grækere brugte til at balsamere de døde. Og takket være denne egenskab vokser han ikke kun mug, men er også i stand til at ødelægge svampen.
2. På grænsen mellem Peru og Ecuador i 1985 blev en bunke honning tilbageholdt ved den peruanske told. Ved kontrol tiltrak blodhunden medarbejdernes opmærksomhed på denne bagage. Senere viste det sig, at kokain var hovedbestanddelen i honning, og at den ikke blev føjet til den søde masse, men blev opdrættet på en naturlig måde - bierne blev specielt frigivet på coca-plantagen. Da bier bestøver en blomstrende plante, var det ikke svært at gøre.

Foto af boghvede honning