Zucchini: sundhedsmæssige fordele og skader

Zucchini er en grøntsag fra græskarfamilien. Produktet kom til os fra Mexico tilbage i det 16. århundrede. Oprindeligt blev kulturen dyrket som en prydplante. Først i det XVII århundrede begyndte italienske kulinariske specialister at bruge delikatessen til at lave retter. Derefter begyndte hele Europa at bruge zucchini som mad. Først blev kun frø fra kulturen brugt til kulinariske formål, men lidt tid senere blev der også tilberedt retter af plantens frugter og blomster.

Det er værd at bemærke, at tilberedningsprocesserne for en sådan zucchini er meget enkle og ikke tager meget tid. De kan stegt, stuet, koges i en dobbeltkedel. De bruges også i rå, ubearbejdet form som ingrediens til en frisk salat. Produktet har en stor liste over positive egenskaber.

Hvad er courgette, og hvordan ser de ud

Zucchini er en af ​​sorterne af courgette. Det har en cylindrisk form og grøn hud, og nuancer af den øverste del af produktet kan være både lys og mørk. I europæiske regioner dyrkes mere end et dusin sorter af denne afgrøde. Nogle sorter er kendetegnet ved en rig gul farve og mere cirkulære former.

Denne grøntsag er en termofil plante, der ikke vokser meget. Dette giver dig mulighed for at dyrke dem direkte på balkonen.

Det skal også bemærkes, at zucchini-frugter modnes meget hurtigt. Du kan indsamle denne slags zucchini allerede i 3–7 dage efter forekomsten af ​​æggestokken. Du kan spise med skræl, men dette gælder kun for unge frugter. Stor zucchini fjerner normalt huden. Den optimale størrelse anses for at være prøver på 15 cm. De opbevares ved stuetemperatur i et år.

Hvad er forskellen mellem zucchini og zucchini

Sammen med den sædvanlige zucchini på hylderne kan du også finde courgette. Begge disse kulturer er repræsentanter for den samme familie, de hører kun til forskellige sorter. Ikke desto mindre er der visse forskelle mellem dem. Først og fremmest taler vi om farven på huden. Så zucchini har en skræl af lysegrøn farve, og zucchini kan være mættet grønt eller gult.

Størrelserne på grøntsager er også forskellige. Zucchini præsenteres i form af en lille frugt, som er 13-15 cm lang, mens zucchini er kendetegnet ved lange, store frugter.

Der er forskelle i smag. Da zucchini er udstyret med en lille størrelse, er dets kød mere saftigt og nærende, hvilket gør det muligt at bruge det til fremstilling af friske salater. Zucchini er bedst stuet sammen med andre planteprodukter, især hvis de allerede er helt modne.

Zucchini har en temmelig blød og original-smagende skræl, har et højt indhold af askorbinsyre. Hvis vi taler om zucchini, er det bedre at skræl dem, da det ikke er udstyret med specielle smagskvaliteter, og det har ingen ernæringsmæssig værdi.

Zucchini indeholder et stort antal frø, som normalt fjernes. Zucchini har meget små frø, som praktisk talt ikke føles under forbrug.

Hvis vi taler om vækstprocessen, modnes courgette meget hurtigere, men har brug for varme og nok sollys. Zucchini er mere uhøjtidelig. Temperaturforskelle er ikke bange for ham, og frugtning fortsætter hele året, hvis de passende forhold overholdes.

Sammensætning og kalorieindhold

Italiensk zucchini er kendetegnet ved tilstedeværelsen af ​​et stort vitamin- og mineralkompleks, som har en positiv effekt på den menneskelige krop.

1. Så fiberindholdet i delikatessen er nyttigt, idet det gendanner fordøjelsen og fungerer som en profylakse for forstoppelse og andre lidelser forbundet med fordøjelsessystemet.
2. Organiske forbindelser i fosterets sammensætning kan rense kroppen for giftige stoffer, toksiner, samt forbedre en persons generelle tilstand.
3. Folinsyre i plantens sammensætning er uundværlig under drægtighed og under amning. Dette stof beskytter fosteret, sikrer dets sunde dannelse og forhindrer forekomst af anæmi.
4. C-vitamin reducerer risikoen for diabetes og kræft, lindrer symptomer på gigt og styrker immunsystemet.
5. Forbindelser såsom lutein og zeaxanthin findes i zucchini. Disse komponenter er stærke phytonutrienter, der positivt påvirker synets organer, og kulturen kan derfor bruges til at forhindre oftalmiske sygdomme.
6. En sådan grøntsag har en rig mineralsammensætning, som er nødvendig for at forbedre kroppens sundhed og dens genopretning. Så fra mineraler blev P, Se, Na, Ca, Mg, K, Fe, Mn, Zn fundet her.
7. Derudover har zucchini vitaminer såsom pantothen- og nicotinsyre, pyridoxin, riboflavin, thiamin, retinol, tocopherol.

