Сминдух: ползи и вреди за организма

Сминдух е бобово тревисто растение.

Как изглежда и къде расте

Жизненият цикъл на храст е една година. Височината достига 0,4–0,7 м. Стъблата са разклонени, тънки, прави, покрити с малки овални листа. Съцветия се събират на 3-4 парчета, всяко от тях е розетка. Цветовете са малки, с бял или светло син оттенък. Плодовете узряват в семката - малка продълговата кутия с дължина 8-10 см, всяка от които съдържа от 15 до 25 златисто кафяви зърна. В суровия си вид последните са горчиви на вкус и аромат, но след леко пържене, неприятното свойство се губи.

Буквално името се превежда от латински като „гръцко сено“, а от немски - „кози рога“. Растението се нарича още шамбала, сминдух, гъба трева, арабска хелба, шаман и мелисит. Той е ценен както за вкусовите характеристики, така и за полезните свойства, които подобряват човешкото здраве, често се срещат в популярните формулировки за подправки.

Непретенциозна култура може да се намери на глинести и глинести почви. Шамбала е често срещана в дивата природа. Но поради ползите от гъбата трева започна да се отглежда в много домакински парцели. Храста може да се намери в необятността на Армения, Турция, Египет, Индия, Етиопия, Иран, Ирак и в кавказките и източноевропейските ширини. В малки количества се отглежда в САЩ, Франция, Аржентина и Мароко.

видове

Има две разновидности:

• сено;
• синьо.

Разликата е само в цвета на цветята. Първият е жълтеникаво-бял, а вторият - бледо син.

Хей хелба отдалече прилича на грах. Стъблата са слабо разклонени и достигат височина 40–50 см. С голяма гъстота на културите във висок земеделски произход са склонни да се поберат. Но въпреки това клоните леко се издигат нагоре.

Листовете са подобни на семейството на бобовите растения - със сложна трилистна, черешка форма. Съцветията са незабележими, заседнал тип. В един лист синус е чифт цветя. Венците на последните са почти жълти с почти млечен цвят, по-близо до основата те стават лилави.

Цъфтежът започва през второто десетилетие на юни, а плодовете узряват до юли-август. Те са прави или извити, голи или леко спуснати, като постепенно се стесняват в прави чучури. Семената имат триъгълни или ромбоидни форми, наподобяващи кафяво-жълти малки камъчета. Сенният сминдух се използва по-често като добавка към подправки.

Ограничените съцветия и стъбла от синя сминдух се използват в медицината като ефективно болкоуспокояващо и диуретично средство. Също така инфузиите се използват, когато се появи подпухналост или изразена подагра.

Родни на този вид са земите, разположени в източното Средиземноморие. В тези области културата отдавна се използва както за лечение на болести, така и като козметичен продукт или добавка към изящните местни ястия.Запазени данни за популярността на една билка в древен Египет, където тя се използва от заможни жени, включително Клеопатра, като средство за поддържане на естествен тен.

Синият сминдух също е едногодишен с прави стъбла с височина от 0,3 до 1 м. Той се отличава с гъста подредба на клони и странични издънки, растящи до върха. Листата са продълговати, с остри зъбни зъби отстрани. Често са разположени съцветия, имат главна или сферична форма. Цветята са разположени по краищата на леторастите. Синият шаман на външен вид много прилича на люцерна и двете растения имат практически еднакви семена.

Периодът на цъфтеж е в началото на юли. Храстът често изпълнява декоративна функция и е добро медоносно растение. За медицински цели се използва под формата на прах. Сенният сминдух е по-популярен и по-често срещан. Този сорт е по-широко изучен и в това отношение се използва не само като кулинарна добавка, но и в медицината и козметологията. Прахът от ябълките на мелисит се добавя към компреси поради многобройните му полезни свойства и добре лекува отворени и гнойни рани.

И двата вида са фуражни култури. Хранителните свойства на сминдух са подобни на детелина и люцерна. Както пресни, така и сушени стъбла хранят домашни животни. Поради високото съдържание на азотни съединения, храстите са добър предшественик за други културни сортове. Препоръчително е да се използва като сидерат, растение, култивирано за последващо торене на почвени структури и потискане на бързия растеж на дивите плевели.

Отглеждане на сминдух

Мястото, избрано за сеитба, трябва да е добре осветено. По-добре е да изберете района, в който преди това са отглеждани зеленчуци, включително картофи или моркови и култури, а под тях най-често се прилагат торове от органичен произход. Непосредствено преди засаждането на сминдух, наземното хранене не носи. Този нюанс е свързан със способността на културата да фиксира азотни съединения. Ако земята е лоша, тогава торът с добавяне на фосфор и калий е допустим, но е необходимо добавките да се смесват вече във фазата на цъфтеж. Прекомерното количество хранителни вещества ще развие твърде много вегетативната маса - това ще се отрази на качеството и количеството на плододаването.

Подготовката на земята се извършва традиционно - в зависимост от площта на обработване. В предходния есенен период се извършва процедура за дискиране. Есенната оран се извършва за 10-12 дни, подложени на масивно натрупване на дива трева. Преди сеитбата е необходимо да се обработят парцелите с помощта на сложни агрегати, за да се постигне фино разрушаващи се структури, изравняване и уплътняване на повърхността.

