سلسلة الفاصوليا: الفوائد والمضار الصحية

أصبحت وجبة خفيفة خفيفة ولذيذة مصنوعة من الفاصوليا الخضراء تحظى بشعبية كبيرة بين مؤيدي التغذية الجيدة وأسلوب الحياة الصحي. الفاصوليا الصغيرة هي مخزن للعناصر الغذائية ولا تحتوي على أي موانع تقريبًا ، ولهذا السبب يتم تضمينها في النظام الغذائي للأطفال والنظام الغذائي. ما هي الخصائص القيمة لهذا المنتج وكيفية استخدامه ، سنخبره بمزيد من التفاصيل.

التركيب الكيميائي للفاصوليا الخضراء

القيمة الغذائية العالية لحبة الهليون تكمن في المكونات الطبيعية القيمة التي هي غنية بها.

1. يحتوي على بروتينات نباتية مفيدة ضرورية لعمل الجسم الصحي.
2. يوفر المحتوى العالي من الألياف الغذائية تطهير الأمعاء وتطبيع التمعج.
3. توفر الكربوهيدرات المعقدة الطاقة طوال اليوم.

تسمح لك تركيبة فيتامين الغنية بالحفاظ على الجسم والحصانة في الشكل. تحتوي الفاصوليا على:

1. الفيتامينات B اللازمة للتنظيم العصبي والتمثيل الغذائي الجيد.
2. فيتامين ك ، يوفر تخثر الدم الطبيعي.
3. فيتامين أ وبيتا كاروتين ، اللذان يعززان تجديد الخلايا ، يدعمان الرؤية الممتازة ويمنعان تطور العمليات الالتهابية.
4. أقوى مضادات الأكسدة هو فيتامين ج ، الذي يقوي وينظف الخلايا.
5. فيتامين E الذي يؤثر على القدرة التناسلية ويحافظ على جمال البشرة ونضارتها.

تتمثل التركيبة المعدنية للفاصوليا الصغيرة في:

1. المغنيسيوم الذي يدعم صحة الجهاز العصبي.
2. الكالسيوم ضروري لأداء القلب السليم والحفاظ على قوة العظام وأنسجة القرن.
3. البوتاسيوم ، يحفز الكلى ومعدل ضربات القلب الطبيعي.
4. الحديد والنحاس اللذان يشتركان في تكون الدم ويدعمان الهضم الطبيعي.
5. الزنك ضروري للبشرة الصحية والتوازن الهرموني.
6. الكبريت الذي يحمي الجسم من التسمم.
7. الفوسفور ، الذي يشارك في التنظيم العصبي ، وكذلك المنغنيز والمكونات المفيدة الأخرى.

من المهم أن تعرف أن الفاصوليا الخضراء غنية بمضادات الأكسدة ، وكذلك الأرجينين ، وهو إنزيم يساعد على خفض نسبة السكر في الدم ، لذلك يمكن استهلاكه مع مرض السكري.

القيمة الغذائية ومحتوى السعرات الحرارية

الفاصوليا الخضراء ، أي الشباب ، التي لا تنضج بعد ، تحتوي على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية - فقط 25-30 سعرة حرارية لكل 100 جرام. لا تحتوي على أي دهون تقريبًا ، ولكن ما يكفي من البروتين والكربوهيدرات المعقدة. النضج ، وكذلك أثناء المعالجة الحرارية ، تكتسب الحبوب سعرات حرارية ، يجب أخذ ذلك في الاعتبار عند وضع نظام غذائي.

إذا قمت بطهي حبوب الهليون بالزيت ، فستزداد قيمة طاقتها بشكل كبير: عند قليها ، تصل إلى 170 سعرة حرارية ، وفي الحساء ، حتى 130 سعرة حرارية. ستستفيد التركيبة الصحيحة من المنتجات: بفضل الزيوت ، سيتم امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون بشكل أفضل ، لذلك يمكن إعداد الفاصوليا بأمان في صلصة كريمية أو تحت زيت نباتي.

من المهم أيضًا معرفة أن الفاصوليا تحتوي على مركبات سامة محددة: مثل جميع النباتات ، تحمي البقوليات ثمارها. تتحلل هذه السموم أثناء المعالجة الحرارية ، لذلك لا يمكنك تناول الفاصوليا في شكل خام ، وتحتاج إلى الطهي أو البخار لمدة 15-20 دقيقة على الأقل.

