Lingonberry: الفوائد والمضار الصحية

يحتاج أولئك المهتمون بهذا التوت بالتأكيد إلى معرفة كيف يبدو وكيف يختلف عن الآخرين. والحقيقة هي أنه يمكن الخلط بينها بسهولة ، على سبيل المثال ، مع الذئاب أو التوت البري. يعرف سكان سيبيريا أو مناطق التندرا تقريبًا كل شيء عنها: أين تنمو ، وما هي ، وما إلى ذلك.

أين ينمو lingonberry وكيف يبدو

Lingonberry هو نبات شجيرة منخفضة يصل ارتفاعه إلى حوالي 20-25 سم ، وتجدر الإشارة إلى أن عمر النبات لا يتم تحديده بواسطة السيقان ، مثل معظمها ، ولكن من خلال الجذر. تم تطوير نظام جذر lingonberry للغاية. لذلك ، في شجيرة واحدة يمكن أن تشغل مساحة حوالي 10 متر مربع. متوسط ​​عمر السيقان نفسها ، كقاعدة ، هو 3-5 سنوات ، ومع مرور الوقت يتم استبدالها بأخرى جديدة.

ينمو Lingonberry في المستعمرات ، حيث يمكن لنبات واحد أن يعيش أكثر من قرنين. إذا كانت "الأدغال" تعيش بمفردها ، فإن العمر المتوقع يقتصر على 10 سنوات فقط.

أوراق النبات خضراء داكنة اللون ، يصعب لمسها ، وتتسامح تمامًا مع الصقيع. تزهر في أوائل الصيف مع زهور بيضاء صغيرة ، على شكل جرس ، وهو عديم الرائحة عمليا. ثمار ذات لون أحمر فاتح ، شكل دائري منتظم ، يمكن أن يصل قطرها إلى 6-8 مم ، السطح لامع.

يمكن العثور على شجيرات Lingonberry في الغابات الصنوبرية الجافة من النوع المختلط ، في مستنقعات الخث ، وأحيانًا على مسامير تقع في منطقة غابات في الجزء الشمالي من الاتحاد الروسي.

عندما يجمعون

تنضج ثمار Lingonberry في بداية الخريف. في البداية ، هم أخضر ، ثم يتحولون إلى اللون الأبيض ، ويكتسب اللون الناضج لونًا أحمر جميلًا. يمكنك جمع lingonberries قبل الصقيع الأول. بعد ذلك ، يفقد التوت طعمه ، ويصبح طريًا وغير مناسب للتجميع. في الوقت نفسه ، يدعي بعض هواة الجمع أنه لا يزال من الممكن جمع التوت البري بعد الثلج الأول ، ومع ذلك ، فهذه حالة فردية أكثر من قاعدة.

بالمناسبة ، يمكن جمع التوت البري الذي لا يزال غير ناضج ، ثم وضعه بجانب الطماطم. الغاز الذي يطلقه هذا الأخير أثناء التخزين سيجعل لون التوت البري محمرًا وينضج.

على الرغم من حقيقة أن الثمار أصبحت ناضجة بالفعل في سبتمبر ، فمن المستحسن أن يتم حصادها في أكتوبر.

ما الفرق بين التوت البري والتوت البري

تتشابه التوت البري مع التوت البري في المظهر والتكوين ، ولكن هناك فرق ، إذا جمعت هذه التوت باستمرار ، بمرور الوقت يمكنك تمييز أحدهما بسرعة عن الآخر:

1. تختلف أنواع التوت في المذاق ، وهي: التوت البري حامض ، واللينجونيري حلو وحامض. ثمار الأول هي حمراء داكنة ، مع القليل من الضغط تفرز العصير على الفور. التوت Lingonberry أحمر فاتح اللون وأكثر كثافة. هم أيضا كبيرة الحجم. Lingonberries أصغر قليلاً من التوت البري ، ونادرًا ما يكون قطر ثمارها أكثر من 6 مم ، في حين أن توت النبات الثاني لا يقل عن 1 سم.
2. يختلف التوت البري والليمون أيضًا في شكل الورقة. في البداية تكون بيضاوية الشكل ، وفي الثانية تكون أكبر وبيضاوية الشكل.
3. من بين أمور أخرى ، تنمو النباتات في أماكن مختلفة تمامًا. لذلك ، يفضل التوت البري أماكن رطبة استثنائية ، ويمكن العثور عليه في المستنقعات ، على طول ضفاف النهر أو البحيرة. على العكس من ذلك ، يفضل Lingonberry الأماكن الجافة على تلة صغيرة.

ما هو أكثر فائدة: التوت البري أو التوت البري

كما ذكر أعلاه ، يختلف تكوين lingonberries أيضًا عن التوت البري ، في المقام الأول - فهو أكثر من السعرات الحرارية مرتين. يحتوي على ترتيب بحجم أكثر من جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة والكلي. بناءً على ذلك ، يمكننا استخلاص نتيجة بسيطة إلى حد ما مفادها أن lingonberberry أكثر فائدة. ولكن ، على الرغم من هذه الفجوة ، يعتبر كلا التوت بمثابة مخزن للفيتامينات والعناصر.

كيفية التمييز بين lingonberry و bearberry

عند جمع التوت البري ، من المهم معرفة كيفية اختلافه عن التوت البري. والحقيقة هي أن النبات مشابه جدًا في الحجم للأدغال والتوت والأوراق. لا يؤكل التوت الثاني ويمكن أن يسبب التسمم الحاد ، ولكن أوراقه تشفى وتستخدم لعلاج العديد من الأمراض.

لذا ، فإن النباتات متشابهة للغاية وحتى تنمو في بعض الأحيان معًا. ومع ذلك ، فإن تمييزها أمر بسيط للغاية.