В северните райони засаждането се извършва в началото на април - едноредово, с стъпка между редовете 50–70 см. Подобен модел на сеитба насърчава по-лесна обработка и осигурява благоприятна среда за правилния растеж и развитие на бобовите култури.

Поддържането на насипно състояние на земята и навременното изхвърляне на плевелите е основата на грижите през вегетативния период. За да направите това, 3-4 реда редове се плевят 3-4 пъти седмично, така че се създава необходимата въздушна възглавница. След появата на първите разсад с тяхната прекомерна плътност, допълнителните се отстраняват - разстоянието между растенията не трябва да бъде по-малко от 5–7 см. Образуването на кора в почвата е сигнал за олющване.

Поливането се извършва при необходимост, като се отчита състоянието на храстите и степента на влага на земята. В горещ и сух климат, особено във фазата на образуване на стъбла и шипки, културата претърпява "изгаряне". Поради това настъпва значително намаляване на продуктивността на семената, плодовете стават слаби и в бъдеще те не могат да дадат добро покълване.

Арабската Хелба в по-голямата си част не е податлива на гъбички, болести и вредители, така че необходимостта от използване на пестициди изчезва.Но младите зелени ивици привличат зайци и зайци, които дори понякога напълно унищожават растенията. За да се предотвратят нападения на животни, трябва да се вземат определени мерки, за да се изплашат „неканените гости“.

Беритбата на плодовете започва след узряване на 2/3 от общата маса. Културата е малко семе, във връзка с това има някои трудности по време на събирането. Ако не е достатъчно добре да се изсушат семенните котлети, особено сортът сено, тогава те ще бъдат доста слабо смилани.

Неблагоприятните условия по време на прибиране на реколтата - дълго облачно време - водят до обезводняване на недоизсъхналата сминдух. Когато слънцето и умерените валежи се повтарят процедура за разделяне на семената. Спазването на този трик допринася за получаването на максимален брой плодове от храстите шамбала. Закъсненията при прибирането на реколтата са неприемливи, тъй като забавянето ще доведе до проливане и значителни загуби на желаната реколта.

Състав и съдържание на калории

От целия храст на сминдух, само човешкото тяло е ценно само съдържанието на семената. Калоричното съдържание на 100 г семена от гъбена трева е 322 ккал, а съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати съответно е 54/25/7. 1 чаена лъжичка семена съдържа 14 ккал. От общия процент на въглехидратите 10 единици са фибри. Арабската хелба, на 100 г, включва богат комплекс от хранителни вещества, състоящ се от следните витамини:

1. РР - 1,7 mg. Оказва положителен ефект върху функциите на сърцето, кръвоносните съдове и нервната система, помага за нормализиране на мастния метаболизъм и защита на ставите и връзките, значително намалява вероятността от диабет.
2. A - 62,7 mg. Значителна концентрация повишава имунитета, премахва проблеми, свързани със стомаха, червата, бъбреците и пикочно-половата система, преразпределя мастните клетки и увеличава скоростта на регенерация на тъканите.
3. С - 3,1 mg. Поддържа хармония и подобрява емоционалното състояние.
4. В1 - 0,33 mg. Той подобрява паметта, внимателността, повишава концентрацията и предпазва клетките от вредното въздействие на токсините и свободните радикали.
5. B2 - 0, 63 mg. Положително влияе върху здравето на зрението, значително повишава устойчивостта на стрес и активира процеса на превръщане на мастната структура на клетките във въглехидрати.
6. B9 - 58,2 mg. Осигурява правилна подвижност, ускорява метаболизма, нормализира образуването на кръв, облекчава симптомите на депресия, подобрява настроението.

В допълнение към значително количество витамини, шаманът съдържа някои полезни съединения и макронутриенти:

1. Arotinoidy. Предотвратяват образуването на излишно тегло, ускоряват метаболитните процеси и насищат тъканите с кислородни молекули.
2. Фитостеролите. Допринасяйте за повишаване на имунитета, активно се борете с настинки и инфекции.
3. Флавоноиди. Естествените антиоксиданти разширяват стените на кръвоносните съдове, като по този начин подобряват работата на сърцето като цяло.
4. Полизахариди. Те премахват ненужните вещества - токсини, токсини, свободни радикали, нормализират клетъчната работа и следователно нивото на обриви намалява.
5. Желязо - 34,5 mg. Има благоприятен ефект върху косата и кожата, както и върху нокътната плочка.
6. Калий - 780 mg. Високата концентрация намалява умората, нормализира кръвното налягане и подхранва мозъчните клетки.
7. Магнезий - 195 mg. Добър ефект върху сърдечно-съдовата, ендокринната и храносмилателната системи.
8. Натрий - 69 mg. Нормализира водно-солевия баланс, насища тъканта с глюкоза и захароза.
9. Мед - 2,9 мг. Повишава усвояването на протеини и въглехидрати, осигурява на клетките кислород, повишава съдовата еластичност, участва в процеса на образуване на хемоглобин и провокира узряването на червените кръвни клетки.
10. Фосфор - 300 mg. Стабилизира мозъчните процеси, спомага за увеличаване на скоростта на енергийния метаболизъм, натрупва и прехвърля енергия и регулира общото pH на кръвта.
11. Цинк - 2,4 mg. Осигурява правилен растеж на клетките и подкрепа за репродуктивната функция, участва в протеиновия метаболизъм и свързва някои хормони с техните рецептори, възстановява секрецията на мастните канали и намалява действието на токсичните вещества.
12. Селен - 6,8 mg. Помага на хуминовите вещества да изпълняват защитна функция, която се състои в превръщането на токсични и радиоактивни елементи в заседнали съединения и извеждането им от тялото.