خصائص مفيدة للفاصوليا الخضراء

المنفعة العامة

الفاصوليا الخضراء مفيدة للشفاء العام وتنظيف الجسم. سيسمح لك استخدامه المستمر في الطعام أن تشعر بالخفة ، أقل تشتيتًا بسبب الشعور بالجوع ، لتجديد احتياطيات المعادن في الجسم.

1. له تأثير مضاد للالتهابات ، ويساعد على تخفيف أعراض الإسهال واضطراب الأمعاء والتسمم.
2. يساهم في مكافحة نزلات البرد ويزيد من مقاومة الجسم.
3. يقوي صحة الأعضاء ، ويحفز تجديد الأنسجة ، ويزيل السموم من الجسم ، ويدعم عمل الكلى.
4. يقوي الأعصاب ، ويساعد على استعادة الجسم بعد الإجهاد ، والعمل الجاد ، والاضطراب العاطفي.
5. يدعم وظيفة القلب ونظام الأوعية الدموية.
6. يسرع عملية التمثيل الغذائي ويساعد على حرق الرواسب الزائدة.
7. يزيد من مرونة الجلد والعضلات ، ويسرع عمليات التجديد.
8. يدعم تكوين الدم الصحي.

مكونات حبوب الهليون طبيعية للجسم ، لذلك يمكن هضمها بسهولة. ومع ذلك ، فإن الإفراط في تناول هذا المنتج قد يبطئ امتصاص بعض العناصر الغذائية.

انتبه! بفضل الألياف ، يعمل الفاصوليا الخضراء على هضم صحي ، لذلك فهو مفيد في النظام الغذائي في أي عمر.

للنساء

تسعى النساء للتناغم ، لذلك يهتمن في الغالب بالنظام الغذائي لفقدان الوزن. الفاصوليا الخضراء هي طريقة ممتازة لفقدان بضعة أرطال ، بينما تظل نشطة ونشطة. ستقدر النساء اللواتي يعشن في إيقاع نشط قدرة قرون الهليون على إشباع الجسم ، وقمع الجوع والسماح لهن بالقيام بأعمالهن ، ونسيان الاستيلاء على الإجهاد.

بالنسبة للنساء أيضًا ، فإن خاصية الفاصوليا لتحقيق التوازن بين الحالة العاطفية والحفاظ على التوازن الهرموني هي ذات صلة. مع الاستخدام المنتظم للبقوليات ، تعاني الفتيات من تقلبات مزاجية أقل أثناء الحيض وانقطاع الطمث ، وكذلك أثناء الحمل.

للرجال

يحتاج الرجال إلى الزنك ، الغني بالفاصوليا الخضراء ، لمنع العجز الجنسي والحفاظ على صحة البروستاتا. إن الإدراج المنتظم للمنتج في النظام الغذائي يقوي القلب والأوعية الدموية ، وهو أمر مهم جدًا أيضًا للرجال الذين هم أكثر عرضة للمعاناة من أمراض القلب. ستساعد الفاصوليا على الحفاظ على التمثيل الغذائي الصحي وتشعر بمزيد من القوة أثناء التدريب.

للحوامل والمرضعات

بالنسبة للنساء في الوضع والأمهات المرضعات ، فإن حبوب الخيط هي مجرد اكتشاف في التغذية. يتم امتصاصه بسهولة كبيرة ، دون إرهاق الجسم ، فهو يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة لنمو الجنين وتحسين جودة الحليب ، ويقلل أيضًا من الكوليسترول الضار ، والذي لا ينبغي أن يدخل جسم الطفل.

ستساعد الفاصوليا على التأقلم مع تقلبات المزاج والغثيان أثناء الحمل وتقليل خطر الإمساك والبواسير وتساعد على تجنب تكون بقع العمر على الجلد. ولكن عليك أن تكون حذرا: في بعض الأحيان تسبب البقوليات ردود فعل تحسسية ، والتي سيتعين عليك بسببها التخلي عن المنتج.

في أي سن يمكن إعطاء حبوب الفاصوليا للأطفال

إنه الفاصوليا الخضراء الخضراء ، التي لا تسبب الحساسية وعسر الهضم عمليًا ، والتي يمكن إعطاؤها للأطفال في شكل بطاطس مهروسة بالفعل من 8-10 أشهر من العمر. الشيء الرئيسي هو غلي القرون جيدًا وطحنها في عصيدة. 1 ملعقة صغيرة من معجون الفول مع الخضار الأخرى ستكون كافية للطفل. يمكنك إعطاء الفول مرتين في الأسبوع.

