Sbiten: الفوائد والمضار الصحية

Sbiten هو مشروب شعبي قديم تم صنعه في روسيا. في الوقت الحالي ، يتم نسيان هذا المنتج دون تحفظ ، مثل العديد من وصفات الطهي الأخرى لأسلافنا. في الواقع ، سيكون من الجيد أن نتعلم من أسلافنا صنع الأدوية بأيديهم ، باستخدام هدايا الطبيعة فقط.

تم تحضير السبيتين الساخن من العسل ، مع إضافة مختلف التوابل والأعشاب الطبية أو ضخها. من حيث التكوين وطريقة التحضير ، يشبه هذا المنتج ميد ، ولكنه في نفس الوقت مشروبين مختلفين تمامًا.

لأول مرة أصبح هذا المشروب معروفًا في القرن الثاني عشر. ومنذ ذلك الحين ، عرفت الشعوب السلافية ومارسوا الخصائص العلاجية لمنتج الاحترار والتحصين. في تلك الأيام ، كان هناك العديد من أنواع الذبح. وشملت هذه الحلول الساخنة والباردة ، وكذلك الحلول الكحولية وغير الكحولية. كما تم عمل Sviten-kvass.

في الشكل الساخن ، تم استهلاك الشراب بشكل رئيسي في فصل الشتاء ، وكان الصنف البارد ممتازًا لإرواء العطش في حرارة الصيف. يمكنك إضافة القفزات أو النبيذ محلي الصنع إلى sbiten.

تلقى الشراب مثل هذا الاسم من الكلمة الروسية القديمة "تهدم" ، أي المزيج. والحقيقة هي أن مكونات sbitn كانت في حاويتين. تم غرس النباتات الطبية في طبق واحد ، وكان العسل في الطبق الثاني. قبل الاستخدام ، تم خلط كلا المكونين في نفس الوعاء ، مما أدى إلى عضات. من المثير للاهتمام أنه قبل ظهور الشاي في روسيا ، تم صنع sbiten في السماور.كان هو الذي كان يعتبر المنتج المحبوب والأكثر استهلاكًا. شرب جميع الروس تقريبًا هذا المشروب في أيام الأسبوع والعطلات للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة ، في المعارض والحمامات ، في المنزل وفي الحفلات.

كانت التوابل الرئيسية هي الأعشاب مثل المريمية ، نبتة سانت جون ، القرفة ، أوراق الغار ، الفليفلة المريرة ، والزنجبيل يمكن استخدامها كتوابل. بعد نهاية ثورة أكتوبر ، انخفض استخدام السكان من قبل السكان بشكل كبير ، حتى توقفها التام. بدلا من هذا الشراب ، بدأ الناس في شرب الشاي الأسود والقهوة.

ما هو السبيتين

غالبًا ما يكون Sbiten مشروبًا غير كحولي ، وأحيانًا كحولي ، ساخن أو بارد ، والذي يشمل الماء والعسل والتوابل والأعشاب. كما ذكرنا من قبل ، ظهر اسم هذا المنتج في عملية الجمع بينهما ، أي ، خفق سائلين - العسل ، مخفف في الماء ، ومرق عشبي حار.

هناك طريقتان رئيسيتان لصنع sbitn - بسيطة و كاسترد. إذا تم استخدام طريقة الكسترد ، فإن العملية مصحوبة بالتخمر.

للحصول على 1 لتر من sbitn البسيط ، ستحتاج إلى 100 غرام من العسل والتوابل و 1 لتر من الماء. يجب تقسيم الكمية المحددة من السائل إلى قسمين: 200 مل و 800 مل. يذوب العسل في كمية أقل من الماء ويغلي على نار خفيفة مع إزالة الرغوة باستمرار. التوابل ، مثل القرفة والقرنفل والفلفل الأسود وجوزة الطيب ، ملفوفة في الشاش وتغلي في الماء. من أجل أن تملأ التوابل والأعشاب الماء برائحتها قدر الإمكان ، أصر على الاستمرار لمدة نصف ساعة. بعد ذلك ، امزج المكونات وأعد تسخينها قبل الاستخدام.