Съдържанието и числените показатели на някои компоненти варират в зависимост от сорта и мястото на отглеждане на храсти.

Ефективността на употребата на шамбала по време на лечението на много заболявания, които се срещат в сърдечно-съдовата, нервната, пикочно-половата и отделителната система, е научно потвърдена от много медицински изследвания и е описана в научни книги, статии и публикации. Поради уникалните си свойства растението се нарича популярно "трева от сто болести", което далеч не е случайно. При редовна употреба на такси за лечение тялото ще се подложи на естествена лечебна процедура и някои неприятни симптоми на неразположение ще спрат. Това се потвърждава от клинични находки.

Полезни свойства на сминдух

Обща полза

Плодовете и стъблата на сминдух имат положителен ефект върху човешкото тяло:

• нивата на кръвната захар са намалени;
• предотвратява се натрупването на холестерол;
• подобрява се функцията на стомашно-чревния тракт - слабително действие;
• кръвното налягане се нормализира;
• Функцията на пикочната система се стабилизира;
• увеличава се скоростта на регенерация на кожата;
• образуването на плаки и кръвни съсиреци е блокирано;
• засилва се отхрачването;
• възпалението се потиска.

Сминдух ще помогне за възстановяване на силата след продължително заболяване, продължително физическо натоварване или пристъпи на хронична умора. Шамбала е способен на:

• отпуснете нервната система;
• върнете сърдечната честота в норма;
• укрепват съдовите стени;
• понижавайте температурата;
• премахване на метеоризъм;
• помощ при диабет и гинекологични заболявания;
• протонизира тялото;
• значително намаляват симптомите на астма.

Гъбата трева също ще помогне за облекчаване на болката, тъпи дегенеративни процеси както в ставните, така и в хрущялните тъкани. Смята се за незаменим при настинки, грип и други инфекциозни прояви.

Fenugreek съдържа диетични фибри, включително галактоманан влакна. Последните допринасят за значително намаляване на апетита и гликемичния индекс на приема на храна, приети с арабската хелба. Това има добър ефект върху количеството на липидния слой - започва бавно да намалява. Бавната усвояемост на въглехидратите се оценява при лечението на диабет.

Растението стимулира мозъка, осигурява еластичност и тонус на сърцето и кръвоносните съдове, намалява нивото на лошия холестерол. Благодарение на това тялото е защитено от атеросклеротични и съдови заболявания, които са пряко свързани с разрушителния процес в тях.

Шамбала действа като основна съставка в ефективно средство, което помага за премахване на карбункули, циреи и други гнойно-възпалителни образувания, както и обриви и пилинг. Тоест сминдухът помага за регенерирането и възстановяването на кожата.

Благоприятно влияе на шамана и устната кухина. Зъбоболът временно се потушава с билкови отвари и отвари на базата на мелисит, тоест поради изплаквания възпалителните процеси се притъпяват. Но не са изключени народни средства за посещение при зъболекар.

За жените

Мелиситът е познат на нежния пол и участва активно не само като подправка за месо или супи, но и като лекарство. В случай на гинекологични проблеми, диосгениновите съединения, близки до прогестерона, могат да помогнат на женското тяло. Ако се появят хормонални промени, тогава веществото е в състояние да синтезира необходимия брой стероидни групи, а именно кортикостероиди и естроген. В резултат на това фонът се стабилизира по естествен начин.

Сминдух също помага да се премахнат възпалителните процеси в матката, влагалището и вулвата. За това се извършва процедурата на душене със силни инфузии на шамана. Трябва да запарите 2 супени лъжици вряла вода. Растението се използва за други женски проблеми:

• поликистозен яйчник;
• болезнена менструация;
• безплодие;
• спад на сексуалното желание;
• недостатъчна лактация;
• повишен тестостерон;
• косопад и чупливи нокътни плочи;
• повишен сексуален нагон;
• менопаузата;
• следродилния период.

Все повече специалисти в областта на ендокринологията поддържат методи за лечение на специализирани заболявания, като се използват хормонални заместители с естествен произход, които действат върху хипофизата, панкреаса и щитовидната жлеза по същия начин като тези, произведени от човешкото тяло. Естествените аналози са ефективни антиоксиданти, които осигуряват отстраняване на свободни радикали и шлаки.

Съставът на Шамбала включва съединения на глициризова киселина. Функционалните свойства на последните са подобни на един от хормоните - кортизола. Той е отговорен за борбата с възпалението и унищожаването на вредни бактерии. В достатъчни количества помага в борбата срещу поликистозата, високия холестерол и кръвното налягане. Използвайки съдържанието на изофлавонови молекули, сминдухът е в състояние да предотврати злокачествени новообразувания.