تأكد من مراقبة رد فعل جسم الطفل. إذا أصبت بالحساسية ، قم بتأجيل التعرف على الخضار.

خيوط الفاصوليا في الطب

يقترح الطب الرسمي إدخال الفاصوليا الخضراء في النظام الغذائي للشفاء ويحذر من الأمراض التي لا يجب استهلاكها. لذلك ، يوصون بتناول الفاصوليا مع أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكذلك مع العمليات الالتهابية.

مع مرض السكري

تساعد حبوب الألياف الصغيرة على حرق الدهون الزائدة في الجسم وتقلل أيضًا نسبة السكر في الدم بنسبة تصل إلى 40٪ ، وهذا هو السبب في أنه يوصى به لمرضى السكري كمنتج أساسي جيد. فهو لا يساعد فقط في تخفيف الأعراض الرئيسية للمرض ، ولكنه أيضًا يحسن حالة الجلد ، ويزيد من مرونته ، ويدعم الرؤية الطبيعية وضغط الدم.

هام: مؤشر نسبة السكر في الدم من الفاصوليا الخضراء - 30 وحدة.

مع التهاب البنكرياس

مع التهاب البنكرياس والأعضاء الهضمية الأخرى ، لا ينصح بالفاصوليا. ومع ذلك ، هناك وصفة مفيدة لتسريب الفاصوليا: يتم سكب 50 جرامًا من المواد الخام الجافة في 0.5 لتر من الماء المغلي والإصرار لمدة 10-12 ساعة في الترمس. يتم حساب الجرعة بشكل فردي ، لذلك من الضروري استشارة الطبيب.

مع التهاب المعدة

أولئك الذين يعانون من أمراض حادة في الجهاز الهضمي لا ينصح بالتورط في أطباق الفاصوليا الخضراء. بكميات صغيرة ، لا يضر المنتج ، ولكن يمكن أن يهيج الأغشية المخاطية الحساسة ، لذلك قبل إدخاله في النظام الغذائي ، تحتاج إلى مناقشة التغذية مع الطبيب.

وصفات الطب التقليدي القائم على الفاصوليا الخضراء

يعترف الطب البديل بالقرون الناضجة كعوامل فعالة في علاج العديد من الأمراض. يمكن أن يساعد في أمراض الجهاز الهضمي: التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة ، والأمراض الالتهابية في المرارة والكبد. تساعد الفاصوليا على ارتفاع ضغط الدم وضعف عضلة القلب والروماتيزم. لا يتم استخدام أجسام الفاصوليا فقط ، ولكن أيضًا الأجنحة التي تتراكم فيها العديد من المواد المفيدة.

التهاب البنكرياس
في حالة وجود مشاكل في البنكرياس ، يكون ديكوتيون من أوراق الفاصوليا فعالًا ، حيث تنخفض العملية الالتهابية ، وتتحسن رفاهية المريض. يمكن للمرق أن يجلب فوائد خاصة للأشخاص الذين يعانون في وقت واحد من التهاب البنكرياس والسكري.

وصفة

1. خذ 50 جم من الأوراق الجافة (من الفاصوليا الناضجة) ، اسكبها في الترمس.
2. يُغلى 0.5 لتر من الماء ويُسكب في الترمس.
3. يجب أن ينقع الخليط في غضون 10 ساعات.
4. يصفى ، يرج جيدا قبل الاستخدام.

يجب مناقشة الجرعة مع الطبيب المعالج الذي يصف العلاج الرئيسي.

داء السكري
ليس البديل فقط ، بل يعترف الطب الرسمي أيضًا بأن حبوب الخيط فعالة لمرض السكري. يتم استخدامه كطريقة علاج إضافية للعلاج الرئيسي - الدواء. ثبت أنه بالفعل بعد 10 ساعات من استخدام الصبغة أو العصير ، يتم تقليل محتوى السكر في الدم إلى 40 ٪. تحت تأثير المواد المفيدة من الفاصوليا ، ينتج الجسم الأنسولين ، ويتحول السكر إلى الجليكوجين.

للشفاء ، يتم استخدام محلول يحتوي على تركيز عالٍ من المكونات النشطة:

1. خذ 3 أكواب من الأوراق الجافة ، واقطعها.
2. صب القاعدة الجافة الناتجة مع 3 أكواب من الماء.
3. يُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
4. صفي المرق ، خذ 100 غرام أربع مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل تناول الطعام.

