Sušená jablka: Výhody pro zdraví

Plody jsou neuvěřitelně zdravé a jablka mezi nimi zaujímají zvláštní místo. Existuje anglický výraz, že pokud budete jíst alespoň jedno jablko denně, ošetřující lékař zůstane bez práce. Je pozoruhodné, že prospěšné látky v jablku jsou nejen v buničině, ale také ve slupce a dokonce i v kostech.

Co se týče sušených jablek, na rozdíl od většiny ovoce se v nich úplně ukládají užitečné látky a vitamíny, a proto jsou sušené ovoce z nich tak oblíbené. Existuje mnoho způsobů, jak jablka sušit, a začnou je sklízet na konci léta. Ale o tom všem v pořádku.

Složení a obsah kalorií

Když už mluvíme o obsahu živin v sušených jablek, stojí za zmínku zvlášť nerozpustná vláknina, která je zdrojem vlákniny. Denní norma obsahuje pouze 1/3 šálku. Vlákno v těle reguluje množství cholesterolu a cukru: pokud je to dost, pak můžete bezpečně zapomenout na zažívací potíže a zácpu.

Také mnozí jednoduše nevědí, že slupka jablek obsahuje obrovské množství antioxidantů, které jsou uloženy v sušeném ovoci. Dalším důležitým rysem je, že na rozdíl od jiných sušených plodů si jablka zachovávají důležitý vitamin C. To je nepopiratelná výhoda.

Díky „plnosti“ sušeného ovoce se jablka odlišuje od ostatních: pouze jedna sklenice obsahuje přibližně 210–230 kcal, což je téměř třikrát více než u jednoho velkého ovoce.

Energetická hodnota produktu:

• Proteiny - asi 2 g.
• Tuky - téměř žádné (0,1 g).
• Sacharidy - asi 60 g.
• Užitečné komponenty:
• Karoten a vitamíny.
• Cenné minerály.
• Všechny druhy cukru.
• Pektiny.
• Organické soli a minerály.
• Taniny.
• Éterické oleje.
• Železo a fosfor, které jsou mimořádně důležité pro normální fungování těla.
• Organické kyseliny.

Stopové prvky:

1. Železo To je velmi důležitý prvek pro lidský kardiovaskulární systém. Je přímo zapojen do hematopoézy a okysličuje krev.
2. Draslík Obyčejná sůl pomáhá zajistit, aby tento prvek v těle netrpěl. A jeho nedostatek může mít vážné následky - křeče, závratě a zpomalení střev. Proto je to tak důležité. Kromě toho příznivě ovlivňuje nervový systém.
3. Měď. Pomáhá tělu a jeho systémům řádně fungovat a podílí se také na mnoha procesech, jako je hematopoéza, produkce enzymů a pojivových tkání.
4. Mangan Tento stopový prvek je velmi důležitý, protože je zapojen téměř ve všech procesech práce lidských orgánů a systémů.
5. Selen. Účinek tohoto stopového prvku na tělo byl objeven relativně nedávno. Stojí za zmínku, že samotný selen je extrémně toxický, ale v malých dávkách snižuje pravděpodobnost rakoviny a je součástí všech protirakovinových léků.

Vitamíny:

1. Sušená jablka obsahují širokou škálu vitamínů B (B1, B2, B5, B6). Normalizují činnost střev a mají příznivý vliv na činnost kardiovaskulárního systému, zlepšují stav kůže, zvyšují náladu a podílejí se na růstu buněk.Kromě toho pomáhají vyrovnat se se stresem a depresí.
2. Vitamin K. má rozhodující roli při koagulaci krve.
3. Vitamin C (kyselina askorbová). Jeden z nejdůležitějších vitamínů pro tělo, jehož nedostatek může způsobit velmi závažné problémy pro lidské tělo.
4. Vitamin E. Nazývá se také „ženský vitamín“, protože dodává krásu a zdraví, komplexně omlazuje tělo a snižuje suchou pokožku.