1. أولاً ، تحتاج إلى النظر بعناية في الأوراق نفسها ، حيث تكون في شكل بيضاوي ، بيضاوية الشكل ، بيضاوية الشكل ، وفي شكل دببة تشبه آذان الدب.
2. ثانيًا ، تنتشر فروع بيربيري على طول الأرض تقريبًا ، وإذا وضعت شجرتين جنبًا إلى جنب ، فإن الفرق واضح على الفور.
3. وأخيرًا ، في توت lingonberry هناك الكثير من البذور الصغيرة ، تحتوي bearberry على القليل منها وهي كبيرة. بالإضافة إلى ذلك ، طعم فاكهة التوت البري سيئة.

هام! إذا أكلت بعض التوت من التوت ، فلن يحدث شيء سيئ. ولكن إذا أكلت كثيرًا ، فقد تصاب بالتسمم الشديد ، والذي يصاحبه اضطراب في الجهاز الهضمي والقيء والدوخة والقشعريرة ، إلخ.

تكوين ومحتوى السعرات الحرارية

Lingonberry هو توت بري تم حصاده منذ زمن سحيق ، فاكهةه معروفة بخصائصها العلاجية ، مثل الأوراق. وللمرة الأولى حاولوا زراعة التوت البري في القرن الثامن عشر. بناء على أوامر من إليزابيث بتروفنا ، الملكة التي أرادت أن تنمو بالقرب من عاصمة روسيا. ومع ذلك ، تم إجراء المحاولات الناجحة الأولى فقط في القرن الماضي.

تحتوي ثمار Lingonberry في تركيبتها على مجموعة فريدة من الفيتامينات والمعادن ، بالإضافة إلى حمض البنزويك.

تبلغ قيمة الطاقة للفاكهة حوالي 40 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الشكل:

• البروتين - أقل من 1 غرام.
• دهون - أقل من 1 غرام.
• الكربوهيدرات - حوالي 10 غرام.

فيتامينات

اكتشف العلماء فيتامين أ أولاً ، ومن هنا جاء اسمه. ويسمى أيضا الريتينول. يشارك في جميع العمليات في الجسم تقريبًا:

• ضروري لعملية التمثيل الغذائي وتركيب بعض البروتينات الهامة.
• يمنع التعرض للجذور الحرة.
• يزيد من وظائف الحماية للجسم.
• يشارك في تكوين أنسجة العظام.
• من الضروري تكوين ونمو الخلايا.
• يوفر وظيفة شبكية طبيعية.

ربما يكون فيتامين ج أهم وأهم فيتامين. جسم الإنسان غير قادر على توليده ، وبالتالي من الضروري استخدام المنتجات التي تحتوي عليه. له تأثير إيجابي على الجهاز العصبي ، ويقوي الأوعية الدموية وينظم الدورة الدموية. يزيل السموم من الجسم ، ويعيد خلايا الأنسجة ويعزز امتصاص الحديد. يزيد من وظائف الحماية ويحفز جهاز المناعة.

يحتوي Lingonberry أيضًا على فيتامين E و PP و K.

العناصر الدقيقة والكلي

1. حديد عنصر مهم ضروري لتكوين الهيموغلوبين ، مما يعني أنه يأخذ دورًا مباشرًا في تكون الدم. مع نقص الحديد والخمول والدوار وألم العضلات ، ومع نقص أكبر ، يمكن أن يتطور فقر الدم الحاد وفقر الدم.
2. الكالسيوم بادئ ذي بدء ، إنها مادة بناء لأنسجة العظام ونمو الأسنان. كما أن الكالسيوم مسؤول عن تجلط الدم وتقلص العضلات وتقوية جدران الأوعية الدموية.
3. البوتاسيوم هذا العنصر هو الثالث من حيث الكمية والقيمة ، وهو إلكتروليت ويعمل على إجراء نبضات الجهاز العصبي. كما ينظم التوازن المائي. البوتاسيوم هو عنصر طاقة ، وهو ضروري لعمل العضلات والقلب. مع نقصه ، يمكن أن يحدث ألم عضلي حاد وتشنج وحتى شلل.
4. المغنيسيوم وهو ضروري لاستيعاب فيتامينات ب والكالسيوم ، ويشارك في إنتاج الطاقة ، وتخثر الدم ، ويقلل من رد فعل الجهاز العصبي للمنبهات الخارجية ، وهو ضروري أيضًا لتشكيل ونمو خلايا جديدة.
5. كروم. ينشط هذا العنصر الإنزيمات التي تشارك في تركيب الكربوهيدرات ، وبالتالي تنظيم مستويات السكر في الدم. مع وجود كميات كافية ، يتم تقليل خطر السمنة وحدوث مرض مثل مرض السكري. إنه يقلل من كمية الكوليسترول الضار ، واحتياطياته تساعد الجسم على تحمل المواقف العصيبة بأقل عواقب.

يحتوي Lingonberry على حمض البنزويك ، والذي يستخدم لحفظ الطعام. إنه قادر على تحييد الجراثيم والبكتيريا ، وكذلك الحفاظ على التوت طازجًا لفترة طويلة من الزمن.

خصائص مفيدة من lingonberries

للنساء

يجب على أي امرأة أن تحب هذا التوت بسبب محتواه العالي من الفيتامينات A و E ، والتي تسمى أيضًا "الفيتامينات المضادة للشيخوخة". لذلك ، يعزز فيتامين أ التجدد والنمو السريع للخلايا الجلدية ، مما يجعل البشرة جميلة وشابة. كما أنه ينتج الكولاجين ، الذي ينخفض ​​مقداره بشكل كبير في الجسم بعد 30 عامًا. من المهم أيضًا ملاحظة أن فيتامين أ هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تزيل تأثير الجذور الحرة على الجسم ، وبالتالي تبطئ بشكل كبير شيخوخة خلايا الجلد والشعر والأظافر.

