Oksekød: fordele og skade på kroppen

Oksekød er en slagteaffald, der består af muskelvæv. Tungens struktur er øm, der er ingen skillevægge, fibre, film. Gennemsnitsvægten er fra 0,2 til 2 kg. Forskere har bevist, at produktet ikke kun er nyttigt, men også en lækker delikatesse, der vil sætte pris på selv den mest sofistikerede gastronomiske gourmet. Sproget er i stand til at konkurrere med pølser og kødprodukter, dette gør det til et unikt produkt, som fortjener særlig opmærksomhed. Ved korrekt og moderat brug vil oksetunge give kroppen ikke kun alle de nødvendige nyttige kemiske elementer, men også et helt vitaminkompleks.

Sammensætning og kalorieindhold

Oksekød er kendt for sit lave kalorieindhold. 100 g kogt produkt indeholder 173 kcal samt 16 g protein, fedt - 12,1 g, kulhydrater - 2,2 g. Med et lavt indhold af kulhydrater i tungen blev der fundet en stor mængde kolesterol - 132 mg pr. 100 g produkt.

Den kemiske sammensætning inkluderer fedtopløselige vitaminer D, D3, E, K og vandopløselig B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, B12, C såvel som mikro- og makroelementer, såsom: calcium, kalium, magnesium, natrium , jern, fosfor, mangan, selen, zink, kobber.

Hvad er forskellen mellem oksekød og svedetunge

Begge slagteaffald er delikatesser. I den forberedte form efter smag adskiller de sig lidt fra hinanden, men alligevel har de andre forskelle:

1. Oksekød er større end svin.
2. I svin er der i modsætning til oksekød streger, og i struktur er det ikke så ømt.
3. Tilberedningstid til oksekød er flere timer længere.
4. Kogt svineaffald er mindre værdifuld, da det indeholder mere fedt, og der er praktisk talt ikke zink i den kemiske sammensætning.
5. I modsætning til oksekød har svinekød betydeligt mindre kolesterol.
6. Ved udskæring af kød vil oksetunge se bedre og smukkere ud, men svinekød er bedre at bruge i salater.
7. Biprodukter varierer i værdi. Svinekød er billigere.

Hvad er sundere og mere lækkert

For mennesker, der foretrækker en mere delikat struktur af kødproduktet, vil kalvetungen være mere lækkert.

Det er bedre for mennesker med højt kolesteroltal at vælge svinetunge, da det praktisk talt ikke indeholder dette stof i modsætning til det høje indhold i biprodukt fra oksekød. Og dem, der er overvægtige eller diabetes, skal vælge en kalvetunge, fordi det er i det, at det mindste fedtindhold.

Specialister i korrekt og sund ernæring hævder, at oksetunge har en mere gavnlig effekt på menneskers sundhed end svinekød.

Under alle omstændigheder vil fordelene og smagspræferencerne for sprogtyperne for hver være individuelle. Begge slagteaffald er velsmagende og sunde.

Hvad er oksekød nyttig?

Generel fordel

På grund af dens enorme og fordelagtige kemiske sammensætning har spisning af oksekød som mad en positiv effekt på hele menneskekroppen. Derudover giver et indhold af lavt kalorieindhold dig mulighed for at inkludere dette produkt i diætfødevarer. Sjældne gavnlige forbindelser kan gendanne den kemiske balance i kroppen.

1. Jernindholdet giver iltudveksling mellem miljøet og indre organer.
2. Vitamin B12, som er en del af tungen, påvirker gunstigt kredsløbssystemet.
3. Biproduktet til kalv indeholder den daglige zinkhastighed. Dette stof er yderst nødvendigt for den menneskelige krop, da det er i stand til at forbedre den generelle tilstand af hud, hår og negle, og fungerer også som et profylaktisk middel mod diabetes, aktiverer hjerneaktivitet, fremskynder helingsprocessen.
4. Brug af oksetunge vil hjælpe med at komme sig hurtigt efter en alvorlig sygdom og operation, har en gavnlig effekt på den psyko-emotionelle baggrund, eliminerer migræne.

For kvinder

Selvfølgelig kan oksekød give den vigtigste fordel for det retfærdige køn ved forbedring af hudens, hårets og neglernes tilstand. Takket være de aktive forbindelser finder der regenerering af hudceller sted på det indre niveau, hvilket vil forlænge hudens elasticitet og dens naturlige friskhed. Inkluderet oksetunge i kosten kan du ikke være bange for tallet, fordi dette diætprodukt ikke er i stand til at skade det. Derudover påvirker oksekød slagteaffald positivt nervesystemet, lindrer søvnløshed.

