зеленчуци
Зеленчуците ви позволяват да получавате витамини от групи В, С, Е, К, Р, РР, минерали (калий, фосфор, мед, магнезий), бета-каротин. Добавянето на зеленчуци към диетата подобрява сърдечно-съдовата система, повишава съдовия тонус, а зеленчуковата диета помага за намаляване на теглото.
Глюкозинолатите и хлорофилът, които се съдържат в повечето зеленчуци, помагат на имунната система да се съпротивлява на вируси и бактерии и намаляват вероятността от рак. Структурата на диетичните фибри от зеленчуци стимулира двигателната функция на стомашно-чревния тракт, нормализира чревната микрофлора, помага да се отървете от запек и да изчистите тялото от токсини и токсини.