من الصعب المبالغة في تقدير فيتامين E لجسم الأنثى ، لأنه يشارك في العديد من العمليات. الأهمية كبيرة جدًا لدرجة أنه يتم إطلاقها كدواء منفصل في شكل إضافات مختلفة.

بالإضافة إلى حقيقة أن فيتامين E يحمي جميع الخلايا بشكل فعال من الشيخوخة ، فهو يساعد على تقوية الشعر على طوله بالكامل ؛ مع كمية كافية منه ، لن تبدأ النصائح في الانقسام أبدًا. بطريقة مماثلة ، فإنه يؤثر على الأظافر.

ينظم فيتامين هـ إنتاج الهرمونات في الجسم ، وتخفف النساء اللاتي تجاوزن سن 45 سن اليأس. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحسن الرؤية والسمع والذاكرة.

للرجال

Lingonberry له أيضًا تأثير محدد على جسم الذكر. قليل من الناس يعرفون ، لكنه جزء من معظم أدوية التهاب البروستات. التوت مدر للبول ، بينما يقوم بتطهير قنوات الجهاز البولي التناسلي. مع الاستخدام الطازج المنتظم ، ستستمر قوة الذكور لسنوات عديدة.

لا تنسى البوتاسيوم ، وهو ضروري للحفاظ على نظام القلب والأوعية الدموية. كمية كافية منه ستمنع حدوث العديد من الأمراض ، بما في ذلك الحد من خطر الإصابة بنوبة قلبية.

الكالسيوم ضروري لنمط حياة نشط ومجهود بدني كبير ، وفيتامين E يقوي الأوعية الدموية ويحسن الذاكرة والرؤية.

أثناء الحمل

لعدة قرون ، تم استخدام التوت البري فقط لعلاج الأمراض أثناء الحمل ، ويعتقد أنه مضاد للحساسية. ولكن قبل البدء في مسار العلاج أو استخدام وصفات الطب التقليدي ، تحتاج إلى استشارة الطبيب.

باستخدام lingonberries أثناء الحمل ، تشبع الأم الحامل جسدها بكل الفيتامينات والمعادن الضرورية. يقوي التوت الهيكل العظمي للطفل الذي لم يولد بعد ويساعد على تقليل تورم أرجل المرأة الحامل ، وكذلك كمية السوائل الزائدة في الجسم. يمنع التوت حدوث فقر الدم في كل من الأم الحامل والطفل.

Lingonberry هو خافض للحرارة آمن للجنين. مجمع من الفيتامينات والمعادن في التوت قادر على تحييد التأثير السلبي على الجسم لجميع أنواع الفيروسات والبكتيريا.

عند الرضاعة الطبيعية

في حالة lingonberries ، الطب التقليدي هو تماما إلى جانب الشعب.نظرًا لوجود العديد من الفيتامينات والمعادن ، يعد التوت مفيدًا جدًا للرضاعة الطبيعية ، لأن كل شيء يؤثر على جسم الأم ينعكس بشكل مباشر في الطفل.

على الرغم من حقيقة أن lingonberry منتج آمن إلى حد ما ، فمن غير المستحسن تقديمه في الشهر الأول بعد الولادة ، لأن معدة الطفل بدأت للتو في التعود على منتجات جديدة.

يوفر Lingonberry حماية ممتازة للأم والطفل ، ويقوي الأنسجة ، ويساهم في التطور والنمو الطبيعي للجسم.

للأطفال

يمكن إدخال Lingonberries في النظام الغذائي لطفل من سن مبكرة إلى حد ما ، في شكل مشروبات فواكه. لا ينبغي أن يعطى للأطفال إلا إذا كان هناك مرض في الكلى وضعف تخثر الدم ، وفي هذه الحالة سوف تضر أكثر مما تنفع.

بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن ، يحتوي التوت على منتجات متطايرة تتعامل بنجاح مع الفيروسات على قدم المساواة مع المضادات الحيوية. لذلك ، فإن lingonberries سيكون أداة ممتازة لمختلف الأمراض عند الأطفال.

خصائص مفيدة للأطفال:

1. نظرًا للخصائص الخاصة للتوت ، فإنه ينظم عملية التمثيل الغذائي ويعيده إلى طبيعته.
2. Lingonberry مدر للبول ممتاز ، على عكس الأدوية ، ليس له أي آثار جانبية.
3. التوت لديه القدرة على إزالة المعادن الثقيلة والسموم من جسم الطفل.

بالطبع ، نادرًا ما يعاني الأطفال من ارتفاع ضغط الدم ، ولكن داخل الجمجمة ظاهرة شائعة إلى حد ما ، ولا يوجد علاج أفضل لها من علاج lingonberries لطفل.

عند فقدان الوزن

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ويريدون التخلص من الوزن الزائد ، سيصبح lingonberberry منتجًا لا غنى عنه. يحتوي على الحد الأدنى من السعرات الحرارية والسكر. لذلك ، يتم تضمينه في معظم النظم الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأوراق على التانين ، الذي ينظم عملية التمثيل الغذائي ، أي امتصاص الكربوهيدرات ، وبالتالي يتم حرق كمية هائلة من الدهون في الجسم.

انتبه! إذا كانت هناك مشاكل في الكبد ، فلا ينصح باستخدام التوت البري لفقدان الوزن.