За да увеличите блясъка и еластичността на гърдата, се препоръчва да добавите 7-8 капки масло от шамбала към зехтин и да приложите масажни движения върху бюста. Нежно масажирайте зоната и изплакнете с контрастен душ. Повторете 3 пъти седмично. Резултатът ще се появи след месец редовна употреба на маслената смес.

В случай на проблеми със зачеването, 1 супена лъжица семена от сминдух трябва да се излее с вряла вода и да къкри на среден огън за около 5-7 минути. В получения бульон след достигане на стайна температура добавете резенче лимон и ситно настърган джинджифил - 1/2 ч.л. За да постигнете желания резултат, приемайте сместа в продължение на 30 дни, 2-3 чаши на ден.

За мъже

За по-силния пол също е интерес арабската Хелба. Растението стимулира активното производство на тестостерон, благодарение на което нивото на потентност и сексуално желание се нормализират. Сминдух предотвратява аденом и подобрява кръвообращението в тазовите органи. Поради голямото количество сапонин нивото на мъжкия полов хормон се повишава средно с 10-15%. При редовна употреба е гарантирана стабилна сперматогенеза.

В народната медицина има няколко лесни за приготвяне рецепти, които за кратък период от време значително подобряват здравето на мъжете.

За да подобрите кръвообращението, ще ви трябва:

• Плодове на Шамбала - 75 g.
• Равнец (листа) - 120 g.
• Въздушни корени - 70 g.
• Охлажда се вряща вода - 1,5 чаши.

Необходимо е да смесите всички съставки, да изсипете вряла вода и да оставите да вари за 30-40 минути. През седмицата приемайте 2-3 пъти на ден по 120 мл.

За да произведете лекарство, което помага при импотентност, трябва да вземете следните компоненти:

• Нарязана гъба трева - 15 g.
• Затоплено мляко - 250 мл.

Смесете съставките и кипете на среден огън. За да постигнете максимален ефект, получената напитка трябва да се приема ежедневно в продължение на месец.

По време на бременност

В сминдух около 20% от протеиновите компоненти, както и микроелементи и витамини. Семената съдържат не само групи алкалоиди и аминокиселини, но комбинация от диетични фибри и сапонин. Сминдухът е естествен източник на микроелементи, включително силиций, калий и желязо и диосгенин, хормон, който тонизира женската пикочно-полова система.

Арабската Хелба по време на бременност е позволена в умерена степен, в противен случай тонусът на матката ще се повиши и вероятността от преждевременно раждане рязко ще се увеличи. Но неприятните последици могат да бъдат отстранени, ако използването на сминдух е сведено до минимум.

В приемливи количества плодовете на растението могат да се консумират от жени в интересна позиция, тъй като имат благоприятен ефект както върху нероденото бебе, така и върху майката, но преди да включите шамбалата, е необходим съветът на опитен гинеколог. Семената помагат за възстановяване на хормоналния баланс, укрепват имунитета, отслабен по време на бременност и предпазват женското тяло от вирусни и инфекциозни заболявания.

При кърмене

Едно от най-ценните свойства на арабската Хелба е способността за значително засилване на лактацията. Притокът на мляко при новородените се случва поради наличието на естествен аналог на пролактин.

За да увеличите лактацията, е необходимо да приготвите разтвор от 1 супена лъжица семена от сминдух и чаша вода. Оставете сместа на огъня да заври и след това охладете. В получения бульон добавете половин резен лимон и вземете една четвърт чаша преди кърмене.

Съставът помага да се увеличи количеството на млякото и ще бъде спасение за кърмачките. Заедно с лактацията растението има стимулиращ ефект върху растежа на гърдата - този факт беше доказан от учени от един от индийските университети.

За деца

Подправката съдържа голям брой биологично активни вещества. Затова употребата на плодове от сминдух за деца под 10-годишна възраст не се препоръчва от лекарите. Редовната употреба е противопоказана. По-големите деца могат да приемат лекарства на базата на Шамбала.

При отслабване

Изразените биологично активни свойства на сминдух позволяват семената му да се използват в борбата с излишните килограми. Плодовете допринасят за стимулирането на метаболизма, поради което обработката на входящите липиди се ускорява.

Гъбата трева ще ви помогне да премахнете удобно излишните сантиметри поради своите характеристики:

1. Благодарение на ефективните антиоксиданти, той премахва токсините и свободните радикали.
2. Има ниско съдържание на калории - около 35 единици на 1 супена лъжица.
3. Благодарение на фибрите и горчивия вкус, той ще даде дълго усещане за пълнота и ще предотврати редовното преяждане.
4. Той неутрализира стреса.
5. Осигурява вкус баланс.
6. Подобряване на имунитета.

По време на отслабването трябва да се пият чайове от арабската хелба всеки ден до обяд. Необходимо е да се вари колекция от смлени или цели семена, но е строго забранено да се добавят всякакви подсладители, включително мед, в състава. За да засилите желания ефект, с инфузия трябва да смесите 1 чаена лъжичка настърган пресен корен от джинджифил.