For mænd

De vitaminer, makro- og mikroelementer, der findes i oksetungen, har en positiv effekt på den mandlige krop. Når kalvebiproduktet forbruges, øges energiforsyningen og kræfterne, og desuden gendannes de allerede forbrugte kræfter hurtigt. Derfor skal dette produkt være til stede i menuen, især hvis en mand er aktivt involveret i sport eller hans hovedarbejdsaktivitet er forbundet med overdreven fysisk anstrengelse. Proteinet, der er en del af oksetungen, bidrager til den hurtige vækst af muskelmasse. Zinkindholdet har også den mest fordelagtige virkning på den mandlige krop. Dette kemiske element reducerer risikoen for infertilitet, udviklingen af ​​adenom og prostatakræft.

Under graviditet

Læger anbefaler stærkt, at kvinder, der forventer en baby, regelmæssigt spiser oksekød. Faktum er, at under graviditet niveauet af hæmoglobin i blodet ofte falder. Det øgede indhold af jern og let fordøjeligt protein i den kemiske sammensætning af tungen vil gøre det muligt hurtigt at udfylde det manglende element, hvilket utvivlsomt vil have en positiv indflydelse ikke kun på den vordende mors helbred, men også på fosterets udvikling og give den den nødvendige mængde ilt. Men misbrug ikke spisning af oksetunge under graviditet, fordi det forbedrer leveren og nyrerne, hvilket er uønsket for en kvindes krop.

Ved amning

Oksekød er et uundværligt produkt for kvinder under amning. Proteinet, der er en del af det, hjælper med at øge amningen. De vitaminer, der findes i tungen, hjælper ikke kun med at fremskynde processen med bedring af den kvindelige krop efter fødsel, men også til at forbedre mælkens kvalitet.

På trods af alle nyttige egenskaber bør du ikke spise oksekød slagteaffald oftere end flere gange om ugen. Det anbefales ikke at medtage dette produkt i menuen, før babyen er tre måneder gammel. Indtil denne alder kan oksetunge i diæt af en ammende mor forårsage en babys forstyrrede mave og en allergisk reaktion.

For børn

Børnelæger betragter oksetunge som det første ømme delikatesse for babyen og ordinerer det ofte som den vigtigste kilde til multivitaminer, såvel som hvis babyen har lavt hæmoglobin. I børnenes menu kan oksekød slagteaffald inkluderes fra det øjeblik, et barn når 8 måneders alder. En forudsætning er at tilberede længere tid end forventet, og sørg for at passere gennem en kødslib flere gange.

Op til et år er det bedre ikke at give sproget i sin reneste form. Det er bedre at tilberede en blid puré, der inkluderer 70 g tunge, kogte gulerødder og kartofler, et vagtelæg. Krydre med en lille mængde naturlig yoghurt. Det er velsmagende og sundt.

I kosten for ældre børn skal være til stede kogt oksetunge.Dette produkt forbedrer børns immunitet og energi, har en gavnlig effekt på mental og fysisk udvikling i perioden med aktiv vækst i kroppen.

Når man taber sig

Lavt kalorieindhold og kemisk sammensætning tillader oksekød at blive inkluderet på listen over fødevarer, der anbefales under vægttab. B-vitaminerne i biproduktet forbedrer kulstof- og fedtstofskifte samt fordøjelseskanalen. Retter, der inkluderer dette produkt, kan hurtigt slukke sult, hvilket vil hjælpe med til gradvist at reducere mængden af ​​mad der spises uden alvorlig sundhedsskade.

Ernæringseksperter anbefaler at spise oksekød i kogt form og i rimelige mængder. Med en diæt skal alt være et mål, uanset produktets kalorieindhold og fordele. Hvis du tilføjer fysiske øvelser til brugen af ​​oksekød slagteaffald, vil resultatet af at tabe sig være hurtig og af høj kvalitet, og ekstra pund vender ikke snart tilbage. Efter kosten skal du regelmæssigt inkludere sproget i din diæt mindst en gang om måneden.

Oksekød i medicin

Læger fra forskellige medicinske sektorer er længe enige om, at tilføjelse af en slagteaffald såsom oksekød til menneskelig mad er nødvendig. Ved korrekt brug vil kroppen kun drage fordel. Medicinske eksperter anbefaler, at tungen ikke kun inkluderes i diætmenuen til vægttab, men også i den terapeutiske diæt for visse sygdomme. Men med nogle patologier er dette produkt kontraindiceret.