Jaké jsou výhody sušených jablek

Pro ženy

Jíst jablka je velmi prospěšné díky vysokým hladinám stopových prvků, vlákniny a vitamínů. Ale pro ženy je tento plod důležitý svým vlastním způsobem, protože má jednoznačně pozitivní účinek na jejich tělo:

1. Při pravidelném používání sušených jablek k jídlu jsou vlasy měkké a lesklé a pokožka získává přirozenou a zrudlou barvu.
2. Sušené jablečné diety mohou pomoci tvarovat vaše tělo, protože ovoce spaluje nadbytečné tuky.
3. Jablka ve formě sušeného ovoce významně zpomalují stárnutí pleti a vyhlazují vrásky díky přítomnosti vitamínu E.
4. Sušené ovoce posiluje kostní tkáň a zabraňuje rozvoji osteoporózy.
5. Kromě toho snižují riziko rakoviny dělohy a prsu.
6. Jablka pomáhají ženám snáze zvládat stresové situace díky přítomnosti vitaminu B.

Pokud žena jí dost sušených jablek, bude její tělo nasyceno všemi potřebnými vitamíny a minerály. To pomůže být úplně zdravý a vypadat mladě.

Pro muže

Výhody konzumace sušených jablek pro muže jsou nepopiratelné. Zvyšují tak výdrž, což je velmi důležité pro ty, jejichž práce je spojena s fyzickou aktivitou nebo kteří tráví hodně času v tělocvičně. Pravidelné používání také snižuje riziko astmatu a Alzheimerovy choroby. A omlazující schopnost sušeného ovoce se projevuje v čerstvosti a vitalitě.

Není tajemstvím, že mužské tělo je náchylnější k výskytu různých kardiovaskulárních chorob než žena. To je důvod, proč lékaři důrazně doporučují jíst jablka pravidelně.

Sušená jablka, zejména v zimním období, pomáhají normalizovat produkci hormonů v mužském těle a obnovit jejich rovnováhu. Zlepšují také účinnost.

Na základě výše uvedených skutečností lze bezpečně poznamenat, že jíst sušené ovoce z jablek je vysoce doporučeno všem lidem, zejména těm, kteří pečlivě sledují své zdraví a hmotnost. Jablka pomohou nejen vypadat vesele a mladě, ale také zvýší náladu a sílu.

Během těhotenství

Sušená jablka obsahují obrovské množství železa, což z nich činí produkt číslo jedna v těhotenství. Nezpůsobují ani alergické reakce, což je další výhoda. Těhotné ženy nejsou nemocné, takže takové sušené ovoce je považováno za téměř ideální svačinu.

Skutečnost! Málokdo ví, ale v jablek je potřebné množství pektinu, který odstraňuje toxiny z těla a chrání nenarozené dítě a jeho matku.

Výhody konzumace sušených jablek nejsou jen závěry založené na dostupnosti živin, ale vědecky prokázaná skutečnost. Během pozorování se tedy ukázalo, že děti, jejichž matky pravidelně jedly jablka, v budoucnu neměly alergie ani astma. Důvodem je přítomnost antioxidantů v plodu, které se vyskytují hlavně ve slupce.

Na základě výše uvedeného lze konstatovat, že sušená jablka jsou ideálním produktem pro těhotné ženy, zejména v zimě.

Při kojení

Při kojení je pro matku zvláště důležité sledovat její stravu, protože používání některých produktů přímo ovlivňuje zdraví dítěte. Někdy mohou produkty vyvolat alergenitu mateřského mléka, takže musíte zcela změnit obvyklou stravu.

V prvních šesti měsících mateřské mléko chrání dítě, protože s ním dostává všechny užitečné stopové prvky. Sušená jablka obsahují důležité vitamíny a živiny, které jsou pro dítě tak důležité. Například vitamín K posiluje srdeční sval, zatímco železo udržuje hladinu hemoglobinu. Pektin odstraňuje toxiny a vláknina zabraňuje zácpě. Hlavní výhodou je však hypoalergenita produktu.

Pro děti

Sušená jablka jsou pro děti nejzdravějším produktem. Stojí za povšimnutí, že na konci zimy v jablkách nezůstávají žádné vitaminy, zatímco v sušeném ovoci a marmeládě bude jejich množství téměř stejné jako u čerstvě sklizeného ovoce.