لتحضير الكاسترد ، يجب دمج 4 لتر من الماء و 500 مل من العسل و 4 لتر من الهريس الخفيف و 30 مل من الخل و 20 جم من الزنجبيل في وعاء مطلي بالمينا. اطبخ الكتلة الناتجة لمدة 60 دقيقة على درجة حرارة منخفضة مع الإزالة المستمرة للرغوة. بعد ذلك ، يبرد الخليط ، ثم يصب في وعاء مغلق بإحكام. لهذا تضاف 0.5 ملعقة كبيرة. الخميرة. ضع المشروب في مكان دافئ لمدة 10-12 ساعة حتى يتجول. بعد ذلك ، افتح الأطباق وانتقل إلى مكان بارد. هنا يجب حقن الدواء لبضعة أيام أخرى. فقط بعد أن يؤكل هذا الكاستين.

وتجدر الإشارة إلى أنه بالإضافة إلى التوابل ، يمكن تضمين العديد من عصائر الفاكهة والتوت في sbiten. ونتيجة لذلك ، سيصبح المشروب أكثر عطرية ولذيذة.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

تكمن فائدة وضرر مثل هذا المنتج في خصائص المكونات الرئيسية ، ويتم تحديدها أيضًا بواسطة مكونات إضافية. يمكن أن تكون القرفة والليمون والزنجبيل. كما تعلمون ، فإن منتجات تربية النحل هي مصدر طبيعي للعديد من المواد المفيدة الضرورية لتعزيز صحة الإنسان والحفاظ عليها. يعزز العسل التجدد ، بالإضافة إلى أنه يدعم ويقوي جهاز المناعة ، ويساعد على التأقلم مع نزلات البرد.

حتى طرق التنقية المعروفة بمركب العسل والماء. ومع ذلك ، قبل استخدام هذه الأداة ، من الضروري دراسة جميع الصفات الإيجابية والسلبية ، بالإضافة إلى استشارة أخصائي ، حيث من المهم جدًا إعداد مشروب يتكون من مكونات مختارة بشكل صحيح.

لذلك ، يحتوي السبيتين على أحادي وثنائي السكريات والنشا والأحماض العضوية والألياف الغذائية.

يتم تمثيل التركيبة المعدنية بالمواد التالية: Na ، K ، P ، Ca ، Cu ، S ، Mg ، I ، Zn ، Fe وغيرها.

المنتج غني بفيتامينات ب ، حيث يوجد الثيامين والريبوفلافين والبيريدوكسين. بالإضافة إلى ذلك ، كجزء من sbitn هناك حمض الأسكوربيك ، الريتينول ، توكوفيرول ، النياسين.

محتوى السعرات الحرارية للمشروب حوالي 60 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

ما مدى فائدة sbiten

المنفعة العامة

كما ذكرنا سابقًا ، فإن sbiten الساخن هو في الأساس مشروب شتوي تم استخدامه للتدفئة بعد انخفاض حرارة الجسم. نظرًا لتكوينه ، فإن المنتج يتمتع بخصائص مضادة للالتهابات والمناعة. علاوة على ذلك ، هذا الحل مفيد للشرب لاستعادة الجسم بعد معاناته من الأمراض والعمليات والإصابات. يستخدم السائل البارد لإرواء العطش في الحمام ، وكذلك في الأيام الحارة.

ترجع خصائص الشفاء الرئيسية للسيبين إلى إدراج العسل فيه. هذا المكون هو الذي يشبع المشروب بالعديد من الفيتامينات والمعادن. له تأثير منشط ، يساعد على استعادة القوة بعد الضغط النفسي والبدني الثقيل. في كمية صغيرة ، تمت الموافقة على الشراب لاستخدامه من قبل مرضى السكر. من المهم أيضًا تضمين sbiten في النظام الغذائي لفقر الدم وعسر الهضم وضعف نشاط الأمعاء وأمراض الجهاز القلبي الوعائي وأمراض الأدمة.

بفضل التوابل الإضافية ، يكتسب sbiten خصائص الشفاء. وبالتالي ، إذا أضفت القرنفل إلى المشروب ، فستكون النتيجة جرعة تساعد على تخفيف تقلصات المعدة والأمعاء ، وتقليل الألم وتزويد الجسم بالطاقة. إن إضافة القرفة إلى السيتين يعطي الشراب خصائص مضادة للفطريات ، مما يقلل من تطور العمليات التعفنية في الجهاز الهضمي ، وكذلك تطبيع مستويات الجلوكوز في الدم. الهيل في تكوين هذا الحل سيكون له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، ويساعد على تخفيف التوتر. إذا قمت بإضافة اليكامبان إلى المحلول ، فستحصل على أداة فعالة في وجود السعال. إذا قمت بتضمين المريمية أو الزعتر أو الزعتر في التركيبة ، سيكتسب المشروب خصائص مضادة للالتهابات.

