Elderberry: fordele og skade på den menneskelige krop

Elderberry er en unik bær. Planten er uhøjtidelig med hensyn til levesteder, vokser ofte i naturen. Frugter er udstyret med gavnlige stoffer, der er utroligt gavnlige for den menneskelige krop. Fra denne kultur kan du lave lækker marmelade, som også hjælper en person med at overvinde forskellige sygdomme. Nyttige egenskaber besættes ikke kun af frugterne, men også af blomsterstande, løv og bark.

Hvordan ser elderberry ud, og hvor vokser det

Denne kultur er et lille træ eller busk, hvorpå klynger med bær med sort farve er placeret. Højden på en sådan plante er normalt 2–5 m, nogle gange kan den vokse op til 10 m i højden. Bladene er små, på hver gren er der 3-5 blade, der har en gul eller grønlig farvetone. Kultur blomstrer i slutningen af ​​foråret eller forsommeren.

Normalt i naturen er der træer med sort og rød frugt. Papirmassen har en rødlig farve. Ét bær indeholder 4-5 frø i en lille størrelse. Fuld modning af frugter varer cirka en måned - fra slutningen af ​​august til midten af ​​oktober. Planten er kendetegnet ved en temmelig ubehagelig aroma, som den ikke berøres af skovens indbyggere.

Oftest vokser kulturen i subtropiske regioner, hvor der er moderat klimatiske forhold. Så du kan møde eldbær i Rusland, USA, Afrika og Ukraine. En busk vokser på kanterne, langs veje, såvel som i kratte og ørkenområder.

typer

Ellers kaldes elderberry sambucus. Det har omkring fire dusin sorter, men i den midterste zone vokser kun ca. ti arter. I haverne kan du oftest kun finde tre typer elderberry - rød, sort og amerikansk. Alle disse planter elsker et frugtbart og fugtigt område. De kan vokse i delvis skygge, men bedst af alt lever de i solrige områder. Elderberry kan skæres, så det bruges ofte i landskabsdesign. Derudover er der i øjeblikket mange sorter med originale blade i forskellige farver og smukke blomsterstande.

Sort hyllebær er et lille træ, hvis højde kan være 4 m. Det har store blade, blomsterstande har en grøngul farve. Planten blomstrer fra maj til juni. Kulturens frugter er spiselige, kendetegnet ved en sort farve, vises i sensommeren og det tidlige efterår. Nogle sorter producerer grønlige bær. Vild sort hyllebær er frostbestandig. Hvad angår prydbuske med røde og gule blade, fryser de meget ofte, hvis de ikke er ordentligt taget hånd om.

Også i den midterste bane er rød elderberry. I det sene forår vises der blomsterstander, der ikke har nogen lugt. Tæt på efteråret vises røde bær i stedet for dem. Frugterne af denne sort er giftige, de kan ikke spises.

Canadiske eller amerikanske arter kan vokse op til 3 m. Udad svarer denne sort til sort hyllebær, men er modstandsdygtig over for forskellige vejrforhold i den midterste bane. Planten blomstrer om sommeren. I dette tilfælde vises lette blomster på træet, om efteråret modnes sorte bær, tilladt at spise.

Sammensætning og kalorieindhold

De fordelagtige egenskaber ved sort eldberry er på grund af dens rige sammensætning.For eksempel blev saponiner fundet i rodens busk, som har en slimløsende virkning, dvs. at de fortynder sputum og sikrer dens udskillelse fra åndedrætsorganerne. Diuretiske, toniske og beroligende egenskaber er også karakteristiske for disse stoffer.

Blomstens blomsterstande indeholder terpener, der giver planten en behagelig aroma. Der er A-vitamin involveret i synsnervens aktivitet.

Frugterne er udstyret med anthocyaniner, der beskytter kroppen mod udvikling af inflammatoriske processer og stabiliserer tarmens funktion; tyrosin, der giver syntese af melanin.

Planten er udstyret med et stort antal tanniner, der har en gavnlig virkning på betændte hæmorroider.

Derudover har bærene en masse askorbinsyre. Så i 100 g af sådanne frugter koncentreres næsten 30 g C-vitamin, hvilket er mere end 50 procent af det krævede daglige indtag i dette stof.

Elderberry er udstyret med fiber, der er nødvendig for den normale funktion af fordøjelseskanalen. Produktets kemiske sammensætning er også udstyret med phenolsyrer, som har antioxidantegenskaber. De kan neutralisere effekten af ​​frie radikaler på grund af de forskellige flavonoider, der findes i kulturens frugter. Det skal bemærkes, at næsten ti gange flere flavonoider koncentreres i blomsterstande end i selve frugterne.