Apple je vynikající sorbent. Z tohoto důvodu jsou toxiny z těla odstraněny, krev a lymfa jsou očištěny. Pokud dítě ještě nezačalo čistit si zuby, na záchranu přijde jablko. Pomůže vám to vyčistit si zuby a zabránit vývoji bakterií, které způsobují zubní kaz.

Když už mluvíme o výhodách, nelze říci, že jablka nezpůsobují alergie, takže mohou být při prvním krmení zavedena do dětské výživy. Příznivé látky a vitamíny obsažené v sušených jablek budou lépe absorbovány, pokud budou kombinovány se sušenými meruňkami, rozinkami, banány a jogurtem.

Výhody sušených jablek pro hubnutí

Jablka jsou produkt, který se často používá k hubnutí a formování postavy. Důvodem je zejména přítomnost dostatečného množství vlákniny a pektinu. Po usušení navíc ovoce ztrácí pouze vodu a významně roste koncentrace vitamínů a živin.

Pokud jde o sušená jablka, jako hlavní produkt v přísné stravě najdete zcela opačné názory. Produkt lze jen stěží připsat světlu a výživně. Jedná se spíše o doplněk stravy, který pomáhá spalovat přebytečný tuk a nasycuje tělo důležitými stopovými prvky a vitamíny.

Výsledkem výzkumu však bylo prokázáno, že po 12 měsících konzumace pouze 12–20 g sušených jablek denně se množství cholesterolu v těle sníží o 1/4 a člověk ztratí asi 2 kg hmotnosti.

Sušená jablka v medicíně

S diabetem

Diabetes mellitus je endokrinní onemocnění, jehož léčba vyžaduje úpravu stravy. Strava bude základním faktorem v boji proti této nemoci. Někteří marně věří, že se budou muset vzdát dobrot, protože sušené ovoce, včetně sušených jablek, se může stát alternativou sladkostí.

Jak již bylo zmíněno dříve, diabetes je endokrinní patologie. To znamená, že pro tělo je obtížnější rozkládat se a absorbovat glukózu. Dieta pro cukrovku znamená snížení množství uhlohydrátů a glukózy. Sušené ovoce také obsahuje komplexní uhlohydráty, takže je tělo pomalu metabolizuje a hladina glukózy v krvi se prudce nezvyšuje, což činí sušená jablka výborným produktem pro lidi s diabetem.

Důležité: glykemický index sušených jablek je 35 jednotek.

S pankreatitidou

Stejně jako u diabetu je třeba při léčbě pankreatitidy dodržovat přísnou stravu. Problémem v tomto případě je přítomnost vláken ve výrobcích. Skutečností je, že během sušení se všechny užitečné látky, včetně vlákniny, uchovávají na pozadí akutní pankreatitidy, proto by měly být produkty, které jsou obsaženy, zlikvidovány.

Jak však nemoc postupuje do chronického stádia, je možné zanedbat některá omezení. Během tohoto období tedy můžete a měli byste jíst sušená jablka, protože prospěšné látky v nich obsažené obnovují mikroflóru žaludku a normalizují jeho činnost.

V každém případě by se u pankreatitidy nemělo nechat unést sušeným ovocem, ale je lepší věnovat pozornost kompotům, které jsou z nich připraveny, protože nezatěžují slinivku břišní.

S gastritidou

Gastritida je ve skutečnosti chronické onemocnění spojené se snížením tloušťky žaludeční sliznice. Pro úspěšnou léčbu je nutné opustit používání řady produktů, které mechanicky ovlivňují stěny žaludku.

S gastritidou lékaři nedoporučují jíst čerstvá jablka, protože ovlivňují kyselost, ale sušená jablka mohou a mohou být dokonce užitečná. Po usušení koncentrují obrovské množství vitamínů a živin, z nichž některé mají příznivý účinek na zažívací trakt.

Na střeva

Sušená jablka obsahují velké množství vlákniny: v 1/3 šálku asi 3 g. Zejména vlákno je pro žaludek nesmírně důležité, protože pomáhá zhubnout a odstranit toxiny. Když vstoupí do těla, zvětší se a jeho objem se zvětší 3krát více. Potom vláknina, jemně ovlivňující stěny žaludku, čistí jícen a odstraňuje škodlivé látky, což vede k hubnutí. Vláknina se někdy nazývá „houbou“ tlustého střeva.