لسبب وجيه ، تم استخدام sbiten في الأصل على وجه التحديد في الصقيع الشتوي والطقس السيئ. بعد كل شيء ، فإنه يساعد على استعادة القوة ، وتحسين المزاج ، وإثراء الجسم بالفيتامينات.بالإضافة إلى ذلك ، يقلل هذا المنتج من احتمالية الإصابة بأمراض التهابية وتنفسية ومعدية. يدمر Sbiten أيضًا البكتيريا المسببة للأمراض ، ويسمح لك بالتعامل مع أمراض اللثة وتجويف الفم.

علاوة على ذلك ، يعمل هذا المشروب على تطبيع الكبد ، وتنظيفه من السموم ، وتحسين حركة الأمعاء ، ويساعد على إزالة الحجارة والبراز. إذا كنت تأخذ المنتج على معدة فارغة ، يمكنك التخلص من الطفيليات ، لأن العسل في تركيبته له تأثير ضار على الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. عندما يكون دافئًا ، يمكن لمثل هذا الكوكتيل أن يقلل من الحموضة ، ويعيد الأغشية المخاطية المعوية ، ويزيل دسباقتوز. أما بالنسبة للمشروبات الباردة ، فيجب أن نتذكر أنها يمكن أن تهيج الأمعاء. لهذا السبب ، لا ينبغي استخدامه في وجود أمراض الجهاز الهضمي.

للنساء

بالنسبة للنساء ، المنتج مفيد لأنه له تأثير مهدئ ، أي أنه يساعد على التعامل مع الإجهاد ، ويعيد الجهاز العصبي. الخصائص المفيدة لمثل هذا المشروب هي صفاته المضادة للبكتيريا والمضادة للالتهابات.

كما تقدر الفتيات لأنه يؤثر بشكل إيجابي على عمليات التمثيل الغذائي ، مما يحفز حرق الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد السوائل على استعادة توازن الطاقة بعد التدريب. وهكذا ، عند تناول الطعام في الصباح ، تتجلى فوائد المنتج في تحسين نشاط الجهاز الهضمي والجهاز البولي ، في إيقاظ الجسم وتقليل الصداع.

بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الشراب على تقليل الشهية. إذا كنت بحاجة إلى إنقاص الوزن ، فمن المستحسن استخدام مثل هذا المنتج المفيد ، لأنه يساعد على حرق الدهون ، ويسرع عملية هضم الطعام. لتعزيز تأثير حرق الدهون ، يمكنك إضافة مكونات مثل الليمون أو الزنجبيل أو خل التفاح إلى المحلول.

تتجلى فوائد الحل أيضًا في مجال التجميل. في نفس الوقت ، تساعد التركيبة على تطهير البشرة وتقوية بنية الشعر وتحفيز نموها.

يمكننا القول أن الشراب يؤثر بشكل شامل على جسم الإنسان بأكمله ، حيث يشبع جميع خلاياه بمواد مفيدة.

إذا تم استهلاك ماء العسل قبل النوم ، فسيعمل كمسكن ، والذي له أيضًا تأثير مفيد على التمثيل الغذائي.

للرجال

بالنسبة للجنس الأقوى ، يتم تقدير sabiten من حيث أنه قادر على تحسين نشاط القلب والأوعية الدموية. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الشراب يساعد على تطبيع قيمة الكوليسترول في الجسم ، مما يقلل من الحمل على نظام القلب والأوعية الدموية.

أثناء الحمل

على الرغم من أن مركب الماء والعسل ومختلف المكملات العشبية الأخرى هو منتج مفيد جدًا للجسم ، ومع ذلك ، أثناء حمل الطفل ، يجب أن يكون استخدامه محدودًا. هذا يرجع إلى حقيقة أن المكون الرئيسي لمثل هذا الدواء هو العسل ، والذي يعتبر مسببًا للحساسية القوية. لهذا السبب ، أثناء الحمل ، لا ينصح بتناول مثل هذا الكوكتيل بنفسك.

سوف تساعد هذه التركيبة على الاسترخاء وتخفيف التوتر العصبي والقضاء على الصداع. ومع ذلك ، من المهم جدًا استشارة الطبيب فيما يتعلق باستخدامه حتى لا يؤذي الجنين.