Med diabetes

En af de vigtige egenskaber ved oksetunge er dens effektive positive virkning på patienter med diabetes. På grund af zinket, der er en del af tungen, er der en naturlig produktion af insulin, som positivt påvirker skjoldbruskkirtlen. Et kemisk element såsom chrom i store mængder bidrager til bedre absorption af glukose, hvilket reducerer risikoen for yderligere udvikling af diabetes.

Med pancreatitis

Pankreatitis, som cholecystitis, henviser netop til de sygdomme, hvor læger kategorisk forbyder brugen af ​​slagteaffald, herunder oksekød. Faktum er, at et højt kolesterolindhold kan øge belastningen på bugspytkirtlen, hvilket er ekstremt uønsket for pancreatitis.

Med gastritis

Med gastritis og mavesår kan og bør du spise oksekød. Det er kun nødvendigt at være opmærksom på, at læger kraftigt råder sådanne patienter til at spise slagteaffald i små mængder og udelukkende i kogt form. Med forbehold af lægelig rådgivning absorberes produktet let og hurtigt uden overbelastning af maven.

Advarsel: under en forværring skal oksetunge udelukkes fra kosten.

Med gigt

Patienter med gigt er strengt forbudte fødevarer med et højt indhold af sådanne kemiske forbindelser som puriner. Pr. 100 g oksetunge udgør 72 mg puriner. Dette tal betragtes som højt. Af denne grund har folk med gigt ikke tilladelse til at medtage oksekød slagteaffald i menuen.

Skader og kontraindikationer

På trods af det faktum, at brugen af ​​oksetunge har en positiv effekt på den menneskelige krop, som tidligere nævnt, er der en række sygdomme og funktioner, hvor brugen af ​​dette biprodukt er forbudt:

1. Individuel intolerance.
2. Ældre (det anbefales ikke at bruge oksetunge, da det har en negativ effekt på leverens og nyrernes funktion).
3. Gigt, astma, nogle gastrointestinale sygdomme (pancreatitis, cholecystitis) samt abnormiteter i skjoldbruskkirtlen og en periode med forværring af gastritis og mavesår.
4. Allergisk rhinitis.

Hvis du virkelig ønsker at nyde den mest delikate smag af kogt oksetunge, alle de nævnte kategorier, skal du konsultere en læge før brug, for at undgå at forårsage alvorlig skade på dit helbred!

Hvordan man vælger og gemmer

For at nyde den aromatiske og delikate smag af oksetunge er det meget vigtigt at købe et frisk og højkvalitetsprodukt. For at gøre dette skal du følge en række enkle regler:

1. Den første ting, du skal være opmærksom på, når du køber en oksetunge er dens farve. Når farven opbevares korrekt, skal farven være en lilla nuance. Grå angiver forældet produkt, og lyserød indikerer, at tungen var frosset.
2. Et snit kan fortælle om slagteaffaldets friskhed. Frigivelsen af ​​en klar væske indikerer dens frysning, en uklar anemon signaliserer forkert opbevaring. Et sådant produkt bør ikke spises. Og hvis oksetungen er af god kvalitet, skiller bloddråber sig ud på udskæringen.
3. Det er vigtigt at være opmærksom på lugten, den skal svare til aromaen af ​​kød. Den frastødende ånd af rådne er uacceptabel.
4. Sprog i høj kvalitet ved berøring har en solid struktur. Når man trykker på den, skal hulen fra fingeren hurtigt forsvinde.
5. Det er bedst at købe oksekød slagteaffald, der er stemplet med sanitetstjenesten. Hvis du har dette tegn, kan du være sikker på, at dyret ikke var sygt.
6. Når du køber frossent, skal du være opmærksom på islaget. Det skal være tyndt.

Oksekød er et hurtigt ødelagt produkt. Det anbefales at tilberede det straks. Produktet, der købes i frosset form, må udelukkende opbevares i fryseren og højst 6 måneder. Når det er tilberedt, kan produktet opbevares i køleskabet i op til 2 dage på frisk - ikke mere end 24 timer. Før du sender til kortvarig opbevaring, skal du dække oksekøddelicatessen med klamfilm.