لاستخدام هذه الأداة ، عليك استشارة الطبيب.

مع أمراض القلب والأوعية الدموية
ينصح بضخ الصمامات لاستعادة الأداء الطبيعي للجهاز الدوري. للقيام بذلك ، خذ ملعقة كبيرة من السيقان الجافة وأضف كوبًا من الماء الساخن إليها. تحتاج إلى ترك المنتج لمدة نصف ساعة وتستهلك ثلث الكأس قبل تناول الطعام.

عصير الفول لالتهاب كيسي أو اعتلال الخشاء
تحارب حبوب الخيط هذه الأمراض بشكل مثالي ، خاصة في المراحل المبكرة. يزيل الاحمرار والالتهاب. من الضروري تناول عصير الفول مرتين في اليوم ، 100 مل لمدة أسبوعين. لن تستغرق الآثار العلاجية لهذا العلاج وقتًا طويلاً.

حبوب السلسلة لتخفيف الوزن: الفوائد والتطبيقات

نظرًا لحقيقة أن الفاصوليا في القرون غنية ببروتينات الخضار والألياف القيمة ، يتم استخدام المنتج بنشاط في التغذية الغذائية. يساعد على تطهير الأمعاء ويعيد التمثيل الغذائي الصحي. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد على التشبع السريع بالوجبات والشعور بالبهجة طوال اليوم.

يتم هضم البقوليات بسهولة وتسمح لك بالتخلص من الشعور بالثقل أو حرقة المعدة عند الكثير من الناس عند تناول منتجات اللحوم. ينصح بشدة باستخدام الفول في الحمية الصحية:

1. مرضى السكري والسمنة لتطبيع تكوين الدم والتمثيل الغذائي ، فضلا عن بديل مغذي للأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية.
2. الأشخاص الذين يعانون من نوبات قلبية وأمراض في الجهاز القلبي الوعائي لاستبدال غذاء الكولسترول وتقليل العبء على الجسم.
3. في أمراض الجهاز الهضمي لتطبيع التمعج والحفاظ على الحموضة الطبيعية.
4. النباتيون الذين يرفضون طوعًا اللحوم والبيض ومنتجات الألبان.
5. الأطفال لنمو وتطور الجسم.
6. عند فقدان الوزن ، وخاصة في الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات للحفاظ على الطاقة.
7. في التغذية الرياضية ، من أجل تجفيف واكتساب كتلة عضلية صحية ، يوصي العديد من المدربين باستخدام هذا المنتج.

يساعد تناول الفاصوليا الخضراء على تطهير الجسم ، وله تأثير مضاد للأكسدة ، وبالتالي له تأثير تجديد. تستخدم الفاصوليا بنشاط في الوجبات الغذائية لتفريغ الجسم ، أثناء الانتقال إلى نمط حياة صحي وفقدان الوزن.

عادة ، يتم استبدال هذا المنتج باللحوم الدهنية وبعض مكونات البيض ، لأن الفاصوليا ، مثلها ، تحتوي على مجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن للحفاظ على صحة الجسم ، في حين أن الفاصوليا تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير.

بفضل الفول ، يتم تطبيع الشهية ، وتختفي آثار إرهاق الجسم ، وحالة الجلد ، والرفاهية العامة والمزاج ، ويتم تعزيز الجهاز العصبي. هذا هو السبب في أن الفاصوليا الخضراء لا غنى عنها بعد الاكتئاب الشتوي للجسم.

يُنصح بتناول الأطعمة البروتينية النباتية في الصباح ، أثناء الوجبة الأولى أو على الغداء ، وإلا فإن البروتينات الصحية ستكون أقل امتصاصًا. يسمح لك الإفطار مع الفاصوليا بالبقاء ممتلئًا لفترة طويلة وزيادة الإنتاجية خلال يوم العمل ، وزيادة القدرة على التحمل أثناء التدريب.

ما يمكن طهيه من الفاصوليا الخضراء

كمنتج غذائي ، يتم طهي الفاصوليا على البخار: لذلك فهي تحتفظ بجميع المكونات المفيدة وتأتي في حالة مثالية للهضم. عند الطهي ، يفقد المنتج بعض المواد القيمة ، لذلك يتم التقاط الفاصوليا الخضراء عادة فقط في الماء المغلي. تحتوي حبوب البخار على حد أدنى من السعرات الحرارية ، ولكن يتم تقديمها عادةً مع إضافة الزيت والتوابل.