عند الرضاعة الطبيعية

أثناء الرضاعة ، يجب أيضًا التخلص من هذا المنتج. في كثير من الأحيان ، يعاني الطفل من حساسية تجاه العسل. إذا لم يكن هناك ميل للحساسية ، لم يلاحظ عدم تحمل منتجات تربية النحل ، قد يسمح الطبيب باستخدام مثل هذا الحل المفيد. ومع ذلك ، عند الرضاعة الطبيعية ، يكون استخدام الشراب غير مقبول حتى يبلغ الطفل ثلاثة أشهر من العمر. بعد ثلاثة أشهر ، تحتاج إلى الاتصال بطبيب الأطفال لتغيير نظامك الغذائي اليومي دون أي ضرر على الصحة.

للأطفال

يجب على الأطفال أيضًا تناول الماء بالعسل بعناية شديدة. مرة أخرى ، هذا يرجع إلى الاحتمالية العالية لتطوير رد فعل تحسسي.حتى ثلاث سنوات ، لا يوصى بإدخال العسل وأطباق أخرى مع إضافته إلى قائمة الأطفال. بعد بلوغ سن الثالثة ، تحتاج إلى الاتصال بطبيب الأطفال والتأكد من أن الطفل ليس لديه حساسية من هذا المكون. يجب أن يبدأ الإغراء الأول بـ1-2 ملعقة صغيرة. التغذية المتكررة للأطفال بالعسل بكميات كبيرة يمكن أن تضر بالجسم الهش وتثير الحساسية.

عند فقدان الوزن

يتم استخدام الماء مع العسل لفقدان الوزن بسبب الصفات المفيدة التي تطبيع عملية الهضم وتسريع عمليات التمثيل الغذائي. يحسن استخدام مثل هذا المشروب من هضم العناصر المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، له تأثير ملين خفيف ، والذي يزيل مشاكل الجهاز الهضمي. في الوقت نفسه ، يتم أيضًا استعادة البكتيريا المعوية.

لتقليل وزن الجسم ، يوصى بشرب كوكتيل في شكل دافئ لمدة 15-20 دقيقة قبل تناول الطعام. بالمناسبة ، لها تأثير مفيد على نشاط الكبد. تتجلى الخصائص المفيدة لمثل هذا المنتج أيضًا في وجود تقرحات هضمية ، لأنها تضمن شفاءها.

كما ذكر أعلاه ، لا يزيد محتوى السعرات الحرارية في مركب الماء والعسل عن 55-60 سعرة حرارية. مثل هذا الحل المفيد يقلل من الشهية ، ويعوض عن نقص الكربوهيدرات. لتعزيز تأثير فقدان الوزن ، يمكن إضافة العديد من المنتجات الأخرى التي لها خصائص حرق الدهون إلى الشراب. يجب أن يكون مثل هذا الكوكتيل الصحي موجودًا في النظام الغذائي لشخص فقدان الوزن. إذا تم استخدامه بشكل غير صحيح ، وهو أمر مهم يجب مراعاته ، فقد يكون ضارًا بصحة الإنسان ، لذلك يوصى باستشارة متخصص مسبقًا فيما يتعلق بطريقة الاستخدام.

سبتين في الطب

تتجلى الخصائص المفيدة للماء الدافئ مع إضافة العسل والمكونات الأخرى مباشرة في نزلات البرد واضطرابات الأمعاء و dysbiosis وأمراض أخرى. يضمن الحل الدافئ قليلاً تطبيع العمليات الهضمية الهامة للإمساك. وتجدر الإشارة إلى أنه قبل بدء العلاج ، من المهم التحقق من عدم وجود رد فعل تحسسي وموانع أخرى ، حتى لا تضر الجسم. لا يجب أن تبدأ في أي حال من الأحوال بتناول مثل هذا الحل المفيد والأدوية بنفسك.

من الطفيليات

إذا كنت تشرب الصباح والمساء ، يمكنك التخلص من الديدان. تؤثر الخصائص العلاجية لمثل هذا المنتج سلبًا على الطفيليات وبيضها. التأثير الملين المعتدل للمنتج له أيضًا تأثير مفيد على الجسم. في هذه الحالة ، يوصى بدمج هذا الدواء مع أدوية أخرى وشرب sbiten لمدة 1 ملعقة كبيرة. مرتين في اليوم.