Kalorieindhold i frugter er 75 kcal pr. 100 g.

Nyttige egenskaber ved sort elderberry

Generel fordel

Ikke alle ved om de nyttige egenskaber ved sort eldbær, da dets giftige fyr med røde bær ofte vokser i naturen. Næsten alle dele af elderberry træet er kendetegnet ved nyttige egenskaber. Fra hyllebær produceres produkter, der har helende og forebyggende egenskaber. Bær af kultur er vidt brugt i både folkelig og officiel medicin.

1. Til terapeutiske formål anbefales det at kun konsumere friske bær, da produktets sammensætning forringes under opbevaring, mens de gavnlige elementer ødelægges. Friske frugter kan inkluderes i behandlingen i 5-6 måneder. Hvis de tørres, er de i denne form egnede i flere år, men med passende opbevaring.
2. Et afkok af hyllebær bruges til at gendanne normal metabolisme, regulere aktiviteten i fordøjelseskanalen, assimilere de nødvendige stoffer og fjerne galden. På grund af den lave kalorieværdi og den høje fiber, kan råvarer inkluderes på listen over retter beregnet til diætmad.
3. Tørrede bær kan inkluderes i menuen for personer, der lider af sygdomme som malaria, onkologi i dermis eller epigastrium. Dette skyldes det faktum, at der i sammensætningen af ​​tørrede bær er elementer, der kan stoppe udviklingen af ​​tumorceller.
4. En høj koncentration af fiber hjælper med at eliminere "dårligt" kolesterol fra kroppen, hvilket i sidste ende reducerer sandsynligheden for at udvikle sygdomme i det kardiovaskulære system.

For kvinder

For kvinder er denne plante virkelig en gave. En infusion fremstillet af ældrebærblomster bruges til douching med forskellige gynækologiske patologier. Alkoholisk infusion hjælper kvinder med at håndtere manifestationerne af overgangsalderen. For at fremstille et sådant værktøj er det nødvendigt at fylde de indsamlede blomsterstande med alkohol med en koncentration på 40 procent i et forhold på 1: 5. Blandingen skal tilføres i to uger på et køligt og mørkt sted. Den færdige infusion skal filtreres og tages tre gange dagligt i 20 dråber.

Brugen af ​​produktet i kosmetologi er også kendt. Så, grus, der er tilberedt af bær, vil hjælpe med at eliminere acne, mens en afkogning af blomsterstande vil lette alderen.

For mænd

Som du ved er en stærk halvdel af menneskeheden oftere påvirket af CCC-sygdomme, så de bør introducere dette produkt i kosten for at reducere risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald og åreforkalkning.

Derudover er sort hyllebær effektivt til prostatitis. I dette tilfælde har bærsaft helende egenskaber.

Under graviditet

Under fødslen af ​​fosteret skal en kvinde konstant overvåge sin ernæring. Mange produkter kan have negativ indflydelse på babyens og kvindens tilstand. Med hensyn til hyllebær, kan vi sige, at det til en vis grad hører til giftige afgrøder, og derfor skal forbruget i denne periode opgives.

Ved amning

Den samme regel gælder for piger under amning. Det er også vigtigt for ammende kvinder at være forsigtige, når de indtager visse fødevarer. For ikke at skade barnet, er det bedre at ikke spise sådanne bær.

For børn

De fleste børnelæger mener, at ældrebær ikke bør gives til et barn under 12 år. Men på samme tid er der et antal lægemidler, der bruges til behandling af hoste og influenza. Når man bruger sådanne medicinske råvarer i en lille mængde, vises der ikke en allergi.

Når man taber sig

Hvis du har brug for at slippe af med overskydende vægt, anbefales det at medtage ældrebærdrikke, såsom afkok, tinkturer, i menuen. En afkok baseret på kulturens rødder bør tages meget omhyggeligt. Du skal også huske, at bærsaft hjælper med at eliminere væske fra kroppen. For at forbedre stofskiftet skal du spise friske frugter, men kun i små mængder.

Med regelmæssigt forbrug af hylsterbær kan du miste et par kg på to uger.

Hvad er nyttigt rød elderberry

Hos mennesker tages denne type hyllebær som afføringsmiddel, antipyretisk, vanddrivende, antiinflammatorisk og antiseptisk.

