De fleste planter har gavnlige egenskaber for mennesker. De tjener som en kilde til vitaminer, mineraler, organiske syrer. Hver urt har sit eget sæt gavnlige egenskaber. Nogle hjælper med at styrke væggene i blodkar, andre kan øge immuniteten og normalisere stofskiftet.
Urter bør vælges med forsigtighed, især under enhver sygdom. Alle krav fra en læge skal følges nøje og ikke selvmedicineres.