مع التهاب المعدة

يستخدم الماء بالعسل للقضاء على الغثيان وحرقة المعدة في وجود التهاب المعدة وأمراض المعدة الأخرى. بالنسبة لالتهاب المعدة ، يوصى بشرب الشراب مباشرة على معدة فارغة ، قبل تناول الطعام بساعة أو نصف ، وفي المساء ، على الأقل 3 ساعات بعد العشاء. في الوقت نفسه ، يتم التخلص من السوائل المخاطية ، ويتم التخلص من الألم ، كما يتم تطبيع مستوى الحموضة.

مع التهاب البنكرياس

كوب من الماء مع إضافة ملعقة من العسل مفيد لالتهاب البنكرياس. تعود فائدة مثل هذا الشراب ، الذي يشرب على معدة فارغة ، إلى حقيقة أن منتج تربية النحل يهضم بالكامل من قبل الجسم وهو بديل طبيعي للسكر ، وهو محظور استخدامه في أمراض البنكرياس. يستخدم هذا المنتج أيضا لفقر الدم. يحفز العسل إنتاج الهيموجلوبين ، ويشبع جميع خلايا الجسم بمواد مفيدة جدًا له.يجب أن نتذكر أن الاستخدام غير المنضبط للغذاء أمر خطير على الصحة.

مع مرض السكري

يحتوي العسل على مادة مثل الكروم. يوفر تطبيع مستويات الجلوكوز في الدم ، ويمنع أيضًا ظهور الخلايا الدهنية. عند شرب مشروب ، من المهم لمرضى السكر حساب الجرعة الصحيحة. من الأفضل شرب الكحول في الصباح. في هذه الحالة ، يجب عليك اختيار منتج عالي الجودة.

للكبد

يمكنك تطهير وعلاج أمراض الكبد باستخدام علاج طبيعي قائم على العسل. تساعد الخصائص المفيدة لهذا المكون على التخلص من ركود الصفراء ، وتساهم في استعادة أنسجة هذا العضو. لعلاج الكبد ، يوصى باستخدام المياه المعدنية. من الأفضل شرب الحل على معدة فارغة في الصباح.

يمكن استخدام الكوكتيل كإعداد لتنظيف الكبد. في هذه الحالة ، لعدة أسابيع ، يجب أن تشرب المحلول في شكل دافئ 3-4 مرات في اليوم قبل 30 دقيقة من وجبات الطعام ، وكذلك قبل النوم. من المهم الحد من استخدام السكر والحلويات.

لنزلات البرد والأمراض الفيروسية

يوصي الأطباء باستخدام منتجات تربية النحل كواحدة من أفضل الطرق لعلاج نزلات البرد الفيروسية. تسمح لك خصائص هذه المواد باستعادة القوة والطاقة ، وقمع العمليات الالتهابية ، والمشاركة أيضًا في مكافحة الميكروبات.

يوصى باستخدام الماء مع عسل السعال مع عناصر إضافية مثل الويبرنوم والفجل والليمون ، إلخ. المحاليل والحقن ، التي يتم تصنيعها وفقًا لمتطلبات الوصفة ، تكون فعالة عند استخدامها 1-3 مرات في اليوم. مشروبات الحليب فعالة أيضًا.

لأمراض العيون

مع التهاب الملتحمة ، يمكنك وضع المستحضرات من sbitniya مرتين في اليوم. وصفة هذا المشروب بسيطة للغاية. من الضروري فقط غلي 1 ملعقة صغيرة. منتج تربية النحل في 250 مل من الماء لمدة دقيقتين. بعد ذلك ، يبرد السائل ويوضع على شكل ضغط لمدة 15-20 دقيقة.

يمكنك أيضًا استخدام قطرات ماء العسل لتخفيف الألم والتعب واحمرار العين. مدة العلاج في هذه الحالة أسبوعان. في هذه الحالة ، من الضروري البدء كل يوم بغرس مثل هذه الأداة في العين. بعد ذلك ، خذ استراحة لمدة 7 أيام ، ثم كرر الدورة مرة أخرى.

ستكون قطرات العسل والماء مفيدة للبشر أيضًا مع زيادة ضغط العين. في هذه الحالة ، يتم استخدام نظام خاص للعلاج. يتم تحقيق التأثير العلاجي بعد 3 أسابيع من العلاج ، ويستمر العلاج لمدة تصل إلى شهرين.

