Biavlsprodukter tjener som kilde til et komplet sæt vitaminer, mineraler, aminosyrer. Glukose dilaterer og styrker blodkar, forhindrer dannelse af kolesterolplaques, har en beroligende effekt på nervesystemet.
Brugen af honning og andre biavlsprodukter bør ikke overstige 100 gram pr. Dag. Ellers fører dette til et fald i elasticiteten af væggene i blodkarene, en stigning i kropsvægt og fedme.