For ikke at få forgiftning med hydrocyansyre, bør du under ingen omstændigheder bruge til terapeutiske formål grønt blade, stængler og umodne bær. Ved korrekt brug af planten kan du tilberede et effektivt lægemiddel til forskellige forhold.

For at få en vanddrivende og antipyretisk sammensætning bruges te fra blomster samt pres fra moden frugt.

Som afførende og emetisk bør bark og buske anvendes. Et afkok baseret på blomsterstande er kendetegnet ved en slimløsende egenskab og lindrer også betændelse.

Vær opmærksom! Vær forsigtig, hvis der er gastrointestinale problemer.

Tørrede blade og frugter indeholder ikke giftige komponenter.

Selv hvis der ikke er kontraindikationer, skal du stadig behandles omhyggeligt med et sådant produkt og konstant overvåge kroppens reaktion.

Healende egenskaber ved ældebærblomster

Plantens blomster har en diaphoretisk og antimikrobiel effekt. Baseret på dem forberedes infusioner, der hjælper med at helbrede bronkitis, influenza og betændelse i mandler.

Ofte bruges denne del af planten til fremstilling af lotioner. Sådanne fonde har toniske og anti-aldrende egenskaber. Desuden er de i stand til at eliminere visse hudsygdomme.

Fordelene ved ældebærsyltetøj

Marmelade fra blomstring af ældrebær kan kurere ischias, gigt og også fjerne unødvendigt kolesterol fra blodkarene. Med moderat indtag af sådanne godbidder hos patienter med diabetes normaliseres glukoseindikatoren i blodet.

Elderberry-syltetøj hjælper med at sænke blodtrykket, slippe af med dermatitis, lindre hævelse, støtte arbejdet i leveren, bugspytkirtlen og skjoldbruskkirtlen.

Fra hylsterbær honning indsamles også. Et sådant produkt giver dig mulighed for at styrke kroppens forsvar, forbedre søvn, helbrede ledsygdomme.

Elderberry juice: fordele og anvendelser

Frugtmassen indeholder B-vitaminer, retinol, et antal mineraler og æteriske olier. Berry squeeze adskiller sig i antiseptisk og slimløsende handling. Meget ofte er dette produkt inkluderet i opskrifterne på traditionel medicin for at skabe midler til behandling af våde hoste, forkølelse. Berry squeeze bruges også til behandling af sukkersygdom, hudsygdomme osv.

Er ældrebærsirup nyttigt

Dette værktøj kan styrke et svækket immunsystem. Det indeholder jod. Elderberry sirup bruges også til at øge hæmoglobin i blodet og styrke væggene i blodkar.Til forebyggende formål skal dette værktøj tages en dessertskje tre gange om dagen i 3 måneder.

Det er også kendt, at ældrebærsirup bruges i kampen mod brystkræft. Derudover er han i stand til at behandle betændelse i lymfeknuder og stoppe blødning fra livmoderen. Denne sammensætning bør tages til personer med nedsat syn og cerebral cirkulation.

Sirup er et helingsmiddel til det menneskelige kredsløbssystem. Desuden vil et sådant produkt hjælpe med at stabilisere hormonaktivitet og rense blodet. Elderberry sirup bruges til tonsillitis, lungebetændelse, blærebetændelse og gigt.

Brugen af ​​hyllebær i traditionel medicin

Medicinske præparater baseret på sort hyllebær er nyttige til infektioner i luftvejene, da produktet har en diaphoretisk virkning en antipyretisk virkning. For at klare en kulde derhjemme har du brug for 20 g ekstrakter fra blomsterstande hæld 200 ml kogende vand og bring massen i kog. Kog i 20-25 minutter på lav varme. Afkøl derefter buljongen, adskill den flydende del og drik 2 gange om dagen 10 minutter før du spiser. Tilsæt en lille mængde naturlig honning før brug.

For at fremstille et koleretisk middel skal du male de tørrede frugter eller skud af planten, damp dem i et glas vand i 20 minutter. Derefter filtreres væsken og drik 40 ml i varm form hver 4. time, 15 minutter før du spiser.

For at få et afføringsmiddel skal du bare hælde 5 g tørret ældebær 150 ml koldt kogt vand, insister blandingen i en dag og derefter sil. Klar til at tage infusion en gang om dagen, før det skal opvarmes.

I nærvær af inflammatoriske processer på dermis og subkutant væv, for eksempel en kog, forbrænding eller bleudslæt, kan fjerkræ af ældebærblade anvendes. For at gøre dette, kog 40 g unge blade i mælk. Fordel den færdige masse på et bindbind serviet og fastgør det til det berørte område.