Det skal også bemærkes, at næsten 95 procent af fosteret er vand. Kalorieindholdet i denne delikatesse er ikke mere end 25 kcal pr. 100 g.

Nyttige egenskaber ved zucchini

Generel fordel

Den høje koncentration af forskellige vitaminforbindelser og mineralkomponenter gør grøntsagen meget nyttig for de mennesker, der har patologier i det kardiovaskulære system. Pectin, mangan og ascorbinsyre koncentreres i dette produkt. Disse forbindelser bidrager til normalisering af perifer cirkulation. Indførelsen af ​​en sådan skål i menuen giver dig mulighed for at bekæmpe højt blodtryk og giver også et fald i indikatoren for dårligt kolesterol i kroppen.

Da zucchini betragtes som en kilde til kalium, fosfor og et antal syrer af organisk oprindelse, sikrer det fjernelse af urinsyresalte fra kroppen. Som du ved, bidrager deres høje niveau til udseendet af ødemer i leddene. Af denne grund bør et sådant produkt konsumeres til forebyggelse såvel som til behandling af gigtartisk gigt og andre ledsygdomme.

Det skal også bemærkes, at zucchini har let fordøjelige kulhydrater, der ikke irriterer maveslimhinden, gendanner tarmens motilitet og har en gunstig effekt på fordøjelsen af ​​mad generelt. Det vides endvidere, at et sådant foster har en antiallergisk virkning. Dette giver dig mulighed for at bruge produktet i børns såvel som i kosten.

En anden værdifuld kvalitet af den italienske courgette er, at den er i stand til hurtigt at mætte den menneskelige krop. Det skal også tilføjes, at kulturen er lav i kalorier. Det følger, at det er ideelt for folk, der er overvægtige eller bare se deres vægt for altid at holde sig i form.

Frugterne af denne plante er udstyret med biologisk aktive elementer, såsom phytonutrients. Disse forbindelser producerer celler til en sund nethinde, hvilket resulterer i godt syn. Derudover er koncentrationen af ​​caroten i dem meget højere sammenlignet med gulerødder. Derfor kan brugen af ​​et sådant nyttigt produkt til opretholdelse af syn og forebyggelse af aldersrelaterede modifikationer af øjet ikke overvurderes.

Tilstedeværelsen af ​​mangan i denne grøntsag giver absorptionen af ​​proteiner og kulhydrater. Derudover er dette mineral nødvendigt for hurtig heling af sår, vævsregenerering og knoglestyrke. Således vil retter baseret på denne plante være nyttige for mennesker, der er i post-traumatisk behandling.

Sammensætningen af ​​frugterne af denne plante indeholder specielle enzymer, der er nødvendige for mennesker med leversygdomme. Mad, der er baseret på en sådan komponent, bør også spises af dem, der har brug for at rense kroppen, da de giver fjernelse af toksiner og giftige stoffer.

Det er også kendt, at zucchini indeholder mange antioxidanter, der kan neutralisere frie radikaler. Derudover er denne grøntsag kendetegnet ved en stærk antiinflammatorisk egenskab. Sådanne kvaliteter af courgette gør det værdifuldt i forebyggelse af kræft.

Til ovenstående egenskaber kan du tilføje mere vanddrivende og koleretiske. Denne fordel kan være nyttig til behandling af urolithiasis.

I en tid med øget sandsynlighed for at få forskellige virale og infektionssygdomme er det nyttigt at konsumere italiensk zucchini. En sådan grøntsag, takket være sin rige sammensætning, hjælper med at beskytte mod sådanne lidelser.

For kvinder

For repræsentanter for den svage halvdel af menneskeheden er en italiensk grøntsag nyttig, idet den er i stand til at normalisere den følelsesmæssige baggrund i den klimatiske periode. Derudover giver dette produkt en stigning i hæmoglobin i blodet.