Kromě toho stimuluje trávení a vstřebávání živin, což zvyšuje imunitu.

Pro zácpu

Komplikace trávení se mohou objevit iu absolutně zdravého člověka. Nejčastějším problémem je zácpa. Příčinou jeho výskytu může být stres, změny v obvyklé stravě, infekce atd. Jablka normalizují střeva, a proto jsou zahrnuta do různých diet, protože prudká změna výživy může být skutečným problémem.

Pokud jde o sušená jablka, doporučuje se je jíst k zácpě. Čerstvá jablka mohou způsobit nadýmání a kvašení, což situaci často zhoršuje. Sušená jablka obsahují rostlinná vlákna, která působí jako mírné projímadlo. Působí na stěny střev a změkčují výkaly, takže nemusíte tvrdě tlačit, což eliminuje riziko prolapsu konečníku. Vlákno pomáhá obnovit normální fungování zažívacího traktu. Pokud do stravy přidáváte sušená jablka průběžně, je pravděpodobné, že na zácpu navždy zapomenete.

S dnou

Dna je v těle spojena s nadbytkem kyseliny močové, což je hlavní příčinou jejího výskytu. Léčba je spojena s dietou, která vylučuje bílkoviny. Kromě toho nutně obsahuje jablko, konkrétně jeho kůru, takže zařazení účinného ovoce z plodu do stravy je velmi důležité pro účinný boj proti nemoci.

Stopové prvky a živiny přispívají k obnovení síly a boje těla se záněty. Sušená jablka a výrobky na jejich bázi vylučují soli kyseliny močové, což je zvláště důležité.

Sušené ovoce také obsahuje taniny, které jsou vynikajícím profylaktickým přípravkem proti zánětu dnavé klouby.

Škody a kontraindikace

Sušená jablka mohou poškodit tělo, je to především kvůli nadměrné spotřebě.

1. Nejezte sušená jablka v případě narušení normálního fungování zažívacího traktu. Faktem je, že pokud před konzumací sušených jablek byla přítomnost vlákniny ve stravě vzácná, pak se její zvýšené množství stane skutečným testem na žaludek. A to může vést ke křečím, zácpě a průjmům.
2. Přírůstek na váze. Sušené ovoce, včetně sušených jablek, přispívá k hubnutí, ale je nutné přezkoumat stravu. Pokud tak neučiníte, výrazně se zvýší počet spotřebovaných kalorií, což zase ovlivní hodnotu.
3. Sušená jablka obsahují hodně cukru, takže po jídle je potřeba si vyčistit zuby nebo pít vodu, aby se snížilo riziko zubního kazu.
4. Kromě toho sušená jablka obsahují kyseliny, které dráždí žaludeční sliznici, takže by se měly používat velmi opatrně s gastritidou a vředy.
5. U pankreatitidy a cukrovky je důležité se před jídlem poradit s lékařem, který nemoc pozoruje.

Jak a kde skladovat sušená jablka

V zimních měsících jsou sušená jablka skutečným skladištěm vitamínů, ale mnozí nevědí, jak a kde je správně skladovat, aby byly chráněny před plísní, vlhkostí a hmyzem.

Kromě prostoru a nádob je teplota důležitou součástí správného skladování. Je žádoucí, aby nepřesáhla 10 ° C. Pokud je sušené ovoce připraveno již v létě, bude ideálním místem okenní parapet nebo balkon. V těchto místech je dobré větrání, které zabrání vzniku nadměrné vlhkosti a plísní. Při takovém skladování je lepší pokrýt sušená jablka čistým hadříkem, protože pod UV světlem se některé užitečné látky rozpadají.

V zimě, když přichází nachlazení, by mělo být sušené ovoce umístěno v nádobách a odstraněno na tmavém místě: skříň nebo spíž. Nádoba je chrání před vlhkostí. Jako pojištění můžete do blízkosti místa skladování umístit talíř se solí nebo sodou, aby se snížila vlhkost. Ideální sazba je 30%.

Sušená jablka můžete skladovat v nádobách vyrobených z plastu, skla nebo kartonu, každá metoda je dobrá, zbývá jen vybrat.