Du kan kurere gigt og urolithiasis ved hjælp af et bad med infektion med ældrebær. I dette tilfælde, hakkede blade og rødder i lige forhold (10 g hver), damp 1 liter kogt vand. I denne form skal blandingen tilføres i 2 timer. Derefter filtreres den resulterende blanding. Tilsæt den flydende del til badet med vand, hvis temperatur er ca. 36 grader. Sådanne procedurer skal udføres hver dag før sengetid, mens de ikke skal vare mere end 15 minutter. Behandlingsforløbet er 2 uger.

Elderberry-afkogning hjælper med at etablere aktiviteten i urinsystemet. For at fremstille et lægemiddel skal du blande 7 g tørret ældebærblomsterstande, johannesurt og kamille. Hæld denne blanding af medicinske planter med 200 ml kogende vand, og lad det simre på et dampbad i 15 minutter. Afkøl den færdige bouillon, filtrer og tilsæt kogt kølet vand så meget, at du til sidst får 1 kop nyttigt produkt. Drik hele det modtagne beløb, før du går i seng.

Elderberry i kosmetologi

Alle dele af planten er beriget med flavonoider, ascorbinsyre, tanniner, carotenoider. Alle disse komponenter anvendes aktivt til fremstilling af kosmetiske formuleringer. Resultatet er et produkt, der forbedrer hudens tilstand, øger hudfarven, gør den mere elastisk, lindrer hævelse og eliminerer betændelse.

1. Udad bruges planten til at fjerne alderspletter, fregner og give huden en lysere tone. For at fremstille et blegemiddel er det nødvendigt at udfylde 20 g frisk ældreblomsterblomstring med 200 ml kogende vand, insister på blandingen i et par timer og kog derefter i flere minutter. Sil derefter massen og bland den flydende del med et glas vodka. At behandle ansigtet med den modtagne lotion, inden du går i seng. Opbevar dette produkt på et mørkt sted. Du kan også lave isterninger fra kulturblomster for at udslette ansigtet.
2. For at klare hyperpigmentering er det nødvendigt at fugte et gasbindeserviet i en opvarmet infusion af sorte ældebærblomster, tilberedt i forholdet 1:10, pres lidt og påføres på ansigtet med øget pigmentering. Gentag denne procedure fem gange med et interval på 5 minutter. Gør dette hver dag, indtil du får det ønskede resultat. Derefter kan du lave sådanne masker 1-2 gange om ugen.
3. For fedtet hud er kompresser fra et afkok af ældebærblomster nyttige. For at lave en sådan infusion skal du bruge 1 spsk. tørrede blomsterstand hælde 250 ml kogende vand.
4. En maske baseret på infektion med ældrebær hjælper med at blødgøre og tone dermis. For at få det, skal du bruge 2 spsk. Kog havregryn i 100 ml mælk, tilsæt derefter 2 spsk. afkok af elderberry sort.
5. Unge blade, forkogt i mælk, kan påføres koger og steder med bleudslæt. Derudover kan ældebærblade bruges til bade med kløe i huden.
6. Med følsom og irriteret dermis anbefales det at lave en komprimering hver aften fra afkogningen af ​​plantens bark. For at gøre det skal du bruge 4 spsk. knust bark hæld 200 ml koldt vand. Denne blanding skal koges i 10 minutter, hvorefter den skal fjernes fra ovnen og insisteres i yderligere 20 minutter.

Skader og kontraindikationer

Som enhver anden plantekomponent har sort hyllebær et antal begrænsninger. Så denne kultur er kontraindiceret til brug i enterocolitis, kroniske patologier i fordøjelsessystemet, gravide og ammende kvinder. Giv heller ikke produktet til børn under 12 år.

Meget ofte forveksler folk den sorte ældrebærsort med det røde, der betragtes som giftigt. Det er meget vigtigt at være forsigtig og ikke at skade helbredet ved at tage røde bær til sort hyllebær.

Plantens røde sort er giftig. Det kendetegnes kun ved frugtens farve, men du kan kun se forskellen, når bærene modnes. Og hvis der til medicinske formål kræves blade og stængler af et ungt træ, skal du være i stand til at skelne mellem disse to arter, ellers kan du blive beruset.