لتحسين الرؤية ، يجب تحضير محلول حيث تكون نسبة العسل إلى الماء 1 كوب من السائل لكل 1 ملعقة كبيرة. مكون العسل. خذ المحلول عن طريق الفم ليلاً ، واستخدمه أيضًا لغسل العيون بالالتهاب والتوتر والإرهاق.

كيف تشرب سبين

من أجل الحصول على أكبر تأثير ومتعة من تناول التخسيس اللذيذ ، تحتاج إلى معرفة كيفية شربه. هناك عدة نقاط تتعلق باستخدام هذا الحل. إذا لم يكن يحتوي على مواد تحتوي على الكحول ، يمكن للجميع تقريبًا شربه في حجم صغير. يجب توخي الحذر فقط في وجود الحساسية.

الأطعمة الحلوة جدا مع هذا الشراب لها نكهة سكرية. في الصيف ، يمكن استخدام sbiten ك kvass ، حيث يطفئ العطش تمامًا. وفي الشتاء ، عندما يكون الجو باردًا بالخارج ، يسخن تمامًا.

إذا تم تخفيف 1 ملعقة كبيرة. sbitniya المشبعة في دائرة من الماء ، تحصل على تكوين فيتامين يشبع الجسم بمختلف المعادن والمركبات المفيدة.

من أجل أن يكون العلاج بمشروب فعالاً ، يجب مراعاة بعض الفروق الدقيقة التي ستسمح لك بالحصول على أقصى فائدة من مسار العلاج. بادئ ذي بدء ، يجب أن نتذكر أنه يجب استخدام الحل مباشرة بعد تصنيعه. لتحسين نشاط جميع أجهزة وأنظمة الجسم ، من الضروري شرب هذه الأموال في الصباح على معدة فارغة. إذا كنت بحاجة إلى تحسين النوم ، يمكن استهلاك هذا الكوكتيل في الليل. يجب أن تكون درجة حرارة المحلول مريحة. يُسمح باستخدام الدواء في الصباح في موعد لا يتجاوز ربع ساعة قبل الإفطار.

سبتين في التجميل

في شكله النقي ، يستخدم منتج تربية النحل على نطاق واسع في مجال التجميل ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي على عدد من موانع الاستعمال. عند تخفيفه ، لا يسبب المنتج الحساسية عند استخدامه في الهواء الطلق. يتم الشعور بفوائد العسل والمياه الباردة عند العناية ببشرة الوجه والشعر.

للوجه

يتميز منشط العسل بخصائص مهدئة ومغذية. يمكن لهذه الأداة تقليل الجفاف والاحمرار وتقشير الجلد. بعد تطبيق هذا المنتج على الأدمة ، يصبح سلسًا جدًا وطريًا. تتكون الوصفة الكلاسيكية لمنتج تجميلي في هذه الحالة من 1 ملعقة كبيرة. الماء و 1 ملعقة صغيرة عسل. مثل هذا المنشط سهل الاستخدام: يحتاج فقط لشطف وجهك مرتين في اليوم بعد الغسيل. من المهم أن تتذكر أن العسل بكميات مفرطة ضار بالجلد.

للشعر

يساعد هذا البلسم الحلو على تجعيد الشعر على تحسين هيكلها وإشباعها بالفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، تسمح لك هذه التركيبة بتقليل عدد الأطراف المقسمة ، لها تأثير وقائي.

لتحضير البلسم ، تحتاج إلى ملعقتين صغيرتين. عسل وملعقة كبيرة ماء دافئ. يجب توزيع الكتلة الناتجة على طول الشعر بالكامل ، وتطبيقه أيضًا على فروة الرأس. يجب أن تعمل الأداة لمدة ساعة تحت قبعة. بعد ذلك ، اغسلي شعرك بالشامبو العادي.

الضرر وموانع الاستعمال

Sbiten لا ينطبق على الأدوية. يمكنك شرب هذا المشروب دون أي قيود. ومع ذلك ، في هذه الحالة ، يجب أن نتذكر أنه يحتوي على مكونات ، كل منها قادر على إثارة رد فعل تحسسي ، لذلك في بعض المواقف تحتاج إلى التفكير قبل استخدام التركيبة.

لا يمكن أن يكون هذا الكوكتيل شفاءًا فحسب ، بل يمكن أن يضر أيضًا بصحة الإنسان. أولاً ، ينطبق هذا على الأشخاص الذين لديهم حساسية من العسل ، والذين يعانون أيضًا من قصور في الكلى أو القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يُمنع استخدام المنتج لأولئك الذين لديهم عدم تحمل فردي لمكونات معينة من المشروب.