فوائد lingonberries المجففة

يعتبر التوت البري المجفف صحيًا مثل التوت الطازج. يكمن تفرده في حقيقة أنه ليس فقط التوت ، ولكن أيضًا الأوراق مفيدة. لذلك ، أثناء الحصاد ، لا يتم حصاد الثمار فقط ، ولكن أيضًا أوراق الشجيرات.

يتم حصاد التوت المجفف بالكامل والمفروم. في الحالة الثانية ، يتم الحصول على معكرونة لذيذة ، يمكن تخزينها لفترة طويلة. في نفس الوقت ، وصفتها بسيطة للغاية. من شاي التوت المجفف ، يتم تحضير ديكوتيون والكومبوت.

فائدة:

1. يحافظ على مستوى مناسب من نظام القلب والأوعية الدموية.
2. يزيل السموم والسموم من الجسم.
3. ديكوتيون lingonberry المجفف مدر للبول ممتاز وآمن.
4. تساعد التانينات الموجودة في التوت الجسم على التخلص من السموم والمعادن الثقيلة.
5. يحسن الهضم وحركة الجهاز الهضمي.
6. المشروبات المصنوعة من التوت البري المجفف تروي عطشك.

الخصائص العلاجية لأوراق lingonberry

إلى جانب قطف التوت ، يجب حصاد أوراق lingonberry ، التي لها نفس خصائص الثمار تقريبًا. تحتوي على التانينات ، أربوتين ، التانين ، هايبروسيد ، إلخ.

لقد عرفت الخصائص الطبية لأوراق lingonberry منذ العصور القديمة ، حتى العلم الحديث اعترف أنها مفيدة للغاية في علاج بعض الأمراض. من هذه ، يتم تحضير الشاي و decoctions بشكل رئيسي ، والتي تستخدم عندما تكون هناك مشاكل التهابية واضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم.

تنظم أوراق Lingonberry عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، وتزيل السموم وأملاح المعادن الثقيلة وحجر سحق في الكلى والمرارة.

خصائص مفيدة أخرى لأوراق lingonberry:

• تطبيع ضغط الدم
• مساعدة في أمراض الجهاز البولي التناسلي.
• علاج المفاصل
• يشار ديكوتيون من أوراق lingonberry لأمراض تجويف الفم.

Lingonberry في الطب

مع مرض السكري

أصبح مرض السكري أكثر شيوعًا ، وتصنفه منظمة الصحة العالمية على أنه أحد أكثر الأمراض شيوعًا على هذا الكوكب.يتم تطوير العديد من الأدوية للعلاج الذي أصبح أكثر فعالية كل يوم. أما بالنسبة للطب التقليدي ، فلا توجد وصفات أو أعشاب يمكن أن تعالج مرض السكري. من أجل مكافحة المرض بنجاح ، من المهم الالتزام بنظام غذائي. لذلك ، يتم استبعاد العديد من الأطعمة من النظام الغذائي ، حتى بعض الفواكه والتوت ، ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على lingonberberry ، على العكس من ذلك ، فإنه يلعب دورًا مهمًا في تغذية مرضى السكري.

Lingonberry هو مخزن من الفيتامينات والعناصر الدقيقة والماكرو المفيدة ، وهو أمر مهم عند تقييد المنتجات. التوت لمرضى السكر حافز لعمل الأنسولين. وهذا يعني أن الجسم يمتص بعض المواد بشكل أفضل - فهو لا ينفق أنسولينًا إضافيًا.

انتبه! ينصح الخبراء باستخدام ما لا يقل عن كأسين من lingonberries يوميا في موسم قطف التوت ، ينقسم إلى عدة حفلات استقبال.

مع مرض السكري ، يمكنك أيضًا استخدام أوراق التوت البري ، حيث تتداخل ديكوتيون مع أمراض الجهاز البولي التناسلي ، دون استخدام المضادات الحيوية. في كثير من الأحيان في المرضى الذين يعانون من مرض السكري ، هناك ضغط متزايد ، في هذه الحالة ، سيكون مغلي أوراق lingonberry مفيدًا.

تحتوي أوراق النبات أيضًا على مواد تساعد على التحكم في نسبة السكر في الدم.

هام: مؤشر lingonberry glycemic - 25 وحدة.

مع التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس هو مرض خطير لا تدخل فيه إنزيمات البنكرياس المفرزة إلى الاثني عشر ، ولكنها تبدأ في التصرف مباشرة فيه ، مما يتسبب في تدميره. يرتبط حوالي نصف حالات المرض بالاستهلاك المفرط للكحول. بالإضافة إلى العلاج ، يجب عليك الالتزام الصارم بالنظام الغذائي.

يتميز مسار المرض بمرحلتين: حادة ومغفرة. في الحالة الأولى ، يجب التخلص من التوت الطازج ، لأنه يحتوي على الأحماض والمواد التي تحفز إفراز إنزيمات البنكرياس النشطة. ومع ذلك ، يمكن تضمين lingonberberry في النظام الغذائي بعد المعالجة الحرارية. يمكن أن يكون هلام أو مغلي ضعيف. أثناء المغفرة ، تتوسع قائمة المنتجات في النظام الغذائي بشكل كبير ، يمكنك بالفعل استخدام العصائر ومشروبات الفاكهة ومشروبات الدوري. يجب معالجة التوت الطازج بحذر ، ولا يمكن تضمينه إلا بعد استشارة الطبيب.

من خلال استهلاك المنتجات التي تعتمد على lingonberry بانتظام ، يمكنك تحسين صحتك بشكل ملحوظ أثناء المرض:

1. هلام ، ديكوتيون وعصائر تطفئ العطش ، وتخفيف التهاب البنكرياس.
2. إصلاح الأنسجة والخلايا التالفة.
3. ساهم في الشفاء العاجل.