Hvornår man skal samle og hvordan man opbevarer

Samlingen af ​​planter udføres i blomstringsperioden. Det er bedst at samle råvarer på et tidspunkt, hvor blomsterne endnu ikke er åbnet. Varmt og tørt vejr er velegnet til opsamling af medicinalplanten. Frugterne høstes først efter fuld modning. Dette sker normalt i sensommeren. Det er vigtigt ikke at gå glip af øjeblikket med modning af bær. Moden hyllebær er kendetegnet ved en elastisk og tæt overflade. Hvis frugterne er modne, bliver de halvtørre, krøllede. De bør ikke bruges til terapeutiske formål, da de fleste af de gavnlige stoffer går tabt.

Ud over blomsterstande og frugt har træbark også nyttige egenskaber. Det anbefales at indsamle sådanne råmaterialer midt i foråret i perioden med ny modning. I dette tilfælde skal planten være mindst to år gammel. Kun det øverste mørklagte lag af barken skal skæres. Tør et sådant produkt på et godt ventileret sted.

Blomster indsamles på det tidspunkt, hvor de blomstrer, mens de adskilles fra peduncle. Derefter skal de tørres og derefter ledes gennem en sigte.

Samlingen af ​​modne bær udføres sammen med klaser. Før tørring skal de nedbrydes i et lag og tørres i luft. Derefter kan de sendes til en særlig tørretumbler eller ovn. Tørrede bær skal adskilles fra kvistene.

Rodens del af kulturen høstes sidst på efteråret. Dette råmateriale skal også tørres og derefter knuses til en pulveragtig masse.

Blomster kan opbevares i op til 2 år ved en temperatur på ikke over 25 grader. Tørrede frugter opbevares kun 6 måneder, for bjælke er holdbarheden 3 år, og rødderne kan bruges i 5 år.

Er det muligt at tørre

Tørring er en måde at konservere råvarer i lang tid. For at tørre de helende råmaterialer er det nødvendigt at forberede en tørretumbler til grøntsager, et dørslag såvel som hylsterbæret selv. Sorter bær, fjern stilke, slippe af med krøllede og forkælet frugt. Vask derefter råvarerne under rindende vand og tør. Læg nu elderberry på enhedens bakke med et tyndt lag. Tør ved 50 grader.

Du skal opbevare frugterne i en hermetisk lukket beholder på et mørkt og køligt sted.

Hvad kan tilberedes fra elderberry: opskrifter

I nogle lande fremstilles spiritus af blomster fra denne plante. I Frankrig bruges for eksempel ældebærblomster til at fremstille sirup, som derefter sættes til pandekager. I Rumænien fortyndes en sirup fremstillet af en plante med vand og bruges som en drink. Fra eldebærvin, syltetøj, sirup tilberedes. I Italien stegtes frugterne i dej og serveres som dessert.

syltetøj

For at fremstille velsmagende og sundt ældebærsyltetøj har du brug for 3 kg granuleret sukker og bær selv. Først skal du indsamle råvarerne, sortere det, fjerne stilke og forkælet frugt. Efter dette, læg elderberry i et dørslag og skyl med rigeligt vand. Tør derefter bærene ved at sprede dem på en bindbind serviet.

Derefter placeres bærene i en skål med en tyk bund, mens der skiftes lag med ældebær med sukker. I denne form skal emnet stå i flere timer. Dette er nødvendigt, så produktet frigiver juice.

Efter 2-3 timer kan beholderen med fremtidig marmelade sættes langsomt i brand. Ved madlavning er det vigtigt, at indholdet konstant blandes. Fra det kogende øjeblik skal du koge en godbit i cirka 35 minutter. Beredskab af marmelade kan bedømmes ved blødgøring af bærene. Derefter skal du pakke desserten på steriliserede krukker og rulle op. Opbevar marmelade på et mørkt sted.

juice

For at få helende juice har du brug for 1 kg hyllebær med sukker. Først skal du forberede frugterne. For at gøre dette, bryd bærene fra kvistene, læg i et dørslag og skyl også under rindende vand. Saml nu den pressede frugt ved hjælp af en juicer. Hvis der ikke er nogen speciel enhed, kan du blot knuse ældebæret og derefter klemme den flydende del med gasbind.