Er det muligt at fryse

Det sker, at der efter at have købt et sprog ikke er nogen mulighed eller ønske om at lave mad på det, eller det blev købt på forhånd på en bestemt dato. I dette tilfælde kan du sikkert fryse et frisk produkt og lade det opbevares i fryseren. Et hurtigt tip: Hvis størrelsen på biproduktet er stort, kan du skære det i stykker, pakke hver i en separat pose og opbevare det sikkert ved en temperatur på ikke -18 grader i 6-8 måneder. På samme måde kan du fryse kogt oksetunge. Dets gavnlige egenskaber vil ikke gå nogen steder. Men genfrysning er strengt forbudt.

Hvordan man hurtigt renser oksetungen

For at en tallerken fra tungen bliver velsmagende og af høj kvalitet, er det først nødvendigt at rengøre den. Rengøringsprocessen finder sted i to faser:

Fase 1
Anbring rå oksekødstunge i en beholder med koldt vand i 60 minutter. Dette vil hjælpe med at fjerne unødvendigt affald hurtigere og lettere. Fjernelse af overskydende vand fra vandet ved hjælp af et papirhåndklæde eller håndklæde. Derefter, med lette bevægelser, men skrabe omhyggeligt med en kniv al den ubehagelige plak på tungens hud. Fjern fedt og resterende kød fra nakken. Skyl godt under en strøm af koldt vand og send til gryden for yderligere madlavning.

En vigtig betingelse, hvis slagteaffaldet var frossent, skal det optø inden rengøring, skal du sørge for naturligt og ikke ved stuetemperatur. Flyt tungen fra fryseren til køleskabet. Det er heller ikke tilladt at afrime ved hjælp af varmt vand eller en mikrobølgeovn. Hvis ovenstående betingelser ikke er opfyldt, er der en stor risiko for at udvikle bakterier, der kan føre til alvorlig madforgiftning.

Fase 2
Det næste rensetrin skal udføres, når produktet er kogt. Efter at have taget den færdige tunge ud af gryden, anbring den i 1 minut i koldt vand.En sådan manipulation vil føre til, at huden let adskilles fra kød. Tag huden forsigtigt op med en kniv fra nakken og træk forsigtigt til bunden. Et vigtigt punkt: 2. rengøringsstadium skal udføres, indtil produktet er kølet af. Ellers vil det være nødvendigt at afskære huden, hvilket uundgåeligt vil skade det sproglige kød i sig selv.

Hvordan og hvor meget man laver oksekød

For at skålen med tungen bliver mør og ikke ligner sålen, skal du koge den ordentligt. For at gøre dette kan du bruge en almindelig gryde, komfur eller en repræsentant for moderne husholdningsapparater - en multikoger.

Madlavning i en klassisk gryde

Anbring oksetungen i kogende vand i 15 minutter. Efter det angivne tidsrum drænes vandet, og hæld nyt kogende vand i gryden. Tilføj krydderier efter din smag. Lad koge over medium varme, og skum med jævne mellemrum fjernes fra overfladen af ​​vandet. En halv time før afslutningen af ​​kogesaltet, og tilsæt eventuelt skrælede løg og gulerødder. Tilberedningstiden afhænger af tungens størrelse: en lille koges et par timer, og hvis vægten er 1,5-2 kg, øges tilberedningstiden til 3-4 timer. Beredskab kan bestemmes ved hjælp af en almindelig gaffel, der gennemborer produktet. Hvis bestikspine kommer let ind, og der frigøres en klar væske, er oksetungen helt klar.

Tryk komfur

Læg produktet i en komfur, tilsæt salt, krydderier og rodgrøntsager, baseret på dine smagspræferencer, hæld alt i vand i en sådan mængde, at tungen er helt nedsænket i væsken. Luk låget tæt og kog over medium varme i 40-50 minutter

Madlavning i en langsom komfur

Læg oksetungen og grøntsagerne i multikogeskålen, hæld vand. Indstil tilstanden "Slukning" og tid - fra 2,5 til 3,5 timer, afhængigt af størrelsen. Salt, og tilsæt krydderier 20 minutter før kogning.

Hvad kan tilberedes fra oksetunge: opskrifter

Oksekød er et unikt, velsmagende og sundt produkt, hvorfra du kan tilberede en enorm mængde af både almindelige og gourmetretter. Denne slagteaffald kan tilberedes som en separat uafhængig snack eller indgå i salater, første og anden kurser. I mange år har produktet dekoreret borde ved banketter i de øverste lag af samfundet og på festlige festligheder for almindelige mennesker.

salat

Professionelle kokke og almindelige kulinariske elskere bruger oksetunge med stor fornøjelse, når man tilbereder salater. Overvej nogle interessante og lækre opskrifter.