مع التهاب المعدة

التهاب المعدة هو مرض يتميز التهاب الغشاء المخاطي في المعدة. للعلاج الناجح ، كما هو الحال في مرض السكري والتهاب البنكرياس ، يجب عليك الالتزام بنظام غذائي معين ، وإن لم يكن صارمًا. يحظر تمامًا استخدام Lingonberries ، إذا استمر المرض على خلفية زيادة الحموضة ، إذا لم يكن كذلك ، فسوف يساهم عدد معتدل من التوت في الشفاء السريع. مع التهاب المعدة ، لا يمكنك استخدام التوت فحسب ، بل يمكنك أيضًا استخدام العصير الطازج المخفف ، والشراب.

للأمعاء

لقد لوحظت فوائد الجهاز الهضمي لفترة طويلة. على سبيل المثال ، أعطي الأطفال المتقلبون بعض التوت قبل العشاء ، وأكلوا كل شيء تم تقديمه على المائدة. الآن من المعروف تمامًا أنه بسبب وجود العديد من الأحماض العضوية ، فإن توت لينجنبري يحفز الشهية ويساهم في إفراز اللعاب بكثرة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه ينشط إنتاج الإنزيمات وعصير المعدة ، مما يؤثر على السرعة ويسهل الهضم ، وكذلك هضم المغذيات والفيتامينات من قبل الجسم.

أيضا في قشر التوت يوجد البكتين ، مما يحسن بشكل كبير من حركة المعدة. كما أنه "ينظف" جسم السموم والمواد السامة والمواد الضارة الأخرى.

للإمساك

كما ذكرنا سابقًا ، فإن لينغونبيري له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ومدر للبول جيد ، لكن الكثير ينسى أنه إذا تناولته بانتظام ، فلن يكون هناك الإمساك أبدًا. والحقيقة هي أنه مع التمعج الطبيعي للمعدة ، فإن حدوث الإمساك أمر مستحيل. يساهم Lingonberry أيضًا في تكوين السائل ، الذي يخفف البراز ويسهل إطلاقه. والقدرة على تحييد السموم التي تحدث مع الإمساك تجعلها واحدة من أفضل العلاجات في مكافحتها.

إذا كانت هناك مشكلة في البراز ، بعد شرب محلول محضر على lingonberries ، يمكن حله حرفياً في يوم واحد. في الحالات الشديدة ، قد يستغرق العلاج وقتًا أطول.

مع النقرس

يحدث المرض نتيجة لترسب أملاح حمض اليوريك في المفاصل ، وهو ناتج عن الاضطرابات الأيضية في جسم مادة مثل البيورين. للعلاج ، يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من هذه المادة.

في الطب الشعبي ، هناك العديد من الوصفات باستخدام lingonberries لعلاج المرض. الفائدة هي أنه يخفف الالتهاب ، ويعيد العظام والغضاريف ، ويزيل أملاح حمض اليوريك من الجسم برفق ودون ألم.

من المستحيل علاج النقرس باستخدام التوتات وحدها ، ومع ذلك ، لتحسين تأثير الأدوية ، يصف العديد من الخبراء تناوله على شكل توت طازج وتقطيع الأوراق.

مع البواسير

البواسير - مرض تتعطل فيه الدورة الدموية في منطقة الحوض. يمكن أن يكون سبب الحدوث هو اتباع نظام غذائي غير صحي ، وإساءة استخدام الأطعمة الدهنية ، وتعطيل الجهاز الهضمي ونمط حياة غير مستقر.

بادئ ذي بدء ، مع هذا المرض ، من المهم تطبيع عمل المعدة والبراز. في هذا الصدد ، فقط في حالة وجود lingonberry. يمكن أن يكون كل من التوت والشاي الطازج ، بالإضافة إلى ديكوتيونز وحقن من الأوراق.

يعمل التوت على تطبيع الجهاز الهضمي والدورة الدموية ويخفف الالتهاب ويخفف الإمساك ، وهو أمر ضروري للتغلب على المرض.

مع التهاب المرارة

يحدث التهاب المرارة بسبب تحص بولي. يؤدي هذا إلى تلف الغشاء المخاطي في المرارة ، لذلك لا يمكنك استخدامه لعلاج lingonberberry - يمكن أن يؤدي وجود كمية كبيرة من الأحماض العضوية إلى تفاقم.

مع التهاب المثانة

وتجدر الإشارة إلى أن المكونات الموجودة في التوت وأوراق lingonberry هي جزء من جميع الأدوية الموصوفة لعلاج التهاب المثانة تقريبًا. بمجرد أن تبدأ مظاهر المرض ، من الممكن ، دون انتظار التشخيص ، استخدام lingonberberry وعلاجات للوقاية. يخفف التوت التهاب المثانة ، ويخفف الألم أثناء التبول ، ويدمر البكتيريا المسببة للمرض ، ويطهر القنوات.

سيكون تأثير تناول التوت الطازج في علاج التهاب المثانة أقل بكثير من الحقن وتقطيعه أو أوراقه.

مع البرد

Lingonberry هو علاج ممتاز لمكافحة نزلات البرد ، ينصح الأطباء في كثير من الأحيان باستخدامه مع قشعريرة شديدة وحمى ، ويعزز تأثير المضادات الحيوية ، والمكونات في تركيبته تحارب الفيروسات والالتهابات. يعتبر شراب الفاكهة أو ديكوتيون أو الشاي علاجًا ممتازًا لنزلات البرد أو السارس أو الأنفلونزا ، حيث إنه يروي العطش تمامًا ويخفف الحمى ويكافح العدوى بشكل فعال ويعطي الحيوية.

ينشط Lingonberry الخصائص الوقائية للجسم وبالتالي يساهم في التعافي السريع. من المستحسن استخدامه ليس فقط لمكافحة الأمراض ، ولكن أيضًا للوقاية منها.