Напитката ще се окаже тръпчива и приятна на вкус и ще има благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт. Приемането на сместа на празен стомах не се препоръчва, тъй като чаят след това ще действа като мощно слабително. Колекцията от жълтъци от семена на мелисит ще помогне да се отървете не само от наднорменото тегло, но и от полипи, слуз и някои видове паразити.

Последните проучвания потвърдиха ефективността на сминдух в борбата със затлъстяването. Ако целта е да хвърлите няколко килограма за събитие, това растение е идеален помощник. Първите 7 дни можете да се отървете от 4-5 кг, след това процесът ще протече по-бавно.

Ако имате портокалова кора, можете да направите твърд пилинг от захаросан мед, прясно смлени кафени зърна и цели семена от сминдух. Получен ексфолиант за обработка на проблемните зони 2-3 пъти за 7 дни.

Какви са ползите от покълналите семена

Употребата на кълнове от арабската хелба по никакъв начин не отстъпва на рибеното масло. Така че, те не само почистват кръвта, но и нормализират работата на бъбреците и черния дроб. Мъжкото тяло е в състояние да извлече максимума от полезните вещества от плодовете на растението. Ако използвате само 1 чаена лъжичка покълнало семе, производството на хормони ще се подобри и сексуалната функция ще се стабилизира.

Кълнове могат да се добавят към готвени ястия. Ще отнеме около седмица, за да покълнат: достатъчно е семената да се напълнят с вода и да се съхраняват на стайна температура. Течността трябва да се източва на всеки 12 часа и да се пълни отново след същия период от време.Тоест, семената остават влажни постоянно, напълно покрити с вода само за 3,5 дни.

Сиренето от сминдух добре ли е?

Технологията на производство и съставките влияят на калориите. Индикаторите започват от 135 единици, но в същото време съдържат само 1 g мазнини и 32 g протеини, въглехидратните компоненти напълно липсват. Сиренето с шамбала се различава от аналозите в някои полезни свойства:

• спира неврозите;
• предотвратява честите главоболия;
• стабилизира нивата на кръвната захар;
• допринася за правилното функциониране на храносмилателния тракт;
• намалява вероятността от анемия.

Шаманът се счита за лек за сто заболявания. Поради тази причина сирена с добавяне на семена от арабска хелба в разумни количества ще бъдат полезни за абсолютно всички.

Сминдух в медицината

Плодовете на Шамбала, както в древни времена, така и в наше време, са широко разпространени като помощна народна терапия за широк спектър от заболявания. За да започнете да приемате сминдух, се нуждаете от консултация със специалист, защото самодиагностиката не винаги е абсолютно точна и правилна.

С диабет

Сминдух е естествен заместител на редовната рафинирана захар. Шаманът няма да окаже никакъв ефект върху нивата на инсулин в кръвта. Плодовете на храста са известни с вещества - антиандрогени, които са в състояние да неутрализират нарушения, възникнали по време на работата на щитовидната жлеза и хипофизата.

Патологиите в органите на ендокринната система се причиняват от повишаване нивото на хормона тестостерон. Мелиситът е идеален за пациенти с всякакви диагностицирани форми на диабет. Използването на средства с шаман ще ви позволи:

• намаляване на нивата на захар в организма;
• за нормализиране на метаболитните процеси;
• нормализира функцията на панкреаса и щитовидната жлеза;
• премахнете токсините и токсините;
• намаляване на процента мазнини в тъканите;
• възстановяване на тонуса на сърдечно-съдовата система;
• предотвратяване появата на излишни килограми;
• стабилизират нервната система.

За лечение и профилактика на диабет лекарите препоръчват покълване на семена от Шамбала. За целта вземете 3-4 супени лъжици добре изсушени плодове от сминдух и сложете в плоска чиния. Изплакнете със студена течаща вода и накиснете за 10-12 часа в запечатан съд. След това изцедете излишната течност и оставете за още ден и половина, но капакът трябва да остане на мястото си. След 36 часа покълналото семе е готово за употреба. Консумирайте по 1 чаена лъжичка преди всяко хранене.

След употреба на сминдух, пациентите с диабет чувстват облекчение, тъй като веществата в състава инхибират усвояването на захарите, а аминокиселинните групи стимулират производството на инсулин.

Важно е да се: глинемичен индекс на сминдух - 5 единици.

С панкреатит

Заболяването се характеризира с комбинация от прояви, но всички те се появяват поради един общ симптом - възпаление на панкреаса. Произвежданите токсини влияят неблагоприятно на сърцето и бъбреците, затова е необходима строга диета.

При диета продуктите, дразнещи органи, са строго забранени. Основното действие на шамана е регенерацията на вече засегнатите от болестта тъкани. Чайовете са подготвени за възстановяване. Но преди да ги използвате, е необходима консултация със специалист.

При приготвянето на бульона се препоръчва 120 г джинджифил, настърган на ситно ренде, да се смесва с 25 г семена от гъба трева и щипка керва и куркума. Смелете жар на портокал или лимон. Изсипете 600 ml вряла вода в сместа и оставете за 1,5-2 часа. Пийте 100 мл половин час преди хранене преди обяд и вечеря.

За червата

След попадане в стомашно-чревния тракт със семена от сминдух се създава защитен филм. Последният обгръща лигавиците в стомашно-чревния тракт и облекчава съществуващото възпаление. Тоест, секрецията на киселина от тъканите не се абсорбира и язвата или гастритът престават да прогресират.