Hæld den indsamlede juice i tallerkener, bland med sødestof og send til ovnen. Fra det kogende øjeblik er det nok at koge blandingen i flere minutter. Saften er klar. Det gjenstår kun at hæld drikken i sterile beholdere og kork med propper. Opbevar dette produkt i kælderen eller i køleskabet.

kompot

Fra hyllebær kan du lave mad og komponere. For at gøre dette skal du tilberede 1 kop hyllebærfrugt, 1,5 liter vand og 150 g granuleret sukker. Processen skal begynde med tilberedning af bær. Dette gøres efter det samme princip som i ovenstående opskrifter. Sæt derefter bærene i en skål med vand, og blandingen koges. Bryg en drink i 6-7 minutter. Efter dette skal frugten adskilles ved hjælp af en dørslag. Tilsæt sødemidlet til den flydende del, og bring det derefter i kogning igen. For at forbedre smagen skal du tilføje et par mynteblade. Nu kan kompottet fjernes fra ovnen.

vin

Elderberry bruges også til fremstilling af vin. I dette tilfælde er det nødvendigt at tilberede vingjær. I henhold til denne opskrift kan du få en sød, elderberry vin. Sukker tilsættes i to faser - helt i begyndelsen og før langsom gæring. Fra det specificerede antal produkter skal der i gennemsnit opnås 16 liter alkoholholdig drik. Så fra ingredienserne skal du tilberede 10 liter presset sort hyllebær, 5 liter vand, 6 kg sukker. Hvad angår gær, skal du her fokusere på instruktionerne. Det anbefales også at bruge topdressing til gær.

Start processen med at få en vindrink ved at tilsætte vand til saften. Rør 4,2 kg sukkerbestanddel i vørteren. Forbered også gær med topdressing og send dem til vørteren. Hæld den resulterende blanding i en flaske. I dette tilfælde skal den fjerde del af tanken forblive tom. Sæt derefter en vandtætning på nakken. Skibet skal sendes til et mørkt sted, hvor temperaturen er 23-25 ​​grader.

Aktiv gæring tager normalt 1-2 uger.Når gassen i porten stopper, skal du straks tømme vørteren og fjerne sedimentet, ellers viser den færdige drik sig at være bitter.

Derefter tilsættes resten af ​​sukkeret til den unge drink. Men først anbefales det at smage produktet, i nogle tilfælde er det ikke nødvendigt at tilføje det resterende sukker.

Nu kan blandingen hældes i en mindre beholder, mens ca. 10 procent af beholderen efterlades tom. Genmonter vandforseglingen ovenpå. Fermentering udføres også på et mørkt sted. Stille gæring tager normalt flere måneder. I løbet af denne periode skal drikken hældes med jævne mellemrum, når der kommer et bundfald. Færdig vin kan tappes på flaske.

Er det muligt at spise elderberry

Sort ældebærbær kan spises. Hvad angår de røde bær, er de giftige, så du kan ikke spise dem. Selv til medicinske formål er brug af røde frugter meget farligt. De indeholder mange helbredende komponenter, men tilstedeværelsen af ​​giftige forbindelser gør planten farlig for helbredet.

Derudover har røde frugter en temmelig ubehagelig smag. Når juice kommer ind i maven, kommer den ind i blodet gennem væggene i maven, hvilket påvirker det centrale nervesystem. Denne busk har en meget stærk gift, den kan også blive forgiftet som følge af kontakt med løv, hvis du ikke vasker hænderne efter det. Manifestationer af beruselse forekommer efter 30-50 minutter. Symptomer på forgiftning er svær hovedpine, svimmelhed, tør mund, mavesmerter, kvalme, opkast, hvide pletter i arme og ansigt, åndenød, kramper.

Interessante fakta

1. Sambucus er det videnskabelige navn på elderberry. Det antages, at træet fik et sådant navn, da der blev lavet et specielt musikinstrument fra dets skud. Ifølge en anden version stammer ordet fra den græske "sambyx", der oversættes som "rød maling". Man troede, at elderberry bruges til at farve stoffer og forskellige genstande.
2. Der er mange overbevisninger forbundet med denne kultur. Så det polske folk tror, ​​at den første dæmon valgte et dybt hul som sit hjem, og for at skjule det, plantede han en hylsterbærbusk.
3. I Ukraine tror de også, at træet først blev plantet med en djævel. Derfor var folk ikke nødt til at grave et elderberry for ikke at forstyrre ham og ikke bringe problemer i deres hus. Hvis det var umuligt at undvære det, opfordrede de til at udrydde bushen til syge mennesker, der allerede havde lidt tid til at leve.
4. På samme tid blev det antaget, at der i ældre bær var der væsner, der beskytter huset og dets beboere mod alle slags problemer. Derfor blev plantegrener brugt som en talisman.

Elderberry-foto