وصفات الطب التقليدي القائم على Lingonberry

نظرًا لأن lingonberry له خصائص قوية مضادة للبكتيريا ، فمن الأفضل أن تبدأ بوصفة تساعد على التعامل مع أي نزلات برد.

مع ARVI

للطبخ ستحتاج إلى:

• التوت الجاف وأوراق lingonberry.
• العسل والماء.

كيف تطبخ:

1. التوت (20-30 غرام) وأوراق (250-300 غرام). يشطف جيدا بالماء ويوضع في وعاء حيث سيتم تحضير ديكوتيون.
2. بشكل منفصل ، يغلي الماء - 0.5 لتر.
3. صب الماء المغلي على الأوراق والتوت واطهيه لمدة 15-20 دقيقة أخرى.
4. ثم تُرفع عن النار وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة.
5. أضف العسل.

يجب شرب المرق 3-4 مرات في اليوم ، للبالغين - 200-300 مل ، يجب تقليل الجرعة إلى النصف للأطفال.

تسريب التهاب الكلية أو المثانة

هذه الوصفة بسيطة للغاية ، ولكنها فعالة في نفس الوقت. للطبخ ، تحتاج إلى 20 غرامًا. أوراق lingonberry وكوب من الماء.

من السهل تحضير التسريب: تصب الأوراق في الترمس وتسكب بالماء المغلي ، وتصر على ساعة واحدة على الأقل.

استخدم التسريب وفقًا للفن. ملاعق 2-3 مرات في اليوم قبل وجبات الطعام ، يجب أن تكون دافئة ، لذلك يجب تسخينها في كل مرة.

مع سلس البول

يحدث التبول اللاإرادي بعد النوم ، بعد 2-3 ساعات. يمكن أن تكون الأسباب مختلفة: مشاكل الجهاز البولي التناسلي ، والإجهاد ، وما إلى ذلك. في أغلب الأحيان ، تحدث الظاهرة عند الأطفال ، يمكنك التعامل معها عن طريق العلاجات الشعبية ، خاصة مع مغلي أوراق lingonberry.

للطبخ ستحتاج إلى:

• أوراق وتوت lingonberry 1 ملعقة كبيرة. ملاعق
• نبتة سانت جون - 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• الماء - 600-700 مل.

كيف تطبخ:

1. اشطف ، امزج ، أضف الماء واشعل النار.
2. يُغلى المزيج ويُطهى لمدة 10-15 دقيقة على نار خفيفة.
3. صفي المرق.

يتم أخذ المرق ثلاث مرات في اليوم في كوب واحد ، من الضروري البدء بعد الساعة 17:00 ، آخر ساعة قبل وقت النوم.

علاج التهاب المثانة

في علاج التهاب المثانة ، يوصي الخبراء بتناول كمية كبيرة من السوائل ، لأن المثانة يتم التخلص منها من البكتيريا التي تسببت في المرض. للعلاج ، يمكنك استخدام حقن الكومبوت أو الشاي أو lingonberry.

وصفة كومبوت
من السهل جدًا صنع كومبوت ، لأنه يتم غسل 3-4 أكواب من التوت الطازج جيدًا. ثم صب الماء ، واشعل النار ، وأغلي. من الأفضل عدم القيام بمعالجة حرارية طويلة للتوت الطازج ، لأن فيتامين سي مفقود ، لذلك ، بعد الغليان مباشرةً ، يجب إزالة الحاوية التي تحتوي على التوت من الموقد وترك الشراب كومبوت. للعلاج ، يجب أن تشرب أكبر قدر ممكن من هذا المشروب. لتحسين الطعم ، يمكنك إضافة السكر أو العسل.

للإمساك

يعاني الجميع من البالغين والأطفال من الإمساك. Lingonberries هي أفضل طريقة للتعامل مع هذه المشكلة بسرعة وفعالية.

للطبخ ستحتاج إلى:

• عصير lingonberry الطازج - 50 مل ؛
• الماء المغلي - 200 مل ؛
• الفن. ملعقة عسل.

اخلطي العصير والماء والعسل كل شيء جاهز.

يحتاج البالغون إلى تناول الخليط 4 مرات على الأقل يوميًا ، 100 مل. أطفال 50 سنة بنفس التردد. حتى أكثر الحالات صعوبة سيتم حلها في موعد لا يتجاوز 3 أيام من استخدام هذا الدواء. إذا لم يتم حل المشكلة بعد نهاية الدورة ، فيجب عليك استشارة الطبيب على الفور.

لينغونبيري في التجميل

يتم تضمين فيتامين A و E في معظم منتجات العناية بالوجه والشعر ، وبفضلها يصبح الجلد مرنًا ونضًا ، وتنعيم التجاعيد الصغيرة ، وتصبح أقل عمقًا ملحوظة. يصبح الشعر لامعا وقويا.

للوجه

قبل تحضير قناع أو مسحوق حبر لوجه من التوت البري ، تحتاج إلى التأكد من أن العصير لا يسبب رد فعل تحسسي ، ولهذا تحتاج إلى إجراء اختبار عن طريق إسقاط العصير على معصمك.

غسول البثرة
لإعداد مثل هذا المستحضر ، ستحتاج إلى خلط كوب من عصير lingonberry الطازج مع الماء المعدني الذي يحتوي على كمية كبيرة من الأملاح. يمكن عصر العصير حتى من التوت المجمد. يجب مسح الوجه بهذا المستحضر بعد الغسيل في الصباح والليل. بعد فترة ، سيختفي حب الشباب ، سيقل حب الشباب ، ويمكن نسيان البقع السوداء إلى الأبد.

