30 faits intéressants sur les pois

Les pois appartiennent à la famille des légumineuses, qui comprend les haricots, les lentilles et le soja. Les plantes contiennent de nombreuses substances utiles, notamment des oligo-éléments, des vitamines et des fibres. Il existe des espèces destinées à l'alimentation humaine et animale. Parmi tous les représentants, les pois sont valorisés un peu moins, ce qui est très injuste. Après tout, il a de nombreux secrets et propriétés inhabituelles.

Les secrets de la cosse de pois

Si nous considérons tous les aspects de la croissance, de la formation des plantes et de sa portée, vous pouvez découvrir beaucoup de choses intéressantes.

1. Il y a 7 espèces au total.
2. Le principal ravageur qui peut détruire complètement la culture est le charançon du pois. De plus, il n'est pas opposé de mâcher le charançon, et les infections par le virus du pois sont d'importance internationale.
3. La culture est connue depuis l'âge de pierre, ce qui est confirmé par les découvertes des fouilles archéologiques.
4. Son importance dans différents pays était diamétralement opposée. En Chine et en Inde, il était considéré comme un symbole de richesse, en Grèce, il indiquait la pauvreté.
5. Au Moyen Âge, la culture figurait sur la liste des produits les plus populaires de tous les secteurs de la population.
6. Le concept de "pois verts" et son utilisation en cuisine sont apparus au XVIIIe siècle.
7. Dans le même temps, les obtenteurs anglais ont multiplié une nouvelle variété "garden".
8. Un résultat étonnant a été obtenu par l'Américain Thomas Jefferson, ayant cultivé 30 variétés de pois sur le domaine.
9. Les fruits sont en conserve, séchés, congelés, ce qui les rend disponibles à la consommation à tout moment de l'année.
10. Les fléaux de la récolte s'étirent sur 2 mètres.
11. Les pois, comme toutes les légumineuses, peuvent remplacer la viande dans l'alimentation sans nuire à l'organisme.
12. Une grande quantité de fibres donne une saturation rapide.
13. Le rendement global des cultures est de 15 millions de tonnes.
14. Au 19ème siècle, la saucisse était faite de farine de pois avec un léger ajout de viande et de graisse.
15. Les chefs de file dans la culture des cultures sont la Chine, la Russie et le Canada. Ce trio possède près de la moitié de la récolte mondiale.
16. La France du XVIe siècle est célèbre pour son paradoxe culinaire, où les pois et le saindoux étaient servis à la table des rois et des pauvres, mais avec des épices différentes.
17. La découverte des lois de l'hérédité a eu lieu grâce à l'étude des pois par le scientifique Johann Mendel. À partir de ses observations, il a jeté les bases de la génétique.
18. La plante est considérée comme une source idéale de composés azotés, qui constituent un excellent engrais pour d'autres cultures.
19. Les pois étaient une partie indispensable du rituel de mariage en Pologne.
20. Le record absolu de consommation de pois a été établi par Janet Harris, qui a réussi à manger 7175 pois en une heure.
21. Au Japon, la plante est arrivée au IVe siècle, en Russie au VIe.
22. Columbus a apporté des graines au Nouveau Monde en les plantant sur l'île Isabella.
23. Le dicton «sous le pois roi» fait référence au VI-VII siècle.
24. Une enquête générale auprès des Britanniques a montré que le légume est parmi les dix préférés.
25. L'amidon de pois fait partie de certains bioplastiques.
26. Dans les régions septentrionales de la Russie, il y a eu une journée spéciale lorsque nous sommes allés sur le terrain et avons traité nos voisins avec des gousses fraîches d'une nouvelle récolte.
27. À Wicham, des compétitions de tir au pois ont lieu.
28. En République tchèque, la mariée était saupoudrée de petits pois et après le rite, des petits pois coincés dans une robe étaient envisagés. Ils ont indiqué le nombre d'enfants à naître.
29. Empiriquement, en 2004, il a été prouvé que la plante se développe bien en gravité zéro.
30. Il est facile de faire de la soupe, un accompagnement et un dessert à base de pois.

Les propriétés uniques de la plante sont utilisées dans la cuisine, la fabrication et la médecine traditionnelle. Les décoctions sont utilisées pour normaliser le tube digestif, les lotions soulagent avec succès les symptômes des maladies de la peau, la farine réduit le sucre et le cholestérol. En cosmétologie, la plante n'a pas non plus été ignorée. La riche composition chimique aide à guérir la peau, à soulager les irritations, à nourrir et à lisser les petites rides du visage.

Pour les cils gracieux de pois se trouve une histoire vieille de plusieurs siècles et de grands avantages pour la race humaine.Par conséquent, la plante est respectée, cultivée à l'échelle industrielle et dans la zone suburbaine.