لطهي الفاصوليا اللذيذة ، يمكنك طهيها مع الخضار الأخرى في الصلصة. تتماشى الفاصوليا جيدًا مع البروكلي والفلفل والطماطم والسلطات والجزر والكرفس والذرة ومكونات أخرى. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة شرائح لذيذة إلى الدورات الأولى: حساء الخضار مع اللحوم المدخنة ومزج خليط.

وصفة الفول الهندي

تُقطع القرون إلى شرائح وتُطهى مع شرائح من بانير وجزر محلية الصنع. يضاف الكركم والثوم وقليل من الزنجبيل إلى الطبق.

عجة الفاصوليا الخضراء

يتم قطع القرون بشكل ناعم للغاية على القطر ، وتفعل الشيء نفسه مع الكراث ، وتقطيع الشبت الخضراء. تُقلى الخضار في الزيت وتُسكب مع البيض المخفوق. يرش الطبق بالأعشاب ويزين بالطماطم إذا رغبت في ذلك.

فاصولياء مع الفطر

شرائح حساء الهليون مع البصل ، تقلى بشكل منفصل الفطر وتخلط مع الخضار. الطبق متبل بعصير الروزماري والليمون.

كيفية تحضير الفاصوليا الخضراء لفصل الشتاء

واحدة من الصفات القيمة الإضافية للفاصوليا الخضراء الهليون هي الراحة في حصادها. يمكن تخزين المنتج لفترة طويلة للتمتع بالفاصوليا الصحية على مدار السنة. للحفاظ على الحد الأقصى من الخصائص المفيدة والفيتامينات ، يتم تجميد المحصول ، ولكن يمكنك أيضًا الحفاظ على الفاصوليا في المنزل دون الكثير من المتاعب.

تجميد

للحفاظ على المنتج طازجًا لفترة طويلة ، يمكنك تخزين القرون في المجمد.للقيام بذلك ، يتم فرز الفول وغسله من البلاك. من الأفضل تجميد القرون سليمة: فهي بالتأكيد لن تتلاشى ، ولا تغير لونها ، وستظل مفيدة. إذا كنت ترغب في تحضير الخضار لليخنات ، يمكنك قطع القرون إلى قطع 2-3 سم.

توضع المواد الخام في حاوية أو تنتشر على فيلم مفتوح وتوضع في الفريزر لعدة ساعات. بعد التجميد الكامل ، يمكنك جمع الفاصوليا في كيس أو إغلاقها في حاوية وتخزينها عند درجة حرارة حوالي -18 درجة مئوية. بعد تذويب الفول ستكون طازجة.

تعليب

يمكن إعداد حبوب الهليون لفصل الشتاء لتخزينها في درجة حرارة الغرفة. للقيام بذلك ، يمكن أن تكون مملحة أو مطبوخة في الصلصة. في الحالة الأولى ، يتم الحصول على منتج شبه نهائي. من الضروري فرز الفول وشطفه وتقطيعه إلى شرائح 2-3 سم وإعداد محلول ملحي ، مثل البازلاء: فقط الملح والماء. تضيف بعض ربات البيوت رشة من السكر لإكمال الطعم. ليست هناك حاجة إلى التوابل ولا حمض في هذه الحالة. يتم تحضير الفاصوليا بمحلول ملحي وتدحرج إلى برطمانات معقمة.

خيار آخر هو التخليل في الكورية. للقيام بذلك ، يتم رش القرون المفرومة بسخاء مع التوابل والخل ، ثم يتم إغلاقها في الجرار. يمكن دمج الفاصولياء مع الجزر وبراعم القمح ومنتجات الصويا.

الطريقة الثالثة هي الحساء. يتم طهي الفاصوليا في صلصة الطماطم الحلوة مع الثوم والبصل والتوابل. والنتيجة هي مقبلات بنكهة في وريد lecho أو lobio أو sote. هذا لذيذ مغلق لفصل الشتاء: فهو يكمل بشكل مثالي طاولة الاحتفالات ومناسب لكل يوم.

الضرر وموانع الاستعمال

على الرغم من حقيقة أن الفاصوليا الخضراء تحمل الكثير من الخصائص المفيدة ، إلا أنها في بعض الأحيان تسبب عدم الراحة الفردية. إذا كنت عرضة لحساسية بروتين الفول ، فعليك تجربة المنتج بحذر. أيضا ، في الأمعاء الرخوة ، غالبا ما تسبب الفاصوليا الانتفاخ والغازات.