بحذر ، يجب استخدام sbiten في وجود داء السكري ، وكذلك أثناء تفاقم أمراض الجهاز الهضمي. هذا يرجع إلى حقيقة أن المنتج يمكن أن يضر الجهاز الهضمي. يستخدم Sbiten لأغراض وقائية لعدد من الأمراض ، في حين أنه يجب شربه في الدورات. يشار إلى الاستخدام اليومي للمشروب للحفاظ على صحة الجسم.

عند استخدام مشروب عسل قليل الكحوليات ، يجب على من لديهم موانع لتناول الكحول أن يكونوا حذرين. هذه القيود تضعف وظائف الكلى والقلب والكبد. فترة الحمل والإرضاع والأمراض المزمنة واضطرابات الدورة الدموية في الدماغ هي أيضًا سبب لرفض استهلاك مثل هذا الدواء.

يجب على الفتيات اللواتي يتبعن الشكل ويتبعن نظامًا غذائيًا أن يعرفوا أن هذه التركيبة هي مشروب عالي السعرات الحرارية إلى حد ما ، وتحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات والجلوكوز.

كيفية طهي sbiten: وصفات

عندما يكون الشخص متعبًا جدًا ، يتم تقليل وظائف الحماية في جسده ، ويبدأ في الألم. غالبًا ما يتم ملاحظة هذا بشكل خاص في الطقس البارد والبرد. وبالتحديد في هذه اللحظة ستصبح الوصفات لصنع sbitn مفيدة. يعتقد أن هذه هي واحدة من أسهل الطرق وأكثرها فعالية لحماية نفسك من البرد. يتم تحضير هذا المشروب دون أي تكاليف ومهارات خاصة. في نفس الوقت ، يسمح لك بزيادة المناعة ، ورفع مزاجك وعدم التسبب في ضرر ، لأنه يحتوي على مكونات طبيعية وآمنة.

هناك عدة خيارات للحصول على sbitn في المنزل.

وصفة كلاسيكية

ستحتاجين إلى المنتجات التالية: 1 كغم من دبس السكر ، 250 غرام من العسل ، قليل من القرفة ، 5 براعم قرنفل ، 1 ملعقة كبيرة.جذر الزنجبيل المطحون ، عدة بازلاء من البهارات ، 7 قطع من الهيل ، 5 لتر من الماء.

تحتاج أولاً إلى تخفيف دبس السكر في الماء المغلي. بعد أن يبرد السائل إلى 40 درجة ، أضف العسل. يجب أن نتذكر أنه إذا تمت إضافة منتج تربية النحل إلى سائل ساخن جدًا ، فقد يفقد معظم صفاته القيمة. بعد ذلك ، أرسل الخليط إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 15-20 دقيقة. بعد ذلك ، أضف جميع المكونات المتبقية ، واغلي الجرعة لبضع دقائق أخرى. يتم استهلاك الشراب الناتج ساخنًا.

عصير الفراولة

بعد فصل الشتاء ، عندما يلاحظ نقص فيتامين في الجسم ، تبدأ الأوبئة الضخمة من نزلات البرد ، ويمكنك الاستفادة من نظام غذائي قيم للفيتامينات. لإنشائه ، تحتاج إلى المكونات التالية: 250 مل من عصير الفراولة ، 1 ملعقة كبيرة. نعناع ، 0.5 ملعقة صغيرة نبتة سانت جون ، 1 ملعقة صغيرة حكيم ، 2.5 لتر من الماء و 250 غرام من العسل.

يجب سكب عصير الفراولة في سائل الغليان وغلي الخليط لعدة دقائق. بعد ذلك ، أضف العسل والمكونات العشبية. بعد ذلك ، اغلي الكتلة لمدة ساعة تقريبًا ، وأزل الرغوة بانتظام.

هناك طريقة أخرى لطهي sbitnitsa وفقًا لهذه الوصفة. في هذه الحالة ، يجب أولاً إذابة مكون العسل في الماء المغلي والإصرار في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم. بعد ذلك ، اغلي السائل لمدة ساعتين على نار خفيفة. قبل 10 دقائق من الاستعداد ، أضف جميع المواد المتبقية.