Мелисит плод на прах се използва за лечение и профилактика както на киселини и прояви на гастоезофагеален рефлукс. За да направите това, 20 г прах от сминдух в суха форма трябва да се измие със 100 мл мляко или вода 25 минути преди хранене.

Плодовете на арабската хелба също включват голям брой диетични фибри, които премахват токсичните вещества и свободните радикали, което предотвратява онкологията в червата.

Приготвяне на профилактичната смес: 1 супена лъжица покълнали семена от Шамбала, смесени със същия брой пшеничен зародиш, половината от корена на целина и 2 супени лъжици овесени ядки. Към получената смес добавете 40 мл лимонов сок, 30 мл мед и 20 г ленени семена. Разбъркайте всичко добре и приемайте 4 пъти на ден, независимо от установената диета.

При кашлица

В случай на инфекции на дихателните пътища сминдухът изпълнява следните функции:

1. Неутрализиране на чужди микроорганизми - стрептококи и стафилококи.
2. Стимулиране на производството на антитела.
3. Неутрализиране на неблагоприятната микрофлора в гърлото и белите дробове.
4. Укрепване на съдовите стени.
5. Хранене на лигавиците.

Инфекциозните заболявания провокират тежка загуба на влага. За ефективността на лечението и предотвратяването на метаболитни проблеми се препоръчва да се консумират поне 2000 ml пречистена топла вода на ден.

Гъбата трева ще помогне в борбата срещу суха кашлица, причинена от настинка. Сминдух се използва в народната медицина за утоляване на жаждата и като отхрачващо средство. За да приготвите терапевтична смес в хаванче, трябва да смилате плодовете на мелисит със семена от кер и берберис. Изпийте 1 чаена лъжичка от състава с чаша вода и след 40 минути започнете да ядете.

За да излекувате хрема, възпалено гърло и да премахнете задух, 1 супена лъжица изсушена сминдух трябва да се излее с чаша вряла вода и да се охлади до стайна температура. Прецедете и пийте сместа 2-3 пъти, по 100 мл на ден с добавяне на дива роза и мед.

От метеоризъм

Мелиситът ще помогне да се отървете от излишния газ, натрупан в червата. Популярната изсушена шамбала е запазила лечебните си свойства за храносмилателния тракт. Мускулите на чревните стени след абсорбцията на компонентите на арабската хелба ще се върнат в нормално състояние. Работата на гнилостни микроорганизми под въздействието на сминдух ще спре. Плодовете на растението с такива проблеми със стомашно-чревния тракт се приемат като добавка към обичайната храна или под формата на отвара.

Употребата на семена от шаман се препоръчва при атония, инхибирано отделение на жлъчката и метеоризъм. Ако подправката рязко се усеща в ястия и пречи на възприемането им, тогава тя се замества с арабско масло от хелба, което се приема 5 пъти на кубче захар. 3-5 капки са достатъчни.

От семената на сминдух можете да приготвите инфузия, която предотвратява прекомерното натрупване на газове и допълнителни храносмилателни проблеми. Чаша леко топла вода трябва да се напълни с 3 супени лъжици сушени плодове на растението и да се настоява за около 40-50 минути. Филтрирайте получената смес и, ако е необходимо, охладете. Нанасяйте 75 ml три пъти на ден, съхранявайте не повече от 48 часа в хладилника.

При запек

Горчивината присъства в семената на мелисит, който се проявява при ухапване, а веществата, които го провокират, премахват излишната слуз от тялото, която се натрупва по чревните стени. След отстраняване на слузното вещество хранителните вещества се усвояват по-добре, а перисталтиката - способността на мускулите на стомашно-чревния тракт да се свиват - подобрява се няколко пъти.

Хроничният запек и честите разстройства се лекуват с сминдух.

За да се приготви един от терапевтичните слабителни средства за възрастен, е необходимо да се смесват натрошените семена от сминдух с мляко в съотношение 1:20. Сварете получената смес на среден огън за 3-5 минути и охладете. След филтриране пийте по 100 мл преди всяко хранене, защото това може да омекоти и лекува органите на горната храносмилателна система.

Също така, за да се подобри перисталтиката, 20 г семе от сминдух трябва да се накисват в чиста студена вода и да се оставят за една нощ. На следващата сутрин изяжте кашата от семената и напълно изпийте получената течност.

С подагра

Сминдух има неутрализиращ ефект. За ефективно лечение на подагра е достатъчен 10-дневен курс. След приключване на приема гърчовете ще се появят много по-рядко или напълно ще спрат. За да приготвите продукта, трябва да смесите 30 mg настъргани семена със сода и да изсипете топла вода. Смесете добре получената смес и изпийте 50 ml преди хранене. Лекарството е по-ефективно в комбинация с диета без сол.

За черния дроб

За да подкрепите важен орган, можете да вземете смес от настърган стрък глухарче, млечен бодил и гъба трева. Вземете съставките в равни пропорции. Изсипете състава с чаша вряла вода и настоявайте половин час. След това се прецеждайте и пийте 4 пъти на ден след хранене в продължение на две седмици, след което тялото се нуждае от месечна почивка.