Zucchini er også værdsat af det faktum, at det er et diætprodukt, der kan reducere vægten. På grundlag heraf kan du tilberede forskellige retter, der ikke skader figuren.

En sådan delikatesse er også nyttig for reproduktionssystemet hos piger. Dette skyldes det faktum, at stoffer koncentreres i det, der gendanner aktiviteten i æggestokkene, hvilket igen forhindrer svigt i cyklusser og reducerer smerter under menstruation. Urtekomponenten eliminerer inflammatoriske sygdomme i bækkenområdet.

De helbredende egenskaber ved zucchini manifesteres også i tilfælde, hvor en kvinde lider af åreknuder. Samtidig er en sådan grøntsag i stand til at øge elasticiteten og styrken af ​​blodkar og kapillærer.

Den udbredte anvendelse af godbidder inden for kosmetologi er også kendt. Det giver dig mulighed for at gendanne sundhed og styrke til håret. Det kan også bruges til at oprette ansigtsmasker med en foryngende virkning.

For mænd

Videnskabelige tests inden for kræft bekræftede, at forskellige værdifulde komponenter i den italienske kultur kan reducere symptomerne på prostataadenom.

Da den mandlige krops hovedkirtel befinder sig i nærheden af ​​blæren, når den øges, har manden ubehagelige symptomer under vandladning såvel som under koition. Hvis du spiser zucchini på samme tid som afgrøder og bønner, vil dette have en gunstig effekt på prostatafunktionen.

Under graviditet

Høje niveauer af folinsyre har en positiv effekt på forplantningssystemet. Mens dette venter på babyen, reducerer dette vitamin markant sandsynligheden for at udvikle problemer med NS hos barnet. Af denne grund rådgiver eksperter at indføre zucchini i kosten for gravide kvinder samt piger, der planlægger at blive gravide.

Ved amning

Under amning er grøntsagen også et nyttigt produkt på grund af dets anti-allergiske egenskaber.

I nogle tilfælde er zucchini i stand til at provocere kolik hos et barn, og derfor medtage en sådan behandling i menuen hos en ung mor ikke tidligere end 3 måneder efter fødslen af ​​babyen. Hvis vi taler om varmebehandlet courgette, kan det i små mængder spises umiddelbart efter fødslen.

For børn

I det pædiatriske område kan en sådan delikatesse bruges til at eliminere kolik, oppustethed og også til at stabilisere afføringen. Mættet med kemiske elementer sikrer sammensætningen af ​​grøntsagen den normale dannelse af skelettet, forbedrer søvn og forbedrer humøret. Når man spiser sådan zucchini i mad, øges modstanden mod virussygdomme. Som praksis viser, er børn, der regelmæssigt bruger zucchini, meget mindre tilbøjelige til at blive syge.

Fra seks måneder kan et barn tilbydes et sådant produkt i frisk form, efter at det tidligere har været revet, såvel som i en varmebehandlet tilstand.Retter baseret på en sådan kultur vil være nyttige både for immunsystemet og for babyens fordøjelseskanal.

Når man taber sig

Der er fundet natrium i zucchini, som hjælper med at skabe vandbalance i den menneskelige krop. Dette sikrer fjernelse af overskydende væske.

Produktets fordelagtige virkning på fordøjelseskanalen bemærkes også. Det skal bemærkes, at zucchini er blandt de ti mest effektive retter, der bruges til at reducere vægten.

På grund af det lave kalorieindhold og det høje vandniveau samt manglen på fedt vil det italienske foster beskytte mod overspisning på samme tid, da det giver store fordele for kroppen. Især nyttigt i dette tilfælde er at koge zucchini dampet.

For at klare overvægt skal du bruge en sådan zucchini hver dag. På samme tid kan det inkluderes i salater, bruges til at få kartoffetmos, grøntsagsstuing osv.

Anvendelse i kosmetologi

Fordelen ved en sådan plantekomponent er ikke begrænset til dens anvendelse som fødevareprodukt.

Baseret på blomsterne fra en sådan kultur forberedes der til behandling af en allergisk reaktion. Frø kan også bruges til at få kosmetik designet til at regulere aktiviteten af ​​talgkirtlerne. Der er også mange muligheder for at oprette ansigtsmasker og krøller. En høj koncentration af retinol, tocopherol og antioxidanter giver dig mulighed for at få masker, der er effektive til at bekæmpe rynker og grå tråde.