سوزدال سبيتين

أساس هذا المشروب هو العسل والسكر ، يتم تناولهما بكميات متساوية ، وهما 150 جرامًا. بالإضافة إلى ذلك ، ستحتاج إلى لتر آخر من الماء و 15 جرامًا من القرفة والقرنفل والزنجبيل وورقة الغار والهيل. يضاف العسل في الماء الساخن ويطهى المحلول لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، أضف التوابل والبهارات إلى الخليط ، ثم استمر في الطهي لمدة 7 دقائق أخرى على نار خفيفة. قم بتصفية المحلول الساخن ، ثم أضف السكر المحترق إليه.

خيار آخر لإعداد مثل هذا الدواء يختلف قليلاً. تحتاج أولاً إلى 6 ملاعق كبيرة. يُسلق السكر حتى يتشكل الكراميل ، ثم يُرفع من الموقد ويذوب في 100 مل من الماء المغلي. يسكب حوالي 0.5 كوب من العسل في لتر واحد من الماء ويحفظ على الموقد لمدة 20 دقيقة. بدون إزالة الكتلة من النار ، أضف التوابل المشار إليها. اطه الكتلة لمدة 5 دقائق أخرى. صفي المرق الناتج وخلطه مع السكر الساخن في شكل ساخن.

Kolomna Sbiten

لتحضير مشروب بيديك ، ستحتاج إلى 150 جم من العسل و 100 جم من السكر و 2 لتر من الماء وزوجين من براعم القرنفل و 5-6 بازلاء من البهارات السوداء و 2 ملعقة صغيرة لكل منهما. نعناع ونبتة سانت جون ، 1 ملعقة صغيرة قرفة وقرصة زنجبيل مطحون.

تحتاج أولاً إلى تخفيف منتج العسل في كوب من الماء وغلي الخليط. افعل نفس الإجراء مع السكر بنفس الكمية من الماء. بعد ذلك ، امزج الشراب وطهيهما حتى تتكون كتلة سميكة. قم بغلي 1.5 لتر المتبقية من الماء ، وأضف التوابل المحددة ، ثم اطهي لمدة ربع ساعة. بعد ذلك ، يتم الإصرار على الكتلة لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ، امزجي الشراب مع المرق ودعيه يغلي. إذا لزم الأمر ، قم بتصفية السائل. قدمي المشروب ساخنًا.

سيبتين منخفض الكحول

لم تكن المشروبات أقل شيوعًا من المكونات الكحولية. في مثل هذه الحالات ، تم استخدام النبيذ والهريس. تمت إضافة المواد المحتوية على الكحول إلى مرق تم إعداده مسبقًا أو استخدامه بدلاً من الماء.

طريقة الحصول على هذا الخيار بسيطة للغاية. في الوقت نفسه ، يجب خلط 500 غرام من العسل مع زجاجة من النبيذ الأحمر الجاف والمغلي. للحفاظ على معظم العناصر المفيدة ، يمكنك ببساطة ملء منتج تربية النحل بالنبيذ ، يتم تسخينه إلى 50 درجة. بعد ذلك ، قم بإزالة الكتلة من الحرارة ، وأضف التوابل مثل القرفة أو القرنفل أو جوزة الطيب إلى طرف السكين. الآن اترك الحل ليبرد تماما. قم بتصفية الشراب قبل الاستخدام.

حقائق مثيرة للاهتمام

1. لفترة طويلة ، تم تقديم sbiten في حاوية خاصة ، والتي كانت تسمى "sosnitsa".كان هذا الطبق عبارة عن إناء فخاري به فتحة مع فتحة تغلق بغطاء. يعتقد الناس أن شرب هذا المشروب من وعاء طيني ليس أكثر جمالا فحسب ، بل ألذ أيضا.
2. في البداية ، كان للضرب أسماء أخرى ، مثل "var" و "digest".
3. كان الشراب شائعًا بشكل خاص في المعارض. تم استدعاء الأشخاص الذين باعوا مثل هذا المنتج sbitenschiki.
4. تم تمرير وصفات لصنع sbitn من جيل إلى آخر. لذلك ، يمكنك محاولة اكتشاف الطريقة القديمة للحصول على مشروب من جدتك.
5. في روسيا ، تم استخدام sbiten لعلاج التهاب البروستاتا. كان يعتقد أن المنتج لا يمكن أن يحسن الدورة الدموية فحسب ، بل يزيد أيضًا من فاعليتها.

شوطنية صور