قناع وصفة طبية لبشرة الشيخوخة
ما هو المطلوب:

• نصف كوب من التوت البري (يمكنك استخدام المجمدة) ؛
• بروتين بيضة دجاج.

كيف تطبخ:

1. يجب سحق التوت بعناية وإضافة بياض البيض.
2. امزج كل شيء جيدًا.

ضع الخليط الناتج على الوجه واتركه لمدة 25 دقيقة على الأقل. ثم شطف بالماء الدافئ وتطبيق مرطب. بعد التطبيق الأول ، ستعود البشرة الطبيعية ، وستصبح التجاعيد أقل وضوحًا وستختفي البقع الداكنة.

فرك
ما هو المطلوب:

• 3 قذيفة الجوز.
• التوت lingonberry - 2 ملعقة صغيرة.

كيف تطبخ
سحق القشرة ، افرم في خلاط أو مفرمة اللحم ، أضف التوت المسحوق. من أجل تعزيز التأثير ، يمكنك إضافة نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

افركي البشرة بحركة دائرية ، اتركيها لمدة لا تزيد عن 25 دقيقة. ثم شطف بالماء الدافئ وتطبيق مرطب. المقشر مناسب لجميع أنواع البشرة.

للشعر

قناع منع تساقط الشعر
من أجل طهي هذا القناع ، تحتاج إلى عصير lingonberry والجزر وزيت الخروع.

1. جزر (1 قطعة) يتم غسلها وتقشيرها ومبشور.
2. أضف عصير التوت البري 1/3 كوب وزيت 1-2 ملعقة كبيرة. ملاعق.

يتم تطبيق الخليط الناتج على جذور الشعر ، مغطاة بغطاء مطاطي أو فيلم ، ملفوفة في منشفة حمام ويترك للعمل لمدة 1-2 ساعة. ثم يغسل بالماء والشامبو. يصبح الشعر قويًا وناعمًا ورقيقًا.

قناع لترميم بنية الشعر
ما هو المطلوب:

• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• عصير lingonberry - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• صفار البيض 2.
• 1 قطرة من زيت الليمون.

كيف تطبخ
اخلطي العصير والزيت النباتي. ثم يضاف صفار البيض وزيت الليمون. امزج جيدا مع خلاط.

ضعي القناع بالتساوي على طول الشعر واتركيه لمدة نصف ساعة. ثم شطف بالماء الدافئ والشامبو. لا يمكنك استخدامه أكثر من 3 مرات في الشهر ، إذا كانت حالة الشعر سيئة للغاية ، يمكن زيادة الكمية إلى 4.

مكيف الشعر
تستخدم أوراق Lingonberry بشكل أساسي لعلاج الجلد. إذا ظهرت الحكة والقشرة ، فيمكن تحضير مساعد الشطف منها.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى تحضير مغلي 1 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من أوراق الجبن المطحونة و 1 كوب ماء. يمكن استخدام مساعد الشطف بانتظام حتى تختفي الأعراض.

الضرر وموانع الاستعمال

على الرغم من حقيقة أن التوت البري يحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات المفيدة ، إلا أنه يمكن أن يضر الجسم. له خصائص علاجية قوية ، لذلك عليك إدخاله بعناية وبشكل تدريجي. إذا لم تسوء الحالة بعد تناول الطعام ، فيمكنك تناول المزيد من الطعام ، وإلا - يجب استبعاده من النظام الغذائي.

لا تنصح بتناول lingonberberry مع زيادة حموضة المعدة. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من انخفاض الضغط إلى تناول التوت بعناية فائقة ، لأنه يقلله بشكل ملحوظ. لا تستخدم بقوة lingonberry مع التهاب المرارة.

أيضا ، لا تنسى التعصب الفردي للتوت.

كيفية تخزين لينغريبيريز

نظرًا لوجود حمض البنزويك في lingonberberry ، يمكن تخزين التوت لبعض الوقت دون معالجته.

طرق التخزين:

1. في الماء. للقيام بذلك ، اختر التوت الناضج ، وليس النضج المفرط ، اغسله ، وضعه في وعاء واتركه لمدة 2-3 أيام. ثم استنزف وجمع المياه العذبة ، وأغلقها بإحكام بغطاء. لذلك يمكن تخزين التوت لمدة تصل إلى شهرين ويبقى طازجًا.
2. في الثلاجة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى فرز التوت ، وإزالة المدلل والمحتقر. اغسل وجفف ، ثم ضعها في حاوية عميقة وضعها في الثلاجة. سيحتفظ Lingonberries بالانتعاش والمذاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.

يمكن أيضًا غمر Lingonberries وتجفيفها والمربى منه.

هل من الممكن تجميد

اليوم ، في جميع محلات السوبر ماركت يمكنك العثور على الخضار المجمدة للبيع. لن يتمكن معظمهم من التجمد في المنزل ، لأن التكنولوجيا الخاصة مطلوبة - "تجميد الصدمات".ومع ذلك ، هذا لا ينطبق على lingonberries. يحتفظ توت لينجونيري المجمد بجميع الفيتامينات تمامًا ، ويمكنها أن تكون راضية عن العائلة على مدار السنة.

من أجل تجميده ، يجب عليك أولاً فرز التوت: إزالة الفاسد والناضج. اشطفي جيدًا وجففي وأزيلي الأغصان. احزم في أكياس بإحكام وضعها في الفريزر.