Pokud je hlavním cílem chránit sušené ovoce před škůdci, pak je pro to prostě ideální látková taška. Hmyz se k nim jednoduše nedostane skrz tkáň. Kromě toho budou obrobky odvzdušněny, což bude další výhoda: sníží se riziko vzniku plísní. Aby se taška našila, nepotřebujete speciální znalosti a dovednosti, hlavní věc je, že se těsně uzavře. Jako materiál by měly být použity přírodní tkaniny. Před skladováním by měla být textilie ošetřena. K tomu umyjte vak běžným mýdlem pro domácnost. Pro větší ochranu může být textilie ošetřena mýdlovou pěnou, kterou není třeba omývat. Po zaschnutí je nutné tam umístit sušená jablka a dát je do skříně.

Při skladování sušeného ovoce ve sklenici musíte přísně dodržovat pravidlo: plátky jablek musí být naprosto suché. Jinak se ve sklenici objeví nadbytečná vlhkost, která může vést k plísním. Je také nutné pravidelně otevírat víko pro větrání.

Chránit sušené ovoce před hmyzem je další složitá cesta. Před sušením je třeba plátek jablek umýt tekoucí vodou a máčet ve slané vodě. Poté musí být plátek po dobu 10 minut umístěn do octového roztoku (1 polévková lžíce octa v 1 litru vody). Po takovém jednoduchém postupu sušené ovoce nebude cítit, a proto přitahuje hmyz.

Jak sušit jablka doma

Venku

Sklizeň sušených jablek začíná koncem léta, kdy dochází k hlavní sklizni. Sušení jablek na čerstvém vzduchu je oblíbenou metodou sklizně po mnoho staletí, takže během této doby byla jasně vytvořena určitá pravidla.

Hlavní výhodou sušení na čerstvém vzduchu je to, že můžete vařit velké množství sušeného ovoce najednou. Tuto metodu doporučujeme používat pouze za horkého nebo suchého počasí, protože v deštivém a chladném období to zabere spoustu času a existuje riziko zkazení finálního produktu.

Proces sušení:

1. Ovoce opláchněte a důkladně otřete.
2. V případě, že jablka byla zakoupena v obchodě, měla by být slupka odříznuta, pokud je domácí, nechte ji.
3. Odstraňte jádro.
4. Nakrájejte na plátky, jejichž tloušťka by neměla přesáhnout 1 cm.
5. Aby plátky neztmavly, můžete je namočit do slabého solného roztoku.
6. Plátky pokládejte na čistý povrch v jedné vrstvě.
7. Jablka zakryjte gázou tak, aby na ně hmyz neseděl a neležel larvy.

Můžete sušit na slunci a ve stínu. V prvním případě bude sušení trvat jen několik dní, ale přímé sluneční světlo a ultrafialové světlo zničí mnoho užitečných organických sloučenin. Proto se sušení prováděné ve stínu považuje za užitečnější.

Je velmi snadné určit, zda jsou sušená jablka připravena: pokud slupka ztmavla a maso přestalo ulpívat, je produkt připraven ke skladování.Zajímavým způsobem je sklizeň sušeného ovoce ve vaně. Přitahují se k němu, když se počasí prudce zhoršilo nebo se ulice docela ochladila. Plátky jablek jsou umístěny na plechy a vloženy do lázně, která je intenzivně zahřívána 3-4 hodiny.

Důležité! Barva sušení neukazuje stupeň jeho připravenosti. Například letní odrůdy jablek budou vypadat světle a zimní odrůdy budou tmavé. To by se mělo vzít v úvahu při sklizni.

Sušení v troubě

Obyvatelé města nebudou moci ze známých důvodů sušit jablka na čerstvém vzduchu, takže se jich mnoho naučilo, jak to udělat v troubě.