Sådanne plantematerialer har en fugtgivende egenskab, så det kan bruges til fremstilling af ansigtsmasker såvel som til hår. Kødet på grøntsagen kan forbedre hudfarven, have en foryngende virkning, normalisere mikrocirkulationen og også beskytte dermis mod ultraviolette stråler.

Du kan bruge den enkleste og mest populære opskrift til at lave en maske. For at gøre dette, skal du bare male courgette og presse saften forsigtigt. Påfør den resulterende opslæmning på renset hud. Dæk derefter masken med gasbind, vent en halv time og vask med koldt vand.

Zucchini juice kan bruges til at fjerne poser og hævelse under øjnene. I dette tilfælde bruges en friskpresset sammensætning til at gnide huden rundt om øjnene.

Hvis der vises gråt hår, anbefales det at bruge en hårmaske fra saften fra italiensk zucchini. En sådan sammensætning bør gnides ind i hovedbunden og derefter skylles med varmt vand. Denne procedure giver dig mulighed for at styrke hårsækkene og give dem et sundt udseende.

Skader og kontraindikationer

Selv et så nyttigt produkt som zucchini kan skade kroppen, hvis det bruges forkert. Sammen med mange positive træk er der nogle negative aspekter.

Først og fremmest skal det bemærkes, at oxalater, der kan udvikle urolithiasis, kan være til stede i zucchini. Ved moderat forbrug af et sådant produkt af sunde mennesker er der ingen risiko, men hvis der er en tendens til sådanne patologier, er det vigtigt at være forsigtig.

Zucchini bør heller ikke bruges til personer, der lider af nyresvigt og nedsat galdeblæreaktivitet. Dette skyldes det faktum, at når man indtager courgette, opstår der en stor belastning på disse organer.

I rå form bør zucchini ikke spises med mavesår og gastritis, da det har en irriterende effekt på slimhinden i organet.

Zucchini, der blev dyrket ved hjælp af forskellige kemikalier, kan også være farlig. Du kan reducere deres indhold ved at blødgøre den hakkede grøntsag i flere timer. I dette tilfælde skal vandet saltes. Efter to timer skal skiverne af grøntsagen vaskes og let tørres.

Hvordan man vælger og gemmer

For at zucchini-forbrug kan gavne menneskers sundhed, skal du vide, hvad du skal kigge efter, når du vælger et sådant produkt.

Til at begynde med skal du vide, at du er nødt til at erhverve sådanne frugter i perioden fra slutningen af ​​foråret til slutningen af ​​juli. Da det er i denne periode, at kulturen bærer frugt, og grøntsagerne i sig selv er mættet med en stor mængde vitaminer og mineraler. Det anbefales ikke at købe en plante tidligere eller senere end den angivne dato, fordi efter modning af zucchini begynder at miste værdifulde komponenter efter 10 timer. Af samme grund kan du ikke opbevare denne slags grøntsager i lang tid.

Du skal også overveje størrelsen på courgette. Længden skal være gennemsnitlig, dvs. 13-15 cm. For store værdier indikerer, at frugterne er overmodne, og det anbefales ikke at bruge dem i mad, derudover er der en masse frø i dem.

Skal skal være glat uden skader.

Zucchini kan opbevares ved en temperatur fra 0 til 5 grader. I køleskabet forbliver produktet friskt i to uger.

Er det muligt at fryse

Hvis du ønsker at forlænge zucchinis holdbarhed, kan den sendes til fryseren. Før det skal du bare hogge grøntsagen og pakke den i en plastikpose. I fryseren kan planten opbevares i tre måneder.

Kan jeg spise rå zucchini

Når den stegt, har grøntsagen en behagelig smag, men på grund af den høje varmebehandling går en del af næringsstofferne tabt, derudover absorberes meget fedt.

Hvis du spiser en ung vegetabilsk marv i sin rå form, sker der ikke noget dårligt. Derudover vil kroppen være mættet med værdifulde komponenter, der beriger planten. Ubehandlet courgette har et lavt glykæmisk indeks, som giver dig mulighed for at bruge det selv med diabetes.

Der er mange opskrifter, der bruger rå zucchini. Frugtens delikate og velsmagende papirmasse tillader den at forbruges rå uden forudgående termisk eksponering. I en fad vil en sådan ingrediens knase. En sådan zucchini absorberer salt godt, mens det frigives en stor mængde juice. Af denne grund anbefales det at først saltet courgette i en separat skål, dræne den frigivne væske og først derefter inkludere den i salaten.

