Krydderier og krydderier
De bruges til at tilføje smag og aroma til forskellige retter. Hver type krydderier er udstyret med særlige egenskaber. Aromatiske urter har en immunmodulerende virkning og hjælper med at bekæmpe betændelse. Varme og krydret krydderier indeholdende naturlige antibiotika allicin og capsoicin er med til at bekæmpe vira og bakterier.
Krydderier øger produktionen af gastrisk juice, forbedrer tarmens bevægelighed, arbejdet i nervesystemet og hjerte-kar-systemer. For mange krydderier og krydderier påvirker ikke kun skålens smag, men kan også føre til negative sundhedseffekter.