Бульонът ще има положителен ефект не само върху черния дроб, но и ще очисти червата, а също така ще помогне в борбата срещу хепатозата.

С менопауза

В менопаузата жените с ниски нива на естроген се съветват да смачкат 30 г семена от сминдух и да изсипят 250 вряща вода. Сместа трябва да се остави за няколко часа и да се приема 3-4 пъти на ден, 100 мл преди всяко хранене. Шаманът съдържа диосгенинови съединения, които са подобни по химическа структура на женските полови хормони.

С хипотиреоидизъм

Органичните киселини в растението допринасят за бързото възстановяване на киселинно-алкалния баланс. За лечение на хипотиреоидизъм в комбинация с лечение с лекарства се използва смес от 40 mg мелиситови плодове. Сварете семената в половин чаша вряла вода и оставете за 15-20 минути. След това към получения разтвор добавете 1 супена лъжица ябълков оцет. Смес от 2 супени лъжици се използва на празен стомах, за да спре проявите на това заболяване.

В онкологията

Вливането на суха шамбала, коприва и бреза гъба ще подобри състоянието на онкоболния. Смелете всички съставки и настоявайте на стайна температура в продължение на 2 часа, но предварително напълнете със смес от вряла вода със захар. Съотношението на сухите компоненти е равно и течността ще се нуждае от една чаша на 60 g изсушени билки. Съставът се приема 3 пъти на ден преди хранене.

С мастопатия

Арабска Хелба предотвратява срастването на съединителната тъкан. Подобна проява е характерна за мастопатията. Сминдух предотвратява нарушения на щитовидната жлеза и панкреаса, поради което хормоналният фон се нормализира, нарушенията на които провокират това заболяване. За да приготвите терапевтично средство, сварете 100 mg сухи семена във вода за 7 минути. След това смилайте сместа и смесете със 70 г мед, след това използвайте 2 пъти на ден - преди закуска и през нощта.

Сминдух в козметологията

1. Семената на арабската Хелба ще помогнат в борбата срещу целулита. За да приготвите продукта, трябва да смилате 100 г сушен боб и получената смес да добавите към 200 мл студена вода. След това се слага на среден огън и след като заври се вари около 5 минути. Смелете получената смес и добавете към нея 1 чаена лъжичка червен смлян пипер и прясно смлени кафени зърна. Омесете старателно и нанесете върху проблемните зони с твърда масажна четка. Процедурата се повтаря 2-3 пъти седмично. Преди да се появят първите видими резултати, ще отнеме месец редовно почистване.
2. За да премахнете пърхота, както и да предотвратите по-нататъшното му появяване, състав от 2 супени лъжици настъргани листа от шамбала и 40 мл зехтин или ленено масло ще помогне. Нанесете каша върху проблемната зона с леки масажни движения, задръжте за около 20 минути и изплакнете с топла вода.
3. При мазна кожа и силно акне ще помогне смес от 2 чаени лъжички масло от шаман, сусамово семе и таблетка аспирин, която предварително се омесва. След като смесите всички съставки, нанесете маската върху проблемните зони и след 15 минути изплакнете със студена вода.
4. За да подобрите скалпа, в чаша вряла вода трябва да добавите 15 mg смлени семена от гъбена трева и да поставите около половин час. След това смесете 5-6 капки масло от червен пипер в сместа и нанесете върху мокра коса, втривайки състава в почвата. Необходимо е да издържите 10-12 минути и след това измийте косата с обичайния шампоан.Процедурата ще повлияе положително на състоянието на косата - тя ще стане мека и блестяща.

Използването на сминдух в готвенето

В допълнение към широкия профилактичен и терапевтичен ефект на мелисит се отбелязват приятни вкусови характеристики на растението. Гъбата билка е подправка, широко използвана в целия свят и широко използвана в готвенето. Сминдух може да се намери в супи, салати, зърнени храни, кифли, сирена и печива. Мелиситът не се комбинира само с ястия с риба и морски дарове.

Арабски сос

съставки:

• Семена от хаман - 3 супени лъжици.
• Зехтин - 1 супена лъжица.
• Сол, черен пипер - на вкус.

Фасулът се накисва в 350 мл вода за 24 часа. След това изцедете течността и смилайте с пасатор до гъста каша. Добавете зехтин и по желание подправки. Сосът върви добре с месните ястия.

Египетски класически макаронени изделия

Ще ви трябва:

• Семена от сминдух - 120 g.
• Чесън - 5 скилидки.
• Лимон - 1 бр.
• Килантро и копър - в лъч.
• Подправки на вкус.

Оставете зърната в топла вода за една нощ. След това се отцежда и се прехвърля в купа за блендер с чесън, билки, лимонов сок и подправки. Разбийте добре. Ако консистенцията е прекалено гъста, добавете малко вода. Поставете получената каша в хладилник за няколко часа. Пастата може да се намаже върху ръжен хляб или да се използва по време на печене или задушаване на месо.

Сирене Робилоу

съставки:

• Мляко с висок процент на съдържание на мазнини - 6 литра.
• Заквасена сметана 20% - 3 с.л.
• Ензим тип Rennet - 0,06 g.
• Пречистена вода - 1.2 l.
• Семена от сминдух - 4 супени лъжици.
• Груба сол - 3,5 супени лъжици.