Har jeg brug for at skræl

Når man laver retter baseret på zucchini, er skrælning ikke nødvendig. Grøntsagen har en temmelig tynd og blød hud, hvilket ikke ændrer salatens smag.

Det anbefales ikke at skræl af en anden grund. En række undersøgelser har vist, at i denne del af kulturen koncentreres en høj koncentration af askorbinsyre, hvilket giver en stigning i kroppens beskyttelsesfunktioner. Hvis grøntsagen blev behandlet med forskellige kemikalier, skal huden fjernes

Sådan gør du courgette velsmagende: opskrifter

Unge zucchini absorberes bedre af kroppen og har en behagelig smag. Et sådant produkt kan konsumeres både rå og forarbejdet, det vil sige yngel, bage i ovnen, damp, pickle osv.

Frisk grøntsag kan bruges til salater, side retter til kød og fiskeretter. Desuden fungerer et sådant produkt som basis for tilberedning af desserter, såsom pandekager, pandekager, tærter og muffins. Forberedelserne til vinteren fremstilles også af denne grøntsag, nemlig bevaring med tilsætning af hvidløg, tomat, gulerødder og urter.

I ovnen

For at fremstille zucchini i ovnen skal du bruge 0,5 kg grøntsag, 200 g parmesan, 2 løg, 5 tomater, 2 paprika, 2 gulerødder, salt, en flok greener, sort peber og 2 spsk. olivenolie.

Først skal du skylle courgette og tomater, skære dem i ringe med en tykkelse på 5 mm. Slib sød peber med terninger. Terning løg og gulerødder og stek i olie, indtil de er gyldne.

Fedt bagepladen derefter med smør og læg courgette i den, salt og peber. Læg tomater på det næste lag, salt og peber, og stek løg og gulerødder. Derefter hældes peberfrugt ud. Drys massen med olivenolie.Send billet til ovnen, forvarmet ved 220 grader, i 20 minutter. Rist på dette tidspunkt osten og drys en tallerken efter 10 minutter, og send derefter gryden tilbage til ovnen. Før serveringen skal du dekorere parabol med urter.

I gryden

Det tager 500 g italiensk zucchini, 6 spsk. mel, en knivspids salt og sort peber, krydderier efter smag og madolie til stegning.

Hvis frugten er ung, skal du skære den i cirkler, ca. 1 cm tykke. Hvis grøntsagen er stor, laves et yderligere længdesnit. Hell melet i en lille plade, og hæld lidt olie i gryden og opvarm det.

Tilsæt derefter salt, peber, drys skiver af courgette, drys med krydderier og rull i mel. Læg dem nu i en gryde. Steg courgette over medium varme, indtil der kommer en rødme. Læg de stegte grøntsager med en slikkepotte på en tallerken, du kan servere dem med creme fraiche og urter.

på grillen

I dette tilfælde er det nødvendigt at vaske og skære courgette i cirkler, 5-6 mm tykke. Derefter blandes olivenolie, presset citron, hakket hvidløg, salt og malet sort peber forsigtigt i en lille skål. Tilsæt zucchini til denne blanding og bland godt, så de alle behandles med bandage. Derefter skal du dække skålen med plastfolie og lade den marinere i et par timer. Efter denne tid skal du varme op grillpanden. Brug pincet, placer courgette på den. Steg dem i flere minutter på hver side. Drys den færdige zucchini med salt og sort peber. Serveres med hakket persille. Du kan drysse skålen med citronsaft.

æbleskiver

Til tilberedning af fritters har du brug for 2 mellemstore zucchini, et par kyllingæg, ca. 80 g mel, et par fed hvidløg, urter efter smag, salt og sort peber. Du har også brug for olivenolie til stegning.

Tilberedningsprocessen begynder med rivende zucchini. Pisk æg med en knivspids salt i en separat skål. Tilsæt også mel her, og bland massen, indtil der opnås en homogen konsistens. Derefter tilsættes hakket hvidløg, urter og krydderier. Derefter lægger zucchini i blandingen og presser overskydende juice lidt ud. Hvis et sådant emne er meget flydende, tilsættes lidt mere mel.

Stek nu pandekagerne i en forvarmet pande, indtil de er kogte. Server bedst med creme fraiche.

suppe

For at tilberede suppen skal du tilberede følgende ingredienser: 1 liter kødbuljong eller vand, 2 små zucchini, 2 kartofler, 1 løg, flere fed hvidløg, vegetabilsk olie, frisk persille, salt og peber efter smag.