تتميز الأصناف البقولية بزيادة المحتوى من الألياف الخشنة إلى حد ما ، والتي يمكن أن تسبب شعورًا بالثقل. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينصح بالبقوليات مع الأطعمة النشوية الأخرى: أطباق الدقيق والبطاطس ، وكذلك اللحوم ، فإن عملية الهضم ستكون أسهل بكثير.

تنطبق موانع الاستعمال المباشرة على الأشخاص الذين يعانون من الفشل الكلوي والتهاب الكلية والتهاب المثانة وأمراض الجهاز الهضمي - في مثل هذه الحالات ، يجب عليك استشارة طبيبك. ولكن بشكل عام ، يعتبر المنتج آمنًا ونظامًا غذائيًا ، ولهذا السبب يحظى بشعبية كبيرة في برامج الأكل الصحي حول العالم.

كيفية اختيار وتخزين الفاصوليا الخضراء

حتى لا تحصل على منتج يزرع بإضافة الأسمدة الثقيلة على طاولتك ، قم بشراء حبوب الهليون فقط في الصيف - خلال موسم الحصاد الطبيعي. إذا كان ذلك ممكنًا ، بالطبع ، من الأفضل زرع أسرتك الخضراء مع الفاصوليا الصحية.

عند الاختيار ، تأكد من الانتباه إلى حالة القرون:

1. يجب ألا تحتوي الفاصوليا على بقع داكنة وتلف ، وهو طلاء مميز لشبكة العنكبوت من الفطريات.
2. يجب أن تضرب القرون طازجة وعصيرة وموحدة خضراء (أو صفراء - اعتمادًا على الصنف).
3. تُباع الفاصوليا الخضراء في سن صغيرة ، لذا فإن قشرها لحمي تمامًا ، ولكن هناك أصناف تبيعها مجففة. يجب التخلص من قوارب القشرة المجففة ، وتحرير الحبوب.
4. على القرون يجب أن يكون هناك بالضرورة سيقان ، ولا شقوق وفواصل.

يتم تخزين القرون الطازجة في الثلاجة ، في حاوية خضروات في كيس ، منفصلة عن الخضروات الأخرى. يجوز تخزين الفاصوليا مع الطماطم والخيار والكوسة ولكن ليس محاصيل الجذور الترابية. قد يكمن المنتج الأخضر لمدة 5-7 أيام ، وبعد ذلك ستجف الفاصوليا وتصبح صلبة ، لذلك ، إذا كنت لن تطبخ الخضروات في المستقبل القريب ، فمن الأفضل تجميدها.

يمكن تخزين الأصناف الجافة في أكياس كتان أو في بنك في مكان جاف. لكن أطباق الفول لا تتدهور لفترة طويلة ، لذلك يمكن تحضيرها على أساس حصص عديدة.

حقائق مثيرة للاهتمام حول الفاصوليا الخضراء

في العالم القديم ، تم زراعة الفاصوليا في عدة قارات: في مصر والصين وأمريكا. تم إحضارها إلى أوروبا كنبات حديقة للزينة وبدأ فقط في القرن الثامن عشر في استخدام حبوبها للطعام. جرب الإيطاليون الفاصوليا الخضراء في القرون لأول مرة ، والتي تشتهر دائمًا بمطبخها المتوازن.

كلما كانت القرون أصغر سنًا ، كانت قشورها أكثر سمنة وعصارة ، وعندما تنتفخ الفاصوليا في هذه الوسيلة الغذائية ، سيجف الجلد ويصبح أرق. حبوب الحبوب غنية بالنشا وذات سعرات حرارية عالية ، بينما تحتوي ذيل الحصان الصغير على بروتينات نقية ومركبات صحية وماء.

يمكن استخدام الطعام الخفيف في الوجبات الغذائية الأحادية ، لأن القرون الخضراء تحتوي على مجموعة أساسية من الفيتامينات والمعادن ، بينما لا تزعج في النظام الغذائي ويسهل هضمها.

إذا لم تقم بإضافة حبوب الهليون إلى نظامك الغذائي ، فتأكد من تجربتها من أجل التغيير ، وربما ستصبح علاقتك المفضلة.

الصورة من حبوب الفاصوليا