Pro řádnou přípravu sušení v troubě byste se měli spolehnout na některá pravidla:

1. Trouba umožňuje uložit téměř všechny užitečné látky a vitamíny, proto není nutné jádro odstraňovat, naopak - přidává chuť a výhody kompotu ze sušeného ovoce.
2. Plechy na pečení nejsou vhodné pro sušení ovoce, včetně jablek. K tomu použijte rošt nebo pletivo, na které položte pergamen nebo papír na pečení.
3. Je třeba sledovat teplotu v troubě. Po zahájení sušení, když dosáhne 50 ° C, by se dvířka měla mírně otevřít, aby z nich část vlhkosti vycházela. Hlavní způsob sušení jablek by měl probíhat při teplotě 90 ° C. Režimy by se měly střídat.

V mikrovlnné troubě

Jablka lze bezpečně sušit na zimu i v mikrovlnné troubě. Za tímto účelem je nejlepší použít zimní odrůdy jablek, protože se získávají letní produkty nízké kvality:

1. Jablka by měla být připravena: umýt a otřít, jádro nelze odstranit, pokud se z nich plánuje vařit kompot. Nakrájíme na plátky. Při sušení v mikrovlnné troubě by měl být postup prováděn po částech, protože povrch nasekaných jablek ve vzduchu rychle ztmavne.
2. Nastavte pec na výkon 200 wattů.
3. Teplota sušení by měla být o něco nižší, určená k rozmrazování potravin.
4. Nastavte časovač trouby na více než 1 minutu a pokaždé zkontrolujte připravenost.

Jaké odrůdy jablek jsou vhodné pro sušení

Je důležité pochopit, že ne všechny odrůdy jablek jsou vhodné pro přípravu sušeného ovoce. Například sladká jablka nejsou dobrá, protože sušení bude bez chuti. Zimní odrůdy se používají poměrně zřídka a pouze vysoce kvalitní. Nejvhodnější jsou proto sladkokyselé podzimní odrůdy: Pepin, Antonovka nebo Aport. Tyto odrůdy se také vyznačují vysokým obsahem pevných látek, což znamená, že se mírně sníží.

Jablka by měla být velká s tenkou kůží a semeno by mělo být malé.

Kolik sušených jablek je získáno z kilogramu čerstvých

Každé jablko se skládá z přibližně 90% vody. Konečný ukazatel závisí na odrůdě, tloušťce slupky a velikosti osiva.

Při sušení se z jablek odstraní pouze voda, takže je snadné vypočítat, kolik jablek je potřeba k získání 1 kg sušeného ovoce. Praxe ukazuje, že z 10 kg čerstvých jablek lze získat 1,1 - 1,3 kg konečného produktu.

Co lze vyrobit ze sušených jablek

Compote

Nejjednodušší nápoj, který lze připravit ze sušených jablek, je dušené ovoce: přírodní produkt, v zimě chutný a zdravý.

Metoda vaření:

1. Připravte produkty. Na 6 porcí budete potřebovat asi 350 g sušených jablek, 250 g cukru, 2–2,5 l vody, kyseliny citronové a skořice.
2. Sušené ovoce důkladně opláchněte a vložte do hrnce.
3. Vaří vodu, zalijeme jablka.
4. Vařte 15–20 minut.
5. Do výsledného vývaru přidejte kyselinu citronovou, skořici a vychladněte. Můžete také přidat zmrazené ovoce, jako jsou jahody nebo maliny.

Kvass

Kvas, stejně jako kompot ze sušených jablek, je docela snadno vyrobitelný. Je to užitečné a výživné a druhý den si můžete vychutnat jeho chuť.

K vaření budete potřebovat: pár velkých hrstů sušeného ovoce z jablek, 3,5 litru vody, 150 g cukru, pár lžic medu a 5 g sušených kvasnic.

Nejprve je třeba opláchnout sušená jablka a poté je umístit do vroucí vody na 10-15 minut, zatímco vývar by měl být pravidelně promícháván. Po čase přelijte vývar a ochlaďte na pokojovou teplotu. Poté přidejte med, cukr a nalijte do sklenice.

Poté nalijte na celý povrch suché droždí a přikryjte gázou. Nechte den na teplém místě. Následující den můžete cítit neuvěřitelnou vůni kvasu. Připravenost nápoje je snadno určena charakteristickou pěnou. Nalijte výslednou kvasu a vložte ji do chladničky.

Odvar

Základním pravidlem pro přípravu zdravé výživy je minimální tepelné zpracování, protože cenné živiny se pod vlivem teploty rozkládají a ztrácí svou sílu. Proto se dušené jídlo považuje za zdravé.