Først skal du lave madlavning af grøntsagsbuljong. For at gøre dette skal du først vaske gulerødderne, skræl dem og dele i 2 dele. Derefter skal den samme ting gøres med løg. Vask derefter greenerne og adskil stilken og blade. I dette tilfælde skal du bruge stilken til kogning af bouillon og inkludere løvet i den færdige skål. Hæld derefter vand i gryden, læg grøntsager i den og kog op. Kog i 20 minutter. Et par minutter før du var klar til at salte meget.

Sil den færdige bouillon med et dørslag. Kast de resterende grøntsager væk, da de allerede har givet deres smag og næringsstoffer væk til den væske, de kogte i.

Nu kan du lave zucchini. De skal vaskes og skæres i ringe. Adskill 1/4 fra den resulterende masse og afsættes, denne del bruges til stegning inden servering. Skræl derefter og hak løg i halve ringe, hug hvidløg og skær kartoflerne i terninger.

Varm derefter vegetabilsk olie i en gryde. Tilsæt løg med hvidløg og steg i flere minutter. Resten af ​​courgette sendes også til gryden. Bland massen og stek i 5 minutter under periodisk omrøring. Tilsæt derefter kartofler, og fortsæt derefter med at lave mad i yderligere 2 minutter. Hæld nu 1 liter varm bouillon i gryden og kog fatet på svag varme i yderligere en kvart time.Slib derefter grøntsagerne med en blender, indtil de er mosede.

Salt den hyldede courgette og stek i olie, indtil den er blød på begge sider. Hæld den færdige suppe i tallerkener, læg i hver af dem et par cirkler med stegt zucchini. Pynt skålen med urter.

Hvordan man pickle

For at tilberede syltede courgette har du brug for 0,5 kg af denne grøntsag, 5 g sukker og den samme mængde salt, 10 ml bordseddike, 50 ml raffineret vegetabilsk olie, et par hvidløgfedd, en flok frisk dild, sort peber efter smag.

Først skal du vaske courgette. Hvis skrellet ikke fjernes, skal dette gøres specielt omhyggeligt. Tør derefter grøntsagerne med et papirhåndklæde. Hakk nu frugten ved hjælp af en speciel shredder eller enhed til rengøring af grøntsager.

Derefter saltes og lad courgette stå et stykke tid. Efter 15-20 minutter presses saften ud af produktet og overføres til marinadebeholderen. Tilsæt hakket hvidløg og dild til dette. I en separat skål blandes sukker med peber, eddike og olie, indtil der dannes en homogen blanding. Brug den resulterende marinade til behandling af zucchini. Efter blanding, send emnet til køleskabet. Server syltede grøntsager efter 30 minutter. En sådan skål er kombineret med kartofler. Det smager som syltede agurker, men i dette tilfælde er emnet mere mør med en sødlig smag.

Interessante fakta om zucchini

1. Zucchini fik sit navn fra det italienske ord "zucchini", der kommer fra ordet "zucca", som betyder græskar. Det vil sige, det viser sig, at zucchini er et lille græskar. Faktisk er courgette som regel meget mindre i størrelse end et græskar, men en gang var det muligt at dyrke en frugt, der vejede mere end seks titalls kilogram.
2. Det er bemærkelsesværdigt, at det russiske ord "zucchini" også blev lånt fra det ukrainske "zucchini", der oversættes som græskar.
3. Italiensk zucchini kaldes tidligere en grøntsag, men det skal bemærkes, at de er født af en blomst, og dette antyder, at det er en frugt.
4. Der kræves særlig opmærksomhed på blomsterne på denne plante. De er ligesom blomsterne af alle sorter af squash og græskar spiselige og en ægte delikatesse. Der er mange opskrifter til at tilberede forskellige retter baseret på dem.
5. Det skal også bemærkes, at en zucchini indeholder meget mere kalium end en banan. Dette stof er meget gavnligt for kroppen. Som du ved er denne mineralforbindelse i stand til delvist at neutralisere effekten af ​​salt på den menneskelige krop. Det følger heraf, at kalium forhindrer udviklingen af ​​hypertension.
6. I Aserbajdsjan behandler et afkok baseret på blomsterstand af græskarrepræsentanter purulente sår.

Zucchini-foto