Разтворете ензимната добавка в охладена вода и оставете да престои около половин час. След това загрейте цялото мляко на среден огън до 35 ° C и прехвърлете в него заквасена сметана, оставете за 40 минути. След това смесете и двете маси и изпратете на бавен огън. Когато се появят първите плътни съсиреци, хванете ги, нарежете и спуснете обратно в суроватката - докато достигнат до по-закръглена форма. Сложете сиренето в кошница, покрита с марля, напоена с вода, и изстискайте продукта колкото е възможно повече. Оставете детайла на стайна температура за 12 часа и след известно време поставете на хладно за подобен период, но предварително напълнете със солев разтвор от 200 мл вода и 2 супени лъжици сол. След това изсушете млякото и го изпратете да отлежава 10 дни.

Готовият продукт има пикантен вкус и аромат, използван като подправка - добавя се към тесто за пица или сосове.

Как да изберем и запазим семена

Като подправка арабската хелба може да се намери под формата на цели семена или смлени. Можете да закупите сминдух както в магазина, така и в магазина, специализиран в подправки, или в онлайн магазин. Качественият продукт има горчив аромат, гладки плодове със сив или кафеникав оттенък.

Пълната подправка се съхранява до две години, а смляната - не повече от шест месеца. Шамбала ще се чувства страхотно в запечатани стъклени контейнери. Шаманът се използва както в национални подправки (узо-сунели или къри), така и независимо.

Как да си направим чай с сминдух

Хелбой се нарича напитка, популярна по целия свят. Той спечели славата си заради вкуса и полезните качества. Нарича се още като жълт или египетски чай. Най-популярната напитка в родината на фараоните и в необятността на миролюбивата Гърция.

За да приготвите лечебна отвара, трябва да разберете, че процесът има своите тънкости. В крайна сметка, не всички познати чайни листа ще се варят, а боб. Следователно, за да може чаят след консумация да донесе максимална полза, той трябва да се приготвя на етапи:

1. Пригответе плодовете - изплакнете под течаща вода и изсушете няколко дни на сухо.
2. С липса на време процесът се ускорява и суровините се пекат.
3. Изсипете пречистена вода в контейнера, следвайки пропорцията - на 10 g 250 ml течност.
4. След това сложете на умерен огън и доведете до кипене.
5. Варете 8-10 минути и прецедете.
6. По желание към готовата напитка добавете настърган пресен джинджифил, мед и резен лимон.

Чаят, за разлика от своите колеги, не оставя послевкус в устата. За пореден път ще искате отново да изпиете ароматна и здравословна напитка.

Масло от сминдух: свойства и приложения

Мелиситът е широко разпространен както в медицината, така и в козметологията, тъй като съставният състав е пълен с микроелементи и активни вещества. Маслото от семена на арабска хелба е вискозна тъмна течност с богата и устойчива миризма на свежи кори от ядки.

Въздухът съдържа в големи количества:

• витамини С и Е;
• фолиева и аскорбинова киселина;
• калий;
• мед;
• изгладят;
• цинк;
• флуоро;
• холин;
• калций;
• магнезий;
• сапонини;
• антиоксиданти;
• ензими.

По химичен състав и ефективност, маслото е като рибено масло. Съставът може да се приема както независимо, така и като лекарствена и козметична добавка. Етерът перфектно допълва извличането на лен, кайсия или репей.

Маслото от гъби от билки се използва широко в традиционната медицина поради широкия спектър на въздействие върху човешкото тяло при такива условия

• нарушение на менструалния цикъл или репродуктивната функция;
• нарушен имунитет;
• заболявания на стомашно-чревния тракт;
• анемия;
• паразитни организми - червеи;
• захарен диабет;
• често безпокойство или стрес.

Употребата на етер трябва да се практикува с повишено внимание, стриктно спазвайки инструкциите на опаковката и само след консултация с лекар. Превишаването на препоръчителната доза е изпълнено с появата на странични ефекти и интоксикация на организма.

Вреда и противопоказания

Сминдухът, въпреки очевидните си ползи, е силно обезкуражен при определени заболявания. Подобни заболявания и състояния включват:

• някои онкологични патологии;
• декомпенсиран диабет;
• липса на тромбоцити в кръвта;
• повишени нива на естроген;
• първи триместър на бременността.

Шамбала е противопоказан при деца под 10 години под каквато и да е форма, с изключение на сиропи за кашлица. Предозирането на шаман е изпълнено с алергична реакция, диария, гадене, силна болка в храносмилателния тракт, кървене от носа.

Интересни факти

1. Чаят с необичаен аромат, наречен хелба, е традиционна и любима напитка на жителите на Египет и Мароко.
2. В древни времена индийските жени ядоха плодовете на шамана, смесени с палмово масло в следродилния период - това спомогна за укрепване на мускулите на гърба.
3. Египетските жени препекли семена от мелисит, за да дадат големи обеми на бедрата.
4. Лечебните свойства на растението бяха разкрити от Хипократ.
5. Китайските лекари използваха семето Шамбала за херния, треска и ниска потентност.

Снимка на сминдух