Totéž platí pro sušené ovoce: bez ohledu na to, do jaké míry obsahují vitamíny a živiny, vaření nakonec výrazně ovlivní jejich množství, zejména to bude mít vliv na vitamín C. Navíc, sušené ovoce již prošlo určitým zpracováním.

Chcete-li připravit vynikající odvar sušených jablek, musíte vzít 250 g sušeného ovoce, opláchnout a umístit je do hrnce s vodou na 1-2 hodiny, aby bobtnaly. Potom vypusťte, vložte termosku, nalijte vroucí vodu a nechte přes noc. Ráno dostanete lahodnou odvar sušených jablek.

Infuze

Infuze ze sušeného jablka je nápoj, který je skvělý pro děti. Obsahuje živiny a vlákninu. Snadno se vaří a tělo je dokonale vstřebává. Dietní vlákna normalizují trávení a stolici a také očistí tělo dítěte od škodlivých látek.

Infuze se připravuje následujícím způsobem: sušená jablka se napařují vroucí vodou a udržují se při vysoké teplotě, ale ne vařené! 1/3 šálku sušeného ovoce se nalije horkou vodou a přikryje se.

Zachová se

Blízký východ je považován za rodiště džemu, což bylo usnadněno podnebím a množstvím exotického ovoce. Časem se pochoutky začaly připravovat po celém světě podle různých receptů. Džem ze sušených jablek je obzvláště oblíbený kvůli jednoduchosti přípravy a výhodám.

K vaření potřebujete 1 kg sušených jablek a stejné množství cukru. Před zahájením musí být sušené ovoce namočeno na jeden den, aby bylo měkké. Pak je vložte do pánve, nalijte vodu a přikryjte cukrem. Pro urychlení procesu může být cukr rozpuštěn ve vodě. Vařte na mírném ohni, dokud se nevaří.

Je možné dát zvířatům sušená jablka

Sušená jablka jsou užitečná nejen pro člověka, ale také pro zvířata, proto je lze nalézt v krmivu. Pro zvířata je kromě vitamínů pro zvířata důležitá i vláknina.

Doporučuje se, aby psi do krmiva zaváděli sušená jablka nejvýše dvakrát týdně a v malém množství. Takže pro malá plemena - tato norma není více než 2–4 lobuly, střední - ne více než polovina hrstky a velká - hrstka. Kromě toho by měly být podávány pouze sušené odrůdy zelených jablek, protože červená může způsobit alergie.

Kočkám lze také podávat sušená jablka v malém množství ne více než jednou týdně.

Zajímavá fakta o jablkách

Jablko je úžasné, zdravé a milované ovoce, ale málokdo o něm ví zajímavá fakta. Takže:

1. Rodištěm je Asie, ale ovoce je obzvláště oblíbené v Evropě a USA.
2. Jablko je v popularitě třetím ovocem na světě, druhým je pouze banány a manga.
3. Polovina světa ovocných stromů jsou jabloně.
4. Jablka obsahují kyselinu, která rozpouští žlučové kameny.
5. Pokud budete jíst jedno jablko každý den, abyste ochutnali všechny druhy, bude to trvat déle než 20 let - je jich tolik.
6. Jablka mají důležitou roli v náboženství, a to nejen v křesťanství, ale také ve starořecké a skandinávské mytologii.
7. Přesto, že jablka mají hodně cukru, hladina vlákniny ovlivňuje její účinek a jejich použití neovlivňuje obsah glukózy v krvi.
8. Jablečný koláč byl poprvé upečen v Anglii ve čtrnáctém století a jeho kůru nebylo možné jíst.
9. Přibližně 1/4 se jablko skládá ze vzduchu, a proto se ovoce ve vodě nepotopí.
10. Jablka snižují riziko rakoviny.
11. Semena jablek obsahují nebezpečný jed - kyanid. Abychom však uškodili, musíte jíst více než 250 semen.
12. Zelená jablka posilují kosti a zuby a zlepšují vidění. Množství vitamínu C v nich je dvakrát vyšší než v červené barvě.

Fotografie sušených jablek