كيف تأكل lingonberries

كم يمكنك أن تأكل في اليوم الواحد

تعتمد كمية lingonberries التي يتم تناولها على الخصائص الفردية للجسم ، ولكن هناك توصيات عامة. لذلك ، وفقًا لهم ، لا ينبغي استهلاك أكثر من 170-210 جرامًا في اليوم. التوت. هذا يرجع إلى محتوى السكريات. بالطبع ، لن تكتسب الوزن منها ، ومع ذلك ، يمكن أن تعطي حملًا خطيرًا لبعض الأعضاء ، وإذا كنت تعتقد أن lingonberry قد يكون مزدحمًا بشيء حلو ، فإن هذا الحمل سيتضاعف.

هل يمكنني تناول الطعام ليلا

بالنظر إلى أن التوت ليس عالي السعرات الحرارية ، ولديه القدرة على تنظيم ضغط الدم ، يمكننا أن نستنتج أنه يمكن ويجب تناوله قبل النوم.

ما يمكن طهيه من lingonberries: وصفات

مورس

ما هو المطلوب:

• التوت اللنجيبيري - 250-300 غرام ؛
• ماء - 1 لتر ؛
• السكر حسب الذوق.

كيف تطبخ
يجب سحق التوت حتى يبدأ العصير. تصب في الماء. أضف السكر وامزج جيدا. أشعل النار وأغلي.

بمجرد غليان الماء ، قم بإزالة شراب الفاكهة واتركه يبرد. قدميها باردة.

كومبوت

ما هو المطلوب:

• 0.5 كجم من التوت البري ؛
• 1.5 لتر من الماء
• العسل والسكر حسب الذوق.
• الليمون - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• 1 عود قرفة قرنفل.

كيف تطبخ:

1. يسكب Lingonberberry بالماء ويوضع على النار. بعد غليان الماء ، تُترك التركيبة للطبخ لمدة 15-25 دقيقة على نار خفيفة.
2. في هذا الوقت ، اعصر عصير الليمون.
3. ثم يضاف العصير والتوابل والسكر والعسل إلى lingonberry ويخلط كل شيء حتى يذوب السكر.
4. يسمح للكومبوت بنقع لمدة نصف ساعة.
5. يمكنك استخدام كل من ساخن وبارد.

يحفظ

للطبخ ستحتاج إلى:

• التوت lingonberry.
• رمل السكر.

كيف تطبخ:

1. يتم غسل التوت جيدًا وإزالة الأوراق والأغصان.
2. يوضع في مقلاة ويضاف الماء ويغلى المزيج.
3. ثم يضاف السكر ، وتساوي كميته تقريبًا نصف وزن التوت ، وتخلط جيدًا وتغلي لمدة 20 دقيقة.
4. يسكب المربى في الجرار ويسد.

عصير Lingonberry

هذه الوصفة لصنع العصير في الشتاء لها وقت طهي طويل ، لكن النتيجة تستحق العناء.

ما هو المطلوب:

• التوت lingonberry.
• السكر.

كيف تطبخ:

1. فقط التوت الناضج للغاية الذي يتم فرزه وغسله مناسب للطهي.
2. اسكب الماء حتى يغطي الثمار قليلاً وضعه على الموقد. جلب ليغلي.
3. ثم قم بإزالته على الفور واتركه يقف لمدة نصف ساعة.
4. ثم يتم وضع التوت بعناية في مصفاة ويترك بين عشية وضحاها.
5. في اليوم التالي ، يجب وزن العصير.
6. أضف السكر - وكميته نصف وزن العصير.
7. أضرم النار. بعد غلي العصير ، اطهيه لمدة 10 دقائق.
8. بعد ذلك ، يمكنك شربها مبردة أو الفلين لفصل الشتاء.

شاي بالليمون

عند تخمير الشاي ، يمكن إضافة العديد من التوت لينجونيري إليه ، إما مجففة أو طازجة أو مجمدة. تعتمد الكمية على التفضيل الشخصي.

صلصة اللحم

لتحضير الصلصة ستحتاج إلى:

• lingonberries ناضجة للغاية - 0.5 كجم ؛
• النشا.
• نبيذ أبيض - 100 غرام ؛
• قرفة.

كيف تطبخ:

1. يتم غسل Lingonberries جيدًا وإزالة الأوراق والأغصان.
2. املأ بالماء حوالي 1/4 لتر وضعه على النار.
3. اطهي حتى يبدأ التوت في الانفجار.
4. ثم يجب إخراجها وتبريدها ومسحها من خلال منخل.
5. تضاف الكتلة الناتجة إلى نفس الماء وتوضع على النار مرة أخرى.
6. بعد غليان الماء ، أضيفي السكر (0.5 كوب) وقليل من القرفة.
7. يطهى على نار خفيفة حتى ينخفض ​​الخليط بمقدار 1/3 من الحجم الأصلي ، ثم يضاف النبيذ.

يمكن تقديم الصلصة باردة أو ساخنة.

هل من الممكن إعطاء lingonberries للحيوانات

تتغذى العديد من الحيوانات في البيئة الطبيعية على lingonberries: الدببة والذئاب والثعالب والأرانب البرية وكذلك الطيور. لذلك ، يمكنك إعطاء lingonberries للحيوانات الأليفة. في هذه الحالة ، ما عليك سوى التحقق مما إذا كان الحيوان الأليف يعاني من التعصب الفردي. في هذه الحالة ، نادرًا ما نوع الكلب أو القط الذي سيستخدم lingonberries.

حقائق مثيرة للاهتمام حول lingonberries

1. تزهر Lingonberry لفترة قصيرة - فقط 14 يومًا.
2. يطلق عليها "ملكة التوت".
3. يتطور النبات عادة حتى في ظروف قاسية للغاية ، على سبيل المثال ، في التندرا أو الجبال.
4. في الطب التقليدي ، يتم استخدامه لإعداد الحقن و decoctions.
5. يستخدم التوت Lingonberry لعلاج السل.

صور lingonberries