Nytårs salat
ingredienser:

• 200 g kogt oksetunge;
• 3-4 spsk creme fraiche;
• 100 g friske svampe efter din smag;
• ca. 50 g svisker og valnødder;
• salt og mayonnaise efter smag.

Skær kogt og godt kølet tunge og svisker grundigt vasket med varmt vand. Skær svampe i skiver, drys salt, og lad det surre creme fraiche i en gryde, lad det køle af og kombiner med tungen. Tilsæt valnødder, formal dem og svisker. Fyld alt med en lille mængde mayonnaise og send i adskillige timer i køleskabet. Bemærk: den færdige salat kan ikke saltes, da tungen koges i saltvand, svampe saltes, når stewed og mayonnaise allerede indeholder salt.

Puff salat
Denne ret vil blive værdsat selv af den mest hurtige gastronomiske gourmet. For at forberede det skal du:

• 200 g kogt tunge;
• 2 forkogte gulerødder;
• 2 friske og syltede store agurker;
• protein fra et kyllingæg;
• mayonnaise og peberrods klar til påklædning.

Alle ingredienser skal skæres i terninger, men ikke meget små. Protein kan rives på et groft rivejern. Forbered forbinding ved at blande mayonnaise med peberrod, mængden af ​​disse produkter bestemmes individuelt.Læg derefter produkterne i en lav salatskål i lag i følgende rækkefølge: gulerødder, dressing, syltede agurker, dressing, oksetunge, dressing, friske agurker, dressing, revet protein. Så at alle lag er godt mættede, er det bedre at tilberede salaten 3-4 timer før servering. Det vigtigste er ikke at overdrive det med dressing, ellers vil mayonnaisen tilstoppe smagen af ​​andre ingredienser.

Diætsalat
Denne snack vil være en virkelig glæde for folk, der er i diæt og ønsker at tabe sig, såvel som for dem, der lider af diabetes. Salat pynter ikke kun bordet, men glæder også maven.

ingredienser:

• 100 g kogt oksetunge;
• 1 lille frisk eller let saltet agurk;
• 2 kylling eller 4 vagtelæg;
• 5 cherrytomater eller 2 almindelige mellemstore;
• 1 tsk sennepsfrø;
• 2 spsk olivenolie;
• 1 spsk vin eddike;
• Frisk dild og salt efter smag.

Skær alt i terninger, bland, krydre med den forberedte sauce: bland olie, eddike og sennep. Drys frisk hakket dild ovenpå.

På trods af forberedelsens enkelhed er salaten ikke kun smuk, men også meget sund og velsmagende.

sky

En oksetunge fremstilles ud fra oksetunge. Denne skål indtager med rette et centralt sted på det festlige bord. Det er ikke let at forberede det rigtige og velsmagende gelé, men dets fremragende smag er værd at bruge tiden.

ingredienser:

• 1 medium oksetunge;
• 2 gulerødder;
• 2 kyllingæg;
• 20 g gelatine;
• en halv liter bouillon;
• 1 løg;
• salt og peberærter efter smag;
• at dekorere tranebær og et par kviste persille.

Det første trin er at svejse tungen korrekt. Den estimerede tilberedningstid for hovedingrediensen er 2 timer på lav varme. Efter halvanden time fra begyndelsen af ​​tilberedningen af ​​tungen, tilsæt skrælede og groft hakkede gulerødder og løg, salt og peber i gryden. Mens tungen koger, kog hårdkogte æg, afkøl og skræl dem. Forbered gelatindelen af ​​aspicet: Blød gelatinen i blød i koldt vand og lad kvældes i 40 minutter. Færdig og skrællet tunge skåret i tynde skiver, æg - ringe.

Sil den varme bouillon, der blev opnået under tilberedning af biprodukt, bland grundigt, bland med hævet gelatine og bland godt, indtil det er glat uden klumper. I en dyb tallerken, smukt den hakkede tunge, æg, kan du tilføje skiver gulerødder, tranebær og kviste persille, men det er hvis du ønsker det. Hæld forsigtigt gelatinbuljongen og sæt den i køleskabet, indtil den er fuldstændigt størknet. Serveres anbefalet med peberrod eller sennep.

bouillon

Oksekødbuljong kan konsumeres som et separat første kursus eller bruges som basis for nudelsuppe eller hodgepodge.

For at tilberede en lækker klassisk bouillon har du brug for:

• oksekød, der vejer højst 1,5 kg;
• 2 løg ;;
• 2–2,5 liter vand;
• 1 gulerod;
• om ønsket flere stængler selleri;
• salt, peber.

Skyl tungen grundigt og forbered dig til tilberedning. Læg i en gryde, hæld den angivne mængde vand, vent til kogning på høj varme, fjern derefter skummet, der vises ovenpå med en slidset ske, og lad koge i 2,5-3 timer allerede på svag varme. Efter den angivne tid tilsættes terningerne grøntsager og koges i yderligere 30 minutter. For at forhindre, at buljongen bliver uklar, er det vigtigt ikke at tillade et stærkt kog under tilberedningen.

Ris suppe
Baseret på buljongen kan du tilberede diætrisuppe fra de ingredienser, som hver husmor altid har på køkkenhylderne.

ingredienser:

• 1,5–2 l. oksekød tunge bouillon;
• 1 glas ris;
• 4–5 stk. mellemstore kartofler;
• 2 løg;
• salt, pebergrønt - efter smag.

Kog bouillon i henhold til den klassiske opskrift, som beskrevet ovenfor.Fjern den færdige tunge fra gryden, og send i stedet ris og hakkede grøntsager til den. Kog i 15-20 minutter. Villighed bestemmes af croup. Skær den afkølede tunge i skiver og tilsæt den færdige rissuppe. Diætets første kursus er klar.

Supper kan tilberedes ikke kun på kogepladen, men også i en moderne multikoger

Oksekød kartoffelsuppe i en langsom komfur
Følgende ingredienser er påkrævet:

• 200 g kogt oksetunge;
• 4 kartofler;
• 1,5 l sprog bouillon;
• 1 paprika;
• 2 stængler af selleri;
• greener, salt og peber - efter smag.

Hæld buljongen i multikogeskålen, tilsæt skrælede og terninger, kartofler, hakkede med selleristænger. Vælg "Suppe" -tilstand, og indstil tilberedningstiden - 40 minutter. 20 minutter før suppen er kogt, tilsæt hakket paprika og oksetunge til multikogeskålen. Hell greener og salt på 10 minutter inden afslutningen af ​​tilberedningen.

shashlik

Alle er vant til at lave kebabs fra kød, fisk og grøntsager. Men kebab med oksetunge er i stand til at glæde elskere af retter på grillen. Efter at have prøvet denne sjældne, men meget velsmagende og saftige ret, er det svært at nægte dig selv fristelsen til at lave mad igen. For at kebaben skal være perfekt, skal du følge nogle anbefalinger:

1. Vælg et kvalitetsprodukt og frisk produkt.
2. Kog oksetunge og skræl huden af.
3. Mens hovedproduktet koger, forberedes marinaden: læg 4 fedd hvidløg, 5 blade med laurbærblade, 5 g friskmalet sort peber, 3 mellemstore løg, tidligere skrællet og skåret i store terninger, hæld 20 ml æble cider eddike, 50 ml hver olivenolie og sojasovs. Pisk alt grundigt med maksimal hastighed. Du skal få en homogen masse, der minder om flydende mos kartofler.
4. Kølet oksetunge skåret i portioner. Det er vigtigt ikke at skære for fint, da kebaben bliver tør.
5. Afstanden mellem de stykker, der bæres på spydet, skal være mindst 1 cm, dette er vigtigt.
6. Steg indtil gyldenbrun.

Det anbefales at spise straks varmt. Den afkølede grill mister sin unikke smag og begynder at tørre ud.

Kan en hund få tungen

Oksekød er en af ​​de vigtigste proteinkilder samt vitaminer og gavnlige elementer ikke kun for mennesker, men også for vores mindre brødre. Producenter af hundefoder inkluderer aktivt denne ingrediens i deres produkter. Desuden er prisen på hundefoder med tilsætning af oksekød slagteaffald meget højere end normalt.

Det er især vigtigt at give tungen til hunden i den kolde sæson, da den indeholder D-vitamin, der mangler så meget om vinteren.

Da oksekød slagteaffald er en dyr fornøjelse, bør det betragtes som en delikatesse i kosten til en firbenet ven.

For at forkæle dit lodne kæledyr med et velsmagende og sundt produkt, kan du købe tør eller våd mad med denne komponent, dele den kogte tunge, der er forberedt til dig selv, eller give den rå. Også i dyrehandler kan du købe specielle godbidder i form af tørret oksetunge.

Fra denne oksekød slagteaffald får hunden, uanset race og størrelse, kun fordel.

Foto af oksetunge